第63章 你這個老闆娘要想辦法轉正（求追讀！）
「姐夫，姐，你們等一下，馬上就好了。」李妙可拿著點單紙去廚房了。
蘇凌雲很快就過來了，剛才他在附近轉了一圈，看看其他店的生意，還有天府城有沒有活動之類的。
這邊經常也會有活動，開個美食節或地方特產售賣會等市集，舉辦個招聘會，開個音樂節之類的。
對一家綜合體來說，核心還是客流量，這邊的單身公寓出租，還有開發商直租，多少也有這個意圖在，不僅僅是房子賣不掉不得不出租。
美食街和內廣場大部分店其實就是路邊夫妻店，租戶也是核心消費群體之一，有房子的人一般都自己燒，出來吃也是餐館之類。
每當有活動時，客流量會暴漲，就需要多備貨了。
「那是你姐夫嗎？」蘇凌雲注意到了李妙可的堂姐和堂姐夫，問了一句。
「對的，住城北那邊，我剛來杭城就住他們那裡。」李妙可說道：「聽說我們店有促銷，新店開業就來看看。」
「那送個菜吧，帶了小孩來，就送個酒釀圓子好了，甜點小孩子喜歡的。」蘇凌雲說道。
「這，那謝謝老闆。」李妙可愣了一下感謝道。
「沒事，難得有親戚朋友過來。」
蘇凌雲微笑道，之前王力強他們也來吃過，他也送過菜，親戚朋友，包括員工的，第一次來送個菜還是要的。
「哦，還送了個菜啊。」看著李妙可端上來的酒釀圓子，李欣丈夫心情大好，「你這老闆真不錯，很會做生意呢。」
說著，李欣丈夫向前台邊的蘇凌雲揮了揮手，「多謝，生意興隆。」
蘇凌雲走了過來。
「幾位用餐愉快，有什麼事，儘管吩咐李妙可。」打過招呼，蘇凌雲點點頭就離開了。
「他就是啊，這麼帥氣，這麼年輕的一位。」李欣終於看到蘇凌雲了，她以為蘇凌雲才二十七八的樣子，頓時感覺驚為天人了。
因為現在的蘇凌雲外觀上就是不足三十的，加上帥氣的外表，年齡是比較難被人看出來的。
「帥哥加美女，絕配。」
李欣嘀咕一句，一把將李妙可拉過來，湊到耳邊說道：「你這個老闆娘要想辦法轉正，真的，姐不是開玩笑。」
李妙可俏臉上又爬上了一朵紅暈，「人家只是高中生，我們老闆他大學生呢，還這麼有錢。」
還開保時捷的。
「姐，姐夫，你們慢吃，我去前台那了。」李妙可趕緊逃了。
她不懂車，但蔡雪他們懂，知道這輛卡宴官方報價九十萬起步，一些4S店可能有優惠，但也優惠不了多少，落地價大概率百萬以上。
頂的上人家買房的首付了，所以她現在也深信蘇凌雲當時說的移動售賣車是練手。
李妙可覺得自己太弱了，除了長得漂亮外，什麼都不是，要家庭背景沒家庭背景，要學歷沒學歷，要技能沒技能。
真就一個灰姑娘。
她覺得她配不上蘇凌雲。
這也是她為什麼這麼忙了，不僅學糕點製作，菜餚審美學，還學辦公套件的原因。
蘇凌雲給的那幾本書，她學的很認真，辦公軟體也基本能使用了。
另外。
不管是往店長，還是廚師方向發展，她覺得都應該掌握些店鋪和廚房管理方面的知識。
所以，上個月她了解了一點餐館的知識後，還去借了連鎖餐飲店鋪管理，以及酒店廚房管理和調度方面的書。
而且她還打算以後參加成人高考，弄個文憑。
雖然跟蘇凌雲的差距還是很大，大到離譜，但她還是覺得自己要努力一下，不努力就什麼都沒有，一點希望都沒有。
蘇凌雲這邊，去廚房看了看。
幾個廚師都在忙碌，最忙的還是孫鵬，幾乎一人兩用。
其他幾人基本一次做一件事，烹飪管烹飪，切菜管切菜，只做自己份內的事，孫鵬不同，他除了自己需要負責的幾道菜，還會幫其他人備菜。
而自己做的菜中間有空餘，他也會算好空餘時間，將一道菜烹飪的等待間隙利用起來，進行備菜等工作。
早上他來的通常也是最早的一個廚師，中午那頓很多備菜都是他做的，現在他的刀工也進步極快，已經飛速往王林明的實力靠攏。
才十來天，備菜方面也明顯專業了很多，看到服務員報上來的菜單，各種菜的準備數量和先後順序，他都可以快速算出來。
原本王林明是見習主廚的，具體需要備哪些菜，順序什麼的應該王林明負責的多一些的，但因為孫鵬的勤快，倒是讓王林明的工作量被分擔了很多。
「這傢伙，以後倒是可以培養一下。」
按學歷，孫鵬是最低的人之一，高中畢業加一年烹飪培訓班。
其他三個廚師，王林明是大專畢業，學歷最高，烹飪是自學和星級酒店學的，以杭幫菜為主。
另一個李家俊也是高中畢業，跟孫鵬一樣，就是王林明介紹的人，在一家餐館跟師傅學的，也做了很久幫廚才出師，主打杭幫菜和土菜。
最後一人是正統技校烹飪專業畢業，在大排檔做過的那人，在廚師這一行當，也算是科班出身的了，刀工不算出挑，但算紮實，各種菜系都懂一點。
因為在杭城這邊，在杭幫菜和家常菜，以及川菜方面做的更多些。
但他們幾人顯然有些佛系，屬於有事就干，沒事就可以休息一會兒，只做自己的本職工作，這也是大部分餐飲業廚師和服務員的狀態。
缺乏學習和進步的動力，混一天是一天的那種，有時經常還需要李妙可這個見習店助指揮一下。
也包括王林明，估計也只有在大酒店，因為需要學廚藝，他才會主動些。
看了片刻，蘇凌雲離開廚房，去前台，他最近經常觀察幾個員工，主要也是為加薪，以及以後的提拔做準備。
這是身為老闆需要做的工作和修養。
蘇凌雲在前台只待了小片刻，就來了一個應聘的人。
女的，不用說，是應聘服務員的，二十七八歲的樣子。
穿著雖然隨意，但明顯看得出來很有品味，不像是高中畢業常在服務員行業工作的那種。
還畫了淡妝。
雖然長得很普通，非常大眾化的那種，但氣質上加分不少，看起來很端莊，一看就是以前坐辦公室的。
蘇凌雲很快就過來了，剛才他在附近轉了一圈，看看其他店的生意，還有天府城有沒有活動之類的。
這邊經常也會有活動，開個美食節或地方特產售賣會等市集，舉辦個招聘會，開個音樂節之類的。
對一家綜合體來說，核心還是客流量，這邊的單身公寓出租，還有開發商直租，多少也有這個意圖在，不僅僅是房子賣不掉不得不出租。
美食街和內廣場大部分店其實就是路邊夫妻店，租戶也是核心消費群體之一，有房子的人一般都自己燒，出來吃也是餐館之類。
每當有活動時，客流量會暴漲，就需要多備貨了。
「那是你姐夫嗎？」蘇凌雲注意到了李妙可的堂姐和堂姐夫，問了一句。
「對的，住城北那邊，我剛來杭城就住他們那裡。」李妙可說道：「聽說我們店有促銷，新店開業就來看看。」
「那送個菜吧，帶了小孩來，就送個酒釀圓子好了，甜點小孩子喜歡的。」蘇凌雲說道。
「這，那謝謝老闆。」李妙可愣了一下感謝道。
「沒事，難得有親戚朋友過來。」
蘇凌雲微笑道，之前王力強他們也來吃過，他也送過菜，親戚朋友，包括員工的，第一次來送個菜還是要的。
「哦，還送了個菜啊。」看著李妙可端上來的酒釀圓子，李欣丈夫心情大好，「你這老闆真不錯，很會做生意呢。」
說著，李欣丈夫向前台邊的蘇凌雲揮了揮手，「多謝，生意興隆。」
蘇凌雲走了過來。
「幾位用餐愉快，有什麼事，儘管吩咐李妙可。」打過招呼，蘇凌雲點點頭就離開了。
「他就是啊，這麼帥氣，這麼年輕的一位。」李欣終於看到蘇凌雲了，她以為蘇凌雲才二十七八的樣子，頓時感覺驚為天人了。
因為現在的蘇凌雲外觀上就是不足三十的，加上帥氣的外表，年齡是比較難被人看出來的。
「帥哥加美女，絕配。」
李欣嘀咕一句，一把將李妙可拉過來，湊到耳邊說道：「你這個老闆娘要想辦法轉正，真的，姐不是開玩笑。」
李妙可俏臉上又爬上了一朵紅暈，「人家只是高中生，我們老闆他大學生呢，還這麼有錢。」
還開保時捷的。
「姐，姐夫，你們慢吃，我去前台那了。」李妙可趕緊逃了。
她不懂車，但蔡雪他們懂，知道這輛卡宴官方報價九十萬起步，一些4S店可能有優惠，但也優惠不了多少，落地價大概率百萬以上。
頂的上人家買房的首付了，所以她現在也深信蘇凌雲當時說的移動售賣車是練手。
李妙可覺得自己太弱了，除了長得漂亮外，什麼都不是，要家庭背景沒家庭背景，要學歷沒學歷，要技能沒技能。
真就一個灰姑娘。
她覺得她配不上蘇凌雲。
這也是她為什麼這麼忙了，不僅學糕點製作，菜餚審美學，還學辦公套件的原因。
蘇凌雲給的那幾本書，她學的很認真，辦公軟體也基本能使用了。
另外。
不管是往店長，還是廚師方向發展，她覺得都應該掌握些店鋪和廚房管理方面的知識。
所以，上個月她了解了一點餐館的知識後，還去借了連鎖餐飲店鋪管理，以及酒店廚房管理和調度方面的書。
而且她還打算以後參加成人高考，弄個文憑。
雖然跟蘇凌雲的差距還是很大，大到離譜，但她還是覺得自己要努力一下，不努力就什麼都沒有，一點希望都沒有。
蘇凌雲這邊，去廚房看了看。
幾個廚師都在忙碌，最忙的還是孫鵬，幾乎一人兩用。
其他幾人基本一次做一件事，烹飪管烹飪，切菜管切菜，只做自己份內的事，孫鵬不同，他除了自己需要負責的幾道菜，還會幫其他人備菜。
而自己做的菜中間有空餘，他也會算好空餘時間，將一道菜烹飪的等待間隙利用起來，進行備菜等工作。
早上他來的通常也是最早的一個廚師，中午那頓很多備菜都是他做的，現在他的刀工也進步極快，已經飛速往王林明的實力靠攏。
才十來天，備菜方面也明顯專業了很多，看到服務員報上來的菜單，各種菜的準備數量和先後順序，他都可以快速算出來。
原本王林明是見習主廚的，具體需要備哪些菜，順序什麼的應該王林明負責的多一些的，但因為孫鵬的勤快，倒是讓王林明的工作量被分擔了很多。
「這傢伙，以後倒是可以培養一下。」
按學歷，孫鵬是最低的人之一，高中畢業加一年烹飪培訓班。
其他三個廚師，王林明是大專畢業，學歷最高，烹飪是自學和星級酒店學的，以杭幫菜為主。
另一個李家俊也是高中畢業，跟孫鵬一樣，就是王林明介紹的人，在一家餐館跟師傅學的，也做了很久幫廚才出師，主打杭幫菜和土菜。
最後一人是正統技校烹飪專業畢業，在大排檔做過的那人，在廚師這一行當，也算是科班出身的了，刀工不算出挑，但算紮實，各種菜系都懂一點。
因為在杭城這邊，在杭幫菜和家常菜，以及川菜方面做的更多些。
但他們幾人顯然有些佛系，屬於有事就干，沒事就可以休息一會兒，只做自己的本職工作，這也是大部分餐飲業廚師和服務員的狀態。
缺乏學習和進步的動力，混一天是一天的那種，有時經常還需要李妙可這個見習店助指揮一下。
也包括王林明，估計也只有在大酒店，因為需要學廚藝，他才會主動些。
看了片刻，蘇凌雲離開廚房，去前台，他最近經常觀察幾個員工，主要也是為加薪，以及以後的提拔做準備。
這是身為老闆需要做的工作和修養。
蘇凌雲在前台只待了小片刻，就來了一個應聘的人。
女的，不用說，是應聘服務員的，二十七八歲的樣子。
穿著雖然隨意，但明顯看得出來很有品味，不像是高中畢業常在服務員行業工作的那種。
還畫了淡妝。
雖然長得很普通，非常大眾化的那種，但氣質上加分不少，看起來很端莊，一看就是以前坐辦公室的。