第19章 「信封巨款」的接力
國人吃貨對美食，有獨特的情感。
星級餐廳有星級餐廳的吃法，路邊小吃有路邊的風味，而家常的味道，最是令人感懷。
這一碗老火靚湯里，有廣府人的人情激盪，也有入鄉隨俗的多汁多彩。
「真的，特別感謝您的認可。請慢走，歡迎下次再來。」湯遜送走了客人。
林月初常舒了一口氣，上班第一天，畫上了一個比較滿意的句點。
「做自己擅長的事，也會有很大的壓力嗎？」湯遜看出了她的緊張狀態，笑著問。
林月初轉頭，看他一眼，「當然啦。其實我煲湯做飯，一直都是野路子。自己摸索，自己總結。真正的顧客，只有我老公一個。他的口味不能代表大眾嘛。你的餐廳這麼高檔，我還擔心墜了你的名頭。」
外面的雨停了，該到了林月初的下班時間。
湯遜卻沒有第一時間放人走，他說了句，「跟我來。」
林月初便跟了過去，進了個「順興」的包房，心裡還有些好奇。
湯遜從邊上抽屜，抽出了一個信封。在這個無紙化的時代，信封這種物件也很有時代感。
「國慶當天，三倍工資。謝謝你江湖救急。」
「這……」林月初猶豫了一息，這是老闆的心意。得到老闆的賞識，其成就感已經高過了物質獎勵。「我們餐廳還採用這種原始的發工資法子嗎？」她玩笑似的問。
湯遜解釋不是。
「主要今天日子太特殊。而且，現金在我看來比電子轉帳更有儀式感。」
儀式感是什麼，就是使某一天的某一時刻，與其他時間不同，有了更難忘的意義。
林月初便接過了信封。觸手之時，微微一捻，似乎比想像的還多。她忽然覺得燙手。
「接下來幾天回家好好陪孩子吧。十一長假嗨皮。」
老闆如此仁義，林月初覺得有奔頭。「其實，我這幾天就在想，加入你的餐廳我能創造什麼價值？老火靚湯做京粵融合菜，這本身就和粵菜餐廳不同。因為兩地氣候不同，風味不同，產出的食材也不同，人群更不同。」
「比如五指毛桃，廣府隨處可見，帝都卻找不著。所以，改良出適合新帝都人口味，什麼季節吃什麼食材。又具有一定粵菜文化的美味，很重要。」
這一番話說出來，聽得湯遜心頭一盪。這正是招新的初衷。
時疫維艱，餐飲業處在風暴眼，他的餐廳流水接連下降。而且這場戰役，不知道持續多久，才會按下暫停鍵。餐廳要活下去，就要思變，要大膽啟新，要引領人們對餐飲消費的新需求。
「你，壓中題了。」這正是湯遜所想。
林月初眼珠兒一轉，準備下班，「這個問題我會好好考慮的，拜拜湯先生。」
一個小時後，林月初回到了家中。
客廳里，小元阿姨和邱桂芝在聊天，聲音不高，邱桂芝總被逗樂，也壓著聲音。垚垚和森森在圍欄一起。
「洪濤回來了，在書房裡。」邱桂芝說。
本來說好的出差四五天，變成了一周。回來家裡多了一個人，林月初想著徐洪濤的臉，一定比鐵鍋還黑吧。「他，怎麼說？」
回答的是小元阿姨，「先生很好呀，為人隨和，一點架子都沒有。還讓我隨意些。不過他忙於工作，回來後就進房間，沒出來過了呀。」
還好，沒有火藥和炸彈，也沒「傷亡」。
「兩個孩子怎麼樣？」難得今天倆娃沒有吵鬧，甚至還其樂融融的。
邱桂芝看著小元阿姨，也滿意就要溢出來。「相當好。而且森森還吃了小元做的南瓜那個布丁，他特別愛吃。」
之於林月初，她給孩子做輔食時，無論孩子喜歡還是不喜歡，一周之內餐桌上不會再出現同款。這也是防止孩子把喜歡變成負擔。
但這樣要求一個新來的保姆，未免不太厚道。林月初手指划過包包，想到湯遜給的信封。
贈人玫瑰，手有餘香。借花獻佛，也是一個佳話。
對於小元阿姨國慶節的加班工資，她應該也略作表示。就這樣，湯遜給的一千元，還沒捂熱乎，就被林月初轉手送了小元阿姨。
小元阿姨受寵若驚。那可是真金白銀，不玩虛的。「月初姐，謝謝你對我的肯定，我一定再接再厲。」
「我既然回來了，你就下班吧。」林月初道。
小元阿姨瞄了眼房間裡的走廊，門內安靜無聲響。她站起身來，「那我走了，節後見月初姐。」
待到她離開，邱桂芝幽幽嘆口氣，「月初啊，現在看來小元也挺好的。有她照顧孩子，我也比較放心。我就準備買張回老家的車票了，你和洪濤好好過日子。」
林月初也想，夫妻和美，家和萬事興。「那我去買票。」
**
按照慣例，林月初又做了一道養生湯--海帶老鴨湯。
徐洪濤是聞香過來的，鼻子比狗還靈。「人走了？」
他問得冷冰冰。
這是氣林月初自作主張呢。全然忘記了，林月初本就和他打過招呼了。
「你的兒子很喜歡她呀。」林月初把一碗湯放在了徐洪濤身前。
徐洪濤凝著林月初的臉，五秒鐘後說出一句話，「你是不是瘦了，一點點？」
因為基數太大，林月初根本沒信心看電子秤。徐洪濤一周沒見她，感受就很明顯。
看來卓有成效啊。
林月初喝了口湯，「是啊，我可從來沒放棄治療呢。這次一定要成功。」
徐洪濤嘴角一勾。
長假結束後，邱桂芝回了老家。小元阿姨每日來徐家上班，而林月初正式去老火靚湯，帶著她的配方。
星級餐廳有星級餐廳的吃法，路邊小吃有路邊的風味，而家常的味道，最是令人感懷。
這一碗老火靚湯里，有廣府人的人情激盪，也有入鄉隨俗的多汁多彩。
「真的，特別感謝您的認可。請慢走，歡迎下次再來。」湯遜送走了客人。
林月初常舒了一口氣，上班第一天，畫上了一個比較滿意的句點。
「做自己擅長的事，也會有很大的壓力嗎？」湯遜看出了她的緊張狀態，笑著問。
林月初轉頭，看他一眼，「當然啦。其實我煲湯做飯，一直都是野路子。自己摸索，自己總結。真正的顧客，只有我老公一個。他的口味不能代表大眾嘛。你的餐廳這麼高檔，我還擔心墜了你的名頭。」
外面的雨停了，該到了林月初的下班時間。
湯遜卻沒有第一時間放人走，他說了句，「跟我來。」
林月初便跟了過去，進了個「順興」的包房，心裡還有些好奇。
湯遜從邊上抽屜，抽出了一個信封。在這個無紙化的時代，信封這種物件也很有時代感。
「國慶當天，三倍工資。謝謝你江湖救急。」
「這……」林月初猶豫了一息，這是老闆的心意。得到老闆的賞識，其成就感已經高過了物質獎勵。「我們餐廳還採用這種原始的發工資法子嗎？」她玩笑似的問。
湯遜解釋不是。
「主要今天日子太特殊。而且，現金在我看來比電子轉帳更有儀式感。」
儀式感是什麼，就是使某一天的某一時刻，與其他時間不同，有了更難忘的意義。
林月初便接過了信封。觸手之時，微微一捻，似乎比想像的還多。她忽然覺得燙手。
「接下來幾天回家好好陪孩子吧。十一長假嗨皮。」
老闆如此仁義，林月初覺得有奔頭。「其實，我這幾天就在想，加入你的餐廳我能創造什麼價值？老火靚湯做京粵融合菜，這本身就和粵菜餐廳不同。因為兩地氣候不同，風味不同，產出的食材也不同，人群更不同。」
「比如五指毛桃，廣府隨處可見，帝都卻找不著。所以，改良出適合新帝都人口味，什麼季節吃什麼食材。又具有一定粵菜文化的美味，很重要。」
這一番話說出來，聽得湯遜心頭一盪。這正是招新的初衷。
時疫維艱，餐飲業處在風暴眼，他的餐廳流水接連下降。而且這場戰役，不知道持續多久，才會按下暫停鍵。餐廳要活下去，就要思變，要大膽啟新，要引領人們對餐飲消費的新需求。
「你，壓中題了。」這正是湯遜所想。
林月初眼珠兒一轉，準備下班，「這個問題我會好好考慮的，拜拜湯先生。」
一個小時後，林月初回到了家中。
客廳里，小元阿姨和邱桂芝在聊天，聲音不高，邱桂芝總被逗樂，也壓著聲音。垚垚和森森在圍欄一起。
「洪濤回來了，在書房裡。」邱桂芝說。
本來說好的出差四五天，變成了一周。回來家裡多了一個人，林月初想著徐洪濤的臉，一定比鐵鍋還黑吧。「他，怎麼說？」
回答的是小元阿姨，「先生很好呀，為人隨和，一點架子都沒有。還讓我隨意些。不過他忙於工作，回來後就進房間，沒出來過了呀。」
還好，沒有火藥和炸彈，也沒「傷亡」。
「兩個孩子怎麼樣？」難得今天倆娃沒有吵鬧，甚至還其樂融融的。
邱桂芝看著小元阿姨，也滿意就要溢出來。「相當好。而且森森還吃了小元做的南瓜那個布丁，他特別愛吃。」
之於林月初，她給孩子做輔食時，無論孩子喜歡還是不喜歡，一周之內餐桌上不會再出現同款。這也是防止孩子把喜歡變成負擔。
但這樣要求一個新來的保姆，未免不太厚道。林月初手指划過包包，想到湯遜給的信封。
贈人玫瑰，手有餘香。借花獻佛，也是一個佳話。
對於小元阿姨國慶節的加班工資，她應該也略作表示。就這樣，湯遜給的一千元，還沒捂熱乎，就被林月初轉手送了小元阿姨。
小元阿姨受寵若驚。那可是真金白銀，不玩虛的。「月初姐，謝謝你對我的肯定，我一定再接再厲。」
「我既然回來了，你就下班吧。」林月初道。
小元阿姨瞄了眼房間裡的走廊，門內安靜無聲響。她站起身來，「那我走了，節後見月初姐。」
待到她離開，邱桂芝幽幽嘆口氣，「月初啊，現在看來小元也挺好的。有她照顧孩子，我也比較放心。我就準備買張回老家的車票了，你和洪濤好好過日子。」
林月初也想，夫妻和美，家和萬事興。「那我去買票。」
**
按照慣例，林月初又做了一道養生湯--海帶老鴨湯。
徐洪濤是聞香過來的，鼻子比狗還靈。「人走了？」
他問得冷冰冰。
這是氣林月初自作主張呢。全然忘記了，林月初本就和他打過招呼了。
「你的兒子很喜歡她呀。」林月初把一碗湯放在了徐洪濤身前。
徐洪濤凝著林月初的臉，五秒鐘後說出一句話，「你是不是瘦了，一點點？」
因為基數太大，林月初根本沒信心看電子秤。徐洪濤一周沒見她，感受就很明顯。
看來卓有成效啊。
林月初喝了口湯，「是啊，我可從來沒放棄治療呢。這次一定要成功。」
徐洪濤嘴角一勾。
長假結束後，邱桂芝回了老家。小元阿姨每日來徐家上班，而林月初正式去老火靚湯，帶著她的配方。