第二十五章 秦可卿艷壓群芳，雅集齋宮中揚名！
幾日後。
到了宮中賞花宴的日子。
寧國府蓉大奶奶秦可卿，本就是極標緻的人物，性情又溫柔和順，在賈府一眾女眷中也是拔尖兒的。
此番入宮赴賞花宴，她戴上了那套由雅集齋傾力打造、暗合榴開百子寓意的赤金點翠嵌珍珠碧璽頭面。
宴上，燈燭輝煌，奼紫嫣紅。
秦可卿本就姿容絕艷，在這套既華貴不失精巧、寓意又極好的頭面映襯下，更顯得光彩照人，風頭竟一時壓過了幾位宗室郡主。
那頭面工藝之精湛，設計之新穎，尤其是那幾顆用作榴開百子的粉色碧璽，顏色勻淨，打磨得流光溢彩，在宮燈下折射出柔和瑰麗的光芒，引得眾女眷紛紛側目。
皇后娘娘見了，亦含笑誇讚了幾句，問起是京中哪家巧匠的手藝。
秦可卿便依著賴嬤嬤打聽來的說辭，柔聲回稟是城南一家名為雅集齋的鋪子所制，其主理人周先生頗通文墨，善於依客人心意定製。
此言一出，如同在平靜的湖面投下一顆石子。
能在宮中得皇后一句夸，已是了不得的榮耀。
一時間，那些本就極重妝容首飾的妃嬪、貴婦、宗室女眷們，都將雅集齋和周主理人的名號記在了心裡。
宴會散後，消息如同長了翅膀般飛入各家勛貴府邸。
當夜，雅集齋尚未打烊，門前便已車馬絡繹。
皆是各府有頭有臉的管家、嬤嬤，手持名帖，指名要見周掌柜，為自家主子定製首飾、文玩。
周掌柜何曾見過這等陣仗？
饒是他如今已練就了幾分主理人的鎮定，也被這突如其來的潑天富貴驚得心頭亂跳。
他強自按捺住激動，依照東家定下的規矩，不卑不亢地接待，言明定製需排期，且非會員不接大額定製。
這一下，更是吊足了眾人胃口。
他們可都是京城有頭有臉的人物，居然還得先充值會員才能定製？
不過這反倒是令貴族們擠破頭地想要成為會員。
當夜便有七八位家世顯赫的公子、夫人，當場繳了黃金會員的預存銀兩，只為能優先獲得雅集齋的定製資格！
銀票如同雪花般飛來，店鋪的流水記錄蹭蹭往上竄。
……
翌日，天剛蒙蒙亮，錢槐便揣著一封厚厚的密信，幾乎是連滾帶爬地進了賈環的小院。
他氣息還未喘勻，便激動地壓低聲音道：「三、三爺！周掌柜讓小的務必立刻交給您！說是……說是天大的好消息！」
賈環接過那封沉甸甸的信，拆開一看。
饒是他早有心理準備，也被上面匯總的數字驚了一下。
僅是昨夜一晚，新收的黃金會員預存銀兩便有兩千兩有餘。
加上之前積累以及昨日其他定製定金，目前雅集齋帳面上能動用的預收款項及流動資金，竟已逼近萬兩大關！
饒是賈環心性沉穩，握著信紙的手也不由微微用力。
萬兩白銀！這在前世或許不算什麼，但在此刻的紅樓世界，這是一筆足以讓尋常富貴之家咋舌的巨款！
足以支撐他進行更多、更龐大的計劃。
「養兵造反，錢糧為基。光靠雅集齋這家文玩店，賺得終究是少數人的錢，速度還是太慢了。」
賈環目光灼灼，腦中思緒飛轉，「民以食為天！無論王公貴族還是平民百姓，誰也離不開吃喝二字！」
不過普通的酒樓飯館，自然是掙不了什麼大錢的。
可……如果是究極無敵高端奢華上檔次的割韭菜餐廳呢？
一個念頭如同閃電般划過他的腦海——「米其林」餐廳！
主理人概念能在文玩界大獲成功，已經讓賈環看到了作高端服務的前景！
那麼將現代高端餐飲的理念、服務、營銷模式搬到這個時代。
打造一個極致奢華、獨一無二的米其林級餐廳。
用來專門收割那些頂級勛貴、巨賈豪紳的錢包，其利潤和現金流，絕非雅集齋所能比擬!
而且，餐飲行業人流複雜，也更便於他暗中結交三教九流，打探消息，為日後做些準備。
想到此處，賈環心頭一片火熱。
他立刻摒退錢槐，獨自在房中凝神靜氣。
「系統。」他沉聲下令，「啟動模擬！目標：在京城核心地段，重金投資開設一家超高端餐廳。」
「參照米其林理念，極致奢華，服務頂尖，菜品新穎，實行會員邀請制。」
「推演從選址、菜品設計、人員培訓、營銷造勢到長期運營的全過程，重點評估可行性、盈利能力及潛在風險。」
【指令已接收。推演超高端餐飲項目米其林餐廳……消耗精神能量：5點。】
【精神能量：10/10→ 5/10】
【人生模擬，啟動！】
藍色光幕劇烈波動起來，比以往任何一次都要複雜紛繁的信息流開始瘋狂閃爍、推演：
【你在京城最繁華的朱雀大街盤下一座三層樓閣，毗鄰王公貴族府邸區，年租金高達一千五百兩。】
【重金聘請退隱御廚、江南名廚，融合南北風味，創新出「金齏玉鱠」、「玲瓏牡丹鮓」等二十四道招牌菜。】
【你引入「omakase」概念，設立「主廚定製宴」，無固定菜單，根據當日最新鮮食材由主廚為客人量身定製，每位需預存五百兩成為「饕客會員」方可預定。】
【餐廳命名「頤和軒」，裝潢極盡奢華，採用琉璃燈、紫檀桌椅、名家字畫，服務生皆訓練有素，知書達理。你打造神秘東家形象，只通過雅集齋黃金會員內部推薦發展新客。】
【開業初期，因菜品驚艷、服務獨特、門檻極高，迅速在頂級圈層引發轟動。北靜王、鎮國公等勛貴紛紛成為會員，一桌難求。首月淨利潤即達兩千兩！】
【然而，樹大招風。三個月後，遭遇競爭對手惡意舉報食材安全問題，雖查無實證，但聲譽受損，同時有御廚被重金挖角，菜品質量出現波動……】
【模擬結束。】
【請在以下三項中，選擇一項作為本次模擬收益：】
【A.【修為感悟】：應對商業危機時心神錘鍊，對「穩」字訣有所領悟。】
【B.【技能熟練】：快速識別優質食材與廚藝人才的能力。】
【C.【未來信息】：獲知具體舉報人身份及最可能被挖角的關鍵廚師名單。】
賈環眼中精光一閃，果然高風險高回報！這「米其林」之路雖能日進斗金，卻也暗藏殺機。
「選C！」
他毫不猶豫。
知己知彼，方能防患於未然。
信息湧入腦海，賈環嘴角勾起一抹冷笑。
既然知道了潛在危機，他就能在現實中提前布局。
這饕餮盛宴，他吃定了！
到了宮中賞花宴的日子。
寧國府蓉大奶奶秦可卿，本就是極標緻的人物，性情又溫柔和順，在賈府一眾女眷中也是拔尖兒的。
此番入宮赴賞花宴，她戴上了那套由雅集齋傾力打造、暗合榴開百子寓意的赤金點翠嵌珍珠碧璽頭面。
宴上，燈燭輝煌，奼紫嫣紅。
秦可卿本就姿容絕艷，在這套既華貴不失精巧、寓意又極好的頭面映襯下，更顯得光彩照人，風頭竟一時壓過了幾位宗室郡主。
那頭面工藝之精湛，設計之新穎，尤其是那幾顆用作榴開百子的粉色碧璽，顏色勻淨，打磨得流光溢彩，在宮燈下折射出柔和瑰麗的光芒，引得眾女眷紛紛側目。
皇后娘娘見了，亦含笑誇讚了幾句，問起是京中哪家巧匠的手藝。
秦可卿便依著賴嬤嬤打聽來的說辭，柔聲回稟是城南一家名為雅集齋的鋪子所制，其主理人周先生頗通文墨，善於依客人心意定製。
此言一出，如同在平靜的湖面投下一顆石子。
能在宮中得皇后一句夸，已是了不得的榮耀。
一時間，那些本就極重妝容首飾的妃嬪、貴婦、宗室女眷們，都將雅集齋和周主理人的名號記在了心裡。
宴會散後，消息如同長了翅膀般飛入各家勛貴府邸。
當夜，雅集齋尚未打烊，門前便已車馬絡繹。
皆是各府有頭有臉的管家、嬤嬤，手持名帖，指名要見周掌柜，為自家主子定製首飾、文玩。
周掌柜何曾見過這等陣仗？
饒是他如今已練就了幾分主理人的鎮定，也被這突如其來的潑天富貴驚得心頭亂跳。
他強自按捺住激動，依照東家定下的規矩，不卑不亢地接待，言明定製需排期，且非會員不接大額定製。
這一下，更是吊足了眾人胃口。
他們可都是京城有頭有臉的人物，居然還得先充值會員才能定製？
不過這反倒是令貴族們擠破頭地想要成為會員。
當夜便有七八位家世顯赫的公子、夫人，當場繳了黃金會員的預存銀兩，只為能優先獲得雅集齋的定製資格！
銀票如同雪花般飛來，店鋪的流水記錄蹭蹭往上竄。
……
翌日，天剛蒙蒙亮，錢槐便揣著一封厚厚的密信，幾乎是連滾帶爬地進了賈環的小院。
他氣息還未喘勻，便激動地壓低聲音道：「三、三爺！周掌柜讓小的務必立刻交給您！說是……說是天大的好消息！」
賈環接過那封沉甸甸的信，拆開一看。
饒是他早有心理準備，也被上面匯總的數字驚了一下。
僅是昨夜一晚，新收的黃金會員預存銀兩便有兩千兩有餘。
加上之前積累以及昨日其他定製定金，目前雅集齋帳面上能動用的預收款項及流動資金，竟已逼近萬兩大關！
饒是賈環心性沉穩，握著信紙的手也不由微微用力。
萬兩白銀！這在前世或許不算什麼，但在此刻的紅樓世界，這是一筆足以讓尋常富貴之家咋舌的巨款！
足以支撐他進行更多、更龐大的計劃。
「養兵造反，錢糧為基。光靠雅集齋這家文玩店，賺得終究是少數人的錢，速度還是太慢了。」
賈環目光灼灼，腦中思緒飛轉，「民以食為天！無論王公貴族還是平民百姓，誰也離不開吃喝二字！」
不過普通的酒樓飯館，自然是掙不了什麼大錢的。
可……如果是究極無敵高端奢華上檔次的割韭菜餐廳呢？
一個念頭如同閃電般划過他的腦海——「米其林」餐廳！
主理人概念能在文玩界大獲成功，已經讓賈環看到了作高端服務的前景！
那麼將現代高端餐飲的理念、服務、營銷模式搬到這個時代。
打造一個極致奢華、獨一無二的米其林級餐廳。
用來專門收割那些頂級勛貴、巨賈豪紳的錢包，其利潤和現金流，絕非雅集齋所能比擬!
而且，餐飲行業人流複雜，也更便於他暗中結交三教九流，打探消息，為日後做些準備。
想到此處，賈環心頭一片火熱。
他立刻摒退錢槐，獨自在房中凝神靜氣。
「系統。」他沉聲下令，「啟動模擬！目標：在京城核心地段，重金投資開設一家超高端餐廳。」
「參照米其林理念，極致奢華，服務頂尖，菜品新穎，實行會員邀請制。」
「推演從選址、菜品設計、人員培訓、營銷造勢到長期運營的全過程，重點評估可行性、盈利能力及潛在風險。」
【指令已接收。推演超高端餐飲項目米其林餐廳……消耗精神能量：5點。】
【精神能量：10/10→ 5/10】
【人生模擬，啟動！】
藍色光幕劇烈波動起來，比以往任何一次都要複雜紛繁的信息流開始瘋狂閃爍、推演：
【你在京城最繁華的朱雀大街盤下一座三層樓閣，毗鄰王公貴族府邸區，年租金高達一千五百兩。】
【重金聘請退隱御廚、江南名廚，融合南北風味，創新出「金齏玉鱠」、「玲瓏牡丹鮓」等二十四道招牌菜。】
【你引入「omakase」概念，設立「主廚定製宴」，無固定菜單，根據當日最新鮮食材由主廚為客人量身定製，每位需預存五百兩成為「饕客會員」方可預定。】
【餐廳命名「頤和軒」，裝潢極盡奢華，採用琉璃燈、紫檀桌椅、名家字畫，服務生皆訓練有素，知書達理。你打造神秘東家形象，只通過雅集齋黃金會員內部推薦發展新客。】
【開業初期，因菜品驚艷、服務獨特、門檻極高，迅速在頂級圈層引發轟動。北靜王、鎮國公等勛貴紛紛成為會員，一桌難求。首月淨利潤即達兩千兩！】
【然而，樹大招風。三個月後，遭遇競爭對手惡意舉報食材安全問題，雖查無實證，但聲譽受損，同時有御廚被重金挖角，菜品質量出現波動……】
【模擬結束。】
【請在以下三項中，選擇一項作為本次模擬收益：】
【A.【修為感悟】：應對商業危機時心神錘鍊，對「穩」字訣有所領悟。】
【B.【技能熟練】：快速識別優質食材與廚藝人才的能力。】
【C.【未來信息】：獲知具體舉報人身份及最可能被挖角的關鍵廚師名單。】
賈環眼中精光一閃，果然高風險高回報！這「米其林」之路雖能日進斗金，卻也暗藏殺機。
「選C！」
他毫不猶豫。
知己知彼，方能防患於未然。
信息湧入腦海，賈環嘴角勾起一抹冷笑。
既然知道了潛在危機，他就能在現實中提前布局。
這饕餮盛宴，他吃定了！