12 成品一頭鮑

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  安寧鎮常見的野生鮑魚品種有三種,雜色鮑、耳鮑以及羊鮑。

  其中,耳鮑是安寧鎮野生鮑魚中最為名貴的品種,素有『南方鮑王』之稱,唐代以來均被列為貢品。

  源自未來的交談聲中,那男子發現的那窩鮑魚便是耳鮑。

  只是,不管哪個品種的鮑魚,在沒有人工干預,純粹野蠻生長的情況下,均需要三年左右方能長成巴掌大小,也就是殼長6-8厘米。

  如果沒有記錯的話,那人是2003年才在鬼礁林中發現的那窩鮑魚。

  如今才2000年,也不知道這窩鮑魚長成了沒。

  看了一眼已經走遠了的胡大為,楊旭摸了摸綁在魚簍上的撬棍,又看了一眼鬼礁林,最後選擇快步跟上胡大為的步伐。

  爛石灘這邊貝類產出雖多,但魚產卻要比尾海那邊少上許多。

  在尾海那邊,兩個小時時間,通常能挖到一斤甚至一斤半的泥鰍。

  可在爛石灘這裡,經過兩小時不間斷的勞作,楊旭魚簍中的泥鰍卻只有可憐巴巴的二十來條,其中一半還是只有尾指大小的幼魚,距離長成還有著小半月的距離。

  「爛石灘這邊真的不行,魚又瘦又小,完全賣不上價,別說華海飯店了,就算是魚販子,都不樂意收,還不如回家歇著去了......」

  「是呀,忙活了兩個小時,抓到的魚還不到一斤......」楊旭順著話頭往下接了一句,敲了敲後腰,「胡叔,我上岸歇會,你要一塊不?」

  「去吧,我往那邊走走,那邊靠海一些,說不定泥鰍能肥點......」

  「......」

  楊旭沿著來時路往岸上走,但在經過鬼礁林的時候,卻一個閃身,拐了進去。

  鬼礁林不愧有鬼礁之稱,明明外面是大晴天,跨入林中後,礁石遮天蔽日,天色陡然一暗,恍如陰雨天,可是範圍降到了身遭五米。

  其中礁石縫隙更是深不見底,黝黑一片。

  「早知道要到鬼礁林來的話,就帶個手電筒了,現在真是兩眼一抹黑,什麼都看不真切啊......」

  每經過一個礁石縫隙,楊旭都用撿來的長樹枝往縫隙兩側的礁石壁上探尋。

  遺憾的是,這些試探都落了空。

  連著半小時尋找無果,楊旭開始懷疑那窩鮑魚如今尚處於幼年期,僅有硬幣大小,所以才能躲過自己的探尋。

  但來都來了,且爛石灘這邊魚產著實感人,還不如將這鬼礁林徹底搜個遍,了卻心中念想。

  楊旭長腿一邁,跳到了對面那塊略顯平緩的礁石之上,正準備將手中樹枝往礁石縫隙中探去時,眼尖地發現殘存於礁石縫隙間的海水中,漂浮著海藻碎屑!

  眾所周知,野生鮑魚的主要食物來源是海帶、裙帶菜、紫菜等大型藻類,其依靠腹足前段那類似銼刀的『齒舌』來刮取藻類食用。

  在刮取過程中,難免會有少量碎屑掉落,而這掉落的碎屑,便是最好的辨認方式之一。

  看著海水裡漂浮著的藻類碎屑數量,想必附近必定潛藏著一窩數量巨大的鮑魚啊!

  只要找到了蛛絲馬跡,接下來的工作便簡單多了,不過按圖索驥罷了。

  鮑魚喜陰不喜陽,需要礁石替它們抵擋那一波又一波的海浪衝擊,附近還得有足夠它們食用的海藻......

  順著海水流動的方向往上追尋,楊旭最終駐足於一片攀附滿各式藻類的礁石壁前。

  右手輕柔地按壓藻類根部,不過換了兩處地方,楊旭便摸到了一個手感異於礁石壁起伏的硬塊。

  手指輕輕拂去其表面浮泥海藻,雙指捏住鮑殼邊緣,楊旭不由地發出了一聲嘆息,這是一頭亞成鮑。

  如何辨別鮑魚長成與否,老漁民間流傳著這麼一個順口溜。

  【六厘為界看大小,殼厚紋深是成鮑;殼薄紋細幼鮑樣,孔小足纖吸附弱。】

  意思是成鮑與幼鮑的界限為六厘米,六厘米及以上為成鮑,反之即為幼鮑。

  其次是看鮑殼,鮑殼厚重紋路深且寬的便是成鮑;鮑殼薄脆紋路淺且淡的便是幼鮑。

  不過,在成鮑跟幼鮑之間,還有一個階段,叫做亞成鮑,意思是距離長成還差些火候功夫,但也脫離了幼鮑階段,是否捕撈全看個人意願。


  一般情況下,老漁民都不會捕撈亞成鮑。

  楊旭上輩子不但是老漁民,且還是經歷了大肆捕撈導致野生鮑魚一蹶不振時代的老漁民,這點子保護意識還是有的。

  所以,楊旭鬆開了手,沿著這個亞成鮑摸向另一側,下一秒,楊旭眼睛便瞪得溜圓。

  入手的這隻鮑魚,光是寬度就有手掌寬,長度更是驚人,僅比手掌略短一截。

  這是一頭成品鮑!

  換左手按住鮑魚殼,用小撬棍從殼與礁石壁的縫隙處發力,撬棍在輕輕搖晃中緩緩前進,隨著一聲清脆的『波』聲,鮑魚落入了手中。

  外形呈狹長耳狀,殼面色彩斑斕,腹足肥厚發達,是耳鮑無疑。

  常見的成年耳鮑長度為八厘米左右,可楊旭手中這頭耳鮑,長度直逼成年男性手掌,保守估計有個十四五厘米長。

  這不僅是一頭成品鮑,還是成品一頭鮑!

  雖然字還是這麼幾個字,但一頭成品鮑與成品一頭鮑之間可是銀河之隔!

  成品鮑價格在六百左右一斤,成品一頭鮑,價格可不是按斤算的,直接送拍賣會都不成問題。

  當然,前提是你得有門路。

  看著手中這隻成品一頭鮑,再看一眼魚簍里那些瘦巴巴的泥鰍,楊旭毫不猶豫地拔掉竹塞,魚簍往下一扣,辛辛苦苦抓了半天的泥鰍『噼里啪啦』地落入水中,消失不見。

  於礁石壁茂密處扯了一把海藻,將魚簍底部鋪滿後,楊旭小心翼翼地將這成品一頭鮑放入魚簍中,末了再扯了一把海藻覆蓋之上,這才將竹塞塞了回去,再次揮舞起了撬棍來。

  可惜的是,這一窩耳鮑雖數量不少,但攏共只有九隻成品鮑,除卻最開始那隻,餘下八隻都是普通成品鮑,長度最長不過十厘米。

  只是這耳鮑撬起來頗費功夫,加之鬼礁林又格外險峻,這一窩耳鮑才剛撬完,太陽已然西斜,本就十分黯淡的光線又昏暗了幾分,能視度不過一米。

  為了安全起見,楊旭選擇了撤離,下回再作打算。

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