第4章 燻肉
傑克醒來時，天已經大亮。
他不是被凍醒的，也不是被餓醒的。
這一覺睡得前所未有的踏實，身體的每一塊肌肉都像是被溫水泡過一樣，舒展開來，充滿了久違的力氣。
木屋裡不再是那種能把人骨頭凍僵的冰冷，空氣里飄著一股若有若無的肉香，那是掛在橫樑上的鹿腿在用最原始的方式宣告著富足。
這種味道，比任何香水都讓他感到安心。
他坐起身，沒有像往常那樣第一時間哆哆嗦嗦地去生火，而是慢慢地打量著自己的「新家」。
屋子還是那間四處漏風的破屋子，牆角的縫隙里依然能看到外面刺眼的天光。
但是，一切又都變得完全不一樣了。
角落裡，那隻空了好幾天的糧食口袋被幾個裝滿了肉塊的麻布袋取代，那是瑪莎嬸嬸細心幫他分裝好的鹿內臟和一些零碎的肉，足夠他吃上一陣子。
牆邊，那副比人還高的巨大鹿角斜靠著，每一個崢嶸的分叉都在無聲地炫耀著主人的武勇和戰利品。
最大的一張麋鹿皮被他小心翼翼地卷了起來，放在了屋裡最乾燥的角落，這玩意兒可不是吃的，是能換來叮噹作響的真金白銀的好東西。
還有頭頂橫樑上那兩條粗壯沉重的後腿，它們掛在那裡，就像兩座肉山，徹底粉碎了傑克心中關於飢餓的最後一點恐懼。
這一切，都源於昨天清晨腦海里那句莫名其妙的話。
傑克走到水桶邊，舀起一勺冰冷的井水狠狠潑在臉上，刺骨的涼意讓他瞬間清醒，腦子也跟著活絡起來。
那個聲音。
到底是什麼玩意兒？
上帝？他一個堅定的唯物主義者，實在很難接受這個說法。
如果真是上帝，為什麼不直接給他一口袋金幣，非要搞得這麼麻煩？
惡魔的低語？聽起來更不靠譜，那聲音里沒有一絲一毫的情緒，就像是機器人一樣。
他更傾向於這是一種自己無法理解的自然現象，或許和他穿越時空的經歷有關。
自己的靈魂就像一個奇怪的收音機，偶爾能接收到這個世界發出的某些「信號」。
不管它是什麼，有一點是肯定的：這東西能救他的命。
但是，能把命全都押在它身上嗎？
傑克搖了搖頭。
不行。
昨天是麋鹿，誰能保證今天就不是「鄰居家的一隻雞跑丟了」？
這種完全隨機、無法控制的東西，只能當成是老天爺偶爾賞飯吃的運氣，是錦上添花，絕不能當成安身立命的根本。
他的根本，還得是自己。
是他腦子裡那些領先這個時代一百年的農業知識和經驗！
現在，他有了第一筆啟動資金——這些鹿肉、鹿皮和鹿角。
一個清晰的計劃，在他腦海里迅速成型。
第一步，處理好這些肉。
必須儘快把它們熏製成能長期保存的肉乾，否則天氣只要稍微一暖和，這些寶貝很快就會腐爛變質。
這件事，老漢克已經答應幫忙了。
第二步，去鎮上一趟。把那張完美的鹿皮和雄壯的鹿角賣掉，換成現金。
第三步，用換來的錢，第一時間去亨德森雜貨店，把原主欠下的帳還清。
無債一身輕，他不想自己的脖子上套著任何枷鎖。
然後，必須買一把新斧子，一把真正的好斧子！
他受夠了那把連劈柴都費勁的破爛貨。
再買一些生活必需品，鹽、麵粉、更多的咖啡豆。鹽是保存肉類的戰略物資，絕對不能少。
如果還有餘錢，他要買工具，一把結實的鋤頭，一把鋒利的鐵鍬。
他那幾英畝地雖然貧瘠得只能長雜草，但他有的是辦法改良土壤。
只要有工具，有時間，他有百分之百的信心，讓那片荒地變成流油的良田！
「咚咚咚！」
正想著，木屋那扇薄薄的門被敲響了。
「傑克！開門，小子！太陽都曬屁股了！」
是老漢克那洪亮得能把屋頂積雪震下來的聲音。
傑克連忙跑過去打開門，一股夾雜著松木味的清新冷空氣瞬間涌了進來。
老漢克扛著一把碩大的斧子，腋下夾著幾塊厚實的木板，身後還跟著他那匹識途的老馬，馬背上馱著一堆繩子和工具。
「早上好，漢克。」傑克笑著把他讓了進來。
「還早？我家的牛都吃完兩輪草了。」
老漢克嘴上埋怨著，眼睛卻在屋裡飛快地掃了一圈，當他看到那些掛著的肉和牆角的鹿角時，滿意地點了點頭。
「看來你小子昨晚睡得不錯。我還擔心你一個人守著這麼多肉，會把狼招來呢。」
「太累了，睡得很沉。」傑克說的是實話。
「累就對了，好日子都是干出來的！」老漢克把東西往地上一放，拍了拍手上的木屑，
「行了，別磨蹭了，我們得抓緊時間。我過來幫你把燻肉的架子搭起來。這活兒得趁早，趕在下一場大雪之前，把肉都熏上。」
「真是太謝謝你了，漢克。」傑克發自內心地說。
「謝個屁！」老漢克眼睛一瞪，
「快點，去林子裡多砍點木頭回來，要硬木，橡木最好，熏出來的肉才香。我先在你屋子後面找個避風的好地方。」
「我的斧子……」傑克有些不好意思地拿起了牆角那把豁了口的破斧子。
老漢克瞥了一眼，臉上露出嫌棄的表情，二話不說，把他自己帶來的那把大斧子扔了過來。
「用我的！你那玩意兒，劈柴都嫌丟人！」
傑克一把接住，手腕猛地一沉。
好傢夥，這斧子入手沉重，斧柄是堅硬的胡桃木，打磨得光滑油亮，斧刃在晨光下閃著森森的寒光，一看就是好鋼口鍛造出來的寶貝。
他拿在手裡用力揮了揮，一股力量感從手臂直達全身，趁手極了。
「好斧子！」
「那當然！這可是我當年拿一整張成年黑熊皮換來的寶貝！」老漢克一臉得意，隨即又催促道，
「快去幹活，小子！今天中午，我要吃到你煎的鹿肉排！」
「沒問題！」
傑克扛起斧子，感覺渾身上下都充滿了使不完的勁。
他大步走向屋後的白樺林，清晨的陽光透過稀疏的枝丫灑在他身上，暖洋洋的。
他不是被凍醒的，也不是被餓醒的。
這一覺睡得前所未有的踏實，身體的每一塊肌肉都像是被溫水泡過一樣，舒展開來，充滿了久違的力氣。
木屋裡不再是那種能把人骨頭凍僵的冰冷，空氣里飄著一股若有若無的肉香，那是掛在橫樑上的鹿腿在用最原始的方式宣告著富足。
這種味道，比任何香水都讓他感到安心。
他坐起身，沒有像往常那樣第一時間哆哆嗦嗦地去生火，而是慢慢地打量著自己的「新家」。
屋子還是那間四處漏風的破屋子，牆角的縫隙里依然能看到外面刺眼的天光。
但是，一切又都變得完全不一樣了。
角落裡，那隻空了好幾天的糧食口袋被幾個裝滿了肉塊的麻布袋取代，那是瑪莎嬸嬸細心幫他分裝好的鹿內臟和一些零碎的肉，足夠他吃上一陣子。
牆邊，那副比人還高的巨大鹿角斜靠著，每一個崢嶸的分叉都在無聲地炫耀著主人的武勇和戰利品。
最大的一張麋鹿皮被他小心翼翼地卷了起來，放在了屋裡最乾燥的角落，這玩意兒可不是吃的，是能換來叮噹作響的真金白銀的好東西。
還有頭頂橫樑上那兩條粗壯沉重的後腿，它們掛在那裡，就像兩座肉山，徹底粉碎了傑克心中關於飢餓的最後一點恐懼。
這一切，都源於昨天清晨腦海里那句莫名其妙的話。
傑克走到水桶邊，舀起一勺冰冷的井水狠狠潑在臉上，刺骨的涼意讓他瞬間清醒，腦子也跟著活絡起來。
那個聲音。
到底是什麼玩意兒？
上帝？他一個堅定的唯物主義者，實在很難接受這個說法。
如果真是上帝，為什麼不直接給他一口袋金幣，非要搞得這麼麻煩？
惡魔的低語？聽起來更不靠譜，那聲音里沒有一絲一毫的情緒，就像是機器人一樣。
他更傾向於這是一種自己無法理解的自然現象，或許和他穿越時空的經歷有關。
自己的靈魂就像一個奇怪的收音機，偶爾能接收到這個世界發出的某些「信號」。
不管它是什麼，有一點是肯定的：這東西能救他的命。
但是，能把命全都押在它身上嗎？
傑克搖了搖頭。
不行。
昨天是麋鹿，誰能保證今天就不是「鄰居家的一隻雞跑丟了」？
這種完全隨機、無法控制的東西，只能當成是老天爺偶爾賞飯吃的運氣，是錦上添花，絕不能當成安身立命的根本。
他的根本，還得是自己。
是他腦子裡那些領先這個時代一百年的農業知識和經驗！
現在，他有了第一筆啟動資金——這些鹿肉、鹿皮和鹿角。
一個清晰的計劃，在他腦海里迅速成型。
第一步，處理好這些肉。
必須儘快把它們熏製成能長期保存的肉乾，否則天氣只要稍微一暖和，這些寶貝很快就會腐爛變質。
這件事，老漢克已經答應幫忙了。
第二步，去鎮上一趟。把那張完美的鹿皮和雄壯的鹿角賣掉，換成現金。
第三步，用換來的錢，第一時間去亨德森雜貨店，把原主欠下的帳還清。
無債一身輕，他不想自己的脖子上套著任何枷鎖。
然後，必須買一把新斧子，一把真正的好斧子！
他受夠了那把連劈柴都費勁的破爛貨。
再買一些生活必需品，鹽、麵粉、更多的咖啡豆。鹽是保存肉類的戰略物資，絕對不能少。
如果還有餘錢，他要買工具，一把結實的鋤頭，一把鋒利的鐵鍬。
他那幾英畝地雖然貧瘠得只能長雜草，但他有的是辦法改良土壤。
只要有工具，有時間，他有百分之百的信心，讓那片荒地變成流油的良田！
「咚咚咚！」
正想著，木屋那扇薄薄的門被敲響了。
「傑克！開門，小子！太陽都曬屁股了！」
是老漢克那洪亮得能把屋頂積雪震下來的聲音。
傑克連忙跑過去打開門，一股夾雜著松木味的清新冷空氣瞬間涌了進來。
老漢克扛著一把碩大的斧子，腋下夾著幾塊厚實的木板，身後還跟著他那匹識途的老馬，馬背上馱著一堆繩子和工具。
「早上好，漢克。」傑克笑著把他讓了進來。
「還早？我家的牛都吃完兩輪草了。」
老漢克嘴上埋怨著，眼睛卻在屋裡飛快地掃了一圈，當他看到那些掛著的肉和牆角的鹿角時，滿意地點了點頭。
「看來你小子昨晚睡得不錯。我還擔心你一個人守著這麼多肉，會把狼招來呢。」
「太累了，睡得很沉。」傑克說的是實話。
「累就對了，好日子都是干出來的！」老漢克把東西往地上一放，拍了拍手上的木屑，
「行了，別磨蹭了，我們得抓緊時間。我過來幫你把燻肉的架子搭起來。這活兒得趁早，趕在下一場大雪之前，把肉都熏上。」
「真是太謝謝你了，漢克。」傑克發自內心地說。
「謝個屁！」老漢克眼睛一瞪，
「快點，去林子裡多砍點木頭回來，要硬木，橡木最好，熏出來的肉才香。我先在你屋子後面找個避風的好地方。」
「我的斧子……」傑克有些不好意思地拿起了牆角那把豁了口的破斧子。
老漢克瞥了一眼，臉上露出嫌棄的表情，二話不說，把他自己帶來的那把大斧子扔了過來。
「用我的！你那玩意兒，劈柴都嫌丟人！」
傑克一把接住，手腕猛地一沉。
好傢夥，這斧子入手沉重，斧柄是堅硬的胡桃木，打磨得光滑油亮，斧刃在晨光下閃著森森的寒光，一看就是好鋼口鍛造出來的寶貝。
他拿在手裡用力揮了揮，一股力量感從手臂直達全身，趁手極了。
「好斧子！」
「那當然！這可是我當年拿一整張成年黑熊皮換來的寶貝！」老漢克一臉得意，隨即又催促道，
「快去幹活，小子！今天中午，我要吃到你煎的鹿肉排！」
「沒問題！」
傑克扛起斧子，感覺渾身上下都充滿了使不完的勁。
他大步走向屋後的白樺林，清晨的陽光透過稀疏的枝丫灑在他身上，暖洋洋的。