第6章 顧北的要求
給自己酸痛的胳膊上塗上了跌打藥，顧北已經累的說不出話來了，不過家裡的水缸裡面馬上沒有水了，需要去水站挑水了，不過顧北看著自己酸痛的胳膊有些欲哭無淚的，這樣明天還能幹活嗎？
這會兒的四合院裡面可還沒有通上自來水，以前大清在的時候是有自來水廠，可是那些可都是給那些達官貴人富商豪紳用的，這個大院以前住的什麼人顧北不知道，反正是還沒有通上自來水。
現在整個四合院的人需要吃水的話都是去胡同口附近的公共水站去自己挑水的，當然也有行動不便或是有錢的人家，這時候就需要送水工了。
這送水工可是個辛苦活，送一擔水也才兩百元金源券，換算成第二套rmb也才兩分錢。
不過現在顧北可顧不得這麼多了，他現在已經被累的半死了，艱難的洗漱完以後顧北仰面躺在自己的床鋪上，迷迷糊糊的跟阿昴道了聲晚安以後顧北就沉沉的睡了過去。
第二天一大早，顧北打著哈欠起了床，他兩隻手臂仍然是酸痛不已，好在這點痛苦顧北還能忍受下去的。
飯店的後廚也分為早班和晚班，飯店和一般的工廠食堂可不一樣，大部分的工廠食堂到了晚上都是住在廠子裡宿舍的人和有事在廠子裡加班的人在裡面吃飯。
大飯店可就不一樣了，一天三頓飯都要按時不說，種類還複雜多樣，畢竟住在飯店裡面的人都是來自五湖四海的人，接待外賓的時候還得考慮他們的口味問題。
顧北起了床，今天他倒是不著急去上班，顧北需要先去水站買水，雖然他也可以讓送水工給送水，不過顧北可捨不得花那個錢。
顧北先是從自己家的水缸旁邊拿過兩隻木桶，隨後又從外面的窗戶底下找到了自家的扁擔，兩隻水桶放在地上，顧北一左一右抓住扁擔的兩頭垂下的鉤子勾在了木桶的木把上。
顧北就這麼挑著扁擔扁擔的兩頭掛著兩隻水桶來到了胡同口的水站。
這公共水站也被人稱作『水窩子』，一大早的天還沒大亮的時候這看上水窩子的人就把用來接水的桶放在了外邊。
這在水窩子接水可都是用人家自己的桶，接滿了一桶以後再倒入你的桶里，這就是為了防止有人拿大號的桶過來接水。
這會兒大早上的來接水的人還挺多的，大人都是挑著扁擔扁擔兩頭掛著兩隻水桶，還有一些年齡不大的小孩，雙手提著一隻桶。
顧北看到好幾個打好水的小孩子雙手提著水桶搖搖晃晃的往自己家走。
隊伍在慢慢的縮短很快的就輪到了顧北，交了水票顧北挑起扁擔朝著四合院走去，顧北的年齡還小，個頭沒有那麼高，所以他在回來的路上用兩隻手扶著扁擔的兩端，防止因為自己個頭不夠高而使得水桶被碰翻在地。
在離開家之前顧北看了看自己的存款，自家的存款馬上要見底了，顧北是被自己的老爹塞進後廚學習的，所以他並沒有什麼工資，趙長輝比較照顧他，稍微的違反了些許規定讓他當了一個臨時工，只不過這點錢也僅僅是夠顧北生活用的，顧北想要練習一下廚藝的話只能在飯店的後廚進行了。
「阿昴，你們出去旅行的旅費是怎麼來的。」顧北想要知道平時的時候阿昴他們是怎麼掙錢的。
「這個啊。」阿昴倒是沒有隱瞞，只不過他的方法不適合顧北使用，「我們剛出門的時候師父會給我們一部分旅費，平時我們在外面的時候吃的都是自己捕的魚和打的獵，就算是到了城市裡面也都有需要我們靠廚藝解決的問題。」
顧北翻了個白眼，他就知道身為一部廚師漫畫的主角每到一個地方總是會碰到需要他靠廚藝才能解決的問題，而解決了問題怎麼可能得不到報酬，不管是金錢還是食材對於他們來說都非常有用。
顧北算是半死了心，這個年代沒有介紹信可出不了門，像是跟阿昴一樣在大陸上進行廚藝修行是不可能的了。
顧北很快的就來到了北京飯店的後廚，這一次他專門找到了趙長輝。
「趙叔，中午和晚上您能給我安排一些切菜的活嗎？」顧北打算藉此機會好好鍛鍊一下自己的刀功，有了阿昴的指導顧北就不相信自己的廚藝練不出來。
「你小子可以啊，現在知道努力了。」趙長輝很是欣慰，他這總算沒有辜負顧行川的一番苦心。
顧行川就害怕自己萬一要是犧牲了，這顧北也能有一門手藝，顧行川常年不著家，但是他很了解人性，顧北之前的性子顧行川很了解，用一句話來形容就是三棍子打不出一個屁來。
真要是把他一個人扔在大院裡沒人管，到時候說不定真的被人吃干抹淨了。
「放心吧，趙叔，我發現我在廚藝一道上還是挺有天賦的。」顧北毫不客氣的把阿昴當成了自己的天賦。
這麼說也沒有錯，隨身老爺爺也可以當做天賦不是，而且真正的算起來阿昴其實比顧北的爺爺年紀都大。
趙長輝也樂的在這種小事上照顧一下顧北，而且像這種切墩的活很多幫廚都乾的厭煩了，顧北這一接手也算是幫了人家的忙。
趙長輝找到了幾個主廚儘可能的跟他們說了一下，讓他們在不忙的時候切墩的活交給顧北。
「主任，顧北哪裡惹到你了嗎？你把這些活全部都交給他。」聽到趙長輝的這個要求有主廚不禁開始打趣兒起趙長輝起來。
「什麼惹到我，這是顧北專門來找我要求的，人家這是打算多練練手。」這個黑鍋趙長輝可不背。
「你們看看人家顧北，這么小的年齡就知道多幹活來磨練自己的技術，你們還在那抱怨活多。」聽到趙長輝這麼說幾個大廚都開始教訓起自己的徒弟起來。
這事情還真怨不得他們，他們切墩切了好長時間了，這刀功雖說比不上自己的師父但是可比一般的廚師強多了，再接下去能練成什麼樣，一群幫廚心裡都有些不以為意。
顧北也沒在乎這些人是怎麼想的，他現在正在阿昴的教導下開始練習起了刀工。
這會兒的四合院裡面可還沒有通上自來水，以前大清在的時候是有自來水廠，可是那些可都是給那些達官貴人富商豪紳用的，這個大院以前住的什麼人顧北不知道，反正是還沒有通上自來水。
現在整個四合院的人需要吃水的話都是去胡同口附近的公共水站去自己挑水的，當然也有行動不便或是有錢的人家，這時候就需要送水工了。
這送水工可是個辛苦活，送一擔水也才兩百元金源券，換算成第二套rmb也才兩分錢。
不過現在顧北可顧不得這麼多了，他現在已經被累的半死了，艱難的洗漱完以後顧北仰面躺在自己的床鋪上，迷迷糊糊的跟阿昴道了聲晚安以後顧北就沉沉的睡了過去。
第二天一大早，顧北打著哈欠起了床，他兩隻手臂仍然是酸痛不已，好在這點痛苦顧北還能忍受下去的。
飯店的後廚也分為早班和晚班，飯店和一般的工廠食堂可不一樣，大部分的工廠食堂到了晚上都是住在廠子裡宿舍的人和有事在廠子裡加班的人在裡面吃飯。
大飯店可就不一樣了，一天三頓飯都要按時不說，種類還複雜多樣，畢竟住在飯店裡面的人都是來自五湖四海的人，接待外賓的時候還得考慮他們的口味問題。
顧北起了床，今天他倒是不著急去上班，顧北需要先去水站買水，雖然他也可以讓送水工給送水，不過顧北可捨不得花那個錢。
顧北先是從自己家的水缸旁邊拿過兩隻木桶，隨後又從外面的窗戶底下找到了自家的扁擔，兩隻水桶放在地上，顧北一左一右抓住扁擔的兩頭垂下的鉤子勾在了木桶的木把上。
顧北就這麼挑著扁擔扁擔的兩頭掛著兩隻水桶來到了胡同口的水站。
這公共水站也被人稱作『水窩子』，一大早的天還沒大亮的時候這看上水窩子的人就把用來接水的桶放在了外邊。
這在水窩子接水可都是用人家自己的桶，接滿了一桶以後再倒入你的桶里，這就是為了防止有人拿大號的桶過來接水。
這會兒大早上的來接水的人還挺多的，大人都是挑著扁擔扁擔兩頭掛著兩隻水桶，還有一些年齡不大的小孩，雙手提著一隻桶。
顧北看到好幾個打好水的小孩子雙手提著水桶搖搖晃晃的往自己家走。
隊伍在慢慢的縮短很快的就輪到了顧北，交了水票顧北挑起扁擔朝著四合院走去，顧北的年齡還小，個頭沒有那麼高，所以他在回來的路上用兩隻手扶著扁擔的兩端，防止因為自己個頭不夠高而使得水桶被碰翻在地。
在離開家之前顧北看了看自己的存款，自家的存款馬上要見底了，顧北是被自己的老爹塞進後廚學習的，所以他並沒有什麼工資，趙長輝比較照顧他，稍微的違反了些許規定讓他當了一個臨時工，只不過這點錢也僅僅是夠顧北生活用的，顧北想要練習一下廚藝的話只能在飯店的後廚進行了。
「阿昴，你們出去旅行的旅費是怎麼來的。」顧北想要知道平時的時候阿昴他們是怎麼掙錢的。
「這個啊。」阿昴倒是沒有隱瞞，只不過他的方法不適合顧北使用，「我們剛出門的時候師父會給我們一部分旅費，平時我們在外面的時候吃的都是自己捕的魚和打的獵，就算是到了城市裡面也都有需要我們靠廚藝解決的問題。」
顧北翻了個白眼，他就知道身為一部廚師漫畫的主角每到一個地方總是會碰到需要他靠廚藝才能解決的問題，而解決了問題怎麼可能得不到報酬，不管是金錢還是食材對於他們來說都非常有用。
顧北算是半死了心，這個年代沒有介紹信可出不了門，像是跟阿昴一樣在大陸上進行廚藝修行是不可能的了。
顧北很快的就來到了北京飯店的後廚，這一次他專門找到了趙長輝。
「趙叔，中午和晚上您能給我安排一些切菜的活嗎？」顧北打算藉此機會好好鍛鍊一下自己的刀功，有了阿昴的指導顧北就不相信自己的廚藝練不出來。
「你小子可以啊，現在知道努力了。」趙長輝很是欣慰，他這總算沒有辜負顧行川的一番苦心。
顧行川就害怕自己萬一要是犧牲了，這顧北也能有一門手藝，顧行川常年不著家，但是他很了解人性，顧北之前的性子顧行川很了解，用一句話來形容就是三棍子打不出一個屁來。
真要是把他一個人扔在大院裡沒人管，到時候說不定真的被人吃干抹淨了。
「放心吧，趙叔，我發現我在廚藝一道上還是挺有天賦的。」顧北毫不客氣的把阿昴當成了自己的天賦。
這麼說也沒有錯，隨身老爺爺也可以當做天賦不是，而且真正的算起來阿昴其實比顧北的爺爺年紀都大。
趙長輝也樂的在這種小事上照顧一下顧北，而且像這種切墩的活很多幫廚都乾的厭煩了，顧北這一接手也算是幫了人家的忙。
趙長輝找到了幾個主廚儘可能的跟他們說了一下，讓他們在不忙的時候切墩的活交給顧北。
「主任，顧北哪裡惹到你了嗎？你把這些活全部都交給他。」聽到趙長輝的這個要求有主廚不禁開始打趣兒起趙長輝起來。
「什麼惹到我，這是顧北專門來找我要求的，人家這是打算多練練手。」這個黑鍋趙長輝可不背。
「你們看看人家顧北，這么小的年齡就知道多幹活來磨練自己的技術，你們還在那抱怨活多。」聽到趙長輝這麼說幾個大廚都開始教訓起自己的徒弟起來。
這事情還真怨不得他們，他們切墩切了好長時間了，這刀功雖說比不上自己的師父但是可比一般的廚師強多了，再接下去能練成什麼樣，一群幫廚心裡都有些不以為意。
顧北也沒在乎這些人是怎麼想的，他現在正在阿昴的教導下開始練習起了刀工。