第154章 點草成豆腐
話都說到這份上了，老劉也不再猶豫。
他把菸袋鍋往腰裡一別，挽起袖子：
「行！那就信你一回！
反正來都來了，不能空手回去。
小張，拿鐮刀！幹活！」
「好嘞！」
張愛國雖然嫌棄那味兒，但幹活從不含糊。
他從林衛家的挎包里掏出鐮刀，分給老劉一把，自己拿一把，衝著那片灌木叢就去了。
「嚓！嚓！」
鋒利的鐮刀揮舞起來，那鮮嫩的枝葉應聲而落。
一股濃烈的青草味混合著那種特殊的臭味，在山溝里瀰漫開來。
林衛家也沒閒著，他負責把割下來的枝葉收集起來，使勁往麻袋裡塞。
這東西蓬鬆，得壓實了才能多裝點。
放羊大爺在旁邊看了一會兒，見這幾個城裡人是玩真的，也不再說什麼風涼話了。
他嘆了口氣，把手裡的鞭子往地上一扔，也過來幫忙。
「你們這割法太慢。
這東西賤，不怕折騰。
直接從根上撅，只留點茬子明年還能發。」
有了大爺的指點和幫忙，進度快了不少。
不到兩個鐘頭，帶來的兩個大麻袋就裝得鼓鼓囊囊的，甚至連自行車后座上都捆了好幾大捆。
這葉子分量輕，雖然裝了滿滿兩麻袋，但對三個壯勞力來說，倒也不是什麼重負。
「行了，差不多了。」
老劉拍了拍手上的土，看著那兩袋子戰利品，滿意地點了點頭。
「這麼多，夠咱們回去做幾鍋試驗的了。要是成了，咱們再想辦法組織人來拉。」
林衛家把麻袋口紮緊，和張愛國一人扛起一袋，牢牢地綁在各自的自行車后座上。
他又把剩下的幾捆葉子，分攤綁在老劉和自己的車把上，雖然看著臃腫，但好在自行車結實，還能騎。
「大爺，謝謝您幫忙了。」
林衛家從兜里掏出一張二兩的糧票，塞到大爺手裡。
「這點心意，您拿著買個燒餅吃。」
大爺拿著糧票，手都在抖，這可是救命的東西啊。
「中！中！你們儘管拿！
要是這玩意兒真能吃，那也是咱們山里人的福氣。
回頭你們要是做成了，可得讓人給帶個信兒，我們也跟著學學。」
「一定！」
林衛家鄭重地答應。
回去的路上，三輛自行車都變得沉甸甸的。
日頭已經升得老高，毒辣的陽光烤得人皮膚發疼。
林衛家騎在前面，后座上馱著一大包樹葉，車把上還掛著兩捆，蹬起來有些吃力，但他腳下卻很有勁。
張愛國跟在後面，一邊蹬車一邊還要伸手扶一下后座上搖搖欲墜的麻袋，嘴裡嘀咕著：
「這味兒，熏得我腦仁疼。衛家，這要是真變成了豆腐，那你就是咱們縣的神仙了！」
老劉騎在最後，雖然年紀大了，但也是穩穩噹噹。
他看著前面徒弟那寬厚的背影，心裡頭不禁有些感慨。
這小子，腦子活，膽子大，關鍵時刻還能沉得住氣，是個幹大事的料。
林衛家沒回頭，只是笑了笑。
他心裡已經盤算好了回去後的第一鍋神仙豆腐該怎麼做了。
這不僅是一車樹葉，這是在這個飢餓年代裡，他能給父老鄉親們帶來的一點實實在在的希望。
……
回到供銷社大院的時候，日頭剛爬上頭頂。
林衛家、老劉和張愛國三個人，雖然滿身大汗，褲腿上全是泥點子，但精氣神卻足得很。
兩輛載滿麻袋的自行車，吱吱扭扭地進了後院。
那股子生澀的青草味混合著特殊的臭味，順著風就飄散開來。
正在後院水池邊洗手準備去食堂吃飯的幾個職工，聞著這味兒都皺起了眉頭，紛紛捂住了鼻子。
「哎喲，這啥味兒啊？跟臭蟲爬過似的。」
會計科的小李捏著鼻子，伸長脖子往這邊瞅。
「採購科這是拉回一車啥寶貝？咋全是樹葉子？」
「聽說是去山裡找代食品了。」
旁邊一個剛從倉庫出來的保管員撇了撇嘴，一臉的不屑。
「我看這是病急亂投醫了吧？這玩意兒能吃？我看豬都不一定吃吧。咱們這是供銷社，又不是牲口棚。」
「噓，小聲點，王主任都批了的。」
竊竊私語聲雖然不大，但也鑽進了張愛國的耳朵里。
張愛國臉上有點掛不住，想懟回去，卻被林衛家給攔住了。
「張哥，別管他們。嘴長在別人身上，咱們干咱們的。等東西做出來，堵上他們的嘴。」
林衛家把自行車停好，解下麻袋。
「馬師傅！借您貴寶地用用！」
林衛家衝著食堂後廚喊了一嗓子。
馬國福正拿著把大鐵勺準備分飯，一看這陣仗，樂了，但也帶著幾分懷疑：
「喲，衛家，真給弄回來了？這就是你說的那神仙豆腐的原料？」
馬國福走上前，抓起一把葉子看了看，眉頭也微不可察地皺了一下。
「這味兒……是有點沖。這能行嗎？別到時候做出來一鍋臭湯，還得我刷鍋。」
「行不行，試試就知道。」
林衛家也不廢話，挽起袖子就開始指揮。
「張哥，你去打水，把這葉子多洗幾遍，把上面的灰土和蟲卵都洗乾淨。這可是給人吃的，得講究衛生。」
「師傅，您幫我找個大盆，咱們得把這葉子燙一下。」
大傢伙兒雖然心裡打鼓，但看林衛家這麼篤定，手腳也就都沒停。
很快，食堂門口就架起了一口大鍋，底下塞進了劈柴，火苗子呼呼地竄，水很快就燒得滾開。
洗乾淨的臭黃荊葉子被倒進滾水裡。
「別煮久了！燙一下就行！」林衛家在旁邊盯著。
只燙了不到一分鐘，葉子剛剛變色，就被迅速撈出來，倒進旁邊早就準備好的大木盆里。
這一燙，那股子怪味兒更濃了，像是煮了一鍋濃縮的草藥湯子。
熏得周圍看熱鬧的人又退後了幾步，一個個臉上都露出了嫌棄的表情。
「這也太臭了……」
張愛國一邊揉搓著燙軟的葉子，一邊苦著臉，感覺早飯都要吐出來了。
「衛家，這玩意兒做出來真能吃？我咋感覺咱們像是在煉毒藥呢？」
「放心搓你的吧。這叫去味兒。」
林衛家手裡也沒停，兩隻手在綠色的葉漿里使勁揉搓著。
「要把葉子裡的汁液都搓出來，那是膠質，能不能成豆腐全靠它。」
隨著林衛家和張愛國的動作，濃稠的深綠色汁液慢慢從葉子裡滲出來，滑膩膩的，積了半盆。
「行了，把葉渣子濾出來，只要汁兒。」
林衛家找來一塊乾淨的紗布，把揉爛的葉子包在裡面，用力擠壓。
綠色的汁液透過紗布流進盆里，剩下的殘渣被扔在了一邊。
此時，木盆里只剩下了大半盆深綠色的渾濁液體，表面還浮著一層白沫，看著跟那個池塘里的死水差不多，賣相實在不咋地。
周圍圍觀的職工越來越多了，連科長周建軍都聞訊趕來了，看著這盆綠水，心裡也是七上八下的。
「衛家，這就行了？這一盆綠水，能喝？」周建軍問。
「還差最後一步，也是最關鍵的一步，點鹵。」
他把菸袋鍋往腰裡一別，挽起袖子：
「行！那就信你一回！
反正來都來了，不能空手回去。
小張，拿鐮刀！幹活！」
「好嘞！」
張愛國雖然嫌棄那味兒，但幹活從不含糊。
他從林衛家的挎包里掏出鐮刀，分給老劉一把，自己拿一把，衝著那片灌木叢就去了。
「嚓！嚓！」
鋒利的鐮刀揮舞起來，那鮮嫩的枝葉應聲而落。
一股濃烈的青草味混合著那種特殊的臭味，在山溝里瀰漫開來。
林衛家也沒閒著，他負責把割下來的枝葉收集起來，使勁往麻袋裡塞。
這東西蓬鬆，得壓實了才能多裝點。
放羊大爺在旁邊看了一會兒，見這幾個城裡人是玩真的，也不再說什麼風涼話了。
他嘆了口氣，把手裡的鞭子往地上一扔，也過來幫忙。
「你們這割法太慢。
這東西賤，不怕折騰。
直接從根上撅，只留點茬子明年還能發。」
有了大爺的指點和幫忙，進度快了不少。
不到兩個鐘頭，帶來的兩個大麻袋就裝得鼓鼓囊囊的，甚至連自行車后座上都捆了好幾大捆。
這葉子分量輕，雖然裝了滿滿兩麻袋，但對三個壯勞力來說，倒也不是什麼重負。
「行了，差不多了。」
老劉拍了拍手上的土，看著那兩袋子戰利品，滿意地點了點頭。
「這麼多，夠咱們回去做幾鍋試驗的了。要是成了，咱們再想辦法組織人來拉。」
林衛家把麻袋口紮緊，和張愛國一人扛起一袋，牢牢地綁在各自的自行車后座上。
他又把剩下的幾捆葉子，分攤綁在老劉和自己的車把上，雖然看著臃腫，但好在自行車結實，還能騎。
「大爺，謝謝您幫忙了。」
林衛家從兜里掏出一張二兩的糧票，塞到大爺手裡。
「這點心意，您拿著買個燒餅吃。」
大爺拿著糧票，手都在抖，這可是救命的東西啊。
「中！中！你們儘管拿！
要是這玩意兒真能吃，那也是咱們山里人的福氣。
回頭你們要是做成了，可得讓人給帶個信兒，我們也跟著學學。」
「一定！」
林衛家鄭重地答應。
回去的路上，三輛自行車都變得沉甸甸的。
日頭已經升得老高，毒辣的陽光烤得人皮膚發疼。
林衛家騎在前面，后座上馱著一大包樹葉，車把上還掛著兩捆，蹬起來有些吃力，但他腳下卻很有勁。
張愛國跟在後面，一邊蹬車一邊還要伸手扶一下后座上搖搖欲墜的麻袋，嘴裡嘀咕著：
「這味兒，熏得我腦仁疼。衛家，這要是真變成了豆腐，那你就是咱們縣的神仙了！」
老劉騎在最後，雖然年紀大了，但也是穩穩噹噹。
他看著前面徒弟那寬厚的背影，心裡頭不禁有些感慨。
這小子，腦子活，膽子大，關鍵時刻還能沉得住氣，是個幹大事的料。
林衛家沒回頭，只是笑了笑。
他心裡已經盤算好了回去後的第一鍋神仙豆腐該怎麼做了。
這不僅是一車樹葉，這是在這個飢餓年代裡，他能給父老鄉親們帶來的一點實實在在的希望。
……
回到供銷社大院的時候，日頭剛爬上頭頂。
林衛家、老劉和張愛國三個人，雖然滿身大汗，褲腿上全是泥點子，但精氣神卻足得很。
兩輛載滿麻袋的自行車，吱吱扭扭地進了後院。
那股子生澀的青草味混合著特殊的臭味，順著風就飄散開來。
正在後院水池邊洗手準備去食堂吃飯的幾個職工，聞著這味兒都皺起了眉頭，紛紛捂住了鼻子。
「哎喲，這啥味兒啊？跟臭蟲爬過似的。」
會計科的小李捏著鼻子，伸長脖子往這邊瞅。
「採購科這是拉回一車啥寶貝？咋全是樹葉子？」
「聽說是去山裡找代食品了。」
旁邊一個剛從倉庫出來的保管員撇了撇嘴，一臉的不屑。
「我看這是病急亂投醫了吧？這玩意兒能吃？我看豬都不一定吃吧。咱們這是供銷社，又不是牲口棚。」
「噓，小聲點，王主任都批了的。」
竊竊私語聲雖然不大，但也鑽進了張愛國的耳朵里。
張愛國臉上有點掛不住，想懟回去，卻被林衛家給攔住了。
「張哥，別管他們。嘴長在別人身上，咱們干咱們的。等東西做出來，堵上他們的嘴。」
林衛家把自行車停好，解下麻袋。
「馬師傅！借您貴寶地用用！」
林衛家衝著食堂後廚喊了一嗓子。
馬國福正拿著把大鐵勺準備分飯，一看這陣仗，樂了，但也帶著幾分懷疑：
「喲，衛家，真給弄回來了？這就是你說的那神仙豆腐的原料？」
馬國福走上前，抓起一把葉子看了看，眉頭也微不可察地皺了一下。
「這味兒……是有點沖。這能行嗎？別到時候做出來一鍋臭湯，還得我刷鍋。」
「行不行，試試就知道。」
林衛家也不廢話，挽起袖子就開始指揮。
「張哥，你去打水，把這葉子多洗幾遍，把上面的灰土和蟲卵都洗乾淨。這可是給人吃的，得講究衛生。」
「師傅，您幫我找個大盆，咱們得把這葉子燙一下。」
大傢伙兒雖然心裡打鼓，但看林衛家這麼篤定，手腳也就都沒停。
很快，食堂門口就架起了一口大鍋，底下塞進了劈柴，火苗子呼呼地竄，水很快就燒得滾開。
洗乾淨的臭黃荊葉子被倒進滾水裡。
「別煮久了！燙一下就行！」林衛家在旁邊盯著。
只燙了不到一分鐘，葉子剛剛變色，就被迅速撈出來，倒進旁邊早就準備好的大木盆里。
這一燙，那股子怪味兒更濃了，像是煮了一鍋濃縮的草藥湯子。
熏得周圍看熱鬧的人又退後了幾步，一個個臉上都露出了嫌棄的表情。
「這也太臭了……」
張愛國一邊揉搓著燙軟的葉子，一邊苦著臉，感覺早飯都要吐出來了。
「衛家，這玩意兒做出來真能吃？我咋感覺咱們像是在煉毒藥呢？」
「放心搓你的吧。這叫去味兒。」
林衛家手裡也沒停，兩隻手在綠色的葉漿里使勁揉搓著。
「要把葉子裡的汁液都搓出來，那是膠質，能不能成豆腐全靠它。」
隨著林衛家和張愛國的動作，濃稠的深綠色汁液慢慢從葉子裡滲出來，滑膩膩的，積了半盆。
「行了，把葉渣子濾出來，只要汁兒。」
林衛家找來一塊乾淨的紗布，把揉爛的葉子包在裡面，用力擠壓。
綠色的汁液透過紗布流進盆里，剩下的殘渣被扔在了一邊。
此時，木盆里只剩下了大半盆深綠色的渾濁液體，表面還浮著一層白沫，看著跟那個池塘里的死水差不多，賣相實在不咋地。
周圍圍觀的職工越來越多了，連科長周建軍都聞訊趕來了，看著這盆綠水，心裡也是七上八下的。
「衛家，這就行了？這一盆綠水，能喝？」周建軍問。
「還差最後一步，也是最關鍵的一步，點鹵。」