第64章 來了個本科生
「這是我的簡歷。」對方雙手遞上了一份列印紙，語氣里明顯有點忐忑，「我應聘服務員。」
目前為止，來應聘的人里，只有李妙可和孫鵬給過簡歷，因為他們算是剛畢業的那種。
餐飲業服務員或廚師，整個招聘流程是很簡陋的，簡歷什麼的有沒有都無所謂，只要來一句我在某家餐廳做過，頂的上所有了。
沒有做過也無所謂，年齡合適就行，就起薪低些。
除非是連鎖大企業的那種直營店，因為是直接公司招募，統一培訓，分到店裡的。
方筱敏，工大本科畢業的。
蘇凌雲接過簡歷，目光一掃，先是名字，然後學歷。居然是個本科大學生。頭一次遇到大學本科生應聘餐館服務員。
連鎖企業還算正常，那叫去一線鍛鍊一下，為做店長或回總部賺資歷，個體戶店比較少見。
「去外面吧。」
蘇凌雲指了一指外面的廣場位，帶方筱敏去店外面試，裡面太忙，人一直站在前台也不好。
方筱敏二十八歲，這是簡歷上的，肯定實歲，平時常說的都是虛歲，已經三十，在本地一家連鎖餐飲大企業運營部任職過六年。
畢業後工作過的唯一一份工作，以管訓生身份入職，不用說是通過校招進入的。
最高職位是組長，簡歷顯示是入職第二年升職，沒寫月份，估計也是超過了一年，一般管訓生升職會快很多，因為本身就是儲備幹部，屬於正常範圍。
然後，公司裁員，她算是好的，被下調到門店擔任店長，不過半年後門店閉店就失業了，已經半年左右，都沒找到工作。
這是簡歷上能看得到的信息。
「你是怎麼想到來應聘服務員的？」
蘇凌雲首先拋出了一個問題，這大概是幾乎所有個體戶老闆都會問的了，也可以說是疑惑。
「因為找不到合適的工作了，可能跟當前的形勢有關吧，我上次就職的公司又裁員了一次，關閉了一批直營門店，打算加大加盟店數量，行業內可能不是很樂觀。」
當然也有不少連鎖餐飲混的好的。
方筱敏只是給自己找個理由，雖然也確實是她失業的原因，遇上裁員是無法避免的，剛過去的幾年，餐飲業也確實非常難受。
來應聘她也得說明這些必須要回答的問題。
已經大半年沒工作了，而她也不是一個人，她是有家庭的，還要養娃，供房貸，丈夫的工資一年也就十六七萬。
再不找到工作，家裡要撐不住了。
她觀察了蘇凌雲的店很久，從第一天貼出招聘GG開始就在關注了，天天爆滿，這麼大的一家店呢，真的很少見。
這個綜合體內，除了內廣場二樓一家本地老牌餐館外，蘇凌雲的蘇家大院算是最大的一家了。
當然，這個指的是中餐餐館。
所以她決定來應聘試試看，或許哪天蘇凌雲開分店，她還是有那麼點升職空間的，而目前她的履歷大概是最大的障礙了。
因為白領來這種個體戶餐飲店應聘服務員，確實少見，任何老闆都會心存疑惑。
「所以我想，那就從最底層開始算了。」方筱敏演練了很久話術，最終還是覺得說實話比較好，因為她也找不到更好的理由了。
「首先，我們這種店一般工資不會非常高，除非以後成立公司，往連鎖發展，或許會提供更多管理崗位，但這種事情很難說的，你知道這一行競爭非常激烈，內卷嚴重。」
蘇凌雲繼續說：「你來的話，九月份這點時間算試用，三千一月，剩下半個月就是一千五百，下個月開始算正式，六千一個月，年底看業績給年終獎。」
就是試用期半個月，算是很短的了。
「其次，我們目前還沒有三險一金之類的，你知道個體戶店鋪幾乎不可能交這些，這跟公司不同。」
「至於以後，看這家店的成長進度，只要有條件會加上，但我無法百分百給承諾。」
「最後，如果你願意從最底層開始做，當然是最好的。」蘇凌雲最後說道：「目前的情況都跟你說過了，你自己考慮一下。」
「沒問題的。」
方筱敏太需要一份工作了，六千大概辦公室普通文員工資，在餐飲業服務員中算是很高的那一擋了，蘇凌雲能開出這個工資，已經超出她的預期了。
「明天正式上班吧。」
既然同意，那蘇凌雲就要了，本質上餐飲業的從業人員流動性是很高的。
不僅僅是大量店鋪閉店造成的流動性，正常情況下，流動性也很高，工資給不出太高的行業都一樣，從業人員流動性都很高。
反正人員替代性很強，就算有人離職了，也可以很快無縫補上，不存在走了幾人，工作要被耽擱的事。
沒有任何准入門檻的行業就是這樣的。
所以，蘇凌雲並不擔心，有員工因為待遇低，或其他因素辭職之類的事，完全無所謂的。
但如果可能的話，蘇凌雲也希望方筱敏能留下來，或許以後可以跟李妙可一起，組成管理團隊。
他就可以徹底放開了，擁有鑽石王老五系統，他當然不會將自己陷在一家店裡。
等系統任務結束，拿到系統提供的經營道具，他就去做其他事了。
畢竟還有個學識提升計劃需要他處理，對他來說，多看幾本書都比待在店裡管理生意要有奔頭。
如果開分店，也有個人才儲備。
這就是他開六千工資，還允諾年底有年終獎的原因。
只要業績好，年終獎肯定是有的，但蘇凌雲也就今天跟方筱敏說過，其他那些員工都沒提過。
面試的事搞定，蘇凌雲繼續去店裡照看。
現在還缺廚師，以目前營業額和各人的忙碌情況，還需要再招一個或兩個廚師，服務員最好也再招一人。
有系統道具，蘇凌雲很有信心，覺得做起來沒有任何問題，所以一開始招聘員工他也是放開了手腳的，一下子就是三個廚師。
但生意這麼好，多少還是超出了他的預估。
主要也是他的六折大促銷，加系統經營道具，殺傷力太大了，不是一般的大。
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目前為止，來應聘的人里，只有李妙可和孫鵬給過簡歷，因為他們算是剛畢業的那種。
餐飲業服務員或廚師，整個招聘流程是很簡陋的，簡歷什麼的有沒有都無所謂，只要來一句我在某家餐廳做過，頂的上所有了。
沒有做過也無所謂，年齡合適就行，就起薪低些。
除非是連鎖大企業的那種直營店，因為是直接公司招募，統一培訓，分到店裡的。
方筱敏，工大本科畢業的。
蘇凌雲接過簡歷，目光一掃，先是名字，然後學歷。居然是個本科大學生。頭一次遇到大學本科生應聘餐館服務員。
連鎖企業還算正常，那叫去一線鍛鍊一下，為做店長或回總部賺資歷，個體戶店比較少見。
「去外面吧。」
蘇凌雲指了一指外面的廣場位，帶方筱敏去店外面試，裡面太忙，人一直站在前台也不好。
方筱敏二十八歲，這是簡歷上的，肯定實歲，平時常說的都是虛歲，已經三十，在本地一家連鎖餐飲大企業運營部任職過六年。
畢業後工作過的唯一一份工作，以管訓生身份入職，不用說是通過校招進入的。
最高職位是組長，簡歷顯示是入職第二年升職，沒寫月份，估計也是超過了一年，一般管訓生升職會快很多，因為本身就是儲備幹部，屬於正常範圍。
然後，公司裁員，她算是好的，被下調到門店擔任店長，不過半年後門店閉店就失業了，已經半年左右，都沒找到工作。
這是簡歷上能看得到的信息。
「你是怎麼想到來應聘服務員的？」
蘇凌雲首先拋出了一個問題，這大概是幾乎所有個體戶老闆都會問的了，也可以說是疑惑。
「因為找不到合適的工作了，可能跟當前的形勢有關吧，我上次就職的公司又裁員了一次，關閉了一批直營門店，打算加大加盟店數量，行業內可能不是很樂觀。」
當然也有不少連鎖餐飲混的好的。
方筱敏只是給自己找個理由，雖然也確實是她失業的原因，遇上裁員是無法避免的，剛過去的幾年，餐飲業也確實非常難受。
來應聘她也得說明這些必須要回答的問題。
已經大半年沒工作了，而她也不是一個人，她是有家庭的，還要養娃，供房貸，丈夫的工資一年也就十六七萬。
再不找到工作，家裡要撐不住了。
她觀察了蘇凌雲的店很久，從第一天貼出招聘GG開始就在關注了，天天爆滿，這麼大的一家店呢，真的很少見。
這個綜合體內，除了內廣場二樓一家本地老牌餐館外，蘇凌雲的蘇家大院算是最大的一家了。
當然，這個指的是中餐餐館。
所以她決定來應聘試試看，或許哪天蘇凌雲開分店，她還是有那麼點升職空間的，而目前她的履歷大概是最大的障礙了。
因為白領來這種個體戶餐飲店應聘服務員，確實少見，任何老闆都會心存疑惑。
「所以我想，那就從最底層開始算了。」方筱敏演練了很久話術，最終還是覺得說實話比較好，因為她也找不到更好的理由了。
「首先，我們這種店一般工資不會非常高，除非以後成立公司，往連鎖發展，或許會提供更多管理崗位，但這種事情很難說的，你知道這一行競爭非常激烈，內卷嚴重。」
蘇凌雲繼續說：「你來的話，九月份這點時間算試用，三千一月，剩下半個月就是一千五百，下個月開始算正式，六千一個月，年底看業績給年終獎。」
就是試用期半個月，算是很短的了。
「其次，我們目前還沒有三險一金之類的，你知道個體戶店鋪幾乎不可能交這些，這跟公司不同。」
「至於以後，看這家店的成長進度，只要有條件會加上，但我無法百分百給承諾。」
「最後，如果你願意從最底層開始做，當然是最好的。」蘇凌雲最後說道：「目前的情況都跟你說過了，你自己考慮一下。」
「沒問題的。」
方筱敏太需要一份工作了，六千大概辦公室普通文員工資，在餐飲業服務員中算是很高的那一擋了，蘇凌雲能開出這個工資，已經超出她的預期了。
「明天正式上班吧。」
既然同意，那蘇凌雲就要了，本質上餐飲業的從業人員流動性是很高的。
不僅僅是大量店鋪閉店造成的流動性，正常情況下，流動性也很高，工資給不出太高的行業都一樣，從業人員流動性都很高。
反正人員替代性很強，就算有人離職了，也可以很快無縫補上，不存在走了幾人，工作要被耽擱的事。
沒有任何准入門檻的行業就是這樣的。
所以，蘇凌雲並不擔心，有員工因為待遇低，或其他因素辭職之類的事，完全無所謂的。
但如果可能的話，蘇凌雲也希望方筱敏能留下來，或許以後可以跟李妙可一起，組成管理團隊。
他就可以徹底放開了，擁有鑽石王老五系統，他當然不會將自己陷在一家店裡。
等系統任務結束，拿到系統提供的經營道具，他就去做其他事了。
畢竟還有個學識提升計劃需要他處理，對他來說，多看幾本書都比待在店裡管理生意要有奔頭。
如果開分店，也有個人才儲備。
這就是他開六千工資，還允諾年底有年終獎的原因。
只要業績好，年終獎肯定是有的，但蘇凌雲也就今天跟方筱敏說過，其他那些員工都沒提過。
面試的事搞定，蘇凌雲繼續去店裡照看。
現在還缺廚師，以目前營業額和各人的忙碌情況，還需要再招一個或兩個廚師，服務員最好也再招一人。
有系統道具，蘇凌雲很有信心，覺得做起來沒有任何問題，所以一開始招聘員工他也是放開了手腳的，一下子就是三個廚師。
但生意這麼好，多少還是超出了他的預估。
主要也是他的六折大促銷，加系統經營道具，殺傷力太大了，不是一般的大。
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