第三百一十二章廚師服
張管事出去叫了一個打雜的進來，讓他把泥鰍抱進了裡面的屋子裡，泥鰍毫不知情，睡得那叫一個香。
杜英很快就回來了，跟他一塊來後廚的還有杜康和前院的幾個管事，張管事趕緊迎了上去，蘇曉曉也起身了，「張叔，這是小龍蝦，您讓廚房的人拿去洗了。」
「嘖嘖，這蝦個頭真大。」張管事往木桶里一看，先是嚇了一跳，隨後眉開眼笑的，「這是我見過最大的蝦，又有新菜了。」
「張叔，清洗小龍蝦時，讓廚娘多刷幾遍，小龍蝦比河蝦難清洗。」蘇曉曉不忘提醒張管事一下，「張叔，我想出了一道燒小龍蝦的法子，呆會兒可以讓我來燒這道菜嗎？」
「可以，可以，你燒菜好吃，你來燒這道菜，最好不過了。」
廚房把水桶里的小龍蝦來去清洗了，蘇曉曉在一旁教她們去除蝦線，「曉曉，我聽英哥兒說了，你們養了很多這樣的蝦？」
「是的，康哥。只是這種蝦大伙兒從未見過，有些人定不敢吃。」
蘇曉曉把自己的顧忌死透了出來，杜康聽了後，笑著說道，「重賞之下，必有勇夫，我已經讓掌柜的在前面貼了一個告示，若是有人敢吃小龍蝦，就賞他五十個銅錢。」
「康哥，你這法子好，如此一來，定然有不少人前來看熱鬧，試吃的人只要夸幾句，足夠讓其他人心動。康哥，你再請幾個水軍才是。」
「水軍？」杜康略微疑惑，蘇曉曉頓時明白了，自己這是不小心把前世的用語說了出來。
「就是請幾個人在一旁造造勢，如此一來，那些看熱鬧的人也會跟著想吃，距離吃小龍蝦的季節還有一段日子，不如趁熱打鐵，來個提前預訂，再加上價錢比正式推出這道菜時便宜一些。」
「沒想到你能想出這麼好的法子，李叔，你趕緊去前院，就按蘇小姐說的這麼做。」杜康對前院其中的一個管事說道，這名叫李叔的管事，很快就離開了。
「張叔，您呆會兒跟我一塊燒這道菜吧，這是我自個兒做的調料，叫十三香，用它燒小龍蝦最好了。」
蘇曉曉從背簍里取出一個陶罐，裡面裝的是她前段日子做好的調料，按照前世的十三香做的，張管事打開聞了聞，又用手指頭點了一些放進自己的嘴裡，他細細品嘗了一下，忽然滿臉通紅，把杜康嚇了一大跳。
「張叔，您這是怎麼了？」
「少，少東家，這，這比黃金還值錢哩。我燒了大半輩子的菜，見過不少大廚，從未有人能配出這麼好的調料，有了這個，咱們春風酒樓的生意定會翻好幾倍。」
張管事抱著陶罐的手抖呀抖的，一雙眼睛發著光，一張老臉都成了紅色，整個人如獲至寶的模樣。
「這只是普通的調料，呆會兒咱們就用這個燒一道十三香小龍蝦。」
「欸，欸，走，走，咱們馬上去廚房。」
張管事這會兒心心念念的只有懷裡的這罐子調料了，他抱得死死的，連走路都十分小心，生怕砸壞了。不等杜康問話，便叫上蘇曉曉一塊去了廚房，在他眼中，懷裡的這罐子調料勝過黃金。
「英哥，咱們先進屋等著吧，張叔沒別的嗜好，平日裡就愛琢磨新菜，他說曉曉的調料好，肯定沒錯，你小子好福氣呀。」
「嗯，多謝康哥誇獎。曉曉喜靜，平日裡就喜歡呆在杜家村。」
杜英這話是真的，從前他也問過蘇曉曉，若是想留在春風酒樓做事，他可以上杜康這裡討個好差事，不過被蘇曉曉拒絕了，在蘇曉曉看來，前世沒機會自由創業，這輩子難得有了這個好機遇，才不會又去過朝九晚五的日子。
「你擔心我讓她上我這兒當管事？說真的，我還真想，不過就像你所說的，這丫頭淡泊名利，真讓她來了，反而會讓她不自在，還不如上她那裡去請教一番。」
「多謝康哥了。」
「不如我認她做義妹好了，你也知道，我沒有妹妹，認她做妹妹，我以後定把她當親妹妹看。」
「康哥，不可。」這下換杜英急了，「康哥，咱倆是同族的兄弟，她若是你的義妹，我跟她，跟她的親事。」
「你不說，我倒忘了這事，那此事只能作罷，成親時，記得請我喝杯喜酒，不能做她的義兄，喝杯喜酒總還是可以的。」
「一定，一定。」只要不是認蘇曉曉做義妹，別說請杜康喝喜酒，杜英連滿月周，周歲酒全都想好了，就差蘇曉曉說的結婚紀念日了。
杜英和杜康在屋子裡說著話，張管事和蘇曉曉在廚房忙著，兩人尋了一個單獨的灶，張管事親自生火，蘇曉曉把帶來的圍裙往身上一系，又拿出自己做的廚師帽戴上。
張管事見蘇曉曉身穿白色的衣服，頭上還戴一頂白色的帽子，頓時嚇了一大跳，「閨女，白色的帽子可別亂戴頭上，快摘下來。」
「張叔，您看有了這頂帽子，就不用擔心頭髮掉進菜裡面了，而且這一身白色，瞧著雖是奇怪，您仔細看，是不是很乾淨？」
張管事的話，當初蘇大柱他們也這麼說過，好在他們通情達理，蘇曉曉跟他們解釋了後，他們也就同意了。
張管事雖覺得白色帽子看著奇怪，但蘇曉曉的話卻有幾分道理，她這一身裝扮，看著確實幹淨了不少，平日裡廚房那些人，上到管事，下達打雜的，每日進廚房，穿得都是乾乾淨淨的，只是都不如蘇曉曉這身瞧著整潔。
「看著是舒坦了不少。」
「張叔，何止是舒坦，您看若是客人瞧見您這兒連廚房做事的人身上都這麼幹淨，是不是也會跟著想這裡不僅菜好吃，還乾淨，更不用擔心會吃壞肚子。」
「這事我拿不了主意，我雖覺得這法子可行，但還是要看少東家的，畢竟這身……」
張管事比劃了一下，沒說出口，蘇曉曉點點頭，最後從圍兜一側的口袋裡拿出一個自己做的白色口罩戴上。原本還有些猶豫的張管事忽然就改變了主意。
「呆會兒我就跟少東家說說，你這法子好，以後炒辣椒時，不用擔心了。」
杜英很快就回來了，跟他一塊來後廚的還有杜康和前院的幾個管事，張管事趕緊迎了上去，蘇曉曉也起身了，「張叔，這是小龍蝦，您讓廚房的人拿去洗了。」
「嘖嘖，這蝦個頭真大。」張管事往木桶里一看，先是嚇了一跳，隨後眉開眼笑的，「這是我見過最大的蝦，又有新菜了。」
「張叔，清洗小龍蝦時，讓廚娘多刷幾遍，小龍蝦比河蝦難清洗。」蘇曉曉不忘提醒張管事一下，「張叔，我想出了一道燒小龍蝦的法子，呆會兒可以讓我來燒這道菜嗎？」
「可以，可以，你燒菜好吃，你來燒這道菜，最好不過了。」
廚房把水桶里的小龍蝦來去清洗了，蘇曉曉在一旁教她們去除蝦線，「曉曉，我聽英哥兒說了，你們養了很多這樣的蝦？」
「是的，康哥。只是這種蝦大伙兒從未見過，有些人定不敢吃。」
蘇曉曉把自己的顧忌死透了出來，杜康聽了後，笑著說道，「重賞之下，必有勇夫，我已經讓掌柜的在前面貼了一個告示，若是有人敢吃小龍蝦，就賞他五十個銅錢。」
「康哥，你這法子好，如此一來，定然有不少人前來看熱鬧，試吃的人只要夸幾句，足夠讓其他人心動。康哥，你再請幾個水軍才是。」
「水軍？」杜康略微疑惑，蘇曉曉頓時明白了，自己這是不小心把前世的用語說了出來。
「就是請幾個人在一旁造造勢，如此一來，那些看熱鬧的人也會跟著想吃，距離吃小龍蝦的季節還有一段日子，不如趁熱打鐵，來個提前預訂，再加上價錢比正式推出這道菜時便宜一些。」
「沒想到你能想出這麼好的法子，李叔，你趕緊去前院，就按蘇小姐說的這麼做。」杜康對前院其中的一個管事說道，這名叫李叔的管事，很快就離開了。
「張叔，您呆會兒跟我一塊燒這道菜吧，這是我自個兒做的調料，叫十三香，用它燒小龍蝦最好了。」
蘇曉曉從背簍里取出一個陶罐，裡面裝的是她前段日子做好的調料，按照前世的十三香做的，張管事打開聞了聞，又用手指頭點了一些放進自己的嘴裡，他細細品嘗了一下，忽然滿臉通紅，把杜康嚇了一大跳。
「張叔，您這是怎麼了？」
「少，少東家，這，這比黃金還值錢哩。我燒了大半輩子的菜，見過不少大廚，從未有人能配出這麼好的調料，有了這個，咱們春風酒樓的生意定會翻好幾倍。」
張管事抱著陶罐的手抖呀抖的，一雙眼睛發著光，一張老臉都成了紅色，整個人如獲至寶的模樣。
「這只是普通的調料，呆會兒咱們就用這個燒一道十三香小龍蝦。」
「欸，欸，走，走，咱們馬上去廚房。」
張管事這會兒心心念念的只有懷裡的這罐子調料了，他抱得死死的，連走路都十分小心，生怕砸壞了。不等杜康問話，便叫上蘇曉曉一塊去了廚房，在他眼中，懷裡的這罐子調料勝過黃金。
「英哥，咱們先進屋等著吧，張叔沒別的嗜好，平日裡就愛琢磨新菜，他說曉曉的調料好，肯定沒錯，你小子好福氣呀。」
「嗯，多謝康哥誇獎。曉曉喜靜，平日裡就喜歡呆在杜家村。」
杜英這話是真的，從前他也問過蘇曉曉，若是想留在春風酒樓做事，他可以上杜康這裡討個好差事，不過被蘇曉曉拒絕了，在蘇曉曉看來，前世沒機會自由創業，這輩子難得有了這個好機遇，才不會又去過朝九晚五的日子。
「你擔心我讓她上我這兒當管事？說真的，我還真想，不過就像你所說的，這丫頭淡泊名利，真讓她來了，反而會讓她不自在，還不如上她那裡去請教一番。」
「多謝康哥了。」
「不如我認她做義妹好了，你也知道，我沒有妹妹，認她做妹妹，我以後定把她當親妹妹看。」
「康哥，不可。」這下換杜英急了，「康哥，咱倆是同族的兄弟，她若是你的義妹，我跟她，跟她的親事。」
「你不說，我倒忘了這事，那此事只能作罷，成親時，記得請我喝杯喜酒，不能做她的義兄，喝杯喜酒總還是可以的。」
「一定，一定。」只要不是認蘇曉曉做義妹，別說請杜康喝喜酒，杜英連滿月周，周歲酒全都想好了，就差蘇曉曉說的結婚紀念日了。
杜英和杜康在屋子裡說著話，張管事和蘇曉曉在廚房忙著，兩人尋了一個單獨的灶，張管事親自生火，蘇曉曉把帶來的圍裙往身上一系，又拿出自己做的廚師帽戴上。
張管事見蘇曉曉身穿白色的衣服，頭上還戴一頂白色的帽子，頓時嚇了一大跳，「閨女，白色的帽子可別亂戴頭上，快摘下來。」
「張叔，您看有了這頂帽子，就不用擔心頭髮掉進菜裡面了，而且這一身白色，瞧著雖是奇怪，您仔細看，是不是很乾淨？」
張管事的話，當初蘇大柱他們也這麼說過，好在他們通情達理，蘇曉曉跟他們解釋了後，他們也就同意了。
張管事雖覺得白色帽子看著奇怪，但蘇曉曉的話卻有幾分道理，她這一身裝扮，看著確實幹淨了不少，平日裡廚房那些人，上到管事，下達打雜的，每日進廚房，穿得都是乾乾淨淨的，只是都不如蘇曉曉這身瞧著整潔。
「看著是舒坦了不少。」
「張叔，何止是舒坦，您看若是客人瞧見您這兒連廚房做事的人身上都這麼幹淨，是不是也會跟著想這裡不僅菜好吃，還乾淨，更不用擔心會吃壞肚子。」
「這事我拿不了主意，我雖覺得這法子可行，但還是要看少東家的，畢竟這身……」
張管事比劃了一下，沒說出口，蘇曉曉點點頭，最後從圍兜一側的口袋裡拿出一個自己做的白色口罩戴上。原本還有些猶豫的張管事忽然就改變了主意。
「呆會兒我就跟少東家說說，你這法子好，以後炒辣椒時，不用擔心了。」