第391章 過橋米線里的方便麵餅
老闆心中一突，以為自己到手的大單要飛了，卻聽到夏雲淑接著道：
「400盒不一定經得住賣，給我來800盒。」
老闆抑制不住自己的笑容，一個勁兒點頭：「好好，你要這麼多可以送貨上門，需要嗎？」
夏雲淑點頭：「當然，等下我把倉庫地址給你，麻煩你幫我送過去。」
哎呀，感謝發達的現代食品工業，梅乾菜這種耗時極長的複雜菜品，算起來買現成的居然比自己做還划算。
而且廠家捨得下料，吃起來也比自己在家做的香。
畢竟乙基麥芽酚和酵母提取物可不是擺設，這玩意兒說香就香，就算蒸鞋底子它都是香的。
夏雲淑買好梅乾菜扣肉，又溜達去了廚具區。
首先，能和大鍋配套的大蒸籠，得來4層。
其次，得買上些粗陶小盤子，為了防止客流量大時洗盤子趕不及，粗陶盤子最起碼得備雙份。
等看到蒸籠的實物時，夏雲淑忽然發現，4層好像也不怎麼高，她臨時加量，直接買了6層。
等所有東西都送齊以後，她就帶著貨，傳送去了河陽府錦繡街的鋪子裡。
夏雲淑囑咐後廚：「將這些盤子全都洗出來，蒸籠也洗乾淨，大鍋里燒水，準備一會兒蒸菜。」
後廚立即在夏雲淑的指揮下忙碌了起來。
等到水燒開，蒸籠已經洗好了，下人說指揮著他們將紙箱中的梅乾菜扣肉取出來，整齊地擺放進蒸籠里。
這玩意兒使用起來到底有多方便，不需要提前解凍，也不需要預先打開包裝，直接放進蒸籠里蒸就行了。
夏雲淑也不多猶豫，指揮著他們將六層蒸籠碼得滿滿當當，由兩個幫廚踩著凳子，將蒸籠抬上鍋。
她買的蒸籠，大小和大鍋完美匹配，放上去嚴絲合縫，幾息時間，蒸籠里就已經上氣了。
夏雲淑看了眼出往裡放著的鐘表，說：「看好時間，蒸25分鐘就能出鍋。」
說完，她又看向秋霜：
「20分鐘以後，告訴客人，今天店裡有新菜。」
秋霜滿臉期待一個勁兒點頭：「是，夏姑娘，等會兒我就讓小二給進店的客人都推薦一次。」
趁著梅乾菜扣肉在蒸籠里加熱的時間，夏雲淑馬不停蹄地趕往了賣過橋米線的店。
她徑直進入後廚，對廚師說：「從今天開始加一道新菜，新菜和米線一樣都是主食。」
廚師原本還在疑惑，夏姑娘會拿出什麼新菜來，看到方便麵的時候，他恍然大悟，原來是這個！
夏雲淑對他笑笑，「這個不用我說，你也知道該怎麼煮吧？」
廚師用力點頭：「知道，知道！和米線一起下鍋就行。」
夏雲淑打了個響指，「不錯，很聰明。」
被夏雲淑誇獎了，廚師的臉頓時紅了起來。
夏雲淑將沒有調料的方便麵餅傳送進倉庫里，又去找李紅霞。
「今天店裡上新品，是方便麵，等會兒記得給客人宣傳一下。」
李紅霞連忙答應：「是，夏姑娘！」
方便麵她以前在家時可沒少吃，那爽滑筋道，彎彎曲曲的麵餅，令她記憶猶新。
她不由脫口而出：「夏姑娘真是太聰明了，這個麵餅放進過橋米線里，一定好吃！」
夏雲淑笑笑，「那就交給你了。」
夏雲淑走後，李紅霞立即將店裡的小二召集過來，叮囑道：
「今天店裡上新菜，就是方便麵，一份還是4文錢，有顧客點菜的話，你們記得推薦一下。」
小二此起彼伏的咽起口水。
「過橋米線里煮方便麵？這得多好吃呀。」
「還是夏姑娘有主意，咱們以前怎麼就沒想到呢。」
「就是就是，我申請今天的午飯里，也放一份方便麵。」
李紅霞笑著說：「夏姑娘向來仁善，一直都是放開了讓你們吃的，還能少了你們的方便麵不成？行了，都快幹活去。」
小二們滿臉笑容的散了，感覺今天干起活來，精神頭更足了。
劉寧為了能悠悠閒閒吃頓飯，特意趕了個早，避開午飯高峰期，來吃過橋米線。
在小二熱情的「歡迎光臨品川美食……」的招呼聲中，他隨便找了個位置坐下，說：
「一份過橋米線，加火腿腸和海帶。」
小二立即推薦道：「客官，今天店裡有新品，可以加方便麵，這個麵餅子也是用白面做的，口感特別勁道，而且還入味，您要不要嘗嘗？一份也是四文錢，特划算。」
劉寧聞到店裡揮之不去的過橋米線香味，感覺自己胃口大開，聽小二這麼說當即就來了興致，「那也行，給我來一份。對了，我愛吃辣，你叫廚師給我多加點辣。」
小二：「好嘞，您稍等，加辣的過橋米線馬上就來。」
劉寧坐了沒幾分鐘，熱辣滾燙的過橋米線就上桌了。
上層的湯汁上，漂浮著一層誘人的紅油，看著就很辣，卻非常符合劉寧的胃口。
他迫不及待拿起筷子攪了一下，就看到了圓滾滾的米線旁邊，彎彎曲曲形狀奇特的方便麵。
「這個麵條長得真奇怪，不過畢竟平川美食的新品，味道應該不差。」
說著，他端起小碗，將砂鍋里的菜各樣夾了一些進去，用勺子舀了幾勺湯，又倒上了多多的麻油，這才吃起來。
第一口，他品嘗的就是方便麵。
方便麵的麵條很細，但卻並沒有被他的筷子夾斷，而且肉眼可見的比米線更加掛汁，裹滿了辣椒油和麻油。
入口後，料香與油香瞬間激活味蕾，麵條也和小二說的一樣，爽滑筋道。
即使過橋米線的調味料再重，他也依然清晰地品嘗到了麵條里的穀物香氣。
真好吃！
他看著砂鍋里煮好的方便麵，不由讚嘆道：「這四文錢花的也太值了，分量好大！」
說完，他就低下頭埋頭猛吃起來。
等他回過神，身邊已經坐了幾位客人，小二正在向他們推薦方便麵，這幾人將目光轉向劉寧，問他：
「你吃了方便麵？味道如何？」
劉寧大聲道：「這味道簡直絕了！又頂飽又好吃，和米線完全是兩種口感，我強烈推薦你們一定要試一下。」
幾人被他的言語感染，欣然點頭，滿懷期待地對小二說：「我們也一人加一份方便麵！。」
「400盒不一定經得住賣，給我來800盒。」
老闆抑制不住自己的笑容，一個勁兒點頭：「好好，你要這麼多可以送貨上門，需要嗎？」
夏雲淑點頭：「當然，等下我把倉庫地址給你，麻煩你幫我送過去。」
哎呀，感謝發達的現代食品工業，梅乾菜這種耗時極長的複雜菜品，算起來買現成的居然比自己做還划算。
而且廠家捨得下料，吃起來也比自己在家做的香。
畢竟乙基麥芽酚和酵母提取物可不是擺設，這玩意兒說香就香，就算蒸鞋底子它都是香的。
夏雲淑買好梅乾菜扣肉，又溜達去了廚具區。
首先，能和大鍋配套的大蒸籠，得來4層。
其次，得買上些粗陶小盤子，為了防止客流量大時洗盤子趕不及，粗陶盤子最起碼得備雙份。
等看到蒸籠的實物時，夏雲淑忽然發現，4層好像也不怎麼高，她臨時加量，直接買了6層。
等所有東西都送齊以後，她就帶著貨，傳送去了河陽府錦繡街的鋪子裡。
夏雲淑囑咐後廚：「將這些盤子全都洗出來，蒸籠也洗乾淨，大鍋里燒水，準備一會兒蒸菜。」
後廚立即在夏雲淑的指揮下忙碌了起來。
等到水燒開，蒸籠已經洗好了，下人說指揮著他們將紙箱中的梅乾菜扣肉取出來，整齊地擺放進蒸籠里。
這玩意兒使用起來到底有多方便，不需要提前解凍，也不需要預先打開包裝，直接放進蒸籠里蒸就行了。
夏雲淑也不多猶豫，指揮著他們將六層蒸籠碼得滿滿當當，由兩個幫廚踩著凳子，將蒸籠抬上鍋。
她買的蒸籠，大小和大鍋完美匹配，放上去嚴絲合縫，幾息時間，蒸籠里就已經上氣了。
夏雲淑看了眼出往裡放著的鐘表，說：「看好時間，蒸25分鐘就能出鍋。」
說完，她又看向秋霜：
「20分鐘以後，告訴客人，今天店裡有新菜。」
秋霜滿臉期待一個勁兒點頭：「是，夏姑娘，等會兒我就讓小二給進店的客人都推薦一次。」
趁著梅乾菜扣肉在蒸籠里加熱的時間，夏雲淑馬不停蹄地趕往了賣過橋米線的店。
她徑直進入後廚，對廚師說：「從今天開始加一道新菜，新菜和米線一樣都是主食。」
廚師原本還在疑惑，夏姑娘會拿出什麼新菜來，看到方便麵的時候，他恍然大悟，原來是這個！
夏雲淑對他笑笑，「這個不用我說，你也知道該怎麼煮吧？」
廚師用力點頭：「知道，知道！和米線一起下鍋就行。」
夏雲淑打了個響指，「不錯，很聰明。」
被夏雲淑誇獎了，廚師的臉頓時紅了起來。
夏雲淑將沒有調料的方便麵餅傳送進倉庫里，又去找李紅霞。
「今天店裡上新品，是方便麵，等會兒記得給客人宣傳一下。」
李紅霞連忙答應：「是，夏姑娘！」
方便麵她以前在家時可沒少吃，那爽滑筋道，彎彎曲曲的麵餅，令她記憶猶新。
她不由脫口而出：「夏姑娘真是太聰明了，這個麵餅放進過橋米線里，一定好吃！」
夏雲淑笑笑，「那就交給你了。」
夏雲淑走後，李紅霞立即將店裡的小二召集過來，叮囑道：
「今天店裡上新菜，就是方便麵，一份還是4文錢，有顧客點菜的話，你們記得推薦一下。」
小二此起彼伏的咽起口水。
「過橋米線里煮方便麵？這得多好吃呀。」
「還是夏姑娘有主意，咱們以前怎麼就沒想到呢。」
「就是就是，我申請今天的午飯里，也放一份方便麵。」
李紅霞笑著說：「夏姑娘向來仁善，一直都是放開了讓你們吃的，還能少了你們的方便麵不成？行了，都快幹活去。」
小二們滿臉笑容的散了，感覺今天干起活來，精神頭更足了。
劉寧為了能悠悠閒閒吃頓飯，特意趕了個早，避開午飯高峰期，來吃過橋米線。
在小二熱情的「歡迎光臨品川美食……」的招呼聲中，他隨便找了個位置坐下，說：
「一份過橋米線，加火腿腸和海帶。」
小二立即推薦道：「客官，今天店裡有新品，可以加方便麵，這個麵餅子也是用白面做的，口感特別勁道，而且還入味，您要不要嘗嘗？一份也是四文錢，特划算。」
劉寧聞到店裡揮之不去的過橋米線香味，感覺自己胃口大開，聽小二這麼說當即就來了興致，「那也行，給我來一份。對了，我愛吃辣，你叫廚師給我多加點辣。」
小二：「好嘞，您稍等，加辣的過橋米線馬上就來。」
劉寧坐了沒幾分鐘，熱辣滾燙的過橋米線就上桌了。
上層的湯汁上，漂浮著一層誘人的紅油，看著就很辣，卻非常符合劉寧的胃口。
他迫不及待拿起筷子攪了一下，就看到了圓滾滾的米線旁邊，彎彎曲曲形狀奇特的方便麵。
「這個麵條長得真奇怪，不過畢竟平川美食的新品，味道應該不差。」
說著，他端起小碗，將砂鍋里的菜各樣夾了一些進去，用勺子舀了幾勺湯，又倒上了多多的麻油，這才吃起來。
第一口，他品嘗的就是方便麵。
方便麵的麵條很細，但卻並沒有被他的筷子夾斷，而且肉眼可見的比米線更加掛汁，裹滿了辣椒油和麻油。
入口後，料香與油香瞬間激活味蕾，麵條也和小二說的一樣，爽滑筋道。
即使過橋米線的調味料再重，他也依然清晰地品嘗到了麵條里的穀物香氣。
真好吃！
他看著砂鍋里煮好的方便麵，不由讚嘆道：「這四文錢花的也太值了，分量好大！」
說完，他就低下頭埋頭猛吃起來。
等他回過神，身邊已經坐了幾位客人，小二正在向他們推薦方便麵，這幾人將目光轉向劉寧，問他：
「你吃了方便麵？味道如何？」
劉寧大聲道：「這味道簡直絕了！又頂飽又好吃，和米線完全是兩種口感，我強烈推薦你們一定要試一下。」
幾人被他的言語感染，欣然點頭，滿懷期待地對小二說：「我們也一人加一份方便麵！。」