第7章 顧北的發現

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  刀工是為了烹飪服務的,每一道菜都有不同的切法,不管是什麼切法基本上都講究的是一個整齊劃一,清爽利落。

  對於這一點沒有人比阿昴更懂了,阿昴的刀工放在現實世界那就跟玄幻似的,你如果只是看他們做菜的樣子一定也會懷疑人生的,只要他們有需求那一定能把所有的菜切成自己想要的樣子。

  「刀要拿穩,注意你的手勢,站姿要穩,兩腳自然分開,也別太彎腰。」阿昴很認真的指點著顧北的基本功,顧北也是很認真的學著。

  廚房裡的其他的廚師不管是大廚還是幫廚就很詫異的看著顧北自己在沒人指點的情況下一點點的糾正著自己的姿勢,拿刀的姿勢,站立的姿勢,用刀的力度,揮刀的方法。

  「這顧北看來還真是天生吃這碗飯的啊。」

  「那可不,有一說一他這天賦還真不是蓋的,別說是咱們了,就說說咱們飯店的這些大廚哪一個不是被師父手打腳踹的糾正自己的基本功的,你看看這顧北,這就叫無師自通啊。」說話人還努著嘴朝著顧北的方向示意了一下。

  「那可不,咱們整個後廚有誰有他那麼牛,就連咱師父也不行吧。」

  「咳咳。」就在兩人說的興起的時候兩人身後傳來了有些尷尬的咳嗽聲。

  聽到聲音倆人頓時噤若寒蟬,說師父壞話被師父聽到了該怎麼破。

  馬玉昆只是咳嗽兩聲警告一下自己的兩個徒弟,警告完了徒弟黑著臉馬玉昆也開始嘀咕起來了:「莫非這世上真的有天賦強的可以自動糾正自己的姿勢的人?」

  顧北可沒心情理會後廚這些工友的八卦,他正在全神貫注的練習著基礎呢。

  中午的飯店格外的忙碌,這個時代能夠住在北京飯店的那可不是一般人,很快忙碌的中午就過去了,客人的反饋也跟顧北沒什麼關係,他現在就負責切菜,要上灶還早著呢。

  「顧北,來吃點東西。」詹江飛端著盤菜招呼著顧北,今天顧北的勞動量可不小。

  後廚吃飯的時間可跟平常人不同,忙完了中午的伙食大家肚子都有點餓了,現在距離晚飯的時間還早,在後廚可不缺吃的,這會兒經過大量的體力勞動以後大家都準備稍微的補充一點體力。

  「來了。」顧北應了一聲,隨手收拾好自己跟前切菜用的墩子,隨後來到水池邊打開水龍頭清洗了一下雙手。

  「來,快嘗嘗,這可是我師父炒的麻婆豆腐。」詹江飛笑容滿面的給顧北遞過來筷子和米飯,這麻婆豆腐配上白米飯那滋味可是一絕啊。

  顧北道了聲謝,用勺子往碗裡舀了些麻婆豆腐,隨後拿起手裡的筷子夾起豆腐塞進了嘴裡。

  「豆腐炒的時間有些過了,有點老了,鹽也有些多了,勾芡的時間和手法也差了那麼一點點。」顧北不由自主的嘟囔了一句,與此同時阿昴也在顧北的腦海里說著和顧北嘴裡相同的話。

  驚了!

  這是什麼情況,自己的舌頭什麼時候這麼靈敏了,最主要的是自己怎麼知道什麼樣的麻婆豆腐才是最符合標準的麻婆豆腐的。

  「什麼?顧北你在說什麼?」詹江飛可沒有聽清顧北說的話,要是聽到了一定會大吃一驚的,他的師父可是有名的川菜大師,顧北就這麼一品嘗就能嘗出好幾處錯誤?

  「沒什麼。」顧北沒有把話說出來,他還是懂一些人情世故的。

  「阿昴,你知道這是怎麼回事嗎?」顧北連忙詢問著阿昴,其實不用問阿昴顧北也知道是什麼原因,這些東西可不是顧北現在懂得的。

  「大概是我們兩個的味覺融合了吧,你嘗到了東西我這也可以嘗到,而且你似乎有了跟我類似的有關廚藝的知識。」阿昴也搞不明白這是怎麼回事。

  他也是一個十四歲的少年,懂得的事情還沒有顧北懂得多呢。

  聽了阿昴的話顧北總是感覺有些古怪,和一個男的味覺共享……。

  「顧北,我有一個預感。」阿昴的語氣很是嚴肅。

  「什麼?」受到阿昴的影響顧北的語氣也嚴肅起來了。

  「你需要儘快的做出發光料理來,我感覺等你做出發光料理了那我們就可以分開了。」阿昴還有一句話沒有說,那就是留給顧北的時間不多了,他們的感官正在融合,如果顧北不能用永靈刀做出發光料理來,那麼說不定他和顧北以後就會變成一體雙魂的情況。

  「阿昴,你是不是有什麼事情沒有說。」顧北聽出來阿昴的話並沒有說全。


  「這個,我不知道該怎麼跟你說。」在阿昴看來顧北是一個比他還小的孩子,他不想給顧北這麼大的壓力。

  「放心吧,阿昴,我承受的住,你儘管說。」顧北就怕阿昴藏著掖著不說實話,以他多年看電視劇的經驗來說,這越是藏著掖著後面引起的後果越嚴重。

  阿昴有些擔心的把自己的猜測說了出來。

  顧北聽完了阿昴的話沉默了一會兒,這件事的確是出乎了他的預料。

  「放心吧,阿昴,我會努力的。」這個後果實在是太可怕了,顧北想都不敢想。

  不管是為了讓阿昴儘快的回去,還是為了自己的身體裡不再有第二個靈魂,顧北決定這段時間只要學不死就往死里學。

  這顧北練習廚藝的過程就不一一敘說了,總之就一句話,顧北每天都在忙著刀工,顛鍋,在其他大廚炒菜的時候顧北總是在阿昴的指點下模擬著自己炒菜的場景。

  時間一晃而過,轉眼的時間就過去了大半年,時間來到了五一年的七月,從進入北京飯店的後廚開始顧北在這裡已經待了一年了,就連得到永靈刀也有半年多了。

  這半年多的時間為了送阿昴回家,也為了以後自己不是一體雙魂,顧北這大半年幾乎是玩了命的鍛鍊,顧北也不知道具體是什麼原因,顧北的身體裡面似乎存在一股氣。

  根據阿昴所說的只要菜品達到了完美和諧的地步再加上身為廚師的心意,在這股氣的催動下菜品才會呈現出發光狀態。

  聽了阿昴的話顧北有些無語,廚師的心意這麼玄幻的東西要他怎麼辦。

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