13 形正、色鮮、肉厚、活力足
耳鮑撬下來後的存活時間取決於保存方式，不同的保存方式可以存活的時長不同。
不作任何處理，耳鮑殼薄，水分極易流失，乾燥環境下會快速脫水死亡，僅能存活1-3小時；
用濕布包裹或放入淺海水中，可存活12-24小時；
若是能提供擬態海洋環境，持續供氧並保持水質清潔，能存活3-7天。
藻類能提供類似於濕布包裹的效果，能短暫延長耳鮑的存活時間。
除此之外，在走出了鬼礁林後，楊旭還將水壺中白開水一倒而光，往裡灌滿了海水，這才繼續沿著礁石道往岸上走去。
距離岸邊還有一段距離，胡大為那大嗓門便響了起來，語氣又急又躁。
「楊旭，你這完蛋玩意跑哪去了，說到岸上歇歇就沒影兒了，我來回找了好幾趟都不見人，你要是再不出現，我就要給村里打電話，讓大夥過來一塊找人了！」
「胡叔，這怪我，忘了跟你說一聲......」
楊旭胡亂指了個方向，高聲回道，
「這不是剛剛我們下腳的那地兒沒什麼魚獲，上岸歇了一會後，我就往那頭去了，想看看那邊的魚貨會不會好些。
一連換了四五個地兒，把自己都給繞迷糊了，找了半天才找到了來時的路......」
楊旭的這番話雖是隨口胡謅，但邏輯是沒有什麼問題的，胡大為聽罷便信了楊旭這番話，反倒問起爛石灘其他地兒的魚獲如何。
「都一個樣......」
楊旭搖頭道，
「泥鰍全都是細不溜秋的，瘦得跟八輩子沒吃上一頓飽飯似的。
不過像青口、辣螺這些貝類倒是長得挺不錯的，個頭個頂個的大，紫菜裙帶菜也都長得不錯，還摸著了幾隻石頭蟹。
雖然這個月份還不夠肥，但個頭還行，吃個鮮味解解饞還是可以的。」
說著，楊旭還給胡大為展示了那兩隻隨手摸來的石頭蟹與那團成一團塞在魚簍口的紫菜團。
胡大為僅看了一眼便收回了視線，不管是紫菜還是石頭蟹都是不值錢的玩意兒，有什麼好看的。
爛石灘這邊的魚獲一般般，要不是等楊旭，興致缺缺的胡大為早就收拾傢伙什兒打道回府去了。
現在既然跟楊旭匯合成功，且楊旭也一副急著回去的模樣，儘管還有兩個來小時才漲潮，但兩人都選擇了回去。
單車駛入了大榕村村道，楊旭與胡大為分開，各自往家趕去。
「喲，阿旭今兒這麼早就回來了，正好趕上飯點，你先吃飯還是先洗澡？」
「先洗澡！」楊旭卸下身上魚簍與水壺，邊往廁所走邊交待道，「壺裡灌的是海水，魚簍里裝著的是鮑魚，阿媽你幫我找個桶，把簍里的鮑魚用海水泡上，待會我就把它們帶到鎮上去！」
「鮑魚，尾海那邊什麼時候長鮑魚了？」
「尾海爆赤潮了，我們轉道去了爛石灘那邊......」
「爛石灘啊，你爸以前也在那邊摸到過鮑魚，曬乾還有二兩重，賣了幾十塊錢，給我做了一身新衣衫，可把村里好些婦人都給羨慕壞了......」
聲音至此戛然而止，隨即響起的是一聲驚呼，不過這聲驚呼也才起了個調子便又沒了聲音。
楊旭回頭看去，只見楊母正死死地捂住嘴巴，雙目瞪得溜圓，滿臉不可思議地看著魚簍最底下那隻成品一頭鮑。
快速洗漱一番，草草吃過晚飯，從跨入家門再到提著水桶走出家門，全程不過十分鐘時間，楊旭便踏上了前往鎮中心的道路。
只不過，楊父在看到那隻成品一頭鮑後有些不太放心，跟鄰居借了輛車子，陪楊旭一道前往鎮中心。
七點鐘，正是酒店一天中最忙碌的時間段之一。
華海飯店大堂賓客滿座，侍者腳步匆匆，後廚熱浪翻滾，便是作為採購的李管事也忙得腳不沾地。
楊旭二人在後門處等了十多分鐘，李管事這才終於抽出空閒過來招呼他們。
「咦，怎麼是你，胡大為怎麼沒一塊來？」
李管事視線在巷子裡轉悠了一圈，沒有看到胡大為的身影，頓感意外。
「李管事，今兒我們去的那片海域魚獲不太行，泥鰍瘦得跟頭髮絲似的，胡叔就拿回家當下酒菜了。」楊旭簡單解釋道。
「哦，這樣啊......」李管事聞言點了點頭，「那你來找我是......」
「雖然那片海域的泥鰍不怎麼樣，但我卻找到了別的好貨......」
楊旭說著把結實捆綁在車后座的水桶拿下，揭開蓋在上面的竹篾，再取開那一團紫菜，在李管事那期待的目光中，藏匿其下的耳鮑終於得以露出真容。
「是耳鮑啊！」
李管事一眼便認出了耳鮑，旋即毫不客氣地伸手拿起一隻細細端詳了起來，
「尺寸符合標準，殼面光滑，色彩鮮亮，肉質飽滿有彈性，腹足吸附力強，粘液透明有光澤，形正、色鮮、肉厚、活力足，稱得上一句上等好鮑！」
「不知道李管事能給到什麼好價格？」楊旭在說到『好價格』的時候，特地加重了語氣。
「價格啊......」
李管事抬眸瞥了站在楊旭身旁的楊父一眼，慢悠悠地將桶中耳鮑全都看了個遍，這才不疾不徐地給出了報價，
「已經好些年都沒看到過品相這麼好的耳鮑了，而且，我們飯店正愁沒有好東西接待貴客呢，你這一批耳鮑來得正是時候......」
絮絮叨叨地說了一長串後，聽得楊旭耳朵都快要長繭子之際，李管事終於給出了報價。
「在市場價的基礎上，一斤給你們加六十塊，也就是七百六十塊一斤，這個價格，小後生你覺得怎麼樣？」
聽到這個報價後，楊父死死地掐著大腿肉，生怕自己一個不留神便驚呼出聲，給楊旭丟臉。
他這趟過來本是要給楊旭掠陣壓槍，以免旁人覺得楊旭年紀小胡亂壓價。
沒想到壓根就不需要他開口，楊旭便與人談好了價格，而且還是七百六十塊的超高價格。
這耳鮑稱重那可是連著殼一塊稱的，雖然耳鮑的殼比其他品種鮑魚的殼要薄上好些，但一隻也有接近半斤的重量。
按照半斤一隻的重量來算，桶里這八隻那就是四斤，一斤七百六......
那就是三千四百塊！
除去這八隻外，楊旭腰間魚簍里可還裝著一隻十五厘米長的超規格成品一頭鮑！
這成品一頭鮑比其他耳鮑要大一倍，價格也得翻一倍吧，那豈不是這一隻就能買上七百來塊？
想到這裡，楊父的呼吸不由地加重了幾分。
不作任何處理，耳鮑殼薄，水分極易流失，乾燥環境下會快速脫水死亡，僅能存活1-3小時；
用濕布包裹或放入淺海水中，可存活12-24小時；
若是能提供擬態海洋環境，持續供氧並保持水質清潔，能存活3-7天。
藻類能提供類似於濕布包裹的效果，能短暫延長耳鮑的存活時間。
除此之外，在走出了鬼礁林後，楊旭還將水壺中白開水一倒而光，往裡灌滿了海水，這才繼續沿著礁石道往岸上走去。
距離岸邊還有一段距離，胡大為那大嗓門便響了起來，語氣又急又躁。
「楊旭，你這完蛋玩意跑哪去了，說到岸上歇歇就沒影兒了，我來回找了好幾趟都不見人，你要是再不出現，我就要給村里打電話，讓大夥過來一塊找人了！」
「胡叔，這怪我，忘了跟你說一聲......」
楊旭胡亂指了個方向，高聲回道，
「這不是剛剛我們下腳的那地兒沒什麼魚獲，上岸歇了一會後，我就往那頭去了，想看看那邊的魚貨會不會好些。
一連換了四五個地兒，把自己都給繞迷糊了，找了半天才找到了來時的路......」
楊旭的這番話雖是隨口胡謅，但邏輯是沒有什麼問題的，胡大為聽罷便信了楊旭這番話，反倒問起爛石灘其他地兒的魚獲如何。
「都一個樣......」
楊旭搖頭道，
「泥鰍全都是細不溜秋的，瘦得跟八輩子沒吃上一頓飽飯似的。
不過像青口、辣螺這些貝類倒是長得挺不錯的，個頭個頂個的大，紫菜裙帶菜也都長得不錯，還摸著了幾隻石頭蟹。
雖然這個月份還不夠肥，但個頭還行，吃個鮮味解解饞還是可以的。」
說著，楊旭還給胡大為展示了那兩隻隨手摸來的石頭蟹與那團成一團塞在魚簍口的紫菜團。
胡大為僅看了一眼便收回了視線，不管是紫菜還是石頭蟹都是不值錢的玩意兒，有什麼好看的。
爛石灘這邊的魚獲一般般，要不是等楊旭，興致缺缺的胡大為早就收拾傢伙什兒打道回府去了。
現在既然跟楊旭匯合成功，且楊旭也一副急著回去的模樣，儘管還有兩個來小時才漲潮，但兩人都選擇了回去。
單車駛入了大榕村村道，楊旭與胡大為分開，各自往家趕去。
「喲，阿旭今兒這麼早就回來了，正好趕上飯點，你先吃飯還是先洗澡？」
「先洗澡！」楊旭卸下身上魚簍與水壺，邊往廁所走邊交待道，「壺裡灌的是海水，魚簍里裝著的是鮑魚，阿媽你幫我找個桶，把簍里的鮑魚用海水泡上，待會我就把它們帶到鎮上去！」
「鮑魚，尾海那邊什麼時候長鮑魚了？」
「尾海爆赤潮了，我們轉道去了爛石灘那邊......」
「爛石灘啊，你爸以前也在那邊摸到過鮑魚，曬乾還有二兩重，賣了幾十塊錢，給我做了一身新衣衫，可把村里好些婦人都給羨慕壞了......」
聲音至此戛然而止，隨即響起的是一聲驚呼，不過這聲驚呼也才起了個調子便又沒了聲音。
楊旭回頭看去，只見楊母正死死地捂住嘴巴，雙目瞪得溜圓，滿臉不可思議地看著魚簍最底下那隻成品一頭鮑。
快速洗漱一番，草草吃過晚飯，從跨入家門再到提著水桶走出家門，全程不過十分鐘時間，楊旭便踏上了前往鎮中心的道路。
只不過，楊父在看到那隻成品一頭鮑後有些不太放心，跟鄰居借了輛車子，陪楊旭一道前往鎮中心。
七點鐘，正是酒店一天中最忙碌的時間段之一。
華海飯店大堂賓客滿座，侍者腳步匆匆，後廚熱浪翻滾，便是作為採購的李管事也忙得腳不沾地。
楊旭二人在後門處等了十多分鐘，李管事這才終於抽出空閒過來招呼他們。
「咦，怎麼是你，胡大為怎麼沒一塊來？」
李管事視線在巷子裡轉悠了一圈，沒有看到胡大為的身影，頓感意外。
「李管事，今兒我們去的那片海域魚獲不太行，泥鰍瘦得跟頭髮絲似的，胡叔就拿回家當下酒菜了。」楊旭簡單解釋道。
「哦，這樣啊......」李管事聞言點了點頭，「那你來找我是......」
「雖然那片海域的泥鰍不怎麼樣，但我卻找到了別的好貨......」
楊旭說著把結實捆綁在車后座的水桶拿下，揭開蓋在上面的竹篾，再取開那一團紫菜，在李管事那期待的目光中，藏匿其下的耳鮑終於得以露出真容。
「是耳鮑啊！」
李管事一眼便認出了耳鮑，旋即毫不客氣地伸手拿起一隻細細端詳了起來，
「尺寸符合標準，殼面光滑，色彩鮮亮，肉質飽滿有彈性，腹足吸附力強，粘液透明有光澤，形正、色鮮、肉厚、活力足，稱得上一句上等好鮑！」
「不知道李管事能給到什麼好價格？」楊旭在說到『好價格』的時候，特地加重了語氣。
「價格啊......」
李管事抬眸瞥了站在楊旭身旁的楊父一眼，慢悠悠地將桶中耳鮑全都看了個遍，這才不疾不徐地給出了報價，
「已經好些年都沒看到過品相這麼好的耳鮑了，而且，我們飯店正愁沒有好東西接待貴客呢，你這一批耳鮑來得正是時候......」
絮絮叨叨地說了一長串後，聽得楊旭耳朵都快要長繭子之際，李管事終於給出了報價。
「在市場價的基礎上，一斤給你們加六十塊，也就是七百六十塊一斤，這個價格，小後生你覺得怎麼樣？」
聽到這個報價後，楊父死死地掐著大腿肉，生怕自己一個不留神便驚呼出聲，給楊旭丟臉。
他這趟過來本是要給楊旭掠陣壓槍，以免旁人覺得楊旭年紀小胡亂壓價。
沒想到壓根就不需要他開口，楊旭便與人談好了價格，而且還是七百六十塊的超高價格。
這耳鮑稱重那可是連著殼一塊稱的，雖然耳鮑的殼比其他品種鮑魚的殼要薄上好些，但一隻也有接近半斤的重量。
按照半斤一隻的重量來算，桶里這八隻那就是四斤，一斤七百六......
那就是三千四百塊！
除去這八隻外，楊旭腰間魚簍里可還裝著一隻十五厘米長的超規格成品一頭鮑！
這成品一頭鮑比其他耳鮑要大一倍，價格也得翻一倍吧，那豈不是這一隻就能買上七百來塊？
想到這裡，楊父的呼吸不由地加重了幾分。