第4章 圍裙哪來的?
大家都看呆了,炸花生米竟然還能這樣操作?
急不可耐的捏起一粒放在嘴裡,先是芝麻的香,隨後是糖的甜,最後是花生米的脆,混合的香氣和口感,簡直驚為天人啊!
「臥槽!太!好!吃!啦。」
「嘎嘣脆,嘎嘎香!」
「二哥,牛逼!!」
【來自邱翠蘭的滿意值+100】
【來自鄭福會的滿意值+100】
【來自.....】
後世常見的小零食,此刻卻驚艷了所有人,滿意值蹭蹭往上刷,而且絕大多數都是一百。
李春算了一下,一百滿意值應該就是上限,而且每道菜每人只能貢獻一次滿意值。
可就這麼一會兒,收穫的滿意值也已經破千,照這樣下去。完成任務應該問題不大,更何況,他還準備了其他亮點呢。
「嘎嘣!」
「涼了更好吃,根本停不下來啊!」
婦女們把男人擠到外圍咔咔一頓猛造,嘴巴炫得跟倉鼠似的,罪惡的爪子還不停地往盆里伸。
李春暴汗,趕忙拱進去,雙手護住大盆。
「臥槽!嘗嘗味兒就可以了,二十二桌呢,都不夠裝盤啦!」
好傢夥!
這幫娘們兒也太猛了,就這麼一會兒,盆里肉眼可見的下去一層,至少造了一斤多。
婦女們見確實不咋富裕,這才勉為其難收手,可眼神卻情不自禁總往麻仁花生的盆里偷瞄。
沒吃夠啊!
「二春,你這是跟誰學的,就算是老李也沒有這手藝吧!」楊秋燕問道。
李春得意一笑:「你當我在外面白混吶。我會的還多著呢,你們跟著我好好干,往後經常會有驚喜發生。」
張嬸兒:「咋滴!聽你那意思,不去外面瞎混了?」
李春認真點頭:「不混了,老大不小了,該干點正事兒了。」
「老二啊,你能這麼想就對了,你爸要是聽到你這話,腚眼褶子都能樂開花。」
「噗~」
婦女們笑作一團,李春卻一臉囧相。
「張嬸兒,拜託你以後要麼叫我二春,或者直接叫我名字,但是,請不要叫我老二。」
「噗~哈哈哈......」
一說一笑間,剛才對李春還懷有忌憚的人們,這一刻也欣然釋懷了。
能說會笑,炸花生米還好吃,跟這樣的年輕人在一起幹活兒,不比面對李衛國那個榆木疙瘩強多了?
心情好了,幹活都痛快。
男同志刷盤子洗碗,婦女們切菜剝蒜。
李春也沒閒著,炸丸子,炸魚,燉魚,燉海帶絲,不停遊走於每一口爐灶之間。
別的都簡單,但丸子需要他特殊照顧。
傳統的四喜丸子拳頭大小,每盤裝四個,口味兒則因地制宜。
但受時代背景影響,寓意吉祥的傳統四喜丸子,被改的面目全非。
普通人家沒條件用肉,只能全用豆腐代替。
豆腐丸子炸熟了中空,太大炸不成型,只能做溜小丸子。
今天趙家殺豬,給了李春可操作空間。
陳雅麗剁好的肉餡,加蛋清澱粉摔打上勁,摻入蒜末和抓碎的豆腐攪拌均勻。
重點是油溫一定要高,大丸子下入油鍋快速定型,待外表橙黃撈出,拿去大灶還要繼續蒸製。
一開始,李春就準備把這道菜作為今天最大的亮點。
麻仁花生,只因找到芝麻,臨時起意罷了。
準備工作基本完成,賓客也陸續上門,寫帳隨禮,喝茶聊天。
都知道趙家為了兒子結婚殺了一頭肥豬,滿心期盼的看向臨時廚房,沒看到主廚李衛國,卻見李春在那忙活。
「誒?咋沒見老李呢?」
「嘖嘖,你還不知道吧。我也是剛聽說的,老李被豬拱了。」
「噗~」
「別特麼扯淡,小心老李跟你急眼啊!」
「別扒瞎,是豬拱塌了棚子,把老李腦袋砸開瓢,送衛生所縫針去了。」
「臥槽,那這頓飯誰做?」
那人沖棚子方向努努嘴:「老李他家老二,今天他掌席。」
「二春?他能行嗎?」
「老李家人都會做飯,既然趙家敢用,就說明能行,至於好不好吃就不知道了......」
涼棚這邊,給灶上添加焦炭,李春也點上一支煙美美的抽上一口,老媽王慧蘭風風火火跑了進來。
「春兒,咋樣了?能行不?」
得知二兒子自告奮勇替老李掌席,王慧蘭都懵了一下。
要說老二能幹正事兒?
她這個當媽的都不相信啊!
李衛國也是,怎麼就同意了,這不是胡鬧麼,萬一搞砸了可咋整?
跟著李衛國去衛生所,這一路上王慧蘭就惴惴不安,包紮完畢把老李送回家,腳不停歇跑了過來。
不過,眼前景象讓她始料不及,大家有說有笑,一切井然有序,跟她想的完全不一樣。
還不等李春搭話,一幫老娘們就誇讚起來。
「哎呦喂!咋不行呢!我看二春這手藝,比飯館大廚都不次。」
「嬸子你看,這是二春做的,就沒吃過這麼好吃的花生米......」
王慧蘭還有些恍惚,下意識捏起一顆花生米放進嘴裡,一口咬下去眼睛大亮,滿意值直接拉滿。
「春兒,這真是你做出來的?」
李春二郎腿一翹,滿臉得意:「那還有假,大伙兒都看著呢。」
「啥時候學的?」
「這還用學?跟喜子叔那看到芝麻,一琢磨不就做出來了麼?」
咋樣?
你兒子超有天賦的,快誇我,回頭幫我一起彈劾老李下台啊!
「你這圍裙哪兒來的?」
「啊這......」
咋又扯到圍裙上了?
王慧蘭拉起圍裙一角捏了捏,痛心疾首的數落起來。
「家裡有舊圍裙你不穿,非得穿新的。豬鼻子插大蔥,你竟給老娘裝。還整個白色的,髒了都不好洗.......」
李春頭都大了,總不能跟她說,是系統獎勵吧。
所以,趕緊把話題轉移到李衛國的傷勢,李喜和婦女們也上前詢問,總算是矇混過關。
「聽~咣~」
「噼里啪啦......」
新娘子接回來了。
幾個二踢腳,兩掛二百響的小鞭炮,一群小屁孩兒蹦蹦跳跳圍著新郎新娘,嘰嘰喳喳起鬨要糖吃,場面好不熱鬧。
八十年代,當地婚禮程序極為簡單。
邁火盆,拜高堂。
然後男方長者站出來,說兩句「吃好喝好」之類的客氣話,隨後圍坐開席。
急不可耐的捏起一粒放在嘴裡,先是芝麻的香,隨後是糖的甜,最後是花生米的脆,混合的香氣和口感,簡直驚為天人啊!
「臥槽!太!好!吃!啦。」
「嘎嘣脆,嘎嘎香!」
「二哥,牛逼!!」
【來自邱翠蘭的滿意值+100】
【來自鄭福會的滿意值+100】
【來自.....】
後世常見的小零食,此刻卻驚艷了所有人,滿意值蹭蹭往上刷,而且絕大多數都是一百。
李春算了一下,一百滿意值應該就是上限,而且每道菜每人只能貢獻一次滿意值。
可就這麼一會兒,收穫的滿意值也已經破千,照這樣下去。完成任務應該問題不大,更何況,他還準備了其他亮點呢。
「嘎嘣!」
「涼了更好吃,根本停不下來啊!」
婦女們把男人擠到外圍咔咔一頓猛造,嘴巴炫得跟倉鼠似的,罪惡的爪子還不停地往盆里伸。
李春暴汗,趕忙拱進去,雙手護住大盆。
「臥槽!嘗嘗味兒就可以了,二十二桌呢,都不夠裝盤啦!」
好傢夥!
這幫娘們兒也太猛了,就這麼一會兒,盆里肉眼可見的下去一層,至少造了一斤多。
婦女們見確實不咋富裕,這才勉為其難收手,可眼神卻情不自禁總往麻仁花生的盆里偷瞄。
沒吃夠啊!
「二春,你這是跟誰學的,就算是老李也沒有這手藝吧!」楊秋燕問道。
李春得意一笑:「你當我在外面白混吶。我會的還多著呢,你們跟著我好好干,往後經常會有驚喜發生。」
張嬸兒:「咋滴!聽你那意思,不去外面瞎混了?」
李春認真點頭:「不混了,老大不小了,該干點正事兒了。」
「老二啊,你能這麼想就對了,你爸要是聽到你這話,腚眼褶子都能樂開花。」
「噗~」
婦女們笑作一團,李春卻一臉囧相。
「張嬸兒,拜託你以後要麼叫我二春,或者直接叫我名字,但是,請不要叫我老二。」
「噗~哈哈哈......」
一說一笑間,剛才對李春還懷有忌憚的人們,這一刻也欣然釋懷了。
能說會笑,炸花生米還好吃,跟這樣的年輕人在一起幹活兒,不比面對李衛國那個榆木疙瘩強多了?
心情好了,幹活都痛快。
男同志刷盤子洗碗,婦女們切菜剝蒜。
李春也沒閒著,炸丸子,炸魚,燉魚,燉海帶絲,不停遊走於每一口爐灶之間。
別的都簡單,但丸子需要他特殊照顧。
傳統的四喜丸子拳頭大小,每盤裝四個,口味兒則因地制宜。
但受時代背景影響,寓意吉祥的傳統四喜丸子,被改的面目全非。
普通人家沒條件用肉,只能全用豆腐代替。
豆腐丸子炸熟了中空,太大炸不成型,只能做溜小丸子。
今天趙家殺豬,給了李春可操作空間。
陳雅麗剁好的肉餡,加蛋清澱粉摔打上勁,摻入蒜末和抓碎的豆腐攪拌均勻。
重點是油溫一定要高,大丸子下入油鍋快速定型,待外表橙黃撈出,拿去大灶還要繼續蒸製。
一開始,李春就準備把這道菜作為今天最大的亮點。
麻仁花生,只因找到芝麻,臨時起意罷了。
準備工作基本完成,賓客也陸續上門,寫帳隨禮,喝茶聊天。
都知道趙家為了兒子結婚殺了一頭肥豬,滿心期盼的看向臨時廚房,沒看到主廚李衛國,卻見李春在那忙活。
「誒?咋沒見老李呢?」
「嘖嘖,你還不知道吧。我也是剛聽說的,老李被豬拱了。」
「噗~」
「別特麼扯淡,小心老李跟你急眼啊!」
「別扒瞎,是豬拱塌了棚子,把老李腦袋砸開瓢,送衛生所縫針去了。」
「臥槽,那這頓飯誰做?」
那人沖棚子方向努努嘴:「老李他家老二,今天他掌席。」
「二春?他能行嗎?」
「老李家人都會做飯,既然趙家敢用,就說明能行,至於好不好吃就不知道了......」
涼棚這邊,給灶上添加焦炭,李春也點上一支煙美美的抽上一口,老媽王慧蘭風風火火跑了進來。
「春兒,咋樣了?能行不?」
得知二兒子自告奮勇替老李掌席,王慧蘭都懵了一下。
要說老二能幹正事兒?
她這個當媽的都不相信啊!
李衛國也是,怎麼就同意了,這不是胡鬧麼,萬一搞砸了可咋整?
跟著李衛國去衛生所,這一路上王慧蘭就惴惴不安,包紮完畢把老李送回家,腳不停歇跑了過來。
不過,眼前景象讓她始料不及,大家有說有笑,一切井然有序,跟她想的完全不一樣。
還不等李春搭話,一幫老娘們就誇讚起來。
「哎呦喂!咋不行呢!我看二春這手藝,比飯館大廚都不次。」
「嬸子你看,這是二春做的,就沒吃過這麼好吃的花生米......」
王慧蘭還有些恍惚,下意識捏起一顆花生米放進嘴裡,一口咬下去眼睛大亮,滿意值直接拉滿。
「春兒,這真是你做出來的?」
李春二郎腿一翹,滿臉得意:「那還有假,大伙兒都看著呢。」
「啥時候學的?」
「這還用學?跟喜子叔那看到芝麻,一琢磨不就做出來了麼?」
咋樣?
你兒子超有天賦的,快誇我,回頭幫我一起彈劾老李下台啊!
「你這圍裙哪兒來的?」
「啊這......」
咋又扯到圍裙上了?
王慧蘭拉起圍裙一角捏了捏,痛心疾首的數落起來。
「家裡有舊圍裙你不穿,非得穿新的。豬鼻子插大蔥,你竟給老娘裝。還整個白色的,髒了都不好洗.......」
李春頭都大了,總不能跟她說,是系統獎勵吧。
所以,趕緊把話題轉移到李衛國的傷勢,李喜和婦女們也上前詢問,總算是矇混過關。
「聽~咣~」
「噼里啪啦......」
新娘子接回來了。
幾個二踢腳,兩掛二百響的小鞭炮,一群小屁孩兒蹦蹦跳跳圍著新郎新娘,嘰嘰喳喳起鬨要糖吃,場面好不熱鬧。
八十年代,當地婚禮程序極為簡單。
邁火盆,拜高堂。
然後男方長者站出來,說兩句「吃好喝好」之類的客氣話,隨後圍坐開席。