第770章 蒸酒秘法，絕不外傳
葉無忌忽然覺得，這世上最值錢的東西，壓根不是銀子。
是人。
尤其是梁伯鈞這種人。
平日裡這傢伙嘴臭得很，動不動就嫌這個嫌那個，像誰多跟他說兩句話都是在耽誤他活到一百歲。可真到了動手的時候，他那腦子轉得比誰都快。
葉無忌原本還挺有底氣。
不就是蒸餾嘛。
底下燒火，上面降溫，中間出酒。
多簡單。
可等梁伯鈞重新蹲下去，拿著炭筆在地上刷刷幾下，葉無忌立刻就不這麼想了。
梁伯鈞一邊畫，一邊皺著眉說：「底鍋里得架個篦子，渾酒別直接倒鍋底。放在篦子上的甑桶里蒸，火不直接燒酒液，不容易糊鍋。」
葉無忌當場就愣了一下。
還有這一手？
他還真沒想到。
這就有點尷尬了。
自己剛才還擺出一副胸有成竹的樣子，像祖師爺傳道受業一樣，結果人家隨口一句，就把他打回了半吊子。
可轉念一想，半吊子怎麼了？
半吊子也是吊子。
最怕的是連吊都沒有。
他咳了一聲，裝作隨意地問：「老梁，你以前蒸過酒？」
梁伯鈞抬頭看他一眼，那眼神跟看個腦子進水的地主少爺差不多。
「蒸過個屁！」
葉無忌一點不惱，反倒更來勁了。
沒蒸過都能想出篦子和甑桶，這人腦子裡到底裝了多少東西？
梁伯鈞拍了拍手上的灰，接著說：「不過蒸餾這事我見過。西域來的胡商，有人拿這法子提煉香料。道理都一樣，熱氣往上走，碰著冷東西就凝住。我以前還幫一個胡商修過一回蒸鍋，那玩意兒是銅做的，足足三層。」
三層？
葉無忌差點沒跳起來。
好傢夥。
這叫什麼？
這叫專業對口啊！
他費了半天勁講原理，還怕梁伯鈞聽不懂，結果人家早就見過實物，甚至還親手修過。
這就好比你剛拿著木棍教人練槍，轉頭發現人家以前給兵器大師補過槍頭。
葉無忌心裡那點忐忑，頓時散了大半。
他一把豎起大拇指，由衷道：「老梁，你是真牛逼。」
梁伯鈞臉上半點受用沒有，反倒嫌棄地擺了擺手：「少拍馬屁，說正事，你要多大尺寸的？」
對，尺寸。
這才是正事。
葉無忌低頭想了想。
太大了不行。
第一鍋還不知道能不能成，萬一造個大傢伙出來，蒸出一鍋怪味湯，那不是丟人丟到姥姥家去了？
不對，他姥姥家在哪兒他也不知道。
算了，這不重要。
先小後大，試成了再說。
「先做個小的試試。」葉無忌道，「底鍋能裝五十斤酒液就行。本大人先試一鍋，看看出來的東西能不能喝，要是成了，以後再造大的。」
他說得穩，心裡已經開始算帳了。
五十斤渾米酒，能出多少烈酒？
哪怕只出十斤，只要夠烈，夠香，能把洪七公那老叫花子的魂兒勾住，那就值。
洪七公一留下來，灌縣就等於多了一根定海針。
什麼山賊，什麼貪官，什麼亂七八糟的麻煩，先問問九指神丐那雙手答不答應。
當然，這話不能現在說。
說早了像吹牛。
葉無忌最近琢磨明白一個道理，吹牛這種事，得等事情快成了再吹。太早吹，那叫半場開香檳。
梁伯鈞已經撿起炭筆，在牆上畫了起來。
他畫得很快，幾乎沒怎麼停。
「底鍋口徑兩尺半，深一尺。上面的天鍋口徑兩尺三，淺一些，用來裝涼水。中間做個甑桶，用竹篾編，外頭糊泥巴防漏氣。接酒的管子用銅管，從甑桶壁上引出來，直接通到外面的酒罈子裡。」
葉無忌站在旁邊看著，越看越覺得自己撿到寶了。
這人嘴是真臭，手也是真穩。
他腦子裡原本只有一團模模糊糊的影子，像霧裡看花。梁伯鈞幾筆下去，鍋是鍋，桶是桶，管子是管子，連冷凝的去處都安排得清清楚楚。
這就是大工匠。
這種人不能只給工錢。
得哄。
以後灌縣要修水車，要造農具，要燒窯，要煉鐵，哪樣離得開他？
葉無忌忽然又有點貪心。
要不要乾脆給梁伯鈞單獨弄個工匠所？
不行，太早。
人手、銀子、地方，全都不夠。
飯得一口一口吃，酒得一鍋一鍋蒸。步子邁大了，容易扯到自己。
他把心思按下去，問道：「這東西需要幾天能做好？」
梁伯鈞停筆想了想：「銅鍋得找司空絕那邊去鑄。這種小件，一天能出來。竹篾甑桶我自己編，一天也夠。再加上組裝和調試，大概兩天。」
兩天。
葉無忌心裡頓時鬆了口氣。
他跟洪七公約的是十天。
十天聽著長，真忙起來，眨眼就過去了。尤其眼下這局面，縣衙里雞毛蒜皮的破事一堆，城外還有流民要安置，糧食要籌，工坊要盯，楊過那小子還時不時給他整點新活兒。
兩天把設備做出來，已經夠快了。
梁伯鈞夾著炭筆，抬腳就要往外走。
葉無忌忽然想起一件要命的事，趕緊伸手把他拉住。
「還有個事兒。」
梁伯鈞回過頭，滿臉不耐煩：「又怎麼了？」
葉無忌收起笑臉，壓低聲音說：「這東西造好之後，放在哪裡，你我心裡有數就行，千萬別跟任何人提起。」
梁伯鈞愣了一下：「不就是一口蒸鍋嗎？至於搞得這麼神神秘秘的？」
至於。
太至於了。
葉無忌心說，你懂什麼。
這年頭，最怕的不是東西做不出來。
最怕的是剛做出來，第二天滿城都會了。
到時候你賣烈酒，人家也賣烈酒；你賣十兩，人家賣八兩；你降到六兩，人家五兩還送一碟鹹菜。
最後大家一起窮。
這種蠢事，他上輩子見得多了。
葉無忌認真看著梁伯鈞，一字一句道：「當然至於。這東西要是讓別人學了去，本大人可就白忙活了。老梁，你信我，這玩意兒要是成了，能養活我們整個灌縣。前提是，絕不能讓別人知道怎麼造。」
梁伯鈞沒立刻說話。
他不懂買賣里的彎彎繞繞，這一點葉無忌看得出來。
可他懂手藝。
懂手藝的人都知道，獨門絕活不能隨便給人看。
梁伯鈞想了片刻，點頭道：「行，我嘴嚴得很。待會兒跟司空絕那邊報活，我就說你要鑄個大銅盆洗澡。」
葉無忌沒忍住，直接笑得前仰後合。
「大銅盆？洗澡？」
這理由太離譜了。
可離譜歸離譜，它好用。
統轄大人想鑄個大銅盆洗澡，有什麼問題？
沒有問題。
頂多就是有點敗家。
可葉無忌現在在很多人眼裡，本來就挺能折騰。折騰得久了，旁人習慣了，反而沒人懷疑。
這就是荒唐的好處。
荒唐久了，也能變成保護色。
「得，就這麼說。」葉無忌笑道，「大銅盆，洗澡用的。」
梁伯鈞哼了一聲，夾著炭筆出了門。
是人。
尤其是梁伯鈞這種人。
平日裡這傢伙嘴臭得很，動不動就嫌這個嫌那個，像誰多跟他說兩句話都是在耽誤他活到一百歲。可真到了動手的時候，他那腦子轉得比誰都快。
葉無忌原本還挺有底氣。
不就是蒸餾嘛。
底下燒火，上面降溫，中間出酒。
多簡單。
可等梁伯鈞重新蹲下去，拿著炭筆在地上刷刷幾下，葉無忌立刻就不這麼想了。
梁伯鈞一邊畫，一邊皺著眉說：「底鍋里得架個篦子，渾酒別直接倒鍋底。放在篦子上的甑桶里蒸，火不直接燒酒液，不容易糊鍋。」
葉無忌當場就愣了一下。
還有這一手？
他還真沒想到。
這就有點尷尬了。
自己剛才還擺出一副胸有成竹的樣子，像祖師爺傳道受業一樣，結果人家隨口一句，就把他打回了半吊子。
可轉念一想，半吊子怎麼了？
半吊子也是吊子。
最怕的是連吊都沒有。
他咳了一聲，裝作隨意地問：「老梁，你以前蒸過酒？」
梁伯鈞抬頭看他一眼，那眼神跟看個腦子進水的地主少爺差不多。
「蒸過個屁！」
葉無忌一點不惱，反倒更來勁了。
沒蒸過都能想出篦子和甑桶，這人腦子裡到底裝了多少東西？
梁伯鈞拍了拍手上的灰，接著說：「不過蒸餾這事我見過。西域來的胡商，有人拿這法子提煉香料。道理都一樣，熱氣往上走，碰著冷東西就凝住。我以前還幫一個胡商修過一回蒸鍋，那玩意兒是銅做的，足足三層。」
三層？
葉無忌差點沒跳起來。
好傢夥。
這叫什麼？
這叫專業對口啊！
他費了半天勁講原理，還怕梁伯鈞聽不懂，結果人家早就見過實物，甚至還親手修過。
這就好比你剛拿著木棍教人練槍，轉頭發現人家以前給兵器大師補過槍頭。
葉無忌心裡那點忐忑，頓時散了大半。
他一把豎起大拇指，由衷道：「老梁，你是真牛逼。」
梁伯鈞臉上半點受用沒有，反倒嫌棄地擺了擺手：「少拍馬屁，說正事，你要多大尺寸的？」
對，尺寸。
這才是正事。
葉無忌低頭想了想。
太大了不行。
第一鍋還不知道能不能成，萬一造個大傢伙出來，蒸出一鍋怪味湯，那不是丟人丟到姥姥家去了？
不對，他姥姥家在哪兒他也不知道。
算了，這不重要。
先小後大，試成了再說。
「先做個小的試試。」葉無忌道，「底鍋能裝五十斤酒液就行。本大人先試一鍋，看看出來的東西能不能喝，要是成了，以後再造大的。」
他說得穩，心裡已經開始算帳了。
五十斤渾米酒，能出多少烈酒？
哪怕只出十斤，只要夠烈，夠香，能把洪七公那老叫花子的魂兒勾住，那就值。
洪七公一留下來，灌縣就等於多了一根定海針。
什麼山賊，什麼貪官，什麼亂七八糟的麻煩，先問問九指神丐那雙手答不答應。
當然，這話不能現在說。
說早了像吹牛。
葉無忌最近琢磨明白一個道理，吹牛這種事，得等事情快成了再吹。太早吹，那叫半場開香檳。
梁伯鈞已經撿起炭筆，在牆上畫了起來。
他畫得很快，幾乎沒怎麼停。
「底鍋口徑兩尺半，深一尺。上面的天鍋口徑兩尺三，淺一些，用來裝涼水。中間做個甑桶，用竹篾編，外頭糊泥巴防漏氣。接酒的管子用銅管，從甑桶壁上引出來，直接通到外面的酒罈子裡。」
葉無忌站在旁邊看著，越看越覺得自己撿到寶了。
這人嘴是真臭，手也是真穩。
他腦子裡原本只有一團模模糊糊的影子，像霧裡看花。梁伯鈞幾筆下去，鍋是鍋，桶是桶，管子是管子，連冷凝的去處都安排得清清楚楚。
這就是大工匠。
這種人不能只給工錢。
得哄。
以後灌縣要修水車，要造農具，要燒窯，要煉鐵，哪樣離得開他？
葉無忌忽然又有點貪心。
要不要乾脆給梁伯鈞單獨弄個工匠所？
不行，太早。
人手、銀子、地方，全都不夠。
飯得一口一口吃，酒得一鍋一鍋蒸。步子邁大了，容易扯到自己。
他把心思按下去，問道：「這東西需要幾天能做好？」
梁伯鈞停筆想了想：「銅鍋得找司空絕那邊去鑄。這種小件，一天能出來。竹篾甑桶我自己編，一天也夠。再加上組裝和調試，大概兩天。」
兩天。
葉無忌心裡頓時鬆了口氣。
他跟洪七公約的是十天。
十天聽著長，真忙起來，眨眼就過去了。尤其眼下這局面，縣衙里雞毛蒜皮的破事一堆，城外還有流民要安置，糧食要籌，工坊要盯，楊過那小子還時不時給他整點新活兒。
兩天把設備做出來，已經夠快了。
梁伯鈞夾著炭筆，抬腳就要往外走。
葉無忌忽然想起一件要命的事，趕緊伸手把他拉住。
「還有個事兒。」
梁伯鈞回過頭，滿臉不耐煩：「又怎麼了？」
葉無忌收起笑臉，壓低聲音說：「這東西造好之後，放在哪裡，你我心裡有數就行，千萬別跟任何人提起。」
梁伯鈞愣了一下：「不就是一口蒸鍋嗎？至於搞得這麼神神秘秘的？」
至於。
太至於了。
葉無忌心說，你懂什麼。
這年頭，最怕的不是東西做不出來。
最怕的是剛做出來，第二天滿城都會了。
到時候你賣烈酒，人家也賣烈酒；你賣十兩，人家賣八兩；你降到六兩，人家五兩還送一碟鹹菜。
最後大家一起窮。
這種蠢事，他上輩子見得多了。
葉無忌認真看著梁伯鈞，一字一句道：「當然至於。這東西要是讓別人學了去，本大人可就白忙活了。老梁，你信我，這玩意兒要是成了，能養活我們整個灌縣。前提是，絕不能讓別人知道怎麼造。」
梁伯鈞沒立刻說話。
他不懂買賣里的彎彎繞繞，這一點葉無忌看得出來。
可他懂手藝。
懂手藝的人都知道，獨門絕活不能隨便給人看。
梁伯鈞想了片刻，點頭道：「行，我嘴嚴得很。待會兒跟司空絕那邊報活，我就說你要鑄個大銅盆洗澡。」
葉無忌沒忍住，直接笑得前仰後合。
「大銅盆？洗澡？」
這理由太離譜了。
可離譜歸離譜，它好用。
統轄大人想鑄個大銅盆洗澡，有什麼問題？
沒有問題。
頂多就是有點敗家。
可葉無忌現在在很多人眼裡，本來就挺能折騰。折騰得久了，旁人習慣了，反而沒人懷疑。
這就是荒唐的好處。
荒唐久了，也能變成保護色。
「得，就這麼說。」葉無忌笑道，「大銅盆，洗澡用的。」
梁伯鈞哼了一聲，夾著炭筆出了門。