第79章 兄弟,這辣椒醬賣不賣?

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  第79章 兄弟,這辣椒醬賣不賣?

  李龍剛以為自己聽錯了。

  有顧客來買蒜泥白肉,竟然不要蒜泥醬,只要白肉?

  要知道這道小吃,蒜泥才是精華啊,這不是撿了芝麻丟了西瓜麼。

  心想這是誰這麼不識貨啊,抬頭看,就見一張笑意盈盈的帥氣面龐出現在自己面前。

  「嘿,兄弟,你咋來了?」

  李龍剛的鋪子和蘇林的鋪子相隔不遠,兩人每天幾乎都能看見,且之前在面試選拔會上,李龍剛和蘇林搭過話,對蘇林一手雕刻技藝印象深刻。

  這幾天他鋪子上的生意一直挺忙,都沒來得及去蘇林那邊打個招呼,沒想到蘇林這會率先過來了。

  「這不看你這邊生意挺好,也想來嘗一嘗你這邊的白肉!」說完晃了晃手中的辣椒醬,「這是我自己醃的辣椒醬,我不太吃蒜,剛好配你這邊的白肉應該不錯。」

  李龍剛聽了不由笑出聲:「哈哈,兄弟,你不知道我們李莊白肉最好的蘸料當然是店裡獨家調製的蒜泥醬,你真的只要白肉不要蒜泥醬?」

  「這樣你就吃不出我們李莊蒜泥白肉的最佳風味了。」

  「沒關係,我對我這款辣醬有信心,剛才在我店裡給兩名員工嘗了下,都說不錯。」

  「那好,那我就直接給你片白肉了啊,不好吃可別說是我肉問題啊,是你搭配有問題!」李龍剛最後和蘇林還開玩笑。

  與其說是開玩笑不如說是把真心話夾在玩笑中。

  他也怕對方吃完覺得不好吃到處嚷嚷,敗壞自己名聲,這也算是提前和蘇林打好招呼。

  「你放心,這我曉得!」蘇林面帶笑意。

  「好,那我給你切!」

  李龍剛從一大塊五花肉上開始片薄薄的肉片,蒲扇般的巨型廚刀在他手中舉重若輕,不消片刻就給蘇林片好了一份白肉。

  將其放進打包盒,由另一名店員遞給蘇林。

  蘇林早已擰開自己的辣椒醬瓶蓋嚴陣以待,拿到那份白肉,往其中倒入一勺辣椒醬,用一次性筷子攪拌起來。

  油亮豐潤的辣椒油掛在透亮纖薄的五花肉上,五花肉裹上或紅或青的辣椒醬,看著非常有食慾。

  剛出鍋的白肉還熱乎著,蘇林用筷子夾一片,肥肉部分入口即化,瘦肉部分細嫩不柴,皮肉則帶著些許爽脆,一片五花肉吃出不同的層次。

  李龍剛精妙的刀功將五花肉片的薄如蟬翼,一口下去是輕盈而非厚重。

  白肉自身品質已是極佳,加入其中的辣椒醬更是起到畫龍點睛的妙用,辣椒醬的辣味並非帶來灼燒感,而是帶著香麻、油亮的符合香氣,咸鮮回甜和香料醇厚交織,共同襯托肉香,而非喧賓奪主。

  蘇林辣椒醬拌入白肉的過程在外面排隊的食客都看著呢,看到蘇林吃地津津有味,再加上紅紅綠綠的辣椒裹著紅油點綴其中,陽光下泛著誘人光澤。

  其中有人忍不住吞咽一口唾沫。

  「兄弟,你這辣椒醬給我挖一勺唄,我看你吃的太香了,剛好我也喜歡吃辣。」

  終於有個排隊買到白肉的顧客忍不住了,舔著臉想要從蘇林這邊弄一勺辣椒醬。

  蘇林大手一揮毫不在意,從玻璃瓶中挖一勺給那人裝白肉的盒子中。

  得到辣醬,那人已經迫不及待品嘗,他自認為十分能吃辣,用白肉卷著辣椒醬猛得送入口中。

  「咳咳咳....

  」

  和之前尹夢秋一樣,千味辣椒醬沒有其他調料搭配猛烈性子暴露無遺,直接給那人激得一陣咳嗽。

  「嚯,好傢夥,哥們你這辣椒醬可真頂!」

  並沒有被這辣味擊倒,反而越吃越香,七月份的炎熱天氣再加上辣椒的助攻,這人腦門上一下滲出一層汗。

  「好吃,太絕了!這辣椒醬裹著白肉肥而不膩,反而很開胃,別說這一份白肉,再來兩份我都吃得下。」

  被辣椒辣得呼哧呼哧喘粗氣,那人還不忘點評。

  周圍其他人見狀,有些好奇心重的也想嘗試,紛紛向蘇林討要辣椒醬。

  蘇林來者不拒,都給對方白肉中加入一勺辣椒醬。

  一時間,李龍剛店門口出現一道奇妙的景象,好幾個人端著李龍剛家的蒜泥白肉包裝盒,裡面只有白肉沒有蒜泥。


  醬料都是蘇林的辣椒醬,他們一口一片白肉,然後就被辣得吐舌頭喘粗氣,不過口中和手上不停,還在不斷猛吃。

  「各位,食神小鋪」那邊有酸梅汁,你們要是實在辣得不行可以去那邊買兩杯酸梅汁解解辣!」

  「哈......哈......好.....謝謝兄弟,這就去..

  」

  店鋪裡面的李龍剛都直接看懵了?

  不是,怎麼回事?那辣椒醬里有啥,怎麼這幫人都要被辣成煮熟的大蝦了還要吃?

  自己家蒜泥醬滿足不了他們?

  不行,我得嘗嘗到底什麼味把這幫人給迷得五迷三道的。

  「兄弟,你這辣椒醬給我嘗嘗唄!」

  李龍剛切了幾片白肉,走出店鋪來到蘇林面前,看著對方手裡的辣椒醬。

  「給,不是我吹,我這辣椒醬配你的白肉,絕了。」蘇林朝著對方裝白肉的打包盒中挖一勺辣椒醬,「你如果不能吃辣可以用鮮味醬油中和一下,我這辣醬叫千味辣醬,和不同料汁配合能進發不一樣的風味。」

  「真的假的?」

  李龍剛將信將疑,不過他確實不怎麼能吃辣,從店裡拿出一小瓶鮮味醬油,往辣椒醬中滴入少許。

  輕輕攪拌,薄薄的五花肉更容易掛上料汁了,攪拌過程中李龍剛已經嗅到辣椒醬的辛香。

  李龍剛吃過自己家的蒜泥白肉無數次,也嘗試過用白肉搭配其他蘸料試圖開發全新的口味,自認為對自家美食已經了如指掌。

  可當這一口蘸著蘇林提供的辣椒醬和自己店裡鮮味醬油的白肉入口,一種陌生的感覺在口腔中蔓延開。

  極致的鮮香,辣椒的辣和鮮味醬油中和,延展成微辣鮮甜的奇妙味道。

  這種味道裹著五花肉,仿佛賜予了這口五花肉靈魂。

  咀嚼兩口,李龍剛就將口中食物咽下,緊接著在蘸料中再夾出一塊肉放入口中。

  這是足以讓每一位肉食愛好者沉淪的味道。

  李林剛眼中光芒越來越亮,這幾天他一直在尋找一種新的蘸料來適應遊客的口味,目前僅有的傳統蒜泥口味讓食客選擇性太少。

  李林剛目光灼灼盯著蘇林:「兄弟,這辣椒醬賣不賣?」

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