第14章 第14章
」冬生，你的麻婆豆腐確實有兩下子。」方卓把賈冬生叫到一旁，豎起大拇指。
」這還不算什麼。」賈冬生自信地說，」要是小炒，我的手藝更拿手。」
」那正好！」方卓拍板道，」下午有個招待，你來掌勺怎麼樣？」
廠里招待菜的規格是按級別來的，最高檔的由手藝最好的廚師負責，處長級別的次之，科長的再降一等。
一號食堂正好有三位主廚，賈冬生來之前，劉然負責最高級別的招待菜，傻柱排第二。
其實兩人廚藝不相上下，只是傻柱在後廚的地位略遜一籌。
」方主任，下午的招待菜您看要準備幾道？」
」三葷三素就行，不過你那道麻婆豆腐必須算一個，剛才嘗了幾口實在沒吃夠。」
」沒問題，我再搭配幾個菜，湊個六菜一湯。」
」好好好，那我就等著品嘗了。」
方卓滿意地離開後，賈冬生去倉庫查看食材。
在這個年代，三葷三素的配置確實稱得上奢侈。
」媽，我回來了。」
傍晚五點，因為沒有招待任務，賈冬生準時下班。
這個年代實行嚴格的八小時工作制，除非生產任務緊急才會安排加班，而且加班不僅有工資還管晚飯，比後世要人性化得多。
建國初期雖然物質條件艱苦，但醫療免費、住房分配、工作規律，倒也算得上是理想的生活狀態。
」冬生回來啦，今天工作還順利嗎？」賈張氏見兒子回來，趕緊迎上前。
」這點活兒對我來說小菜一碟。」賈冬生笑著晃了晃手裡的飯盒，」今天做了招待菜，特意留了些給您和嫂子嘗嘗。」
」招待菜？」賈張氏眼睛一亮。
雖然最近家裡伙食改善了不少，但在她心裡，這種」公家」帶回來的飯菜總是格外誘人。
後廚有個不成文的規矩：廚師做招待菜時都會適當留一些。
賈冬生作為班長更要帶頭，否則反而會讓其他廚師難做。
今天他每道菜都留了一勺，足足裝了兩個飯盒。
普通幫廚就沒這個待遇了，只能等領導用餐結束後打包些剩菜。
不過即便這樣，在這個物資匱乏的年代也是難得的福利。
進屋後，賈冬生看到棒梗正在寫作業。」今天是自己走回來的嗎？」他最近特別注意培養侄子的 性。
」嗯！」棒梗挺起胸膛，」我還笑話那些要家長接送的同學呢。」這話說得理直氣壯，全然忘了自己一周前也是被接送的一員。
」好樣的！」賈冬生拍拍他的頭，」先吃飯吧，記得幫妹妹穿鞋。」
晚飯很簡單：棒子麵粥、雜糧饅頭，配上帶回來的兩個飯盒的菜。
下午的招待菜賈冬生做了京醬肉絲、紅燒雞塊、肉末白菜三個葷菜，以及麻婆豆腐、三絲爆豆和涼拌菜三個素菜，贏得一片好評。
這頓飯也讓後廚眾人徹底心服口服——原來新來的班長不僅麻婆豆腐做得好，其他菜式同樣拿手。
「這雞塊味道不錯，棒梗你多吃點，小當兒你也嘗一塊。」
飯桌上，賈張氏依舊改不了重男輕女的 病。
儘管這些日子賈冬生沒少糾正，老太太還是我行我素。
在賈冬生看來，這種觀念已經刻在母親骨子裡，實在難以扭轉。
見賈張氏不給孫女夾菜，賈冬生便從京醬肉絲里撥了些肉絲到小當兒碗裡：「媽，小當兒才多大點兒胃口？您別太偏著棒梗。
俗話說窮養兒富養女，男孩子太嬌慣反而害了他。」
「曉得啦，你趕緊吃飯吧，每回吃飯都要念叨我。」
賈張氏嘴上應著，手上動作卻不見改，弄得賈冬生直搖頭。
一旁的秦淮茹抿嘴輕笑。
自打小當兒出生，不僅婆婆看不上眼，連丈夫賈東旭也常抱怨生了個賠錢貨。
這事要是讓賈冬生知道，非得跟他哥理論不可——往後閨女可比招商銀行還金貴呢！
這頓飯吃得格外香甜，葷素搭配的菜餚讓全家人都吃得心滿意足。
「嫂子別忙了，媽您去洗碗吧。」
自從賈冬生開始上班，賈張氏就立下規矩不讓他幹家務。
可眼下秦淮茹挺著大肚子隨時可能臨盆，萬一磕著碰著可不得了。
賈冬生只好支使老太太活動活動筋骨，省得她整天不是吃睡就是納鞋底，把身子骨都閒壞了。
「好好好，我去洗。
你這孩子就知道使喚老娘！」
賈張氏嘴上抱怨，手上卻麻利得很。
到底是多年的媳婦熬成婆，幹活依然利索。
次日清晨，賈冬生吃完早飯正跟棒梗談心。
「棒梗啊，現在家裡就咱倆是頂樑柱，得擔起男子漢的責任。」
賈冬生拍拍侄子肩膀，「照顧妹妹的任務就交給你了。」
棒梗一臉茫然。
好不容易盼到周六不用上學，卻被拉來當保姆，這下玩的時間全泡湯了。」二叔，我想出去玩......」
「帶著妹妹一起。」
兩歲多的小當兒正是滿地跑的年紀，雖然不懂遊戲規則，但跟著哥哥跑跑跳跳總沒問題。
「她啥都不會玩啊！」
「你不會教她嗎？」
賈冬生不容商量地說，「媽媽要養胎，奶奶年紀大，二叔要上班。
你說，家裡第二個男子漢不擔這擔子，誰來擔？」
棒梗歪著腦袋想了半天，終於認命地點頭：「那...我帶妹妹出去玩。」
「這才像話。」
賈冬生露出欣慰的笑容，「晚上二叔給你加菜。
不過要是妹妹磕著碰著——別說好吃的，竹板炒肉少不了你的。」
「知道啦二叔！」
棒梗牽起妹妹的手。
小當兒也奶聲奶氣地學舌：「謝謝二叔~」
望著兄妹倆出門的背影，賈冬生滿意地點點頭：孺子可教。
這時院裡傳來傻柱的吆喝：「冬生，上班走不走？」
賈冬生瞅了眼掛鍾，慢悠悠踱出去：「你先去，讓後廚備好干豆腐，今兒做個東北名菜尖椒干豆腐。」
「那你幾點去廠里？」
傻柱滿臉期待——他還想蹭自行車呢。
「十一點吧，去早了也沒事。」
「十一點？！」
傻柱眼珠子都快瞪出來，「方主任能答應？」
「當初談好的條件，不然我還不來呢。」
賈冬生笑得氣定神閒。
「得，您是這個！」
傻柱豎起大拇指。
他這輩子沒服過誰，就服眼前這位爺。
「冬生你說，我啥時候也能睡到日上三竿再去上班？」
「現在就行啊，又沒人攔你。」
「當我傻啊？遲到扣工資，我拿啥養雨水？」
傻柱擺擺手往院外走，「您老繼續歇著吧。」
這話說得酸溜溜的。
可誰讓人家有真本事呢？傻柱邊走邊琢磨：到底該怎麼精進廚藝......
望著傻柱背影，賈冬生轉身回屋：「媽，嫂子，我出去轉轉想想晚飯菜式，一會兒就回。」
「今晚不從廠裡帶菜回來啦？」
賈張氏回味著昨晚的紅燒雞塊，滿嘴余香，對賈冬生帶回來的飯菜充滿期待。
「只有廠里有招待菜才能帶，沒有的話自然帶不了。」
賈冬生笑道，「難不成廠里沒菜，咱們就不吃飯了？」
「行吧，那你快去。」
「冬生，路上小心。」
秦淮茹在他出門前叮囑道。
「知道了，嫂子。」
推著自行車走到前院，賈冬生看見閻富貴拿著釣竿正要出門。
「三大爺，這是去哪兒？」
「釣魚，要不要一起？」
閻富貴說著，目光卻緊緊盯著賈冬生的自行車，眼裡滿是羨慕。
「今天還得上班，明天休息陪您去。」
「那敢情好！正好搭你的車，省得我走路來回。」
閻富貴雖有些失望，但想到能蹭車，心情又好了起來。
「三大爺，眼珠子都快掉出來了。」
賈冬生打趣道。
「嘿嘿……」
閻富貴尷尬一笑。
「這麼喜歡自行車，怎麼不買一輛？」
在原劇中，四合院只有三輛自行車——何雨水的、許大茂的和閻富貴的。
何雨水那輛可能是傻柱買的，許大茂的是廠里配的，方便下鄉放電影。
而閻富貴的，是他一點點攢錢買的。
除了自行車，他家還有收音機、懷表和縫紉機。
儘管工資微薄，養活一家六口不易，但他精打細算，硬是攢下了這些家當，可見其本事。
「正攢錢呢，等夠了就買。」
閻富貴眯著眼，仿佛已看到自己騎車的樣子。
「三大爺，我得說您一句。」
「說什麼？」
閻富貴好奇地問。
「您每周都去釣魚，暑假更頻繁。
要是有自行車，省下的時間能多釣多少魚？賣魚的錢說不定早就賺回一輛車了。」
這話如醍醐灌頂，閻富貴頓時愣住。
細細一想，這些年若騎車去釣魚，省下的時間能多釣多少魚？越想越心痛，呼吸都急促起來。
「痛，太痛了！」
賈冬生見狀哭笑不得，生怕他氣暈過去。」三大爺，想什麼呢？」
「哎喲，冬生啊！你咋不早點回來？早聽你的話，我早就想通了！」
閻富貴捶胸頓足，眼角甚至泛出淚花。
對他而言，錯過賺錢機會比丟錢還難受。
想到每次釣魚來回走三四個小時，以他的技術，少釣了多少魚？簡直不敢細算！
「不行，冬生，不說了！我得趕緊買車去！」
閻富貴急匆匆往家跑，邊跑邊喊，「老婆子！快拿存摺，我去取錢！」
賈冬生笑著搖搖頭，騎上車離開了四合院。
工欲善其事，必先利其器。
既然要釣魚，自然得備一套釣具。
雖然民宿空間裡收了不少魚，最小的也有三斤，大的十幾斤，但那些是吃的，不是釣的。
釣魚，釣的是情趣。
前世賈冬生就愛釣魚，不過與別人不同。
別人享受魚上鉤時的拉扯 ，他卻琢磨釣上來的魚怎麼做才好吃，或研究新菜式。
建民宿時，他特意挖了人工湖養魚，可惜穿越後只剩空間，湖沒跟來。
這年頭，想弄套好釣具可不容易。
」這還不算什麼。」賈冬生自信地說，」要是小炒，我的手藝更拿手。」
」那正好！」方卓拍板道，」下午有個招待，你來掌勺怎麼樣？」
廠里招待菜的規格是按級別來的，最高檔的由手藝最好的廚師負責，處長級別的次之，科長的再降一等。
一號食堂正好有三位主廚，賈冬生來之前，劉然負責最高級別的招待菜，傻柱排第二。
其實兩人廚藝不相上下，只是傻柱在後廚的地位略遜一籌。
」方主任，下午的招待菜您看要準備幾道？」
」三葷三素就行，不過你那道麻婆豆腐必須算一個，剛才嘗了幾口實在沒吃夠。」
」沒問題，我再搭配幾個菜，湊個六菜一湯。」
」好好好，那我就等著品嘗了。」
方卓滿意地離開後，賈冬生去倉庫查看食材。
在這個年代，三葷三素的配置確實稱得上奢侈。
」媽，我回來了。」
傍晚五點，因為沒有招待任務，賈冬生準時下班。
這個年代實行嚴格的八小時工作制，除非生產任務緊急才會安排加班，而且加班不僅有工資還管晚飯，比後世要人性化得多。
建國初期雖然物質條件艱苦，但醫療免費、住房分配、工作規律，倒也算得上是理想的生活狀態。
」冬生回來啦，今天工作還順利嗎？」賈張氏見兒子回來，趕緊迎上前。
」這點活兒對我來說小菜一碟。」賈冬生笑著晃了晃手裡的飯盒，」今天做了招待菜，特意留了些給您和嫂子嘗嘗。」
」招待菜？」賈張氏眼睛一亮。
雖然最近家裡伙食改善了不少，但在她心裡，這種」公家」帶回來的飯菜總是格外誘人。
後廚有個不成文的規矩：廚師做招待菜時都會適當留一些。
賈冬生作為班長更要帶頭，否則反而會讓其他廚師難做。
今天他每道菜都留了一勺，足足裝了兩個飯盒。
普通幫廚就沒這個待遇了，只能等領導用餐結束後打包些剩菜。
不過即便這樣，在這個物資匱乏的年代也是難得的福利。
進屋後，賈冬生看到棒梗正在寫作業。」今天是自己走回來的嗎？」他最近特別注意培養侄子的 性。
」嗯！」棒梗挺起胸膛，」我還笑話那些要家長接送的同學呢。」這話說得理直氣壯，全然忘了自己一周前也是被接送的一員。
」好樣的！」賈冬生拍拍他的頭，」先吃飯吧，記得幫妹妹穿鞋。」
晚飯很簡單：棒子麵粥、雜糧饅頭，配上帶回來的兩個飯盒的菜。
下午的招待菜賈冬生做了京醬肉絲、紅燒雞塊、肉末白菜三個葷菜，以及麻婆豆腐、三絲爆豆和涼拌菜三個素菜，贏得一片好評。
這頓飯也讓後廚眾人徹底心服口服——原來新來的班長不僅麻婆豆腐做得好，其他菜式同樣拿手。
「這雞塊味道不錯，棒梗你多吃點，小當兒你也嘗一塊。」
飯桌上，賈張氏依舊改不了重男輕女的 病。
儘管這些日子賈冬生沒少糾正，老太太還是我行我素。
在賈冬生看來，這種觀念已經刻在母親骨子裡，實在難以扭轉。
見賈張氏不給孫女夾菜，賈冬生便從京醬肉絲里撥了些肉絲到小當兒碗裡：「媽，小當兒才多大點兒胃口？您別太偏著棒梗。
俗話說窮養兒富養女，男孩子太嬌慣反而害了他。」
「曉得啦，你趕緊吃飯吧，每回吃飯都要念叨我。」
賈張氏嘴上應著，手上動作卻不見改，弄得賈冬生直搖頭。
一旁的秦淮茹抿嘴輕笑。
自打小當兒出生，不僅婆婆看不上眼，連丈夫賈東旭也常抱怨生了個賠錢貨。
這事要是讓賈冬生知道，非得跟他哥理論不可——往後閨女可比招商銀行還金貴呢！
這頓飯吃得格外香甜，葷素搭配的菜餚讓全家人都吃得心滿意足。
「嫂子別忙了，媽您去洗碗吧。」
自從賈冬生開始上班，賈張氏就立下規矩不讓他幹家務。
可眼下秦淮茹挺著大肚子隨時可能臨盆，萬一磕著碰著可不得了。
賈冬生只好支使老太太活動活動筋骨，省得她整天不是吃睡就是納鞋底，把身子骨都閒壞了。
「好好好，我去洗。
你這孩子就知道使喚老娘！」
賈張氏嘴上抱怨，手上卻麻利得很。
到底是多年的媳婦熬成婆，幹活依然利索。
次日清晨，賈冬生吃完早飯正跟棒梗談心。
「棒梗啊，現在家裡就咱倆是頂樑柱，得擔起男子漢的責任。」
賈冬生拍拍侄子肩膀，「照顧妹妹的任務就交給你了。」
棒梗一臉茫然。
好不容易盼到周六不用上學，卻被拉來當保姆，這下玩的時間全泡湯了。」二叔，我想出去玩......」
「帶著妹妹一起。」
兩歲多的小當兒正是滿地跑的年紀，雖然不懂遊戲規則，但跟著哥哥跑跑跳跳總沒問題。
「她啥都不會玩啊！」
「你不會教她嗎？」
賈冬生不容商量地說，「媽媽要養胎，奶奶年紀大，二叔要上班。
你說，家裡第二個男子漢不擔這擔子，誰來擔？」
棒梗歪著腦袋想了半天，終於認命地點頭：「那...我帶妹妹出去玩。」
「這才像話。」
賈冬生露出欣慰的笑容，「晚上二叔給你加菜。
不過要是妹妹磕著碰著——別說好吃的，竹板炒肉少不了你的。」
「知道啦二叔！」
棒梗牽起妹妹的手。
小當兒也奶聲奶氣地學舌：「謝謝二叔~」
望著兄妹倆出門的背影，賈冬生滿意地點點頭：孺子可教。
這時院裡傳來傻柱的吆喝：「冬生，上班走不走？」
賈冬生瞅了眼掛鍾，慢悠悠踱出去：「你先去，讓後廚備好干豆腐，今兒做個東北名菜尖椒干豆腐。」
「那你幾點去廠里？」
傻柱滿臉期待——他還想蹭自行車呢。
「十一點吧，去早了也沒事。」
「十一點？！」
傻柱眼珠子都快瞪出來，「方主任能答應？」
「當初談好的條件，不然我還不來呢。」
賈冬生笑得氣定神閒。
「得，您是這個！」
傻柱豎起大拇指。
他這輩子沒服過誰，就服眼前這位爺。
「冬生你說，我啥時候也能睡到日上三竿再去上班？」
「現在就行啊，又沒人攔你。」
「當我傻啊？遲到扣工資，我拿啥養雨水？」
傻柱擺擺手往院外走，「您老繼續歇著吧。」
這話說得酸溜溜的。
可誰讓人家有真本事呢？傻柱邊走邊琢磨：到底該怎麼精進廚藝......
望著傻柱背影，賈冬生轉身回屋：「媽，嫂子，我出去轉轉想想晚飯菜式，一會兒就回。」
「今晚不從廠裡帶菜回來啦？」
賈張氏回味著昨晚的紅燒雞塊，滿嘴余香，對賈冬生帶回來的飯菜充滿期待。
「只有廠里有招待菜才能帶，沒有的話自然帶不了。」
賈冬生笑道，「難不成廠里沒菜，咱們就不吃飯了？」
「行吧，那你快去。」
「冬生，路上小心。」
秦淮茹在他出門前叮囑道。
「知道了，嫂子。」
推著自行車走到前院，賈冬生看見閻富貴拿著釣竿正要出門。
「三大爺，這是去哪兒？」
「釣魚，要不要一起？」
閻富貴說著，目光卻緊緊盯著賈冬生的自行車，眼裡滿是羨慕。
「今天還得上班，明天休息陪您去。」
「那敢情好！正好搭你的車，省得我走路來回。」
閻富貴雖有些失望，但想到能蹭車，心情又好了起來。
「三大爺，眼珠子都快掉出來了。」
賈冬生打趣道。
「嘿嘿……」
閻富貴尷尬一笑。
「這麼喜歡自行車，怎麼不買一輛？」
在原劇中，四合院只有三輛自行車——何雨水的、許大茂的和閻富貴的。
何雨水那輛可能是傻柱買的，許大茂的是廠里配的，方便下鄉放電影。
而閻富貴的，是他一點點攢錢買的。
除了自行車，他家還有收音機、懷表和縫紉機。
儘管工資微薄，養活一家六口不易，但他精打細算，硬是攢下了這些家當，可見其本事。
「正攢錢呢，等夠了就買。」
閻富貴眯著眼，仿佛已看到自己騎車的樣子。
「三大爺，我得說您一句。」
「說什麼？」
閻富貴好奇地問。
「您每周都去釣魚，暑假更頻繁。
要是有自行車，省下的時間能多釣多少魚？賣魚的錢說不定早就賺回一輛車了。」
這話如醍醐灌頂，閻富貴頓時愣住。
細細一想，這些年若騎車去釣魚，省下的時間能多釣多少魚？越想越心痛，呼吸都急促起來。
「痛，太痛了！」
賈冬生見狀哭笑不得，生怕他氣暈過去。」三大爺，想什麼呢？」
「哎喲，冬生啊！你咋不早點回來？早聽你的話，我早就想通了！」
閻富貴捶胸頓足，眼角甚至泛出淚花。
對他而言，錯過賺錢機會比丟錢還難受。
想到每次釣魚來回走三四個小時，以他的技術，少釣了多少魚？簡直不敢細算！
「不行，冬生，不說了！我得趕緊買車去！」
閻富貴急匆匆往家跑，邊跑邊喊，「老婆子！快拿存摺，我去取錢！」
賈冬生笑著搖搖頭，騎上車離開了四合院。
工欲善其事，必先利其器。
既然要釣魚，自然得備一套釣具。
雖然民宿空間裡收了不少魚，最小的也有三斤，大的十幾斤，但那些是吃的，不是釣的。
釣魚，釣的是情趣。
前世賈冬生就愛釣魚，不過與別人不同。
別人享受魚上鉤時的拉扯 ，他卻琢磨釣上來的魚怎麼做才好吃，或研究新菜式。
建民宿時，他特意挖了人工湖養魚，可惜穿越後只剩空間，湖沒跟來。
這年頭，想弄套好釣具可不容易。