第36章 黑幫主夫的商業挑戰（4）
早上九點，林克站在龍家門口。
門開了。龍今天繫著一條深褐色的圍裙，圍裙上沾著幾點灰色的污漬。他手裡提著一個大塑膠袋，袋子裡裝著各種廢棄物品：空飲料瓶、舊報紙、壞掉的電器、穿破的衣服。
進來。
林克跟著進去。客廳地上已經鋪開一張塑料布，上面分門別類擺著更多廢棄物：鋁罐、鐵罐、玻璃瓶、塑料容器、舊電池、廢燈泡。
今天學廢棄品處理與資源回收。龍把袋子放下，聲音很平，家庭產生的垃圾，有百分之三十可以回收再利用。正確處理，是對環境的責任，也能節約處理費。
林克看著那些物品。種類很多，狀態也不同。
先分類。龍蹲下來，開始動手，日本垃圾分類嚴格，錯一次，整袋退回，還要被管理員貼警告。這是規矩，必須守。
他先拿起一個寶特瓶：這個要分三步。第一步，擰下瓶蓋——這是塑料包裝類。第二步，撕掉瓶身的塑料標籤——也是塑料包裝類。第三步，瓶身沖洗乾淨，踩扁——這是寶特瓶類。三類分開投放。
他邊說邊做，動作熟練。瓶蓋和標籤扔進一個塑膠袋，瓶身踩扁後放進另一個塑膠袋。
鋁罐和鐵罐要分開。龍拿起一個啤酒罐和一個罐頭罐，用磁鐵試。啤酒罐是鋁，磁鐵不吸。罐頭罐是鐵，磁鐵吸。鋁罐價值高，回收價格是鐵罐的三倍。
他從工具箱裡拿出一個小磁鐵，演示。啤酒罐不吸，罐頭罐吸住了。
玻璃瓶按顏色分：透明、茶色、綠色。要衝洗乾淨，不能有殘留。瓶蓋如果是金屬的，算金屬類；塑料的，算塑料包裝類。
林克看著龍操作。每個步驟都清晰，沒有猶豫。
最難的是小型家電和電池。龍拿起一個壞掉的電吹風，這種要送到指定的回收點，不能混在一般垃圾里。電池更要單獨處理，特別是紐扣電池，含重金屬，污染大。
他打開電吹風，取出裡面的電池。家電里的電池也要取出。有些人不注意，整個扔了，既危險又浪費。
接著是舊衣服。還能穿的，洗淨後送到舊衣回收箱。不能穿的，如果是純棉的，可以剪成抹布。化纖的，算可燃垃圾。
他拿起一件破襯衫，用剪刀剪成大小一致的方塊。抹布也要整齊，用的時候方便。
全部演示完，龍站起身：現在，你處理這一袋。計時二十分鐘。要求：分類正確，處理規範。
林克接過那袋廢棄物。他先快速瀏覽內容：兩個寶特瓶、三個鋁罐、兩個玻璃瓶、一堆舊報紙、幾個塑料容器、一節乾電池、一件舊毛衣。
他開始按步驟處理。寶特瓶分拆，鋁罐檢查，玻璃瓶沖洗，舊報紙綑紮，塑料容器按材質分類，電池單獨放，舊毛衣檢查後決定剪成抹布。
做到一半時，他發現一個塑料容器底部印著回收標誌，但裡面還有一點殘留的醬料。
這個要洗乾淨。龍在旁邊提醒，殘留物會污染整批回收塑料。一點點都不行。
林克拿去沖洗，仔細刷乾淨。
全部做完，他看了眼時間：十八分鐘。
龍檢查。他打開每個袋子看，檢查瓶子的乾淨程度，確認電池單獨存放，抹布大小是否合適。
分類全部正確。龍說，但有兩個問題。第一，這個玻璃瓶，他拿起一個綠茶瓶，標籤沒撕乾淨。殘留的膠會影響回收處理。要用熱水泡一下，或者用去膠劑。第二，舊報紙綑紮時，繩子打結方式不對，容易散。要打雙結。
他演示正確的綑紮方法。繩子繞兩圈，打結，再繞一圈加固。
整體評分，七十五分。龍總結，知道規則，但細節粗糙。資源回收不是完成任務，是養成習慣。每天產生的垃圾，當場分類處理，不堆積，不馬虎。就像以前處理現場痕跡，一點殘留都不能有。
林克記下。又是黑道類比，但恰當。
上午的修行到此為止。龍開始收拾那些分類好的垃圾，下午繼續虎那邊的訂購服務準備。但在這之前，有件事要告訴你。
他頓了頓：小宮寺有動作了。
林克心裡一緊：什麼動作？
他舉報虎的餐車無證經營。龍說，雖然虎有食品衛生許可，但餐車停放的場地確實沒有正規租賃合同。市政廳昨天來人調查，暫時沒處罰，但要求補辦手續，否則不能再使用那塊地。
虎先生知道嗎？
我還沒告訴他。龍說，他在養傷，知道了也幫不上忙，反而影響恢復。這事我來處理。
怎麼處理？
找合法的場地。龍說，我聯繫了幾個地方。一是社區的周末市集，攤位費一天三千，但只能在周六周日。二是附近商業街的露天餐飲區，月租五萬，但要求裝修統一，可能不符合虎的風格。三是私人停車場，業主我認識，可以短期租用，月租三萬。
哪個最合適？
周末市集。龍說，雖然只有兩天，但客流集中，適合虎現在這種限量訂購模式。而且正規，小宮寺沒法找茬。
林克思考。確實，周末市集雖然時間有限，但穩定、合法，還能接觸新客群。
但虎先生會同意嗎？林克問，他習慣自由擺攤，市集規矩多。
他會同意。龍很肯定，因為沒得選。要麼接受市集規則，要麼徹底停業。虎不傻，知道輕重。
林克點頭。生存面前，妥協是必要的。
另外，龍繼續說，訂購服務的第一次製作，定在這周六。材料你採購了嗎？
今晚去。林克說，清單已經列好了。
雅那邊我交代過了，他周六早上八點到社區廚房。你八點半到，開始準備。虎九點會視頻連線，指導製作。龍安排得井井有條，配送由雅完成，你負責品控和核對訂單。
明白。
還有一件事。龍看著他，小宮寺可能知道訂購服務的事。他可能會派人來搗亂，比如假訂大量訂單然後取消，或者在取貨點製造混亂。你要有準備。
林克皺眉：怎麼防備？
預訂時要求預付全款。龍說，用線上支付，到帳才算成功。取消不退。這樣能篩掉惡意訂單。取貨點設在社區中心室內，有管理員看著，鬧事的人會收斂。
但如果他真來鬧呢？
那就報警。龍說，合法經營，不怕鬧。但記住，不要正面衝突。你現在的身份是經營者，不是打手。衝突對生意沒好處。
林克記下。這是商業思維，不是戰鬥思維。
好了。龍把分類垃圾袋提到門口，你回去準備吧。下午去醫院看虎，把周末市集的方案告訴他，聽聽他的意見。
是。
林克回到自己公寓。他先更新了訂購服務的預訂頁面，增加了預付全款的要求和取消政策。然後重新發布公告。
接著他規劃採購路線。材料要在周五晚上買齊，保證新鮮。麵粉、雞蛋、牛奶這些可以提前一天，但水果和奶油必須當天早上買。
他列出採購清單，計算預算。五十份材料，成本控制在一萬五千日元內。
下午兩點，他帶著周末市集的方案去醫院。
虎二郎今天看起來好多了，能自己坐起來。他看了林克帶來的方案，沉默了很久。
周末市集……他重複這個詞，我以前去過，規矩太多。擺攤位置固定，不能隨意移動。營業時間固定，不能早開晚關。還要統一著裝，戴名牌。
但合法，穩定。林克說，而且，您現在的情況，每周只做兩天也許更合適。養傷期間，工作量小些。
虎二郎看著窗外：也是。我現在這樣，每天出攤確實吃力。周末做兩天，其他時間休息，也好。
他轉向林克：但我有條件。第一，品質不能降。第二，限量，每天最多五十份。第三，價格不變。
都記下了。林克說。
還有，虎二郎頓了頓，訂購服務繼續。周末市集做現場，訂購服務做線上。兩條腿走路，更穩。
這想法好。林克記下。
那場地的事……林克問。
龍去辦吧。虎二郎說，他辦事，我放心。費用從我這裡出，別讓他墊。
明白。
虎二郎又問了訂購服務的準備情況。林克一一匯報：材料採購、製作流程、配送安排、防搗亂措施。
虎二郎聽完，點頭：考慮得挺周全。看來龍教得不錯。
都是龍先生指導的。林克說。
那小子，虎二郎笑了笑，以前就是軍師型的人。不動手，動腦子。現在退出來了，腦子還是好使。
這是林克第一次聽虎二郎這樣評價龍。
您和龍先生認識很久了？林克試探著問。
二十多年了。虎二郎說，那時候我們都年輕，他在關西，我在關東，各自混。後來因為一些事，打過交道。不打不相識。
他沒細說，林克也沒追問。
他退得比我早。虎二郎繼續說，我以為他會徹底消失，沒想到在這裡碰到，還成了什麼家庭主夫。開始我覺得好笑，但現在看，他找到自己的路了。挺好。
語氣里有種複雜的情緒，像是羨慕，又像是感慨。
您也會找到的。林克說。
也許吧。虎二郎躺回去，看著天花板，先養好傷再說。
林克又待了會兒，告辭離開。
走出醫院，他收到龍的消息：場地談妥了。這周六周日，社區周末市集，攤位號B-7。租金一天三千，先付一個月。
林克回覆：收到。虎先生同意了。
龍：好。明早採購，我陪你。有些東西批發市場更便宜。
第二天早上八點，林克和龍在批發市場門口碰頭。市場很大，人聲鼎沸，各色食材堆積如山。
龍輕車熟路，帶著林克穿梭在攤位間。他先去了麵粉批發商，談了五十公斤裝的價格，比超市便宜兩成。但林克擔心用不完。
用不完可以分裝，冷凍保存。龍說，或者和其他攤販合買。長期做，批發是必經之路。
他們買了麵粉，然後去蛋品區。龍檢查了雞蛋的新鮮度，用手電筒照，看氣室大小。最後選了一箱特級雞蛋，價格比零售低三成。
牛奶和奶油在乳製品區。龍比較了幾個品牌，選了性價比最高的。水果在果蔬區，選了當季草莓和香蕉，量大優惠。
全部採購完，總花費一萬三千日元，比預算節省兩千。
批發省下的錢，就是利潤。龍一邊裝車一邊說，但要注意，批發量有最低要求，小生意開始可能吃不消。可以先找其他攤販合夥，或者選半批發性質的中盤商。
林克記下。這又是實戰經驗。
回程路上，龍說：明天第一次製作，我過去看看。不插手，只觀察。
好。林克說。
周六早上八點半，社區廚房。
雅已經提前到了，正在擦桌子。他看起來很興奮，還有點緊張。
林，我都準備好了！雅說，抹布、手套、圍裙，全帶了！
林克點點頭，開始布置。材料搬進來，分類放好。麵粉、雞蛋、牛奶、奶油、水果、餡料。工具檢查一遍：平底鍋、打蛋器、攪拌盆、裱花袋。
九點整，虎二郎的視頻電話準時打來。他的臉出現在手機屏幕上，背景是醫院病房。
能聽見嗎？虎二郎問。
很清楚。林克把手機架在工作檯旁。
先做麵糊。虎二郎開始指導，麵粉過篩，雞蛋打散，牛奶慢慢加。手腕要這樣轉……
林克按指示操作。雅在旁邊幫忙遞材料。
麵糊做好，靜置。虎二郎指導準備餡料：草莓去蒂切片，香蕉切段，咖喱雞肉餡加熱。
九點半，開始攤餅。林克主廚，雅打下手。虎二郎通過視頻實時指導：
鍋溫不夠，再熱十秒。
麵糊倒多了一點，下次減半勺。
翻面時機正好，保持。
第一個餅皮成功出鍋，完美。虎二郎點頭：行，就按這個節奏。
林克加快速度。他發現自己已經掌握了基本技巧，只是在火候和時機的細微調整上還需要虎二郎提醒。
雅負責包裝：餅皮攤好，加餡料，摺疊，裝盒，貼標籤。他動作有點慢，但認真。
十一點，五十份可麗餅全部完成。整齊排列在保溫箱裡。
不錯。虎二郎在視頻里說，品質達標。配送吧。
雅推著保溫箱去配送。林克留下來清潔廚房。按龍教的，先處理廚餘垃圾，再清洗工具，最後擦台面拖地。
全部做完，十一點半。雅回來了，配送順利，所有訂單都送到了。
客人很滿意！雅興奮地說，有人問我虎大哥什麼時候康復，有人說訂購服務方便，希望繼續！
林克鬆了口氣。第一次實戰成功。
他把今天的收入記下來：五十份，一份五百，總收入兩萬五。扣除材料成本一萬三，廚房租金三千，雅的人工費三千，淨利六千。按分成，虎四千二，林一千八。
雖然不多，但證明了模式可行。
下午，林克去醫院給虎二郎送分成和匯報。虎二郎聽了匯報，點點頭。
下周繼續。他說，但可以增加一個口味試試。我想想……抹茶紅豆怎麼樣？
可以。林克說，我先測試配方。
嗯。虎二郎看著那四千二百日元，沉默了一會，謝了，小子。
應該的。林克說。
離開醫院，林克回到公寓。他累了一天，但心情不錯。今天的成功，讓他對訂購服務和周末市集更有信心。
晚上，龍來敲門。他帶來一個消息。
小宮寺今天去市政廳撤訴了。龍說，他放棄了對餐車場地的追究。
為什麼？林克問。
因為我找到了他的把柄。龍說得很平靜，他競標的那個商業街改造項目，投標文件有造假嫌疑。我通過關係拿到了證據，匿名發給了他的競爭對手。他現在自顧不暇，沒空找虎麻煩了。
林克驚訝。龍的動作這麼快，這麼准。
但這只是暫時。龍繼續說，他緩過來後可能還會報復。所以虎要趁這段時間站穩腳跟，把生意正規化，讓他以後難下手。
林克點頭。這就是生存之道：在敵人喘息時壯大自己。
明天周末市集，我陪你去。龍說，第一次出攤，需要有人坐鎮。
謝謝龍先生。
龍走後，林克坐在桌前，寫今天的筆記。
他寫下：資源回收學習完成，訂購服務首次成功，周末市集即將開始。小宮寺暫時退卻，但威脅仍在。
寫完後，他走到窗邊。夜色深沉，但遠處商業街的燈光還亮著。
他想，這一個月，他學到的遠不止主夫技能。他學會了在規則中生存，在危機中調整，在威脅中反擊，在困境中創新。
這些，也許才是渡厄舟真正的考驗。
三十天，還剩最後一周。
他知道，最後一周不會平靜。
但他準備好了。
門開了。龍今天繫著一條深褐色的圍裙，圍裙上沾著幾點灰色的污漬。他手裡提著一個大塑膠袋，袋子裡裝著各種廢棄物品：空飲料瓶、舊報紙、壞掉的電器、穿破的衣服。
進來。
林克跟著進去。客廳地上已經鋪開一張塑料布，上面分門別類擺著更多廢棄物：鋁罐、鐵罐、玻璃瓶、塑料容器、舊電池、廢燈泡。
今天學廢棄品處理與資源回收。龍把袋子放下，聲音很平，家庭產生的垃圾，有百分之三十可以回收再利用。正確處理，是對環境的責任，也能節約處理費。
林克看著那些物品。種類很多，狀態也不同。
先分類。龍蹲下來，開始動手，日本垃圾分類嚴格，錯一次，整袋退回，還要被管理員貼警告。這是規矩，必須守。
他先拿起一個寶特瓶：這個要分三步。第一步，擰下瓶蓋——這是塑料包裝類。第二步，撕掉瓶身的塑料標籤——也是塑料包裝類。第三步，瓶身沖洗乾淨，踩扁——這是寶特瓶類。三類分開投放。
他邊說邊做，動作熟練。瓶蓋和標籤扔進一個塑膠袋，瓶身踩扁後放進另一個塑膠袋。
鋁罐和鐵罐要分開。龍拿起一個啤酒罐和一個罐頭罐，用磁鐵試。啤酒罐是鋁，磁鐵不吸。罐頭罐是鐵，磁鐵吸。鋁罐價值高，回收價格是鐵罐的三倍。
他從工具箱裡拿出一個小磁鐵，演示。啤酒罐不吸，罐頭罐吸住了。
玻璃瓶按顏色分：透明、茶色、綠色。要衝洗乾淨，不能有殘留。瓶蓋如果是金屬的，算金屬類；塑料的，算塑料包裝類。
林克看著龍操作。每個步驟都清晰，沒有猶豫。
最難的是小型家電和電池。龍拿起一個壞掉的電吹風，這種要送到指定的回收點，不能混在一般垃圾里。電池更要單獨處理，特別是紐扣電池，含重金屬，污染大。
他打開電吹風，取出裡面的電池。家電里的電池也要取出。有些人不注意，整個扔了，既危險又浪費。
接著是舊衣服。還能穿的，洗淨後送到舊衣回收箱。不能穿的，如果是純棉的，可以剪成抹布。化纖的，算可燃垃圾。
他拿起一件破襯衫，用剪刀剪成大小一致的方塊。抹布也要整齊，用的時候方便。
全部演示完，龍站起身：現在，你處理這一袋。計時二十分鐘。要求：分類正確，處理規範。
林克接過那袋廢棄物。他先快速瀏覽內容：兩個寶特瓶、三個鋁罐、兩個玻璃瓶、一堆舊報紙、幾個塑料容器、一節乾電池、一件舊毛衣。
他開始按步驟處理。寶特瓶分拆，鋁罐檢查，玻璃瓶沖洗，舊報紙綑紮，塑料容器按材質分類，電池單獨放，舊毛衣檢查後決定剪成抹布。
做到一半時，他發現一個塑料容器底部印著回收標誌，但裡面還有一點殘留的醬料。
這個要洗乾淨。龍在旁邊提醒，殘留物會污染整批回收塑料。一點點都不行。
林克拿去沖洗，仔細刷乾淨。
全部做完，他看了眼時間：十八分鐘。
龍檢查。他打開每個袋子看，檢查瓶子的乾淨程度，確認電池單獨存放，抹布大小是否合適。
分類全部正確。龍說，但有兩個問題。第一，這個玻璃瓶，他拿起一個綠茶瓶，標籤沒撕乾淨。殘留的膠會影響回收處理。要用熱水泡一下，或者用去膠劑。第二，舊報紙綑紮時，繩子打結方式不對，容易散。要打雙結。
他演示正確的綑紮方法。繩子繞兩圈，打結，再繞一圈加固。
整體評分，七十五分。龍總結，知道規則，但細節粗糙。資源回收不是完成任務，是養成習慣。每天產生的垃圾，當場分類處理，不堆積，不馬虎。就像以前處理現場痕跡，一點殘留都不能有。
林克記下。又是黑道類比，但恰當。
上午的修行到此為止。龍開始收拾那些分類好的垃圾，下午繼續虎那邊的訂購服務準備。但在這之前，有件事要告訴你。
他頓了頓：小宮寺有動作了。
林克心裡一緊：什麼動作？
他舉報虎的餐車無證經營。龍說，雖然虎有食品衛生許可，但餐車停放的場地確實沒有正規租賃合同。市政廳昨天來人調查，暫時沒處罰，但要求補辦手續，否則不能再使用那塊地。
虎先生知道嗎？
我還沒告訴他。龍說，他在養傷，知道了也幫不上忙，反而影響恢復。這事我來處理。
怎麼處理？
找合法的場地。龍說，我聯繫了幾個地方。一是社區的周末市集，攤位費一天三千，但只能在周六周日。二是附近商業街的露天餐飲區，月租五萬，但要求裝修統一，可能不符合虎的風格。三是私人停車場，業主我認識，可以短期租用，月租三萬。
哪個最合適？
周末市集。龍說，雖然只有兩天，但客流集中，適合虎現在這種限量訂購模式。而且正規，小宮寺沒法找茬。
林克思考。確實，周末市集雖然時間有限，但穩定、合法，還能接觸新客群。
但虎先生會同意嗎？林克問，他習慣自由擺攤，市集規矩多。
他會同意。龍很肯定，因為沒得選。要麼接受市集規則，要麼徹底停業。虎不傻，知道輕重。
林克點頭。生存面前，妥協是必要的。
另外，龍繼續說，訂購服務的第一次製作，定在這周六。材料你採購了嗎？
今晚去。林克說，清單已經列好了。
雅那邊我交代過了，他周六早上八點到社區廚房。你八點半到，開始準備。虎九點會視頻連線，指導製作。龍安排得井井有條，配送由雅完成，你負責品控和核對訂單。
明白。
還有一件事。龍看著他，小宮寺可能知道訂購服務的事。他可能會派人來搗亂，比如假訂大量訂單然後取消，或者在取貨點製造混亂。你要有準備。
林克皺眉：怎麼防備？
預訂時要求預付全款。龍說，用線上支付，到帳才算成功。取消不退。這樣能篩掉惡意訂單。取貨點設在社區中心室內，有管理員看著，鬧事的人會收斂。
但如果他真來鬧呢？
那就報警。龍說，合法經營，不怕鬧。但記住，不要正面衝突。你現在的身份是經營者，不是打手。衝突對生意沒好處。
林克記下。這是商業思維，不是戰鬥思維。
好了。龍把分類垃圾袋提到門口，你回去準備吧。下午去醫院看虎，把周末市集的方案告訴他，聽聽他的意見。
是。
林克回到自己公寓。他先更新了訂購服務的預訂頁面，增加了預付全款的要求和取消政策。然後重新發布公告。
接著他規劃採購路線。材料要在周五晚上買齊，保證新鮮。麵粉、雞蛋、牛奶這些可以提前一天，但水果和奶油必須當天早上買。
他列出採購清單，計算預算。五十份材料，成本控制在一萬五千日元內。
下午兩點，他帶著周末市集的方案去醫院。
虎二郎今天看起來好多了，能自己坐起來。他看了林克帶來的方案，沉默了很久。
周末市集……他重複這個詞，我以前去過，規矩太多。擺攤位置固定，不能隨意移動。營業時間固定，不能早開晚關。還要統一著裝，戴名牌。
但合法，穩定。林克說，而且，您現在的情況，每周只做兩天也許更合適。養傷期間，工作量小些。
虎二郎看著窗外：也是。我現在這樣，每天出攤確實吃力。周末做兩天，其他時間休息，也好。
他轉向林克：但我有條件。第一，品質不能降。第二，限量，每天最多五十份。第三，價格不變。
都記下了。林克說。
還有，虎二郎頓了頓，訂購服務繼續。周末市集做現場，訂購服務做線上。兩條腿走路，更穩。
這想法好。林克記下。
那場地的事……林克問。
龍去辦吧。虎二郎說，他辦事，我放心。費用從我這裡出，別讓他墊。
明白。
虎二郎又問了訂購服務的準備情況。林克一一匯報：材料採購、製作流程、配送安排、防搗亂措施。
虎二郎聽完，點頭：考慮得挺周全。看來龍教得不錯。
都是龍先生指導的。林克說。
那小子，虎二郎笑了笑，以前就是軍師型的人。不動手，動腦子。現在退出來了，腦子還是好使。
這是林克第一次聽虎二郎這樣評價龍。
您和龍先生認識很久了？林克試探著問。
二十多年了。虎二郎說，那時候我們都年輕，他在關西，我在關東，各自混。後來因為一些事，打過交道。不打不相識。
他沒細說，林克也沒追問。
他退得比我早。虎二郎繼續說，我以為他會徹底消失，沒想到在這裡碰到，還成了什麼家庭主夫。開始我覺得好笑，但現在看，他找到自己的路了。挺好。
語氣里有種複雜的情緒，像是羨慕，又像是感慨。
您也會找到的。林克說。
也許吧。虎二郎躺回去，看著天花板，先養好傷再說。
林克又待了會兒，告辭離開。
走出醫院，他收到龍的消息：場地談妥了。這周六周日，社區周末市集，攤位號B-7。租金一天三千，先付一個月。
林克回覆：收到。虎先生同意了。
龍：好。明早採購，我陪你。有些東西批發市場更便宜。
第二天早上八點，林克和龍在批發市場門口碰頭。市場很大，人聲鼎沸，各色食材堆積如山。
龍輕車熟路，帶著林克穿梭在攤位間。他先去了麵粉批發商，談了五十公斤裝的價格，比超市便宜兩成。但林克擔心用不完。
用不完可以分裝，冷凍保存。龍說，或者和其他攤販合買。長期做，批發是必經之路。
他們買了麵粉，然後去蛋品區。龍檢查了雞蛋的新鮮度，用手電筒照，看氣室大小。最後選了一箱特級雞蛋，價格比零售低三成。
牛奶和奶油在乳製品區。龍比較了幾個品牌，選了性價比最高的。水果在果蔬區，選了當季草莓和香蕉，量大優惠。
全部採購完，總花費一萬三千日元，比預算節省兩千。
批發省下的錢，就是利潤。龍一邊裝車一邊說，但要注意，批發量有最低要求，小生意開始可能吃不消。可以先找其他攤販合夥，或者選半批發性質的中盤商。
林克記下。這又是實戰經驗。
回程路上，龍說：明天第一次製作，我過去看看。不插手，只觀察。
好。林克說。
周六早上八點半，社區廚房。
雅已經提前到了，正在擦桌子。他看起來很興奮，還有點緊張。
林，我都準備好了！雅說，抹布、手套、圍裙，全帶了！
林克點點頭，開始布置。材料搬進來，分類放好。麵粉、雞蛋、牛奶、奶油、水果、餡料。工具檢查一遍：平底鍋、打蛋器、攪拌盆、裱花袋。
九點整，虎二郎的視頻電話準時打來。他的臉出現在手機屏幕上，背景是醫院病房。
能聽見嗎？虎二郎問。
很清楚。林克把手機架在工作檯旁。
先做麵糊。虎二郎開始指導，麵粉過篩，雞蛋打散，牛奶慢慢加。手腕要這樣轉……
林克按指示操作。雅在旁邊幫忙遞材料。
麵糊做好，靜置。虎二郎指導準備餡料：草莓去蒂切片，香蕉切段，咖喱雞肉餡加熱。
九點半，開始攤餅。林克主廚，雅打下手。虎二郎通過視頻實時指導：
鍋溫不夠，再熱十秒。
麵糊倒多了一點，下次減半勺。
翻面時機正好，保持。
第一個餅皮成功出鍋，完美。虎二郎點頭：行，就按這個節奏。
林克加快速度。他發現自己已經掌握了基本技巧，只是在火候和時機的細微調整上還需要虎二郎提醒。
雅負責包裝：餅皮攤好，加餡料，摺疊，裝盒，貼標籤。他動作有點慢，但認真。
十一點，五十份可麗餅全部完成。整齊排列在保溫箱裡。
不錯。虎二郎在視頻里說，品質達標。配送吧。
雅推著保溫箱去配送。林克留下來清潔廚房。按龍教的，先處理廚餘垃圾，再清洗工具，最後擦台面拖地。
全部做完，十一點半。雅回來了，配送順利，所有訂單都送到了。
客人很滿意！雅興奮地說，有人問我虎大哥什麼時候康復，有人說訂購服務方便，希望繼續！
林克鬆了口氣。第一次實戰成功。
他把今天的收入記下來：五十份，一份五百，總收入兩萬五。扣除材料成本一萬三，廚房租金三千，雅的人工費三千，淨利六千。按分成，虎四千二，林一千八。
雖然不多，但證明了模式可行。
下午，林克去醫院給虎二郎送分成和匯報。虎二郎聽了匯報，點點頭。
下周繼續。他說，但可以增加一個口味試試。我想想……抹茶紅豆怎麼樣？
可以。林克說，我先測試配方。
嗯。虎二郎看著那四千二百日元，沉默了一會，謝了，小子。
應該的。林克說。
離開醫院，林克回到公寓。他累了一天，但心情不錯。今天的成功，讓他對訂購服務和周末市集更有信心。
晚上，龍來敲門。他帶來一個消息。
小宮寺今天去市政廳撤訴了。龍說，他放棄了對餐車場地的追究。
為什麼？林克問。
因為我找到了他的把柄。龍說得很平靜，他競標的那個商業街改造項目，投標文件有造假嫌疑。我通過關係拿到了證據，匿名發給了他的競爭對手。他現在自顧不暇，沒空找虎麻煩了。
林克驚訝。龍的動作這麼快，這麼准。
但這只是暫時。龍繼續說，他緩過來後可能還會報復。所以虎要趁這段時間站穩腳跟，把生意正規化，讓他以後難下手。
林克點頭。這就是生存之道：在敵人喘息時壯大自己。
明天周末市集，我陪你去。龍說，第一次出攤，需要有人坐鎮。
謝謝龍先生。
龍走後，林克坐在桌前，寫今天的筆記。
他寫下：資源回收學習完成，訂購服務首次成功，周末市集即將開始。小宮寺暫時退卻，但威脅仍在。
寫完後，他走到窗邊。夜色深沉，但遠處商業街的燈光還亮著。
他想，這一個月，他學到的遠不止主夫技能。他學會了在規則中生存，在危機中調整，在威脅中反擊，在困境中創新。
這些，也許才是渡厄舟真正的考驗。
三十天，還剩最後一周。
他知道，最後一周不會平靜。
但他準備好了。