第76章，指導
按著前一天的計劃，第二天，張衛平來到縣糖菸酒公司，在劉經理的幫忙下順利開好了準備交給紅星食品廠的介紹信。
去郵局把介紹信寄出去後，張衛平又忙著到火車站找人給江明捎去發貨的口信。
「這也太不方便了，一上午盡幹了點雞零狗碎的事兒……」
張衛平從火車站出來，忍不住抱怨出聲，為了給江明捎句話，還得等路過省城的火車停靠才行。
沒辦法，這時候電話遠沒有普及到個人，僅存在於機關、企事業單位中。
普通人想要打長途電話，只能去郵電局，還得靠人工話務員轉接，就這還得預約才能行！
等他回到門市里，已經快要錯過飯點了。
中午這會兒，馮慧芳下班回家吃飯去了，只有佩蘭在門市里守著。
「平哥，你怎麼這會兒才回來？飯在鍋里熱著呢，快去洗手。」
自從張衛平姨夫給門市安裝好這組暖氣，兩口子做飯方便了許多，他倆不回家吃飯，門市中午也不用關門了。
「嚯，今天吃莜麵窩窩啊！」
佩蘭一揭鍋蓋，張衛平就聞到了熟悉的香味，肚子也十分應景的響了起來。
「媽今天剛送過來的。我都說了，天氣冷讓她別來回跑，媽非不聽我的。」
「沒事，不下雪，媽跑一跑也成。」
張衛平夾了半碗莜麵窩窩，又澆上一勺調好的醃湯料汁，美滋滋的吃了起來。
「哥，佩蘭姐，你們咋才吃飯？」衛蓮吃過午飯，下午來門市里上班，才一進門就咋咋呼呼起來。
「大姑娘家，一點也不穩重，白跟許姐手底下學這麼久了。」
衛蓮一聽這話不樂意了：「哥，你咋又說我！今天我師傅還跟許姐誇我記帳仔細來著！」
她趴在櫃檯上，雙手托腮看著哥嫂吃飯。
「哦，對了，許姐讓我跟你說，明天晚上讓你跟著她去縣大酒店那個……吃席！」
「吃席？」張衛平有點想笑，衛蓮這個詞真是用的有點……
他強忍住笑意：「許姐說的是不是應酬？」
衛蓮滿不在乎的說：「反正就這意思唄，許姐說了，要給你介紹點人認識認識。」
下午，張衛平又出門了，他騎著借來的三輪摩托，帶著兩箱糕點準備跑一跑縣城裡的小賣部和代銷點。
海紅果汁和紅星食品廠的這兩款糕點，是目前張衛平手裡的獨家商品。
零售雖然利潤大，但再大也沒有批發走量掙的多，尤其是這兩種點心，張衛平十分看好。
去的第一家就是之前老陳介紹來他這兒進瓜子的衛校小賣部。
「張經理，你怎麼過來了？」小賣部老闆一見張衛平，開口熱情招呼。
張衛平熟絡的遞煙：「老哥，你這兒買賣咋樣？」
「一般，學生崽們的買賣，雞零狗碎的做唄。」
張衛平看了一圈店鋪，店面不大，光線還是不錯的。
就是老闆收拾的不怎麼像樣子，各種商品擺放雜亂無序，衛生狀況也有點堪憂。
這老哥，守著個風水寶地，奈何是個不開竅的。
「老哥，我門市買賣還不錯，有點心得體驗，你有沒有興趣聽聽？」
老闆立馬來了精神：「那感情好！你那門市的買賣可真是紅火！給咱指點指點？」
「你這貨品選的不好，首先就是菸酒。」張衛平指了指櫃檯裡邊的一排香菸。
「你的顧客都是學生，你想想擺這些能賣出去嗎？」
老闆低頭看著櫃檯里的煙：「誒？……」
「還有貨架上，你看這邊一堆干吃麵，那頭咋又擺了一堆？」
「這……」
「還有餅乾，那上邊壓著什麼？都干稀碎了還怎麼賣？」
「……」
「嚯，你這兒白酒都有五六種呢，學生崽們還挺能喝……」
「呃……」
張衛平一口氣挑了好幾個毛病，聽的老闆神情中逐漸帶上了一絲煩惱。
「張經理，你別光挑毛病，也給咱想想法子啊。」
「你把菸酒全撤了，櫃檯里全擺上文具，什麼鋼筆墨水，信紙筆記本之類的，這些東西學生們用的著。」
老闆點點頭，行動迅速的從櫃檯里拿出紙筆記了起來。
張衛平等他寫的差不多了，繼續開口：
「酒水全下了，貨架上的零食飲料分門別類放好，糖果拿玻璃罐裝著，就擺在櫃檯上，花花綠綠的好看！」
「對了，你家有電視沒？」
老闆愣了一下：「有啊，有台黑白電視。」
「搬到店裡來，就擺在那兒。」張衛平指了指老闆身後的斗櫃。
「再放幾個小板凳，等學生們下課了，你就開電視。」
老闆寫著寫著，手裡的筆一頓，隨即反應了過來。
「這主意好！張經理你可真有一套！」
張衛平咳了一聲，這才想起自己的正事，拿出兩袋糕點的樣品，向老闆推銷起來。
老闆也是大方，當即定下夾心麵包三箱，奶油蛋糕兩箱，還說明天他自己去取貨。
從衛校里出來，張衛平突然靈感湧現。
要是，把後世的指導業務和策劃營銷當做是跟他門市部合作的一種獨家扶持，這個計劃的可行性似乎也……
後世五花八門的加盟連鎖模式，再加上網絡發達，普通人也能了解這些經營模式。
但現在還是八十年代！普通老百姓還沒有經過信息爆炸衝擊，幹個體的都是自己摸著石頭過河。
張衛平越想越覺得這個法子可行，雖然他目前還沒有資本搞連鎖經營。
但是一些微不足道的銷售經驗交流出來，就可以讓他的下游經銷商們受益！
「這事兒還得仔細斟酌，哪些經驗可以交流共享出來……」
張衛平蹬著三輪車繼續趕路，腦中思緒不斷。
「對了，這種信息共享也得設置門檻，或者也可以針對性的指導，這叫……個性化！」
張衛平越想越有底氣，前世他一個人閒來無事，最愛看的就是慢手平台上這種跟網友連線，指導經營的主播。
「趕緊再跑幾家，跑完了回門市寫計劃去！」
張衛平這會兒靈感爆棚，想直接回門市趕緊寫下來，又按捺住了。
還是跑業務鋪貨更重要，再過幾天第二批糕點就要到了，當務之急還是得趕緊給這些寶貝找到下家才行！
去郵局把介紹信寄出去後，張衛平又忙著到火車站找人給江明捎去發貨的口信。
「這也太不方便了，一上午盡幹了點雞零狗碎的事兒……」
張衛平從火車站出來，忍不住抱怨出聲，為了給江明捎句話，還得等路過省城的火車停靠才行。
沒辦法，這時候電話遠沒有普及到個人，僅存在於機關、企事業單位中。
普通人想要打長途電話，只能去郵電局，還得靠人工話務員轉接，就這還得預約才能行！
等他回到門市里，已經快要錯過飯點了。
中午這會兒，馮慧芳下班回家吃飯去了，只有佩蘭在門市里守著。
「平哥，你怎麼這會兒才回來？飯在鍋里熱著呢，快去洗手。」
自從張衛平姨夫給門市安裝好這組暖氣，兩口子做飯方便了許多，他倆不回家吃飯，門市中午也不用關門了。
「嚯，今天吃莜麵窩窩啊！」
佩蘭一揭鍋蓋，張衛平就聞到了熟悉的香味，肚子也十分應景的響了起來。
「媽今天剛送過來的。我都說了，天氣冷讓她別來回跑，媽非不聽我的。」
「沒事，不下雪，媽跑一跑也成。」
張衛平夾了半碗莜麵窩窩，又澆上一勺調好的醃湯料汁，美滋滋的吃了起來。
「哥，佩蘭姐，你們咋才吃飯？」衛蓮吃過午飯，下午來門市里上班，才一進門就咋咋呼呼起來。
「大姑娘家，一點也不穩重，白跟許姐手底下學這麼久了。」
衛蓮一聽這話不樂意了：「哥，你咋又說我！今天我師傅還跟許姐誇我記帳仔細來著！」
她趴在櫃檯上，雙手托腮看著哥嫂吃飯。
「哦，對了，許姐讓我跟你說，明天晚上讓你跟著她去縣大酒店那個……吃席！」
「吃席？」張衛平有點想笑，衛蓮這個詞真是用的有點……
他強忍住笑意：「許姐說的是不是應酬？」
衛蓮滿不在乎的說：「反正就這意思唄，許姐說了，要給你介紹點人認識認識。」
下午，張衛平又出門了，他騎著借來的三輪摩托，帶著兩箱糕點準備跑一跑縣城裡的小賣部和代銷點。
海紅果汁和紅星食品廠的這兩款糕點，是目前張衛平手裡的獨家商品。
零售雖然利潤大，但再大也沒有批發走量掙的多，尤其是這兩種點心，張衛平十分看好。
去的第一家就是之前老陳介紹來他這兒進瓜子的衛校小賣部。
「張經理，你怎麼過來了？」小賣部老闆一見張衛平，開口熱情招呼。
張衛平熟絡的遞煙：「老哥，你這兒買賣咋樣？」
「一般，學生崽們的買賣，雞零狗碎的做唄。」
張衛平看了一圈店鋪，店面不大，光線還是不錯的。
就是老闆收拾的不怎麼像樣子，各種商品擺放雜亂無序，衛生狀況也有點堪憂。
這老哥，守著個風水寶地，奈何是個不開竅的。
「老哥，我門市買賣還不錯，有點心得體驗，你有沒有興趣聽聽？」
老闆立馬來了精神：「那感情好！你那門市的買賣可真是紅火！給咱指點指點？」
「你這貨品選的不好，首先就是菸酒。」張衛平指了指櫃檯裡邊的一排香菸。
「你的顧客都是學生，你想想擺這些能賣出去嗎？」
老闆低頭看著櫃檯里的煙：「誒？……」
「還有貨架上，你看這邊一堆干吃麵，那頭咋又擺了一堆？」
「這……」
「還有餅乾，那上邊壓著什麼？都干稀碎了還怎麼賣？」
「……」
「嚯，你這兒白酒都有五六種呢，學生崽們還挺能喝……」
「呃……」
張衛平一口氣挑了好幾個毛病，聽的老闆神情中逐漸帶上了一絲煩惱。
「張經理，你別光挑毛病，也給咱想想法子啊。」
「你把菸酒全撤了，櫃檯里全擺上文具，什麼鋼筆墨水，信紙筆記本之類的，這些東西學生們用的著。」
老闆點點頭，行動迅速的從櫃檯里拿出紙筆記了起來。
張衛平等他寫的差不多了，繼續開口：
「酒水全下了，貨架上的零食飲料分門別類放好，糖果拿玻璃罐裝著，就擺在櫃檯上，花花綠綠的好看！」
「對了，你家有電視沒？」
老闆愣了一下：「有啊，有台黑白電視。」
「搬到店裡來，就擺在那兒。」張衛平指了指老闆身後的斗櫃。
「再放幾個小板凳，等學生們下課了，你就開電視。」
老闆寫著寫著，手裡的筆一頓，隨即反應了過來。
「這主意好！張經理你可真有一套！」
張衛平咳了一聲，這才想起自己的正事，拿出兩袋糕點的樣品，向老闆推銷起來。
老闆也是大方，當即定下夾心麵包三箱，奶油蛋糕兩箱，還說明天他自己去取貨。
從衛校里出來，張衛平突然靈感湧現。
要是，把後世的指導業務和策劃營銷當做是跟他門市部合作的一種獨家扶持，這個計劃的可行性似乎也……
後世五花八門的加盟連鎖模式，再加上網絡發達，普通人也能了解這些經營模式。
但現在還是八十年代！普通老百姓還沒有經過信息爆炸衝擊，幹個體的都是自己摸著石頭過河。
張衛平越想越覺得這個法子可行，雖然他目前還沒有資本搞連鎖經營。
但是一些微不足道的銷售經驗交流出來，就可以讓他的下游經銷商們受益！
「這事兒還得仔細斟酌，哪些經驗可以交流共享出來……」
張衛平蹬著三輪車繼續趕路，腦中思緒不斷。
「對了，這種信息共享也得設置門檻，或者也可以針對性的指導，這叫……個性化！」
張衛平越想越有底氣，前世他一個人閒來無事，最愛看的就是慢手平台上這種跟網友連線，指導經營的主播。
「趕緊再跑幾家，跑完了回門市寫計劃去！」
張衛平這會兒靈感爆棚，想直接回門市趕緊寫下來，又按捺住了。
還是跑業務鋪貨更重要，再過幾天第二批糕點就要到了，當務之急還是得趕緊給這些寶貝找到下家才行！