第548章 啥叫自行車
酒樓原有名菜風頭盡數被壓過,食客登門,十有八九隻為這道新式滷雞。
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這樣忙碌的時間足足持續了一個多月。
總算是讓該吃的人都吃上了。
這波熱潮也算是消下去了不少。
主要是魚治這邊發現光是用原液似乎有點太慢了。
反正都是滷雞,反正都是預製。
乾脆就直接整了個預製滷雞。
直接省了中間加工的那一步。
味道上可能會沒有現滷的好吃。
但一般人也吃不出這點差距。
有了預製滷雞的加成店裡的生意自然就忙的過來了。
午後暖光斜切後廚木格窗,落在打磨光滑的松木大案上。
好不容易得了一絲空閒的魚治將一卷泛黃麻紙秘冊緩緩平鋪開來。
紙頁常年受水汽與煙火薰染,邊角發脆捲起。
沒有人知道,這就是數個月前,被各大高手爭奪的頭破血流的王家祖傳秘籍。
只不過,現在落到了魚治的手中。
第一道推出的五香滷雞著實受歡迎。
不止是古代,現代五香滷雞的銷量也是水漲船高。
光是這幾個月,淨利潤都是千萬起步的。
可見其實力之強,無人能及。
魚治拿著秘籍緩緩的念著上面的字。
濁炁淤身,百脈滯塞,筋骨勞損,百病滋生。
以三才地靈之物,借水火周天火候,三煉三滌,固本清源,伐骨洗髓,斂藏元炁,可疏周身滯澀,養丹田本源,調和陰陽,息火寧神。
三才靈材分別為枯元骨三具,玉罡凝絮二兩,石髓靈泉四升,青蘆封炁葉七片。
枯元骨入玄陶鼎,引石髓靈泉浸沒,武火引勢,水沸即刻壓薪,轉文火鎖炁,繞鼎三周天,禁開蓋散元,禁人聲驚擾,亂則炁散功破。
靈泉微沸之時,分次下入玉罡凝絮,順時針旋引九圈,吸附周身雜濁、俗世戾氣。
三投三濾,湯色去濁歸澄,剔透如琉璃,半點雜質不留。
取青蘆靈葉覆鼎封口,隔絕外邪濁氣,閉火鎖溫,靜養兩個時辰,令三才靈韻相融,炁息內循環,不泄分毫精華。
撤薪靜息半刻,待鼎內炁息平復內斂,方可揭蘆開鼎,功成出關。
功成異象
煉罷靈液空明無垢,無浮雜、無烈氣。
入喉溫潤順滑,暖流直墜丹田,遊走十二正經,化開經脈淤堵,消解周身疲敝,四肢百骸鬆弛舒展,濁氣盡排,心神澄明,靜氣寧神。
「掌柜的,這是又在看什麼神功秘籍呢?」
「噫,這不是我家那本菜譜嗎?」
「怎麼又變成武功秘籍了?」
滿身滷雞味的王破之聽到聲響走了出來。
這是他最後一次幫忙了。
因為魚治的預製滷雞比他更快,完全沒有他的用武之地了。
其實他是有點不舍的。
這些天忙是忙了點。
累也是累了點。
但實際上,他還是很享受這個過程的。
看著所有人的讚譽,他仿佛看到自己登頂了廚神的寶座。
受到萬人敬仰和追捧。
可惜,和他幻想中高手為一道菜爭破腦袋的場面不太一樣。
他的出菜完全是按百來出得。
人人都有份。
雖然也要搶,但和他想像中的搶完全是兩回事。
沒有那種高高在上的感覺。
反倒像是一匹拉磨的騾子。
一直轉啊轉啊。
好不容易,歇息了。
他鬆了一口氣的同時,也有些沮喪。
以後,再也沒人誇他的菜好吃了。
「這就是菜譜。」
魚治可不知道王破之的心裡有那麼多的彎彎繞繞。
他正仔細琢磨菜譜呢。
也不知道王家的先祖是什麼情況。
不會正常寫菜譜還是咋地。
老喜歡搞些虛頭巴腦的東西。
想分析出一份完整的菜譜還真沒那麼容易。
「行文制式、周天火候、洗髓伐脈,皆是兩百年前隱世道門心法,錯不了。」
「尋常雜書斷不會有這般嚴謹的修煉層級,定是失傳內功,能慢慢打磨肉身根基。」
「也有可能是療傷丹經,以靈材熬煮藥液,借食補之法穩固道基。」
「掌柜的,你說有沒有可能我家先祖留下的不是武功秘籍,而是修仙秘籍!!!!」
「我要成仙了!!!!」
王破之最近話本子看的有點多。
甚至沉迷的很。
這會看到這些玄之又玄的東西,瞬間腦袋裡冒出了一大堆東西。
如果這真是修仙秘籍。
豈不是說,他沒白切?
「你想的有點多。」
「先了解一下你家祖父是怎麼死的再談修仙的事。」
魚治翻了個白眼。
這小子咋還賊心不死呢?
「可.........可這,就是修仙的法門啊!」
「你看這枯元骨,築基.......」
王破之弱弱的辯解道。
「一階枯元骨,對應老雞、老鴨、陳年火腿筒骨,是吊湯核心基底。」
「玉罡凝絮,是手工捶打而成的雞胸肉茸,用來掃湯除雜、提純湯色。」
「石髓靈泉是拂曉採集的山澗活水,水質甘冽無雜。」
「青蘆封炁葉,就是普通蘆葦葉,用來蓋住鼎口,保溫鎖鮮。」
「所謂聚元築基、滌穢伐脈,本質是起鍋熬湯、三次掃湯濾淨雜質。」
「周天流轉、封鼎溫養,是控制火候時長,長時間吊出深層鮮味。」
「小王啊,你也幹了那麼久的廚子了,這點東西都看不明白嗎?」
魚治有些無語的搖了搖腦袋。
這王破之怕是想秘籍想瘋了。
這會居然又開始臆想了。
還好,這會他怕是也沒什麼東西可以失去的了。
不然真怕他再做出什麼傻事來。
「原來.......原來竟是這樣嗎?」
王破之有些頹廢的癱軟了下去。
「不是,我給你的那本庖丁寶典不好用嗎?」
「你咋在這副模樣呢?」
「那本也是天下第一的寶典。」
「你練它是一樣的效果。」
「我看你這幾天滷雞的速度都加快了。」
「還要啥自行車?」
魚治不滿的問道。
「掌柜的,啥叫自行車?」
王破之不解。
.「這不是重點。」
「我說了那麼多,意思就是,不要老想些有的沒得。」
「好好練功比啥不強?」
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這樣忙碌的時間足足持續了一個多月。
總算是讓該吃的人都吃上了。
這波熱潮也算是消下去了不少。
主要是魚治這邊發現光是用原液似乎有點太慢了。
反正都是滷雞,反正都是預製。
乾脆就直接整了個預製滷雞。
直接省了中間加工的那一步。
味道上可能會沒有現滷的好吃。
但一般人也吃不出這點差距。
有了預製滷雞的加成店裡的生意自然就忙的過來了。
午後暖光斜切後廚木格窗,落在打磨光滑的松木大案上。
好不容易得了一絲空閒的魚治將一卷泛黃麻紙秘冊緩緩平鋪開來。
紙頁常年受水汽與煙火薰染,邊角發脆捲起。
沒有人知道,這就是數個月前,被各大高手爭奪的頭破血流的王家祖傳秘籍。
只不過,現在落到了魚治的手中。
第一道推出的五香滷雞著實受歡迎。
不止是古代,現代五香滷雞的銷量也是水漲船高。
光是這幾個月,淨利潤都是千萬起步的。
可見其實力之強,無人能及。
魚治拿著秘籍緩緩的念著上面的字。
濁炁淤身,百脈滯塞,筋骨勞損,百病滋生。
以三才地靈之物,借水火周天火候,三煉三滌,固本清源,伐骨洗髓,斂藏元炁,可疏周身滯澀,養丹田本源,調和陰陽,息火寧神。
三才靈材分別為枯元骨三具,玉罡凝絮二兩,石髓靈泉四升,青蘆封炁葉七片。
枯元骨入玄陶鼎,引石髓靈泉浸沒,武火引勢,水沸即刻壓薪,轉文火鎖炁,繞鼎三周天,禁開蓋散元,禁人聲驚擾,亂則炁散功破。
靈泉微沸之時,分次下入玉罡凝絮,順時針旋引九圈,吸附周身雜濁、俗世戾氣。
三投三濾,湯色去濁歸澄,剔透如琉璃,半點雜質不留。
取青蘆靈葉覆鼎封口,隔絕外邪濁氣,閉火鎖溫,靜養兩個時辰,令三才靈韻相融,炁息內循環,不泄分毫精華。
撤薪靜息半刻,待鼎內炁息平復內斂,方可揭蘆開鼎,功成出關。
功成異象
煉罷靈液空明無垢,無浮雜、無烈氣。
入喉溫潤順滑,暖流直墜丹田,遊走十二正經,化開經脈淤堵,消解周身疲敝,四肢百骸鬆弛舒展,濁氣盡排,心神澄明,靜氣寧神。
「掌柜的,這是又在看什麼神功秘籍呢?」
「噫,這不是我家那本菜譜嗎?」
「怎麼又變成武功秘籍了?」
滿身滷雞味的王破之聽到聲響走了出來。
這是他最後一次幫忙了。
因為魚治的預製滷雞比他更快,完全沒有他的用武之地了。
其實他是有點不舍的。
這些天忙是忙了點。
累也是累了點。
但實際上,他還是很享受這個過程的。
看著所有人的讚譽,他仿佛看到自己登頂了廚神的寶座。
受到萬人敬仰和追捧。
可惜,和他幻想中高手為一道菜爭破腦袋的場面不太一樣。
他的出菜完全是按百來出得。
人人都有份。
雖然也要搶,但和他想像中的搶完全是兩回事。
沒有那種高高在上的感覺。
反倒像是一匹拉磨的騾子。
一直轉啊轉啊。
好不容易,歇息了。
他鬆了一口氣的同時,也有些沮喪。
以後,再也沒人誇他的菜好吃了。
「這就是菜譜。」
魚治可不知道王破之的心裡有那麼多的彎彎繞繞。
他正仔細琢磨菜譜呢。
也不知道王家的先祖是什麼情況。
不會正常寫菜譜還是咋地。
老喜歡搞些虛頭巴腦的東西。
想分析出一份完整的菜譜還真沒那麼容易。
「行文制式、周天火候、洗髓伐脈,皆是兩百年前隱世道門心法,錯不了。」
「尋常雜書斷不會有這般嚴謹的修煉層級,定是失傳內功,能慢慢打磨肉身根基。」
「也有可能是療傷丹經,以靈材熬煮藥液,借食補之法穩固道基。」
「掌柜的,你說有沒有可能我家先祖留下的不是武功秘籍,而是修仙秘籍!!!!」
「我要成仙了!!!!」
王破之最近話本子看的有點多。
甚至沉迷的很。
這會看到這些玄之又玄的東西,瞬間腦袋裡冒出了一大堆東西。
如果這真是修仙秘籍。
豈不是說,他沒白切?
「你想的有點多。」
「先了解一下你家祖父是怎麼死的再談修仙的事。」
魚治翻了個白眼。
這小子咋還賊心不死呢?
「可.........可這,就是修仙的法門啊!」
「你看這枯元骨,築基.......」
王破之弱弱的辯解道。
「一階枯元骨,對應老雞、老鴨、陳年火腿筒骨,是吊湯核心基底。」
「玉罡凝絮,是手工捶打而成的雞胸肉茸,用來掃湯除雜、提純湯色。」
「石髓靈泉是拂曉採集的山澗活水,水質甘冽無雜。」
「青蘆封炁葉,就是普通蘆葦葉,用來蓋住鼎口,保溫鎖鮮。」
「所謂聚元築基、滌穢伐脈,本質是起鍋熬湯、三次掃湯濾淨雜質。」
「周天流轉、封鼎溫養,是控制火候時長,長時間吊出深層鮮味。」
「小王啊,你也幹了那麼久的廚子了,這點東西都看不明白嗎?」
魚治有些無語的搖了搖腦袋。
這王破之怕是想秘籍想瘋了。
這會居然又開始臆想了。
還好,這會他怕是也沒什麼東西可以失去的了。
不然真怕他再做出什麼傻事來。
「原來.......原來竟是這樣嗎?」
王破之有些頹廢的癱軟了下去。
「不是,我給你的那本庖丁寶典不好用嗎?」
「你咋在這副模樣呢?」
「那本也是天下第一的寶典。」
「你練它是一樣的效果。」
「我看你這幾天滷雞的速度都加快了。」
「還要啥自行車?」
魚治不滿的問道。
「掌柜的,啥叫自行車?」
王破之不解。
.「這不是重點。」
「我說了那麼多,意思就是,不要老想些有的沒得。」
「好好練功比啥不強?」