第72章 衛小公子真香打臉
第二天一早，「蘇記」破天荒沒早早開門。
後院小廚房裡頭，蘇小小忙得兩眼放光，謝無戈在旁邊客串副手，時不時遞個盤子，還不忘夸一句「火候剛好，不錯」。
羅辰更絕，杵在前店門口活像尊敬業的門神，耳朵卻支棱著，生怕錯過外頭半點動靜。
眼瞅著快到午時，前頭街上突然鬧哄哄的，跟平時完全兩樣。
隱約能聽見劉掌柜那副諂媚又心虛的嗓門：「衛公子，這邊請這邊請……這『蘇記』別看門臉小，做的都是家常味兒，說不定、說不定合您胃口呢……」
一個少年清亮卻滿是不耐煩的聲音響起：「哼，劉胖子，你要是再敢拿些豬食糊弄本公子，小心你的招牌！」
「不敢不敢……」
腳步聲越來越近。
「蘇記」那扇普普通通的木門「吱呀」被推開，午後的陽光嘩啦啦湧進來，照亮了門口幾個人。
打頭的少年，瞅著也就十五六歲，一身月白錦袍配玉帶，長得俊是俊，就是眉頭皺成個小疙瘩，嘴角往下撇著，渾身寫滿「老子不好惹」的驕矜，還帶著點沒處撒的煩躁。
他身後跟著四個精壯隨從，眼神似鷹，再後頭才是點頭哈腰的劉掌柜。
少年目光在簡陋的店內掃了一圈，毫不掩飾地撇了撇嘴，但當他的視線掠過櫃檯後安靜站立的謝無戈，和門邊抱著刀、存在感極強的羅辰時，眼中閃過一絲不易察覺的訝異。
最後，他的目光落在繫著圍裙、從後廚門帘探半個腦袋的蘇小小臉上。
四目一對。
衛小公子挑剔的眼神在蘇小小臉上停了一瞬。
明顯沒想到掌勺的是個這麼年輕好看的姑娘，眉頭皺得更緊了，仿佛「女人做飯」這事本身就夠離譜的。
蘇小小卻沖他咧嘴一笑，笑得乾淨又狡黠，那意思明擺著：愛吃不吃，隨你便。
「客官裡邊請，菜馬上就好。」
說完縮回腦袋，後廚立刻傳來鍋鏟敲鐵鍋的叮噹聲，一股淡淡的鮮香飄出來，勾得人肚子直叫。
衛熠的鼻子偷偷動了動，那股驕矜煩躁里，總算摻了點好奇——這味兒，好像有點東西？
他抬腳往裡走，踏進了這家跟他身份八竿子打不著的小店。
好戲，這就開場了。
衛熠進了店，瞅著那幾張樸素的木桌長凳，眉頭擰得能夾死蒼蠅。
他帶來的四個隨從二話不說，迅速把周遭掃了一遍，兩個守在門內，兩個杵在衛熠身後半步。
劉掌柜想跟著進來，被羅辰一個眼神釘在門外，只能訕訕站街邊，伸著脖子往裡瞅，心都懸到嗓子眼了。
「就這兒？」
衛熠終於開口，聲音清亮，還帶著點少年人特有的啞，嫌棄都快掛臉上了，「劉胖子，你這是破罐子破摔了？」
蘇小小端著托盤從後廚出來，上面擺著三碟菜一碗粥，熱氣騰騰的，那香味跟醉仙樓的濃油重味完全不一樣，清清爽爽。
她把東西往衛熠選的靠窗桌子上一放，笑盈盈的：「衛公子，菜齊了，您慢用。」
衛熠瞥了眼桌上的菜——
一碟清炒蝦仁，蝦仁蜷著身子，晶瑩剔透，撒了幾粒蔥花當點綴。一碟蒜炒南瓜藤，綠瑩瑩的看著就嫩。
一碗玉米摻子粥，金黃濃稠，上面還漂著層米油。外加一小碟醬黃瓜、幾塊腐乳。
最邊上擱著一小盅……湯？
清得像水，裡面漂著幾片嫩黃的白菜心。
沒大魚大肉，沒花里胡哨的擺盤，樸素得簡直寒酸。
衛熠臉當場就拉下來了，差點以為自己被劉掌柜和這老闆娘聯手耍了：「這就是你說的家常風味？」
他瞪著蘇小小，語氣沖得很，「本公子在京城，府里下人的飯都比這豐盛！」
蘇小小不慌不忙，拿起雙乾淨筷子，夾了顆蝦仁，在衛熠和他身後隨從的注視下，嘎嘣脆嚼了，這才慢悠悠道：「衛公子，食材新不新鮮，味道好不好，吃了才知道。」
「您山珍海味吃多了，偶爾換換清粥小菜，腸胃也能歇會兒？要是真吃不慣，這頓算我的，您隨時走就行。」
她這不卑不亢的樣，還帶著點「愛吃不吃」的灑脫，反倒把習慣了被人捧著的衛熠噎了一下。
他看看桌上那看著平平無奇的菜，又看看蘇小小坦坦蕩蕩的眼神，再瞅瞅門外劉掌柜殷切的樣，一股邪火加不服氣湧上來。
「行！」他拉開長凳坐下，動作倒乾脆。
「本公子就嘗嘗，你這『清粥小菜』到底有啥名堂！要是難吃……」
他哼了一聲，話沒說完，但那威脅味兒，誰都聽得出來。
身後隨從想上前試毒，衛熠擺擺手：「不用。」
嫌麻煩，何況蘇小小剛自己吃了，總不能下毒坑自己吧？
他先舀了勺玉米粥送進嘴——
粥入口溫潤滑糯，玉米的清甜混著米香，那層米油別提多醇厚了，一下子就把他因為挑剔煩躁堵得慌的胃口給順開了。
比他想的……好喝太多了！
他不動聲色，又夾了筷子南瓜藤，脆生生的，蒜香混著蔬菜本身的甜，火候剛好，半點澀味都沒有。
接著是清炒蝦仁，一口下去，鮮甜彈牙，就一點點鹽和薑末提味，把河蝦本身的鮮味兒留得足足的，乾淨又純粹。
比他吃過的那些裹著濃醬、堆著調料的蝦仁，反倒多了股清爽。
三樣下肚，原本挑三揀四的心，已經軟了大半。
他帶著最後點不服氣，看向那盅清湯，舀了一勺送進嘴——然後，拿著勺子的手當場僵住了。
鮮！太鮮了！
跟高山雪水似的清冽，又透著一股子說不出的醇厚，在嘴裡慢慢散開，把味蕾都裹得舒舒服服的。
那看著不起眼的白菜心，輕輕一抿就化了，清甜軟爛，吸滿了湯汁的精華，絕了！
這哪兒是湯啊，簡直是把鮮味玩明白了！
衛熠猛地抬頭，看向櫃檯邊低頭撥算盤的蘇小小，眼睛都瞪大了——
這路邊小館子的老闆娘，怎麼能做出這水平的菜？
這「開水白菜」的功夫，比他在京城那些老字號吃的還地道！
蘇小小跟有感應似的，抬頭看他，笑了笑：「衛公子，味道還過得去？」
衛熠張了張嘴，想挑點刺，結果半天沒找出毛病。
說清淡吧，鮮味夠足。
說簡單吧，每樣都做得頂呱呱。
說寒酸吧，這開水白菜的手藝，多少大酒樓大廚都未必會！
他憋了半天，硬邦邦蹦出一句：「還……還成。」
身後隨從都忍不住偷偷瞅自家公子——得，公子這嘴硬的樣，明擺著滿意壞了。
後院小廚房裡頭，蘇小小忙得兩眼放光，謝無戈在旁邊客串副手，時不時遞個盤子，還不忘夸一句「火候剛好，不錯」。
羅辰更絕，杵在前店門口活像尊敬業的門神，耳朵卻支棱著，生怕錯過外頭半點動靜。
眼瞅著快到午時，前頭街上突然鬧哄哄的，跟平時完全兩樣。
隱約能聽見劉掌柜那副諂媚又心虛的嗓門：「衛公子，這邊請這邊請……這『蘇記』別看門臉小，做的都是家常味兒，說不定、說不定合您胃口呢……」
一個少年清亮卻滿是不耐煩的聲音響起：「哼，劉胖子，你要是再敢拿些豬食糊弄本公子，小心你的招牌！」
「不敢不敢……」
腳步聲越來越近。
「蘇記」那扇普普通通的木門「吱呀」被推開，午後的陽光嘩啦啦湧進來，照亮了門口幾個人。
打頭的少年，瞅著也就十五六歲，一身月白錦袍配玉帶，長得俊是俊，就是眉頭皺成個小疙瘩，嘴角往下撇著，渾身寫滿「老子不好惹」的驕矜，還帶著點沒處撒的煩躁。
他身後跟著四個精壯隨從，眼神似鷹，再後頭才是點頭哈腰的劉掌柜。
少年目光在簡陋的店內掃了一圈，毫不掩飾地撇了撇嘴，但當他的視線掠過櫃檯後安靜站立的謝無戈，和門邊抱著刀、存在感極強的羅辰時，眼中閃過一絲不易察覺的訝異。
最後，他的目光落在繫著圍裙、從後廚門帘探半個腦袋的蘇小小臉上。
四目一對。
衛小公子挑剔的眼神在蘇小小臉上停了一瞬。
明顯沒想到掌勺的是個這麼年輕好看的姑娘，眉頭皺得更緊了，仿佛「女人做飯」這事本身就夠離譜的。
蘇小小卻沖他咧嘴一笑，笑得乾淨又狡黠，那意思明擺著：愛吃不吃，隨你便。
「客官裡邊請，菜馬上就好。」
說完縮回腦袋，後廚立刻傳來鍋鏟敲鐵鍋的叮噹聲，一股淡淡的鮮香飄出來，勾得人肚子直叫。
衛熠的鼻子偷偷動了動，那股驕矜煩躁里，總算摻了點好奇——這味兒，好像有點東西？
他抬腳往裡走，踏進了這家跟他身份八竿子打不著的小店。
好戲，這就開場了。
衛熠進了店，瞅著那幾張樸素的木桌長凳，眉頭擰得能夾死蒼蠅。
他帶來的四個隨從二話不說，迅速把周遭掃了一遍，兩個守在門內，兩個杵在衛熠身後半步。
劉掌柜想跟著進來，被羅辰一個眼神釘在門外，只能訕訕站街邊，伸著脖子往裡瞅，心都懸到嗓子眼了。
「就這兒？」
衛熠終於開口，聲音清亮，還帶著點少年人特有的啞，嫌棄都快掛臉上了，「劉胖子，你這是破罐子破摔了？」
蘇小小端著托盤從後廚出來，上面擺著三碟菜一碗粥，熱氣騰騰的，那香味跟醉仙樓的濃油重味完全不一樣，清清爽爽。
她把東西往衛熠選的靠窗桌子上一放，笑盈盈的：「衛公子，菜齊了，您慢用。」
衛熠瞥了眼桌上的菜——
一碟清炒蝦仁，蝦仁蜷著身子，晶瑩剔透，撒了幾粒蔥花當點綴。一碟蒜炒南瓜藤，綠瑩瑩的看著就嫩。
一碗玉米摻子粥，金黃濃稠，上面還漂著層米油。外加一小碟醬黃瓜、幾塊腐乳。
最邊上擱著一小盅……湯？
清得像水，裡面漂著幾片嫩黃的白菜心。
沒大魚大肉，沒花里胡哨的擺盤，樸素得簡直寒酸。
衛熠臉當場就拉下來了，差點以為自己被劉掌柜和這老闆娘聯手耍了：「這就是你說的家常風味？」
他瞪著蘇小小，語氣沖得很，「本公子在京城，府里下人的飯都比這豐盛！」
蘇小小不慌不忙，拿起雙乾淨筷子，夾了顆蝦仁，在衛熠和他身後隨從的注視下，嘎嘣脆嚼了，這才慢悠悠道：「衛公子，食材新不新鮮，味道好不好，吃了才知道。」
「您山珍海味吃多了，偶爾換換清粥小菜，腸胃也能歇會兒？要是真吃不慣，這頓算我的，您隨時走就行。」
她這不卑不亢的樣，還帶著點「愛吃不吃」的灑脫，反倒把習慣了被人捧著的衛熠噎了一下。
他看看桌上那看著平平無奇的菜，又看看蘇小小坦坦蕩蕩的眼神，再瞅瞅門外劉掌柜殷切的樣，一股邪火加不服氣湧上來。
「行！」他拉開長凳坐下，動作倒乾脆。
「本公子就嘗嘗，你這『清粥小菜』到底有啥名堂！要是難吃……」
他哼了一聲，話沒說完，但那威脅味兒，誰都聽得出來。
身後隨從想上前試毒，衛熠擺擺手：「不用。」
嫌麻煩，何況蘇小小剛自己吃了，總不能下毒坑自己吧？
他先舀了勺玉米粥送進嘴——
粥入口溫潤滑糯，玉米的清甜混著米香，那層米油別提多醇厚了，一下子就把他因為挑剔煩躁堵得慌的胃口給順開了。
比他想的……好喝太多了！
他不動聲色，又夾了筷子南瓜藤，脆生生的，蒜香混著蔬菜本身的甜，火候剛好，半點澀味都沒有。
接著是清炒蝦仁，一口下去，鮮甜彈牙，就一點點鹽和薑末提味，把河蝦本身的鮮味兒留得足足的，乾淨又純粹。
比他吃過的那些裹著濃醬、堆著調料的蝦仁，反倒多了股清爽。
三樣下肚，原本挑三揀四的心，已經軟了大半。
他帶著最後點不服氣，看向那盅清湯，舀了一勺送進嘴——然後，拿著勺子的手當場僵住了。
鮮！太鮮了！
跟高山雪水似的清冽，又透著一股子說不出的醇厚，在嘴裡慢慢散開，把味蕾都裹得舒舒服服的。
那看著不起眼的白菜心，輕輕一抿就化了，清甜軟爛，吸滿了湯汁的精華，絕了！
這哪兒是湯啊，簡直是把鮮味玩明白了！
衛熠猛地抬頭，看向櫃檯邊低頭撥算盤的蘇小小，眼睛都瞪大了——
這路邊小館子的老闆娘，怎麼能做出這水平的菜？
這「開水白菜」的功夫，比他在京城那些老字號吃的還地道！
蘇小小跟有感應似的，抬頭看他，笑了笑：「衛公子，味道還過得去？」
衛熠張了張嘴，想挑點刺，結果半天沒找出毛病。
說清淡吧，鮮味夠足。
說簡單吧，每樣都做得頂呱呱。
說寒酸吧，這開水白菜的手藝，多少大酒樓大廚都未必會！
他憋了半天，硬邦邦蹦出一句：「還……還成。」
身後隨從都忍不住偷偷瞅自家公子——得，公子這嘴硬的樣，明擺著滿意壞了。