第547章 我不是來試菜的嗎？
王破之夾起一筷子嘗了嘗，瞬間內心只剩下臥槽兩個字。
滷雞入口，風味徹底碾壓世間古法滷雞。
雞皮軟糯入味，咸香回甘，油脂香溫潤不膩。
雞胸肉不干不柴，每一絲肌理都浸透鹵香，底味清甜柔和。
無藥料苦味、無重鹽齁味。
雞腿肉質滑嫩多汁，鹵香由外至內滲透骨縫，連雞骨縫隙都浸滿鮮香。
吃完唇齒留香，喉間清爽。
哪怕過了半晌的時間口中依舊餘味綿長。
可謂冷食不腥、熱食溫潤，老少皆宜。
「這.........這就是我家老祖留下的寶貝秘籍？」
王破之有些不敢置信。
早就聽聞自家的祖父武藝非凡，廚藝超群。
武藝非凡是早有印證的。
可這廚藝非凡就很抽象了。
大家都說好吃好吃。
可到底是哪裡好吃，又好吃到何種程度，當真是讓人聞所未聞，見所未見。
要說好吃，那這大乾王朝的頂級酒樓，招牌菜其實都可以稱得上一句好吃。
畢竟，人家的招牌菜嘛。
像魚治酒樓那就更加了。
道道都是招牌菜，道道都好吃。
當然，這地方是個例外。
假如，只是一個普通人家的普通孩子。
可能吃過最好吃的就是肉。
不論什麼東西做的，只要是肉都好吃。
這時候，隨便給他整點酒樓的泔水，他說不定都覺得好吃。
可要是天天在魚治家吃飯的食客。
那就完全不一樣了。
這世上可能除了酒樓的菜，就沒有哪家是好吃的。
所以，好吃是個很抽象的詞語。
抽象到王破之想像不出能夠和祖父武藝相當的廚藝到底有多強。
直到今天，直到親口嘗到了祖父秘籍上得菜。
這才感覺，這廚藝絲毫不輸武藝啊！
該說不說的，當初要是學的是這本秘籍，也不是沒有希望給家裡人復仇啊。
只要能把這菜學明白，自然有大把的武林老饕願意為了吃上一口他的美味佳肴。
替他去辦事。
哪怕替他殺光仇人也是很有可能的。
醫者歷史中曾出現過一位殺一人救一人的殺人神醫。
他廚界未嘗不能出現一位殺一人吃一菜的殺人神廚。
自己現在棄武從廚還來得及嗎？
不知不覺間，王破之就陷入了美妙的幻想之中。
他已經幻想到自己大勺一揮，一排排的武林高手供他驅使。
燒一道菜出來，就閃閃發光。
無數武林豪傑來為他敬仰。
「幹啥呢！！！」
一道打破幻想的聲音自他腦後響起。
伴隨著聲音的同時，還有一記沉悶的暴擊。
「啊.....痛.......」
刺痛將王破之從幻夢中驚醒。
「快點的，客人等著上菜呢！」
魚治叉著手，一副地主監工的表情。
「哦.........啊？？？？？」
王破之有些發愣的點點頭，但隨即又很快反應了過來。
剛剛掌柜的讓他幹啥來著？
做菜？
客人催菜？
等等等等，他記得自己不是來看看祖父留給他的到底是什麼寶藏嗎？
然後魚治就教了他怎麼做菜。
然後他就做了一遍。
再然後，他就嘗了一筷子。
再再然後..........
這個劇情到底是怎麼跳到給客人上菜的？
自己不是來試菜的嗎？
不過，這會魚治催的急，王破之也顧不得想這些有的沒的了。
趕緊一手調味，一手下雞。
倒是在一旁工作的生無可戀的趙啟看著同病相憐的王破之無奈的搖了搖頭。
可以預見的，將來廚房又要出現一位一手掌握百隻滷雞全年無休的工作機器了。
命運哪，有時候就是這麼的不可捉摸。
搖了搖頭，趙啟接著炸起了自己的炸雞。
命苦此刻已經具象化的出現在了他的臉上。
而新加入的命苦工具人，還正努力琢磨著到底該如何進行下一步。
前方大堂。
最先點單的是一桌文人墨客，他們本是衝著佐酒炸雞來的。
沒想到，剛進門滷雞的味道就飄了出來。
那還說什麼？
自然是馬上就點一隻嘗嘗啦。
炸雞什麼時候都可以吃。
可現在這香味，顯然還沒上榜單。
也不知道以後有沒有機會吃上了。
這也是為啥王破之莫名從嘗菜變成了大廚的原因。
魚治做菜，只圖一個字，快。
這種慢悠悠要蹲大半個時辰的滷味他自然是不會去操作的。
反正也沒啥技術含量。
反正也是王破之的祖傳滷雞，就交給他去做就是了。
他家的滷雞，作為王家的傳人做出來應該最正宗才是。
畢竟，血脈繼承嘛！
正宗王家傳人招牌滷雞，說出去也好聽。
在歷經了九九八十一香之後，客人的哈喇子都快流完了。
滷雞總算是到了。
香氣瞬間鋪滿整個大堂。
「香啊，好香啊~~~~~~」
「值了，值了~~~~~~」
「就好這口，我就好這口。」
「快嘗嘗快嘗嘗。」
幾人甚至都來不及推杯換盞。
筷子就伸向了滷雞。
「此滷雞絕了！城中滷味萬千，從未吃過這般乾淨醇和的鹵香！」
「無猛料嗆口，無老鹵腥腐，肉質細嫩，香而不濁，堪稱一絕！」
幾人的發言，瞬間引來了其他顧客的側目。
「給我來一隻。」
「我也要一隻。」
「我們這邊夜殤！！」
一桌桌加滷雞的聲音響遍大堂。
「滷雞十隻。」
「再加二十隻。」
「再加三十隻。」
「搞快點，別偷懶，動起來。」
「火給我加大，內力是幹什麼吃的？」
「快點快點。」
魚治像個無良的黃世仁一般，不斷朝著後邊通報加菜的消息。
王破之忙的像個八爪魚一樣。
一邊給這邊加原液，一邊給那邊加雞，一邊還得努力生火。
差點都給人干出影分身出來了。
忙的，他都沒時間思考。
為什麼，他就過來吃個滷雞，就變成滷雞大廚了。
不過三日，這道五香滷雞徹底爆火。
酒樓大堂每桌必點，魚治酒樓這道五香滷雞成了做頭牌冷盤。
其他城中的富商專程驅車趕來，不點宴席，單買整隻滷雞打包帶回府中。
就連挑剔的老饕、平素厭棄滷味大料味的士紳，也日日登門專程品嘗。
滷雞入口，風味徹底碾壓世間古法滷雞。
雞皮軟糯入味，咸香回甘，油脂香溫潤不膩。
雞胸肉不干不柴，每一絲肌理都浸透鹵香，底味清甜柔和。
無藥料苦味、無重鹽齁味。
雞腿肉質滑嫩多汁，鹵香由外至內滲透骨縫，連雞骨縫隙都浸滿鮮香。
吃完唇齒留香，喉間清爽。
哪怕過了半晌的時間口中依舊餘味綿長。
可謂冷食不腥、熱食溫潤，老少皆宜。
「這.........這就是我家老祖留下的寶貝秘籍？」
王破之有些不敢置信。
早就聽聞自家的祖父武藝非凡，廚藝超群。
武藝非凡是早有印證的。
可這廚藝非凡就很抽象了。
大家都說好吃好吃。
可到底是哪裡好吃，又好吃到何種程度，當真是讓人聞所未聞，見所未見。
要說好吃，那這大乾王朝的頂級酒樓，招牌菜其實都可以稱得上一句好吃。
畢竟，人家的招牌菜嘛。
像魚治酒樓那就更加了。
道道都是招牌菜，道道都好吃。
當然，這地方是個例外。
假如，只是一個普通人家的普通孩子。
可能吃過最好吃的就是肉。
不論什麼東西做的，只要是肉都好吃。
這時候，隨便給他整點酒樓的泔水，他說不定都覺得好吃。
可要是天天在魚治家吃飯的食客。
那就完全不一樣了。
這世上可能除了酒樓的菜，就沒有哪家是好吃的。
所以，好吃是個很抽象的詞語。
抽象到王破之想像不出能夠和祖父武藝相當的廚藝到底有多強。
直到今天，直到親口嘗到了祖父秘籍上得菜。
這才感覺，這廚藝絲毫不輸武藝啊！
該說不說的，當初要是學的是這本秘籍，也不是沒有希望給家裡人復仇啊。
只要能把這菜學明白，自然有大把的武林老饕願意為了吃上一口他的美味佳肴。
替他去辦事。
哪怕替他殺光仇人也是很有可能的。
醫者歷史中曾出現過一位殺一人救一人的殺人神醫。
他廚界未嘗不能出現一位殺一人吃一菜的殺人神廚。
自己現在棄武從廚還來得及嗎？
不知不覺間，王破之就陷入了美妙的幻想之中。
他已經幻想到自己大勺一揮，一排排的武林高手供他驅使。
燒一道菜出來，就閃閃發光。
無數武林豪傑來為他敬仰。
「幹啥呢！！！」
一道打破幻想的聲音自他腦後響起。
伴隨著聲音的同時，還有一記沉悶的暴擊。
「啊.....痛.......」
刺痛將王破之從幻夢中驚醒。
「快點的，客人等著上菜呢！」
魚治叉著手，一副地主監工的表情。
「哦.........啊？？？？？」
王破之有些發愣的點點頭，但隨即又很快反應了過來。
剛剛掌柜的讓他幹啥來著？
做菜？
客人催菜？
等等等等，他記得自己不是來看看祖父留給他的到底是什麼寶藏嗎？
然後魚治就教了他怎麼做菜。
然後他就做了一遍。
再然後，他就嘗了一筷子。
再再然後..........
這個劇情到底是怎麼跳到給客人上菜的？
自己不是來試菜的嗎？
不過，這會魚治催的急，王破之也顧不得想這些有的沒的了。
趕緊一手調味，一手下雞。
倒是在一旁工作的生無可戀的趙啟看著同病相憐的王破之無奈的搖了搖頭。
可以預見的，將來廚房又要出現一位一手掌握百隻滷雞全年無休的工作機器了。
命運哪，有時候就是這麼的不可捉摸。
搖了搖頭，趙啟接著炸起了自己的炸雞。
命苦此刻已經具象化的出現在了他的臉上。
而新加入的命苦工具人，還正努力琢磨著到底該如何進行下一步。
前方大堂。
最先點單的是一桌文人墨客，他們本是衝著佐酒炸雞來的。
沒想到，剛進門滷雞的味道就飄了出來。
那還說什麼？
自然是馬上就點一隻嘗嘗啦。
炸雞什麼時候都可以吃。
可現在這香味，顯然還沒上榜單。
也不知道以後有沒有機會吃上了。
這也是為啥王破之莫名從嘗菜變成了大廚的原因。
魚治做菜，只圖一個字，快。
這種慢悠悠要蹲大半個時辰的滷味他自然是不會去操作的。
反正也沒啥技術含量。
反正也是王破之的祖傳滷雞，就交給他去做就是了。
他家的滷雞，作為王家的傳人做出來應該最正宗才是。
畢竟，血脈繼承嘛！
正宗王家傳人招牌滷雞，說出去也好聽。
在歷經了九九八十一香之後，客人的哈喇子都快流完了。
滷雞總算是到了。
香氣瞬間鋪滿整個大堂。
「香啊，好香啊~~~~~~」
「值了，值了~~~~~~」
「就好這口，我就好這口。」
「快嘗嘗快嘗嘗。」
幾人甚至都來不及推杯換盞。
筷子就伸向了滷雞。
「此滷雞絕了！城中滷味萬千，從未吃過這般乾淨醇和的鹵香！」
「無猛料嗆口，無老鹵腥腐，肉質細嫩，香而不濁，堪稱一絕！」
幾人的發言，瞬間引來了其他顧客的側目。
「給我來一隻。」
「我也要一隻。」
「我們這邊夜殤！！」
一桌桌加滷雞的聲音響遍大堂。
「滷雞十隻。」
「再加二十隻。」
「再加三十隻。」
「搞快點，別偷懶，動起來。」
「火給我加大，內力是幹什麼吃的？」
「快點快點。」
魚治像個無良的黃世仁一般，不斷朝著後邊通報加菜的消息。
王破之忙的像個八爪魚一樣。
一邊給這邊加原液，一邊給那邊加雞，一邊還得努力生火。
差點都給人干出影分身出來了。
忙的，他都沒時間思考。
為什麼，他就過來吃個滷雞，就變成滷雞大廚了。
不過三日，這道五香滷雞徹底爆火。
酒樓大堂每桌必點，魚治酒樓這道五香滷雞成了做頭牌冷盤。
其他城中的富商專程驅車趕來，不點宴席，單買整隻滷雞打包帶回府中。
就連挑剔的老饕、平素厭棄滷味大料味的士紳，也日日登門專程品嘗。