第157章 回村傳藝
傍晚下班，林衛家特意留了一塊大概四五斤重的神仙豆腐，用一塊乾淨的濕布包好，放在網兜里，掛在車把上。
他還沒回文廟胡同給大哥嘗嘗這稀罕物呢。
騎車回到小院，推門進去。
李紅霞正在院子裡洗菜，看見林衛家提著個綠瑩瑩的東西回來，愣了一下。
「衛家，這是啥？咋綠得跟翡翠似的？」
「嫂子，這是『神仙豆腐』。」
林衛家笑著把網兜放在石桌上。
「單位新弄出來的代食品，用山裡的樹葉子做的。今兒個在門市部都賣瘋了，我給咱們留了一塊。」
「樹葉子做的？」
剛下班回來的林衛東也湊了過來，伸手摸了摸，冰涼軟彈。
「這玩意兒能吃？」
「能吃，好吃著呢。」
林衛家轉身進了廚房，找來菜刀和碗。
他把豆腐切成整齊的小方塊，裝在大海碗裡。
「嫂子，家裡還有蒜泥和醋嗎？再拿點那個醬渣出來。」
李紅霞趕緊把調料找來。
林衛家熟練地調了個汁兒，澆在豆腐上，又滴了幾滴香油。
「來，嘗嘗。」
鐵蛋和妞妞早就圍在桌邊流口水了，雖然這東西顏色怪怪的，但那股子酸香味實在誘人。
鐵蛋舀了一勺放進嘴裡，「哧溜」一下就滑進了喉嚨。
小傢伙眼睛一下子瞪圓了：「涼！好涼快！像吃冰棍一樣！」
林衛東也嘗了一塊，細細嚼了嚼，點了點頭：
「嗯，這味兒有點意思。雖然沒啥油水，但吃著爽口，有一股子清香，不膩人。」
李紅霞更是高興：「這東西好啊，這麼大一塊，夠咱們一家人吃兩頓了。這大熱天的，吃這個正好敗火。」
一家人圍坐在院子裡，就著這盆神仙豆腐，吃著晚飯。
雖然主食還是那些粗糧，但有了這就口的涼菜，這頓飯吃得格外順心。
「衛家，這東西做起來難不難？」林衛東忽然問道。
「不難，就是費點功夫。」林衛家說。
「那要是咱們回村里，能不能教教爹娘他們？」
林衛東想著村里那些還在挨餓的鄉親。
「這東西山里到處都是，要是學會了，大傢伙兒也能多口吃的。」
林衛家看著大哥那憨厚的臉，心裡一動。
是啊，這技術並不複雜，原料更是漫山遍野。
如果能傳回村里，那可是實打實的救命法子。
「行！」林衛家點了點頭。
「這周末我就回去，手把手教給爹娘。咱們柳樹屯背靠大山，這臭黃荊多的是。」
……
周天一大早，日頭剛冒出個紅尖尖。
林衛家沒多耽擱，收拾好東西就準備回柳樹屯。
這回林衛家沒帶什麼金貴的細糧肉食，自行車后座上綁著兩個大瓦罐。
裡面裝的是昨晚在供銷社後院剛做好的神仙豆腐，用濕布蓋得嚴嚴實實，生怕路上顛簸給震碎了。
出了縣城，土路上的灰塵比往常更大，車輪子滾過去，揚起一道黃龍。
林衛家騎得一頭汗，脖子上的毛巾濕了又干，幹了又濕。
快到柳樹屯村口的時候，林衛家老遠就看見大槐樹底下圍著幾個人。
走近了一看，是村裡的幾個老把式正蹲在那兒抽旱菸，一個個愁眉苦臉的。
「衛家回來啦？」
說話的是村裡的一個大爺，手裡捏著個滅了火的菸袋鍋，眼神有些渾濁。
「回來了，您老身子骨還硬朗？」
林衛家一隻腳撐著地，停下車打了個招呼。
「硬朗啥呀，這天旱得，莊稼都要絕收了，心裡頭燒得慌。」
大爺嘆了口氣，目光落在林衛家后座的瓦罐上。
「衛家，這是帶啥好東西回來了？」
「沒啥，就是弄了點解暑的涼粉，給家裡人嘗嘗。」
林衛家沒細說，這神仙豆腐的事兒，得回家先讓爹娘見了，心裡有了底，才能往外推。
告別了幾個老人，林衛家推著車進了自家院子。
院子裡靜悄悄的，日頭毒，家裡人都沒下地，都在屋裡頭歇晌。
「娘！爹！我回來了！」
林衛家喊了一嗓子，把車支在海棠樹蔭底下。
堂屋門帘一挑，王秀英快步走了出來，手裡還拿著把蒲扇。
「衛家回來啦？這大熱的天，咋也不等涼快點再走，快進屋，屋裡涼快。」
王秀英一邊說著，一邊這就上來幫著卸東西。
林建國也跟在後頭出來了，手裡端著個大海碗，裡頭是涼白開。
「先喝口水。」
林建國把碗遞給兒子。
林衛家接過來咕咚咕咚灌了一氣，這才覺得嗓子眼裡那股火氣壓下去了點。
「這是啥？」
王秀英指著那個還在往外滲著涼氣的大瓦罐，一臉好奇。
「娘，這是神仙豆腐。」
林衛家一邊解繩子一邊說。
「我在縣裡學會了法子，特意帶回來給你們嘗嘗，順便教教咱們村里人怎麼做。」
林衛家揭開蓋在上面的濕布，露出了裡面綠瑩瑩、顫巍巍的一大塊「豆腐」。
哪怕是過了一路，這東西看著還是水靈靈的，一股淡淡的草木清香飄了出來。
「哎喲，真好看，跟翡翠似的。」
王秀英忍不住伸手摸了摸瓦罐壁，冰涼涼的。
「這玩意兒真能吃？」
「能吃，還好吃呢。」
林衛家笑著把瓦罐抱進屋，放在八仙桌上。
「二哥呢？還有衛民衛紅，都叫出來嘗嘗。」
沒多大會兒，林衛疆光著膀子從西屋出來，林衛民和林衛紅也扔下作業跑了出來。
一家人圍著桌子，看著這盆稀罕物。
林衛家去廚房拿了刀和碗，又把帶回來的醬渣用熱水化開，切了點蔥花拌進去，調了一碗黑乎乎的料汁。
「看好了啊。」
林衛家手起刀落，把那一大塊神仙豆腐切成小方塊，盛在幾個碗裡，然後澆上料汁。
綠色的豆腐，黑色的醬汁，看著對比鮮明。
「嘗嘗。」
林衛家先把一碗遞給林建國。
林建國有些遲疑，夾起一塊看了看，送進嘴裡。
一家人都盯著林建國的臉。
只見林建國嚼了兩下，眉頭先是皺著，然後慢慢舒展開來，最後眼睛一亮。
他還沒回文廟胡同給大哥嘗嘗這稀罕物呢。
騎車回到小院，推門進去。
李紅霞正在院子裡洗菜，看見林衛家提著個綠瑩瑩的東西回來，愣了一下。
「衛家，這是啥？咋綠得跟翡翠似的？」
「嫂子，這是『神仙豆腐』。」
林衛家笑著把網兜放在石桌上。
「單位新弄出來的代食品，用山裡的樹葉子做的。今兒個在門市部都賣瘋了，我給咱們留了一塊。」
「樹葉子做的？」
剛下班回來的林衛東也湊了過來，伸手摸了摸，冰涼軟彈。
「這玩意兒能吃？」
「能吃，好吃著呢。」
林衛家轉身進了廚房，找來菜刀和碗。
他把豆腐切成整齊的小方塊，裝在大海碗裡。
「嫂子，家裡還有蒜泥和醋嗎？再拿點那個醬渣出來。」
李紅霞趕緊把調料找來。
林衛家熟練地調了個汁兒，澆在豆腐上，又滴了幾滴香油。
「來，嘗嘗。」
鐵蛋和妞妞早就圍在桌邊流口水了，雖然這東西顏色怪怪的，但那股子酸香味實在誘人。
鐵蛋舀了一勺放進嘴裡，「哧溜」一下就滑進了喉嚨。
小傢伙眼睛一下子瞪圓了：「涼！好涼快！像吃冰棍一樣！」
林衛東也嘗了一塊，細細嚼了嚼，點了點頭：
「嗯，這味兒有點意思。雖然沒啥油水，但吃著爽口，有一股子清香，不膩人。」
李紅霞更是高興：「這東西好啊，這麼大一塊，夠咱們一家人吃兩頓了。這大熱天的，吃這個正好敗火。」
一家人圍坐在院子裡，就著這盆神仙豆腐，吃著晚飯。
雖然主食還是那些粗糧，但有了這就口的涼菜，這頓飯吃得格外順心。
「衛家，這東西做起來難不難？」林衛東忽然問道。
「不難，就是費點功夫。」林衛家說。
「那要是咱們回村里，能不能教教爹娘他們？」
林衛東想著村里那些還在挨餓的鄉親。
「這東西山里到處都是，要是學會了，大傢伙兒也能多口吃的。」
林衛家看著大哥那憨厚的臉，心裡一動。
是啊，這技術並不複雜，原料更是漫山遍野。
如果能傳回村里，那可是實打實的救命法子。
「行！」林衛家點了點頭。
「這周末我就回去，手把手教給爹娘。咱們柳樹屯背靠大山，這臭黃荊多的是。」
……
周天一大早，日頭剛冒出個紅尖尖。
林衛家沒多耽擱，收拾好東西就準備回柳樹屯。
這回林衛家沒帶什麼金貴的細糧肉食，自行車后座上綁著兩個大瓦罐。
裡面裝的是昨晚在供銷社後院剛做好的神仙豆腐，用濕布蓋得嚴嚴實實，生怕路上顛簸給震碎了。
出了縣城，土路上的灰塵比往常更大，車輪子滾過去，揚起一道黃龍。
林衛家騎得一頭汗，脖子上的毛巾濕了又干，幹了又濕。
快到柳樹屯村口的時候，林衛家老遠就看見大槐樹底下圍著幾個人。
走近了一看，是村裡的幾個老把式正蹲在那兒抽旱菸，一個個愁眉苦臉的。
「衛家回來啦？」
說話的是村裡的一個大爺，手裡捏著個滅了火的菸袋鍋，眼神有些渾濁。
「回來了，您老身子骨還硬朗？」
林衛家一隻腳撐著地，停下車打了個招呼。
「硬朗啥呀，這天旱得，莊稼都要絕收了，心裡頭燒得慌。」
大爺嘆了口氣，目光落在林衛家后座的瓦罐上。
「衛家，這是帶啥好東西回來了？」
「沒啥，就是弄了點解暑的涼粉，給家裡人嘗嘗。」
林衛家沒細說，這神仙豆腐的事兒，得回家先讓爹娘見了，心裡有了底，才能往外推。
告別了幾個老人，林衛家推著車進了自家院子。
院子裡靜悄悄的，日頭毒，家裡人都沒下地，都在屋裡頭歇晌。
「娘！爹！我回來了！」
林衛家喊了一嗓子，把車支在海棠樹蔭底下。
堂屋門帘一挑，王秀英快步走了出來，手裡還拿著把蒲扇。
「衛家回來啦？這大熱的天，咋也不等涼快點再走，快進屋，屋裡涼快。」
王秀英一邊說著，一邊這就上來幫著卸東西。
林建國也跟在後頭出來了，手裡端著個大海碗，裡頭是涼白開。
「先喝口水。」
林建國把碗遞給兒子。
林衛家接過來咕咚咕咚灌了一氣，這才覺得嗓子眼裡那股火氣壓下去了點。
「這是啥？」
王秀英指著那個還在往外滲著涼氣的大瓦罐，一臉好奇。
「娘，這是神仙豆腐。」
林衛家一邊解繩子一邊說。
「我在縣裡學會了法子，特意帶回來給你們嘗嘗，順便教教咱們村里人怎麼做。」
林衛家揭開蓋在上面的濕布，露出了裡面綠瑩瑩、顫巍巍的一大塊「豆腐」。
哪怕是過了一路，這東西看著還是水靈靈的，一股淡淡的草木清香飄了出來。
「哎喲，真好看，跟翡翠似的。」
王秀英忍不住伸手摸了摸瓦罐壁，冰涼涼的。
「這玩意兒真能吃？」
「能吃，還好吃呢。」
林衛家笑著把瓦罐抱進屋，放在八仙桌上。
「二哥呢？還有衛民衛紅，都叫出來嘗嘗。」
沒多大會兒，林衛疆光著膀子從西屋出來，林衛民和林衛紅也扔下作業跑了出來。
一家人圍著桌子，看著這盆稀罕物。
林衛家去廚房拿了刀和碗，又把帶回來的醬渣用熱水化開，切了點蔥花拌進去，調了一碗黑乎乎的料汁。
「看好了啊。」
林衛家手起刀落，把那一大塊神仙豆腐切成小方塊，盛在幾個碗裡，然後澆上料汁。
綠色的豆腐，黑色的醬汁，看著對比鮮明。
「嘗嘗。」
林衛家先把一碗遞給林建國。
林建國有些遲疑，夾起一塊看了看，送進嘴裡。
一家人都盯著林建國的臉。
只見林建國嚼了兩下，眉頭先是皺著，然後慢慢舒展開來，最後眼睛一亮。