第46章再次前往農場

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  春耕暫時告一段落,但農忙還沒有結束,又下了一周的雨,田裡開始積水,大隊要安排有經驗的老人育秧苗。

  這沒莫莉什麼事,雨一停,她要開始收玉米。她的玉米成熟了,除了她姐姐和莫安,沒有誰知道。莫莉將玉米稈連根拔起,她不敢把玉米稈放外面,解釋不清,只能將它們堆積在屋檐下,等幹了就拿來燒火。

  別看種的玉米面積不大,可幾乎每一根玉米稈上都長了兩個玉米,玉米棒又大又長,莫荷從未見過這樣的玉米。

  「這事不太對。」莫荷很早之前就覺得她妹妹不對勁,種出來的東西也不對勁,但她不敢細想,也不願意去想。

  她盯著莫莉的眼睛,「雖說現在破四舊,神神鬼鬼的東西不能提,可不能提不代表他們不相信。你這個季節種出這麼好的玉米是不對的。」

  莫莉一臉坦然,「我不會讓人知道。」

  「可你也不是時時在家,要是有人想鑽空子,你防不住。」莫荷依舊不放心。

  莫莉也知道這一點,「我想養一條狗,姐姐幫我打聽看,這附近有沒有養狗的。」

  「養一條狗也好。」莫荷擰了擰眉頭,「但狗崽子只怕不好找,我讓人幫你問問。」

  玉米棒足足裝了三個背簍和兩個麻袋,接下來幾天,莫莉哪裡都沒去,就在家整理菜園子,曬玉米,掰玉米粒。

  等玉米粒曬乾後,她又重新種下去。菜園子只要有巴掌大小的空地方,她都撒上了玉米粒。

  重新種下玉米後,莫莉跑去山上,挑挑選選,帶了幾塊大石頭回來,自己動手鑿出了一個石磨。

  玉米粒粗,煮玉米費時,且並不是那麼好吃,莫莉打算磨成玉米粉,玉米粉攤餅,做玉米面饅頭都行。莫莉家的石磨響了四天,所有玉米粒都被磨成了玉米面粉,重量約摸有三四百斤。

  莫莉讓莫安給莫荷送了五斤,不多不少,不會引起李小菊和趙上旬的疑心。

  這幾天,莫莉做了玉米面饅頭,蒸玉米面發糕,攤玉米面餅,每天不重樣。

  進入三月中,莫莉家裡的臘野豬肉吃完了。

  公社給大隊下達通知,讓大隊五天後去公社購買家禽家畜。

  莫莉想了想,對莫安道,「我們明天殺豬。」

  從去年臘月到現在三月中,那幾頭野豬在她家待了四個多月,由剛回來的四五十斤,長到了現在的一百六七十斤,這速度比家豬長得還要快。

  莫莉打算把那兩隻閹割過的公豬殺了,留下兩頭母豬,跟公社送來的公豬配種。她記得公社的豬並不是每年都會劁過才拿出來賣的。

  劁豬有風險,公社並不太想承擔這個風險,直接賣沒劁過的豬才是尋常操作。

  莫安也覺得家裡的豬該殺了,如今家裡有三十四隻雞,其中三隻母雞,三十一隻半大的小雞,單是這些雞每天就要吃一桶豬食。如今豬和雞吃的是同樣的東西。

  此外這些雞還要吃掉兩籃子青菜。

  他們家在山腳下,這些雞每天吃了就出門,一天回家吃幾趟,吃飽又出去。

  豬吃得更多,每天都是滿滿一大鐵鍋,額外還要吃掉兩背簍的豬草。過段時間又要迎回來一批小豬仔,不殺了大豬,他家是養不起了。

  那些小雞還小,現在沒人說什麼,若是等它們大了,他們家肯定要被投訴。

  莫莉不捨得賣雞仔,這些小雞有一兩斤了,再過兩三個月,長到三四斤就能吃了。吃膩了野豬肉,莫莉現在想吃雞肉。

  第二天一早,沒等莫安起床,莫莉就把兩頭豬嘎了,全程沒發出半點聲音。莫安起床後就看到院子裡多了兩頭豬的屍體,以及一大木盆的豬血。

  莫安:「.......」虧他特地早起,結果還是沒幫上忙。

  莫莉用玉米稈燒豬毛和豬皮,再用清水刷去豬皮上的灰,「你去準備早飯,吃了就去上學。中午回來吃殺豬飯。」

  「姐,這麼多豬肉,你打算怎麼處理?」這天氣準備要熱了,留不久,如果是煙燻,也有壞掉的風險。

  「做成罈子肉。」這是莫莉早就想好的。自家養的豬,沒有野豬的騷味,肉也沒有野豬粗糙,她不打算賣掉。她打算做成罈子肉,保存一年都不成問題。

  除了她家,農場季家那邊也要送一些。

  等處理好這兩頭豬,她要去供銷社買幾個大瓦罐回來,比上次的陶罐更大一些。


  莫莉處理好兩頭豬肉時,時間已經到了下午。她匆匆出門往供銷社去,買了能裝五十斤水的大瓦罐兩個,能裝三十斤水的大瓦罐三個。

  回到家後,她又馬不停蹄清洗瓦罐,晾曬。然後開始把豬肉切成成年男人拳頭大小的塊狀。她只取下了豬身上大塊的骨頭,比較小的骨頭,比如排骨之類的,她連肉帶骨頭一起砍了,一會兒全都放進打鐵鍋里油炸。

  因為莫莉忙不過來,她晚餐也懶得煮,讓莫安去請莫荷過來幫忙。

  晚餐吃的還是豬雜之類的東西,莫荷爆炒了一盤豬雜,剩下的她清洗乾淨,全都滷了。

  「你這野豬長得可真肥,肥油特別多。」莫荷知道莫莉養野豬,卻不知道莫莉的野豬竟然長得這麼大了。

  「吃得好。」莫莉道,「一會姐姐你帶一些罈子肉和豬血回去。今天我去了鎮上,要是有人問,你就說我從鎮上買的。」

  莫荷沒拒絕,前段時間春耕幹活幹得太狠,她身體虧得厲害,每次經期都痛得死去活來,再不好好補補,她擔心自己懷不上孩子。

  多虧了妹妹不時給她加餐,不然她的情況只會更糟糕。

  「我明天要去看望季和風的家人,接下來幾天,我家裡就拜託姐姐了。」莫莉道。

  「又去?」莫荷皺眉。

  「嗯。等大隊的豬回來,我就抽不時間了,趁這豬沒回來,我過去一趟。」

  「路上小心。」

  「姐姐放心,我知道的。」

  晚飯後,莫莉讓莫荷幫自己炸著肉,她則要去一趟大隊長家。她沒空手去,帶了半籃子山藥。

  大隊長沒為難她,「幾天後豬就到了,你別誤了時間。」

  莫莉抿嘴笑,「不會。」

  大隊長擺擺手,「去吧。」

  莫莉一走,大隊長的媳婦就忍不住誇讚,「這莫莉太會來事了,每次來都不空手。你看這山藥,嘖嘖,長得可真好啊,有你小孫孫的手臂那麼粗了。」

  「那是她有本事。一個人帶著年幼的弟弟,日子過得比誰都好。」大隊長打從心裡佩服莫莉,一個女人能做到這份上,有情有義,有實力,實在是難得。

  趙上旬吃完飯還不見老婆回來,他搬了凳子到門外,摸黑搓草繩,不時往山腳的地方看去。

  「這莫莉家又有什麼好吃的,怎麼每次都只叫莫荷,不叫你?」李小菊對這件事很不滿,覺得莫荷不疼老公,每次去吃好吃的都不叫上她兒子。

  趙上旬倒不在意,「莫莉也沒少給我們送東西。娘你就說莫莉莫安每次送來的東西是不是頂頂好的,我們不回禮,他們也不生氣,該送的還是送,這樣的親戚上哪兒找去。」

  李小菊一噎,她兒子說得沒錯,沒有比莫莉更好的親戚了,「可我就是想讓你也去吃頓好的。」

  「娘,別說了,莫荷回來了。」趙上旬道。

  李小菊扭頭,就見莫荷抱著個木盆走回來。她當即笑著迎了上去,「哎喲,這是什麼東西啊,累不累啊,我來幫你拿吧。」

  莫荷任由李小菊將木盆接過去,正好她手酸了。

  「是豬血,還有我妹炸的幾塊罈子肉,她今天去鎮上買了一些肉,心疼這段時間我春耕辛苦,便給一些讓我帶回來。」莫荷語氣自豪。

  木盆里裝著凝固的豬血,還有有一搪瓷盆的罈子肉,罈子肉很大塊,滿滿一盆,全都浸泡在香噴噴的豬油里。

  李小菊饞得直咽口水,吶吶道,「這麼多啊?」

  她好久沒見過這麼油了。

  莫荷很滿意李小菊這個樣子,淡淡道,「我妹大方。天氣熱了,這豬血留不到明天,娘,你把豬血煮了吧。煮熟了,可以多留兩天。」

  李小菊連連答應,「是得煮了,這麼多豬血,壞了就太可惜了。兒子,你餓不餓,折幾根青菜,一會兒我給你煮一碗豬血青菜湯。」

  「娘,煮三碗,我們三個一人一碗。」趙上旬有些無奈,明明是莫荷帶回來的東西,他娘怎麼又忽略了莫荷?

  莫荷無所謂,她要想吃,李小菊不給她也會爭取,但她現在不餓,「你們吃吧,我在我妹家吃過了。」

  早上醒來,房子裡還瀰漫著一股香膩的油脂味。

  莫莉攤了玉米餅,搭配剛從菜園子裡採摘的生菜和昨天莫荷滷的內臟,別有一番滋味。


  吃了早餐,她拿來扁擔,扁擔一頭掛著兩個堆疊在一起,總重約一百斤左右的瓦罐,一頭是裝著一百斤玉米面的麻袋。瓦罐用草繩纏了幾圈,看著非常牢固。她的後背還背著一個麻袋,裡面是曬乾的蘑菇。手裡還拎著一個小一點的麻袋,裡面是兩個去了骨頭的豬頭肉。兩個豬頭肉已經用鹽醃過,其中一個一分為二,分別用草繩綁好,一個是完整的。

  今天莫莉時間把控得正好,她才到公社大門外,汽車就來了。

  「哎喲,莫莉是你呀。」售票員孫姐看見莫莉熱情不已,「這次也是送東西?」

  「我去探望親戚。」莫莉道。

  孫姐幫莫莉把東西搬上車,讓她坐自己旁邊,羨慕道,「妹子,你這日子過得可真好啊。」

  莫莉連連搖頭,「鄉下人,賣苦力氣的,和孫姐錢叔比不了。」

  錢叔正是司機。

  錢叔聽到莫莉提到自己,他朝莫莉笑了笑,又扭過頭去開車。

  莫莉把裝了豬頭肉的袋子拿過來,小聲對孫姐道,「我們大隊獵到了野豬,我帶了一個豬頭肉過來,孫姐您和錢叔一人一半。但我家裡袋子不夠用了,孫姐你們有袋子裝不?」

  一聽有肉,孫姐眼睛就亮了,趁著車上人少,她找了個布袋子出來,「你先把肉給我,等到了站,我再和錢叔分。」

  「行。」莫莉提著草繩,把兩塊豬頭肉放進孫姐的布袋子裡。

  「這野豬長得可真大。」孫姐讚嘆,半邊豬頭肉帶著一隻耳朵,看起來有五六斤。

  這妹子可真大方啊,這多肉說送就送。

  孫姐把肉藏好,從口袋裡抓一把水果硬糖,塞進莫莉手裡,「姐沒什麼好東西,這幾顆糖你拿著吃。」

  「謝謝孫姐。」莫莉當著孫姐的面剝了糖紙,將糖塞進嘴裡,笑得眼睛都眯了起來,「好甜。」

  見她喜歡,孫姐心裡也開心,「傻孩子,糖能不甜麼。」

  錢叔也朝莫莉丟了個東西過來,「雞蛋糕,你也試試。」

  「謝謝錢叔。我等中午餓了再吃。」莫莉沒吃過雞蛋糕,供銷社有賣,但她沒票,一直沒機會嘗。

  下車,轉車,莫莉抵達許夏安家裡時,天已經黑了。

  看見莫莉莫莉,許家所有人都圍了上來,熱情得讓莫莉有些不適應。

  最後是許夏安拯救了莫莉,「弟妹還沒吃晚飯吧,我們正開飯,快坐下來一起吃。」

  莫莉的確是餓壞了,她把還剩一個豬頭的麻袋遞給許夏安,「昨天殺的豬,用鹽醃過了,你看有沒有味道。」

  看見裡面又是豬頭,許夏安嘴角抽了抽,「你每次來都送我們這個,是什麼原因?」

  「剛好剩下的。」莫莉沒有半點心虛。

  許夏安:「.......」

  「有得吃就不錯了,你還挑。」許媽媽拍了許夏安後背一巴掌,「還不謝過莫莉。」

  「莫莉嬸嬸,我小叔也喜歡吃豬頭肉的,他每次專挑肥的吃。」

  「莫莉嬸嬸,我也喜歡吃豬頭肉,謝謝你。」

  「我喜歡吃豬嘴巴。」

  「我喜歡豬耳朵。」

  小孩子們七嘴八舌,看著大豬頭流口水。

  「吃吃吃,奶奶這就給你們煮去。」許媽媽笑道,又看向莫莉,「莫莉啊,你坐一會,我再添一個菜,很快就好。」

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