第22章 街坊鄰居都來學
許成梁趕緊走過來，接過李大媽手裡的鹹菜碗，捏起一點放進嘴裡嘗了嘗：
「大媽，您這鹹菜沒洗乾淨，還有點齁咸，而且您放的辣椒應該是剛放進去的，沒怎麼入味。
您回去把鹹菜多洗兩遍，擠干水分，再把辣椒切碎了，跟鹹菜一起醃半個鐘頭，這樣味道就能進去了，也不會那麼咸。」
「哦！」
李大媽恍然大悟，拍了拍自己的腦袋：「原來是這麼回事！我還以為是調料放少了呢，謝謝你啊成梁，我回家再試試。」
說完又轉向許母，笑著夸道，「許嫂子，你家成梁可真有出息，不僅會做菜，還懂這麼多門道，比我家那小子強多了。」
許母笑得合不攏嘴，一臉自豪地說：「這孩子現在是比以前懂事多了，也肯學東西。」
李大媽又說了幾句客氣話，就端著鹹菜碗回去了。
許成功嘴裡還嚼著油渣，好奇地問許成梁：「大哥，剛才李大媽說的拌鹹菜是啥啊？好吃嗎？」
許成梁笑著說：「一會兒我做出來，你們嘗嘗就知道了。」
說著就轉身走進廚房，從鹹菜壇里撈出一些鹹菜，按照之前說的方法，先洗了兩遍，擠干水分切成小段，然後放進盆里，加入醬油、醋、香油和白糖，又切了點干辣椒放進去，拌勻後放在一邊醃著。
許母跟在後面，看著許成梁一步步操作，把做法都記在了心裡。
等鹹菜醃好，她忍不住嘗了一口，驚訝地說：「這鹹菜也太好吃了吧！比我平時拌的好吃多了，成梁你這手藝真是越來越好了，比媽強多了。」
許成梁不好意思地撓撓頭：「媽，您別誇我了，就是隨便拌的。」
拌完鹹菜，許成梁又開始準備晚飯，用剛煉好的豬油燉白菜粉條。
他先把白菜洗乾淨切成塊，然後在鍋里放了一勺豬油，等油熱了，把白菜放進去炒軟，再加入適量的水，放進粉條，蓋上鍋蓋慢慢燉。
沒一會兒，鍋里就飄出了白菜和粉條的香味，還帶著豬油的香味，聞著就讓人胃口大開。
很快，豬油燉白菜粉條就做好了，許成梁把菜端上桌，又把拌好的鹹菜也端了上來。
許成功和許成才早就等不及了，聞著桌上的香味，忍不住咽了口口水，眼睛直勾勾地盯著菜碗。
許成梁坐下後，說：「吃吧，別等著了。」
倆人立馬拿起筷子，夾起白菜和粉條就往嘴裡塞。
「好吃！太香了！」許成功一邊吃一邊說，「放了豬油就是不一樣，比平時吃的白菜好吃多了！」
許成才也跟著點頭，嘴裡塞滿了菜，說不出話，只能一個勁地嗯嗯。
許母嘗了一口，也笑著說：「是啊，這菜燉得真入味，白菜軟嫩，粉條也吸滿了湯汁，好吃。」
說著又轉向許保田，「老許，你嘗嘗，成梁做的這菜咋樣？」
許保田夾起一筷子粉條，放進嘴裡，慢慢嚼著，過了一會兒才說：「不錯，味道還行。」
許成梁看著家人吃得開心，心裡也很高興。
他自己也嘗了一口，味道確實不錯。
現在家常菜才是精通水平，做出來的菜就這麼好吃，要是以後廚藝提升到更高水平，那做出來的菜肯定更好吃。
許成梁期待著廚藝升級的那一天。
……
第二天一早。
吃過早飯，許成梁跟父母打了聲招呼，就往肉聯廠走。
到了車間，梁師傅已經在檢查工具了，見他來，笑著說：「成梁，今天來得挺早，正好，上午有三頭豬要屠宰，你跟著我好好學。」
「好嘞，梁師傅。」許成梁答應著，跟著梁師傅忙了起來。
從趕豬、放血，到褪毛、分割，每一個步驟他都看得仔細，遇到不懂的地方就及時問，梁師傅也耐心講解。
有時候梁師傅還會讓他上手試試，比如幫忙分割五花肉，許成梁學得很快，手法越來越熟練。
一上午很快過去，下午許成梁繼續跟著梁師傅打下手，不僅幫著抬豬、遞工具，還試著獨立完成了一次簡單的豬肉分割。
梁師傅在旁邊看著，點了點頭，沒多說什麼，但眼裡的認可很明顯。
臨下班前，許成梁打開系統面板，看到【屠宰】技能已經從昨天的入門18/50升到了入門25/50，一下增加了七點。
他心裡滿意，按這個進度，最多再用十天，屠宰技能就能升到精通水平，月底的招工考核肯定沒問題。
下班回家後，許母已經做好了晚飯，還是窩頭配著拌鹹菜，不過今天的鹹菜是按許成梁的建議改進過的，味道剛剛好。
許成梁吃了兩個窩頭，喝了一碗棒子麵粥，剛放下碗筷，就聽見院門口傳來敲門聲。
許母走過去開門，一看是前院的張大媽和中院的王嬸，還有幾個街坊鄰居，手裡都拿著小盆，笑著說：
「許嫂子，我們是來請教拌鹹菜的，李大媽說她跟成梁學了方法，做的鹹菜特別好吃，我們也想學學。」
許成梁趕緊站起來，笑著說：「大媽、嬸子，快進來坐……」
他先把大致步驟說了一遍。
許母在旁邊補充細節：「醬油別放多了，不然會咸，醋和香油按自己的口味加，白糖就放一小勺，提鮮用的。」
街坊們聽得認真。
張大媽笑著說：「成梁真是能幹，這麼年輕就會這麼多，許嫂子你真是好福氣。」
許母笑得合不攏嘴，一臉驕傲地說：「這孩子現在是越來越懂事了，也肯學，比以前強多了。」
街坊們又問了幾個細節問題，許成梁和許母都一一解答，等大家都記清楚了，才拿著小盆離開，說回家就試試。
送走街坊，許成梁回到隔壁耳房，從抽屜里拿出俄語書和字典，打開檯燈，開始學習。
他先複習了昨天記的單詞，然後對著字典看課文，遇到不認識的單詞就查字典，記在本子上。
不知不覺就學了兩個小時，眼睛有點酸，他才合上書，伸了個懶腰，查看系統界面。
【俄語（入門8/50）】
許成梁心裡很高興，一天就提升了三點，按這個速度，不到一個月就能升到精通水平，到時候就能接翻譯資料的活，賺點外快補貼家用了。
他把俄語書和字典收好，躺在床上，琢磨著以後的計劃。
白天在肉聯廠好好學屠宰，晚上回家學俄語，等屠宰技能精通了，留在肉聯廠當正式工，俄語學好了，再接點翻譯的活，日子肯定會越過越好。
「大媽，您這鹹菜沒洗乾淨，還有點齁咸，而且您放的辣椒應該是剛放進去的，沒怎麼入味。
您回去把鹹菜多洗兩遍，擠干水分，再把辣椒切碎了，跟鹹菜一起醃半個鐘頭，這樣味道就能進去了，也不會那麼咸。」
「哦！」
李大媽恍然大悟，拍了拍自己的腦袋：「原來是這麼回事！我還以為是調料放少了呢，謝謝你啊成梁，我回家再試試。」
說完又轉向許母，笑著夸道，「許嫂子，你家成梁可真有出息，不僅會做菜，還懂這麼多門道，比我家那小子強多了。」
許母笑得合不攏嘴，一臉自豪地說：「這孩子現在是比以前懂事多了，也肯學東西。」
李大媽又說了幾句客氣話，就端著鹹菜碗回去了。
許成功嘴裡還嚼著油渣，好奇地問許成梁：「大哥，剛才李大媽說的拌鹹菜是啥啊？好吃嗎？」
許成梁笑著說：「一會兒我做出來，你們嘗嘗就知道了。」
說著就轉身走進廚房，從鹹菜壇里撈出一些鹹菜，按照之前說的方法，先洗了兩遍，擠干水分切成小段，然後放進盆里，加入醬油、醋、香油和白糖，又切了點干辣椒放進去，拌勻後放在一邊醃著。
許母跟在後面，看著許成梁一步步操作，把做法都記在了心裡。
等鹹菜醃好，她忍不住嘗了一口，驚訝地說：「這鹹菜也太好吃了吧！比我平時拌的好吃多了，成梁你這手藝真是越來越好了，比媽強多了。」
許成梁不好意思地撓撓頭：「媽，您別誇我了，就是隨便拌的。」
拌完鹹菜，許成梁又開始準備晚飯，用剛煉好的豬油燉白菜粉條。
他先把白菜洗乾淨切成塊，然後在鍋里放了一勺豬油，等油熱了，把白菜放進去炒軟，再加入適量的水，放進粉條，蓋上鍋蓋慢慢燉。
沒一會兒，鍋里就飄出了白菜和粉條的香味，還帶著豬油的香味，聞著就讓人胃口大開。
很快，豬油燉白菜粉條就做好了，許成梁把菜端上桌，又把拌好的鹹菜也端了上來。
許成功和許成才早就等不及了，聞著桌上的香味，忍不住咽了口口水，眼睛直勾勾地盯著菜碗。
許成梁坐下後，說：「吃吧，別等著了。」
倆人立馬拿起筷子，夾起白菜和粉條就往嘴裡塞。
「好吃！太香了！」許成功一邊吃一邊說，「放了豬油就是不一樣，比平時吃的白菜好吃多了！」
許成才也跟著點頭，嘴裡塞滿了菜，說不出話，只能一個勁地嗯嗯。
許母嘗了一口，也笑著說：「是啊，這菜燉得真入味，白菜軟嫩，粉條也吸滿了湯汁，好吃。」
說著又轉向許保田，「老許，你嘗嘗，成梁做的這菜咋樣？」
許保田夾起一筷子粉條，放進嘴裡，慢慢嚼著，過了一會兒才說：「不錯，味道還行。」
許成梁看著家人吃得開心，心裡也很高興。
他自己也嘗了一口，味道確實不錯。
現在家常菜才是精通水平，做出來的菜就這麼好吃，要是以後廚藝提升到更高水平，那做出來的菜肯定更好吃。
許成梁期待著廚藝升級的那一天。
……
第二天一早。
吃過早飯，許成梁跟父母打了聲招呼，就往肉聯廠走。
到了車間，梁師傅已經在檢查工具了，見他來，笑著說：「成梁，今天來得挺早，正好，上午有三頭豬要屠宰，你跟著我好好學。」
「好嘞，梁師傅。」許成梁答應著，跟著梁師傅忙了起來。
從趕豬、放血，到褪毛、分割，每一個步驟他都看得仔細，遇到不懂的地方就及時問，梁師傅也耐心講解。
有時候梁師傅還會讓他上手試試，比如幫忙分割五花肉，許成梁學得很快，手法越來越熟練。
一上午很快過去，下午許成梁繼續跟著梁師傅打下手，不僅幫著抬豬、遞工具，還試著獨立完成了一次簡單的豬肉分割。
梁師傅在旁邊看著，點了點頭，沒多說什麼，但眼裡的認可很明顯。
臨下班前，許成梁打開系統面板，看到【屠宰】技能已經從昨天的入門18/50升到了入門25/50，一下增加了七點。
他心裡滿意，按這個進度，最多再用十天，屠宰技能就能升到精通水平，月底的招工考核肯定沒問題。
下班回家後，許母已經做好了晚飯，還是窩頭配著拌鹹菜，不過今天的鹹菜是按許成梁的建議改進過的，味道剛剛好。
許成梁吃了兩個窩頭，喝了一碗棒子麵粥，剛放下碗筷，就聽見院門口傳來敲門聲。
許母走過去開門，一看是前院的張大媽和中院的王嬸，還有幾個街坊鄰居，手裡都拿著小盆，笑著說：
「許嫂子，我們是來請教拌鹹菜的，李大媽說她跟成梁學了方法，做的鹹菜特別好吃，我們也想學學。」
許成梁趕緊站起來，笑著說：「大媽、嬸子，快進來坐……」
他先把大致步驟說了一遍。
許母在旁邊補充細節：「醬油別放多了，不然會咸，醋和香油按自己的口味加，白糖就放一小勺，提鮮用的。」
街坊們聽得認真。
張大媽笑著說：「成梁真是能幹，這麼年輕就會這麼多，許嫂子你真是好福氣。」
許母笑得合不攏嘴，一臉驕傲地說：「這孩子現在是越來越懂事了，也肯學，比以前強多了。」
街坊們又問了幾個細節問題，許成梁和許母都一一解答，等大家都記清楚了，才拿著小盆離開，說回家就試試。
送走街坊，許成梁回到隔壁耳房，從抽屜里拿出俄語書和字典，打開檯燈，開始學習。
他先複習了昨天記的單詞，然後對著字典看課文，遇到不認識的單詞就查字典，記在本子上。
不知不覺就學了兩個小時，眼睛有點酸，他才合上書，伸了個懶腰，查看系統界面。
【俄語（入門8/50）】
許成梁心裡很高興，一天就提升了三點，按這個速度，不到一個月就能升到精通水平，到時候就能接翻譯資料的活，賺點外快補貼家用了。
他把俄語書和字典收好，躺在床上，琢磨著以後的計劃。
白天在肉聯廠好好學屠宰，晚上回家學俄語，等屠宰技能精通了，留在肉聯廠當正式工，俄語學好了，再接點翻譯的活，日子肯定會越過越好。