第82章 葛根鹿肉湯、油炸慈姑
清晨,陽光如同金色的流沙,肆無忌憚地從洞口傾瀉而入,驅散了薄霧森林連日來的陰霾。
今天是個難得的艷陽天。
蕭宇迷迷糊糊地翻了個身,直到陽光有些刺眼,才不得不從沉睡中甦醒。
他揉了揉惺忪的睡眼,習慣性地看了一眼面板。
【時間:第十三日,9:23】
「九點多了?!」
蕭宇猛地坐直身子,滿臉不可思議。自從進入這荒野以來,這還是第一次直接睡到了日上三竿。
「看來昨天的確是透支太狠了。」蕭宇活動了一下脖頸,感受著已經恢復精力的肉體。
洞穴里的空氣有些涼,昨夜添的柴火只剩下了淡淡的餘燼。蕭宇趕忙添了一些做手工剩下的木屑,用嘴輕輕吹動,將火徹底引燃。隨後又添了一些相對好燒著的枯樹枝,總算把火又救了回來。
雖說有自製的弓鑽設備引火,但是總歸是比較麻煩,還得額外消耗精力,如果可以,還是一直保持著火種比較好。
搶救完火種,蕭宇披上衝鋒衣,第一件事就是打開了直播間。
【滴!直播已開啟。】
【當前觀看人數:13541】
【當前金幣收益:113.55】
屏幕上一連串的數據跳動讓他瞬間清醒了不少。
即便還未開播,直播間裡竟然都已經超過了一萬多人在蹲守!
蕭宇很確信,自己已經火了。
雖然不確定是什麼原因,也許是自己講解得細緻?亦或是獨特的好運?
總之,自己是火了。
這無異於是一個好消息,更多的粉絲意味著更多的打賞,這對他接下來的賽程有著巨大的幫助。
懷著愉悅的心情,蕭宇熱情地打了聲招呼。
「各位觀眾,早上好!感謝大家的熱情支持,實在抱歉,晚上睡得太遲,讓大家久等了。」
看到直播畫面終於亮起來,直播間裡也是一片歡騰。
【主播終於醒了!太陽都曬屁股了!】
【有肉了就是不一樣,都敢睡懶覺了。】
【看把孩子累的,多睡會兒也是應該的。】
【別廢話了,趕緊開始幹活吧!】
【用戶「早安」打賞了0.1金幣。】
......
蕭宇也沒墨跡,簡單洗漱了一下臉,抓起那把鹿角骨錘別在腰間,快步走到了洞穴外。
雖然陽光明媚,但早晨的山風依然凜冽,氣溫比幾天前明顯是降低了不少,帶著一股乾爽的寒意。
此時的煙燻架已經不再冒煙,蕭宇搓了搓被風吹得有些冰涼的手,滿懷期待地掀開了防水布的一角。
一股濃烈厚重且帶有幾分油膩感的煙燻味撲面而來,與昨天單純的肉香不同,這次的味道更加複雜深沉。
借著日光,蕭宇看清了架子上的情形。
那些昨天看起來還略顯蒼白和血腥的脊椎骨、腿骨以及切成薄片的內臟,此刻全部披上了一層誘人的深褐色外衣。
蕭宇拿起一段膝關節。
骨頭表面乾燥光滑,沒有任何油脂滲出的黏膩感。在長時間的低溫慢熏下,像是琥珀一樣將內部豐潤的油脂牢牢鎖住。
「朋友們,這些骨頭熏製得很徹底,我敢說這些骨髓現在就算放上一個月也不會變質,以後咱們可以直接拿來砸開煮湯。」
蕭宇又接著檢查了上層的內臟切片。
這些切片已經完全縮水,變成了硬邦邦的黑紅色肉乾,輕輕一敲還會發出清脆的聲音。
「非常成功!」
蕭宇心情大好,動作麻利地將這些熏好的肉和骨頭全部取下,分批次搬回洞穴。
他在置物架旁清理出一塊空地,墊上兩塊乾淨的石板,然後將這些珍貴的骨頭整整齊齊地碼放好,內臟干則是再次擺在了登機箱上。
沒辦法,置物架實在放不下了。
看著這琳琅滿目的儲備糧,蕭宇感覺無比地踏實。
「好了,弄了這麼多食物,咱們也不能幹看著,是時候好好吃一頓了。」
蕭宇一屁股坐在壁爐邊的石塊上,開始盤點手頭能馬上變成早餐的食材。
「燻肉和熏骨頭保質期長,咱們不著急做主食,我打算來點新鮮的搭配。」蕭宇翻了翻舊背包,那裡還躺著上次沒吃完的一小截葛根,以及五六個如白洋蔥般圓潤的慈姑。
看著那幾個慈姑,蕭宇的腦海中忽然靈光一閃。
昨天剛吃過油渣,那酥脆的口感讓他至今難忘。
「既然我們有了一大鍋鹿油,為什麼不試試油炸呢?」
這個念頭一出,蕭宇的口水都分泌得旺盛了起來。
在荒野里,油炸食品絕對是極為奢侈的享受,那代表著高熱量和極致的口感!
「決定了,早餐就吃葛根鹿肉湯配油炸慈姑!」
說干就干。
蕭宇先走到那個昨天用來盛放完整鹿腦的新鑄鐵鍋前。
這顆灰白色的腦花在鍋里靜置了一夜,有些定型了,但還沒有來得及腐壞,只要今天之內使用掉,就不會造成浪費。
他小心翼翼地捧起那隻打磨得圓潤的骨碗,將那團軟嫩的鹿腦騰挪了進去,暫時放在陰涼處。
「這腦子等會處理鹿皮時再用,現在我要把鍋騰出來做飯。」
提著鑄鐵鍋來到炭燒木桶旁,蕭宇把鍋放在地上,傾斜木桶倒出清澈的溪水。雖然這樣麻煩,但是為了不污染桶里的水,也只能如此。
「說實話,要是有個趁手的瓢就好了。」蕭宇無奈地笑了笑。
用水將鍋洗淨後,蕭宇又倒入了大半鍋的清水,然後重新將其架在了壁爐內。
他從置物架上挑了兩塊略帶脂肪的熏好的碎肉。在所有的燻肉中,這種肉的保質期最短,適合優先食用掉。
隨著水溫升高,熏制的煙火氣開始在水中釋放,湯色漸漸變得醇厚。
趁著煮湯的功夫,蕭宇拿出了那把摺疊刀,開始處理慈姑。
削去微苦的外皮,露出雪白的肉質。這次他沒有切成滾刀塊,而是耐心地將其切成了硬幣厚度的薄片。
「切薄一點,這樣炸出來才會像薯片一樣酥脆。」蕭宇對著鏡頭解釋道。
隨後,他將那個裝著滿滿一鍋底凝固鹿油的舊鐵鍋移到了火勢較旺的位置。
白色的固態油脂受熱迅速融化,變成了金黃澄澈的液體。隨著溫度升高,油麵開始冒出細小的青煙。
蕭宇用筷子試了試,周圍迅速冒起密集的小泡。
「油溫夠了。」
他抓起一把慈姑片,順著鍋邊輕輕滑入油鍋。
「呲啦!!」
輕微的油爆聲瞬間在洞穴內響起,無數金色的氣泡翻湧上來,包裹著白色的慈姑片。濃郁的油脂香氣混合著澱粉炸裂的焦香,霸道地鑽進了蕭宇的鼻孔。
蕭宇拿著木勺輕輕推動,防止粘連。
在高溫的洗禮下,慈姑片迅速脫水,邊緣開始捲曲,顏色也從雪白慢慢變成了誘人的金黃色。
今天是個難得的艷陽天。
蕭宇迷迷糊糊地翻了個身,直到陽光有些刺眼,才不得不從沉睡中甦醒。
他揉了揉惺忪的睡眼,習慣性地看了一眼面板。
【時間:第十三日,9:23】
「九點多了?!」
蕭宇猛地坐直身子,滿臉不可思議。自從進入這荒野以來,這還是第一次直接睡到了日上三竿。
「看來昨天的確是透支太狠了。」蕭宇活動了一下脖頸,感受著已經恢復精力的肉體。
洞穴里的空氣有些涼,昨夜添的柴火只剩下了淡淡的餘燼。蕭宇趕忙添了一些做手工剩下的木屑,用嘴輕輕吹動,將火徹底引燃。隨後又添了一些相對好燒著的枯樹枝,總算把火又救了回來。
雖說有自製的弓鑽設備引火,但是總歸是比較麻煩,還得額外消耗精力,如果可以,還是一直保持著火種比較好。
搶救完火種,蕭宇披上衝鋒衣,第一件事就是打開了直播間。
【滴!直播已開啟。】
【當前觀看人數:13541】
【當前金幣收益:113.55】
屏幕上一連串的數據跳動讓他瞬間清醒了不少。
即便還未開播,直播間裡竟然都已經超過了一萬多人在蹲守!
蕭宇很確信,自己已經火了。
雖然不確定是什麼原因,也許是自己講解得細緻?亦或是獨特的好運?
總之,自己是火了。
這無異於是一個好消息,更多的粉絲意味著更多的打賞,這對他接下來的賽程有著巨大的幫助。
懷著愉悅的心情,蕭宇熱情地打了聲招呼。
「各位觀眾,早上好!感謝大家的熱情支持,實在抱歉,晚上睡得太遲,讓大家久等了。」
看到直播畫面終於亮起來,直播間裡也是一片歡騰。
【主播終於醒了!太陽都曬屁股了!】
【有肉了就是不一樣,都敢睡懶覺了。】
【看把孩子累的,多睡會兒也是應該的。】
【別廢話了,趕緊開始幹活吧!】
【用戶「早安」打賞了0.1金幣。】
......
蕭宇也沒墨跡,簡單洗漱了一下臉,抓起那把鹿角骨錘別在腰間,快步走到了洞穴外。
雖然陽光明媚,但早晨的山風依然凜冽,氣溫比幾天前明顯是降低了不少,帶著一股乾爽的寒意。
此時的煙燻架已經不再冒煙,蕭宇搓了搓被風吹得有些冰涼的手,滿懷期待地掀開了防水布的一角。
一股濃烈厚重且帶有幾分油膩感的煙燻味撲面而來,與昨天單純的肉香不同,這次的味道更加複雜深沉。
借著日光,蕭宇看清了架子上的情形。
那些昨天看起來還略顯蒼白和血腥的脊椎骨、腿骨以及切成薄片的內臟,此刻全部披上了一層誘人的深褐色外衣。
蕭宇拿起一段膝關節。
骨頭表面乾燥光滑,沒有任何油脂滲出的黏膩感。在長時間的低溫慢熏下,像是琥珀一樣將內部豐潤的油脂牢牢鎖住。
「朋友們,這些骨頭熏製得很徹底,我敢說這些骨髓現在就算放上一個月也不會變質,以後咱們可以直接拿來砸開煮湯。」
蕭宇又接著檢查了上層的內臟切片。
這些切片已經完全縮水,變成了硬邦邦的黑紅色肉乾,輕輕一敲還會發出清脆的聲音。
「非常成功!」
蕭宇心情大好,動作麻利地將這些熏好的肉和骨頭全部取下,分批次搬回洞穴。
他在置物架旁清理出一塊空地,墊上兩塊乾淨的石板,然後將這些珍貴的骨頭整整齊齊地碼放好,內臟干則是再次擺在了登機箱上。
沒辦法,置物架實在放不下了。
看著這琳琅滿目的儲備糧,蕭宇感覺無比地踏實。
「好了,弄了這麼多食物,咱們也不能幹看著,是時候好好吃一頓了。」
蕭宇一屁股坐在壁爐邊的石塊上,開始盤點手頭能馬上變成早餐的食材。
「燻肉和熏骨頭保質期長,咱們不著急做主食,我打算來點新鮮的搭配。」蕭宇翻了翻舊背包,那裡還躺著上次沒吃完的一小截葛根,以及五六個如白洋蔥般圓潤的慈姑。
看著那幾個慈姑,蕭宇的腦海中忽然靈光一閃。
昨天剛吃過油渣,那酥脆的口感讓他至今難忘。
「既然我們有了一大鍋鹿油,為什麼不試試油炸呢?」
這個念頭一出,蕭宇的口水都分泌得旺盛了起來。
在荒野里,油炸食品絕對是極為奢侈的享受,那代表著高熱量和極致的口感!
「決定了,早餐就吃葛根鹿肉湯配油炸慈姑!」
說干就干。
蕭宇先走到那個昨天用來盛放完整鹿腦的新鑄鐵鍋前。
這顆灰白色的腦花在鍋里靜置了一夜,有些定型了,但還沒有來得及腐壞,只要今天之內使用掉,就不會造成浪費。
他小心翼翼地捧起那隻打磨得圓潤的骨碗,將那團軟嫩的鹿腦騰挪了進去,暫時放在陰涼處。
「這腦子等會處理鹿皮時再用,現在我要把鍋騰出來做飯。」
提著鑄鐵鍋來到炭燒木桶旁,蕭宇把鍋放在地上,傾斜木桶倒出清澈的溪水。雖然這樣麻煩,但是為了不污染桶里的水,也只能如此。
「說實話,要是有個趁手的瓢就好了。」蕭宇無奈地笑了笑。
用水將鍋洗淨後,蕭宇又倒入了大半鍋的清水,然後重新將其架在了壁爐內。
他從置物架上挑了兩塊略帶脂肪的熏好的碎肉。在所有的燻肉中,這種肉的保質期最短,適合優先食用掉。
隨著水溫升高,熏制的煙火氣開始在水中釋放,湯色漸漸變得醇厚。
趁著煮湯的功夫,蕭宇拿出了那把摺疊刀,開始處理慈姑。
削去微苦的外皮,露出雪白的肉質。這次他沒有切成滾刀塊,而是耐心地將其切成了硬幣厚度的薄片。
「切薄一點,這樣炸出來才會像薯片一樣酥脆。」蕭宇對著鏡頭解釋道。
隨後,他將那個裝著滿滿一鍋底凝固鹿油的舊鐵鍋移到了火勢較旺的位置。
白色的固態油脂受熱迅速融化,變成了金黃澄澈的液體。隨著溫度升高,油麵開始冒出細小的青煙。
蕭宇用筷子試了試,周圍迅速冒起密集的小泡。
「油溫夠了。」
他抓起一把慈姑片,順著鍋邊輕輕滑入油鍋。
「呲啦!!」
輕微的油爆聲瞬間在洞穴內響起,無數金色的氣泡翻湧上來,包裹著白色的慈姑片。濃郁的油脂香氣混合著澱粉炸裂的焦香,霸道地鑽進了蕭宇的鼻孔。
蕭宇拿著木勺輕輕推動,防止粘連。
在高溫的洗禮下,慈姑片迅速脫水,邊緣開始捲曲,顏色也從雪白慢慢變成了誘人的金黃色。