31 海鮮面
將赤嘴鰵的鰵肚與魚身都給處置安放好後,大夥這才有了說閒話的心思。
「早知道你小子還能掏著赤嘴鰵這樣的好貨,剛剛我就不走了,就在這裡待著,早早地上了制氧機,說不準還能吊住這赤嘴鰵的性命。」
李管事看著冰櫃裡的赤嘴鰵,略帶遺憾地砸巴了下嘴巴。
「這可不好說......」楊旭搖頭道,「魚身上的傷口又深又長,剛放血的時候都沒多少血可放了,要是倒在了半路,那才叫兩難吶!」
「說的也對,是我太貪心了,哈哈哈!」
李管事朗笑一聲,收起臉上憾色,恢復往日那精明狀態,掏出算盤噼里啪啦地算了起來。
「這赤嘴鰵的品相一般,而且還劃了道大口子,得虧鰵肚品質不錯,就是個頭不算大,勉勉強強達到中等品的要求吧......」
嘟囔了小半天,李管事終於給出了個確切的價格。
「一口價,這鰵肚連帶魚肉,六千塊,如何?」
「你這老傢伙,別不是欺負人年輕,胡亂喊價吧!」
聽到這報價,楊旭還沒來得及說話,胡大為便為他打抱不平了起來,
「三年前浪海灣這邊也出了條赤嘴鰵,不過十八斤,卻賣到了兩萬兩千塊。
雖然咱這赤嘴鰵個頭要小上一些,還帶了傷,但價格也不至於六千塊這般賤吧?」
「三年前那條赤嘴鰵是賣到了兩萬多不假......」
李管事斜睨了胡大為一眼,收起算盤,慢悠悠道,
「可那是在拍賣會上,且那條魚是活著的,身上連鱗片都沒有掉一片,品相非常好......」
「那也不至於六千塊這麼低,你再添點兒,再往上添點兒,這魚就歸你了!」胡大為沒有惱怒,嘿嘿一笑後便哄著李管事再往上加點兒價。
「真高不了......」李管事指著那深可見骨的半邊魚身,搖頭道,「這道口子幾乎把這邊魚身都給貫穿了,這邊肉只能取下來做肉蓉......」
這話一出,胡大為頓時便啞火了。
肉蓉,也就是魚肉鬆,主要是用來提味,不管是上千塊一斤的魚肉還是一塊錢三斤的魚肉,做出來的肉鬆味道,幾乎沒有任何差異。
而且,魚身跟鰵肚分開出售的話,價格確實比整魚要低三成,且這赤嘴鰵只有半邊魚身可用,這麼算來,李管事開出的這六千塊,已經是極其厚道的價格了。
換作魚行里的那些魚販,開出的價格說不準得劃掉個零才可以。
胡大為作為黑臉唱了這麼一出,楊旭自然得充當白臉出來打圓場了。
「成,李管事,除了赤嘴鰵這大傢伙外,我們還撿到了好些零碎的小玩意兒,你要不要看看?」
楊旭將網兜放到了李管事身前,如數家珍道,
「章魚有十多隻,青蟹有五六個,生蚝七八個,藤鱔一條,鰮魚三條......」
網兜里的魚獲雖然零碎了些,每個種類的量都有點兒少,但架不住都是好東西。
李管事不知從哪摸出了個臉盆大的紅盆,蹲在網兜前一番挑挑揀揀。
因為品種實在太多,一樣樣過秤著實麻煩,李管事直接給出了個『八百塊』的打包價。
實際上,這個價格對於這些零碎魚獲而言,是有些偏高的,李管事之所以開出這麼個高價,一是嫌麻煩,二是在向楊旭二人示好。
畢竟,剛剛赤嘴鰵的價格上,其態度著實過於強硬了些,現在恰好以零碎魚獲為理由,後退一步,讓出一些利,你好我好大家好。
楊旭今晚趕海總收穫為一萬六千四百塊。
胡大為的魚獲也賣給了李管事,換回來了十張紅色大鈔。
對於普通漁民而言,一晚上能掙一千塊,已經是很不錯的收穫了。
可有楊旭這麼個妖孽在,這本算不錯的收穫,瞬間便讓胡大為索然無味了起來。
「你小子該不會是龍宮裡的龍王太子轉世的吧,這運道著實好得離譜了些,我現在都有些懷疑,前些天那鬧得沸沸揚揚的耳鮑,是不是也是你小子給淘出來的......」
胡大為不過是隨口胡謅,估計他都不知道,他的這一句胡謅居然離真相那麼的近。
不過,別說這種捕風捉影、沒有絲毫實證的話語,就算是真有證據,楊旭也是絕對不會承認的。
笑話,你看二叔公那要花幾十萬在城裡買小別墅的事兒傳出去後,每天登門借錢的人都快把他家門檻給踩破了。
老祖宗都說了,悶聲才能發大財,到處嚷嚷只會鬧得自家不得安生。
楊旭沒有接話,反手掏出四包泡麵,笑道,「忙活了一晚上,早就餓得前胸貼後背了,胡叔你要不要來點?」
「成,煮好後分我點。」
這四包泡麵也是在小賣鋪那裡買的,至於口味,楊旭壓根就沒看,哪有守著一海灘海鮮吃開水泡麵的道理?
水開後下面,然後陸續將清洗好的小海蝦、小章魚、小生蚝往裡頭放,最後放入幾隻梭子蟹,蓋上鍋蓋煮上三分鐘,開蓋,撒上一點鹽調味,熱氣騰騰的海鮮面便出鍋了!
海蝦Q彈,章魚勁道,生蚝脆甜,梭蟹子更是鮮得能讓人掉牙。
這麼一頓海鮮面下肚,整個人由里至外都舒坦開了,海風侵入骨子裡的寒氣都消散了三分。
「草特麼的......」胡大為一把撂下筷子,再度不忿了起來,「我還是覺得那老小子給的價格低了,赤嘴鰵的魚肉本來就不值幾個錢,不就半邊魚身用不了麼......」
說罷,胡大為扔下碗起身便要離開,楊旭及時反應了過來,將其摁回到板凳上。
「胡叔,我撿到的這赤嘴鰵屬於小規格,價格本來就要低些。要是沒傷著,整條賣的話,一萬塊確實有可能。但它不僅受了傷,還咽了氣,只能分成兩部分出售,價格便要再低上一些......」
胡大為對此其實心知肚明,楊旭這麼一勸,他便順勢坐下了,安靜了幾秒鐘後,旋即又嘟囔了起來。
「楊旭你這小子的運道怎麼就那麼好呢,要是能分點兒給我就好了。老鼠斑、赤嘴鰵,我趕海這麼多年,也只在魚行里見過......」
「......」
「早知道你小子還能掏著赤嘴鰵這樣的好貨,剛剛我就不走了,就在這裡待著,早早地上了制氧機,說不準還能吊住這赤嘴鰵的性命。」
李管事看著冰櫃裡的赤嘴鰵,略帶遺憾地砸巴了下嘴巴。
「這可不好說......」楊旭搖頭道,「魚身上的傷口又深又長,剛放血的時候都沒多少血可放了,要是倒在了半路,那才叫兩難吶!」
「說的也對,是我太貪心了,哈哈哈!」
李管事朗笑一聲,收起臉上憾色,恢復往日那精明狀態,掏出算盤噼里啪啦地算了起來。
「這赤嘴鰵的品相一般,而且還劃了道大口子,得虧鰵肚品質不錯,就是個頭不算大,勉勉強強達到中等品的要求吧......」
嘟囔了小半天,李管事終於給出了個確切的價格。
「一口價,這鰵肚連帶魚肉,六千塊,如何?」
「你這老傢伙,別不是欺負人年輕,胡亂喊價吧!」
聽到這報價,楊旭還沒來得及說話,胡大為便為他打抱不平了起來,
「三年前浪海灣這邊也出了條赤嘴鰵,不過十八斤,卻賣到了兩萬兩千塊。
雖然咱這赤嘴鰵個頭要小上一些,還帶了傷,但價格也不至於六千塊這般賤吧?」
「三年前那條赤嘴鰵是賣到了兩萬多不假......」
李管事斜睨了胡大為一眼,收起算盤,慢悠悠道,
「可那是在拍賣會上,且那條魚是活著的,身上連鱗片都沒有掉一片,品相非常好......」
「那也不至於六千塊這麼低,你再添點兒,再往上添點兒,這魚就歸你了!」胡大為沒有惱怒,嘿嘿一笑後便哄著李管事再往上加點兒價。
「真高不了......」李管事指著那深可見骨的半邊魚身,搖頭道,「這道口子幾乎把這邊魚身都給貫穿了,這邊肉只能取下來做肉蓉......」
這話一出,胡大為頓時便啞火了。
肉蓉,也就是魚肉鬆,主要是用來提味,不管是上千塊一斤的魚肉還是一塊錢三斤的魚肉,做出來的肉鬆味道,幾乎沒有任何差異。
而且,魚身跟鰵肚分開出售的話,價格確實比整魚要低三成,且這赤嘴鰵只有半邊魚身可用,這麼算來,李管事開出的這六千塊,已經是極其厚道的價格了。
換作魚行里的那些魚販,開出的價格說不準得劃掉個零才可以。
胡大為作為黑臉唱了這麼一出,楊旭自然得充當白臉出來打圓場了。
「成,李管事,除了赤嘴鰵這大傢伙外,我們還撿到了好些零碎的小玩意兒,你要不要看看?」
楊旭將網兜放到了李管事身前,如數家珍道,
「章魚有十多隻,青蟹有五六個,生蚝七八個,藤鱔一條,鰮魚三條......」
網兜里的魚獲雖然零碎了些,每個種類的量都有點兒少,但架不住都是好東西。
李管事不知從哪摸出了個臉盆大的紅盆,蹲在網兜前一番挑挑揀揀。
因為品種實在太多,一樣樣過秤著實麻煩,李管事直接給出了個『八百塊』的打包價。
實際上,這個價格對於這些零碎魚獲而言,是有些偏高的,李管事之所以開出這麼個高價,一是嫌麻煩,二是在向楊旭二人示好。
畢竟,剛剛赤嘴鰵的價格上,其態度著實過於強硬了些,現在恰好以零碎魚獲為理由,後退一步,讓出一些利,你好我好大家好。
楊旭今晚趕海總收穫為一萬六千四百塊。
胡大為的魚獲也賣給了李管事,換回來了十張紅色大鈔。
對於普通漁民而言,一晚上能掙一千塊,已經是很不錯的收穫了。
可有楊旭這麼個妖孽在,這本算不錯的收穫,瞬間便讓胡大為索然無味了起來。
「你小子該不會是龍宮裡的龍王太子轉世的吧,這運道著實好得離譜了些,我現在都有些懷疑,前些天那鬧得沸沸揚揚的耳鮑,是不是也是你小子給淘出來的......」
胡大為不過是隨口胡謅,估計他都不知道,他的這一句胡謅居然離真相那麼的近。
不過,別說這種捕風捉影、沒有絲毫實證的話語,就算是真有證據,楊旭也是絕對不會承認的。
笑話,你看二叔公那要花幾十萬在城裡買小別墅的事兒傳出去後,每天登門借錢的人都快把他家門檻給踩破了。
老祖宗都說了,悶聲才能發大財,到處嚷嚷只會鬧得自家不得安生。
楊旭沒有接話,反手掏出四包泡麵,笑道,「忙活了一晚上,早就餓得前胸貼後背了,胡叔你要不要來點?」
「成,煮好後分我點。」
這四包泡麵也是在小賣鋪那裡買的,至於口味,楊旭壓根就沒看,哪有守著一海灘海鮮吃開水泡麵的道理?
水開後下面,然後陸續將清洗好的小海蝦、小章魚、小生蚝往裡頭放,最後放入幾隻梭子蟹,蓋上鍋蓋煮上三分鐘,開蓋,撒上一點鹽調味,熱氣騰騰的海鮮面便出鍋了!
海蝦Q彈,章魚勁道,生蚝脆甜,梭蟹子更是鮮得能讓人掉牙。
這麼一頓海鮮面下肚,整個人由里至外都舒坦開了,海風侵入骨子裡的寒氣都消散了三分。
「草特麼的......」胡大為一把撂下筷子,再度不忿了起來,「我還是覺得那老小子給的價格低了,赤嘴鰵的魚肉本來就不值幾個錢,不就半邊魚身用不了麼......」
說罷,胡大為扔下碗起身便要離開,楊旭及時反應了過來,將其摁回到板凳上。
「胡叔,我撿到的這赤嘴鰵屬於小規格,價格本來就要低些。要是沒傷著,整條賣的話,一萬塊確實有可能。但它不僅受了傷,還咽了氣,只能分成兩部分出售,價格便要再低上一些......」
胡大為對此其實心知肚明,楊旭這麼一勸,他便順勢坐下了,安靜了幾秒鐘後,旋即又嘟囔了起來。
「楊旭你這小子的運道怎麼就那麼好呢,要是能分點兒給我就好了。老鼠斑、赤嘴鰵,我趕海這麼多年,也只在魚行里見過......」
「......」