第356章 自選涼菜
夏雲淑的試吃活動一推出，就仿佛在客人們封閉的心牆上撕開了一道口子。
每一個上來試吃的客人，都會在嘗過以後，買上一點零食。
再捨不得的人，也會在猶豫再三後，花三文錢買上兩張大辣片。
大辣片本身又韌又香，上面還裹滿了調料與紅油，這回家放在燴菜里，肯定能讓整整一鍋燴菜都變得有滋有味。
這三文錢，絕對是他們花過最值當的三文錢！
夏雲淑看零食店逐漸走入正軌，微微一笑，閃身回到了錦繡街的鋪子。
陳夫人看到夏雲淑憑空出現，差點被酸梅湯嗆住。
夏雲淑看他們將醬大骨已經吃完了，目前正在享用涼拌牛筋面，心中很是滿意。
能拿得下知府一家的食物，想必能在河陽府橫著走。
夏雲淑笑著走過來，「飯餐味道可還合心意？」
陳夫人用力點頭：「不愧是夏姑娘的鋪子，這些菜式果然新奇。這道涼菜中用的菜，我居然好多都沒有見過。」
夏雲淑笑笑，「不過是新瓶裝舊酒，將以前的食材換了一種做法而已，不是什麼新奇東西，我來為你介紹。」
說著，她舉起筷子，隔空對著涼菜中的菜一一點過去：
「這是麵筋，這是面藕，都是用麵粉為原材料做的。」夏雲淑面不改色，麵筋的原材料確實是麵粉，只不過她省略了一點製作步驟而已。
「這是豆腐皮，腐竹，素雞……這些都是用豆子做的。
這幾樣東西倒是新鮮，海帶，海里產的一種菜，可以防治大脖子病。火腿腸，原材料是肉，魚豆腐，原材料是魚肉……」
夏雲淑一一簡單的介紹過去，越說，陳夫人與知府的眼睛瞪得越大。
豆子可以做豆腐，陳夫人是知道的，但是卻沒想到，以豆子為基礎，居然能被夏姑娘玩出這麼多花樣。
真，真厲害啊……
一時間，他們甚至都忘記了追問夏雲淑涼菜里的配料。
知雨揚起小臉，笑盈盈地對夏雲淑說：
「夏姑娘，這個涼菜味道真好。」
「你們喜歡就好。」夏雲淑笑了，這裡面雞精和味精可沒少放，再加上醬油里的酵母提取物，呈味核苷酸二鈉這些超級味精，拌在涼菜里，那叫一個鮮美。
別說是拌這些特別吸汁的食材了，就算涼拌皮鞋底，涼拌褲腰帶，那都香得沒邊。
一家人坐在一起，與夏雲淑閒聊幾句，又喝完了一壺酸梅湯後，才起身告辭。
今天畢竟是開業，也不好拖著夏姑娘。
夏雲淑笑著與他們一同下樓：
「長干街與新水街的鋪子也都開了，你們若是得空，可以過去看看，新水街的鋪子裡，有不少新奇零嘴。」
知雲知雨和知言三個半大孩子，眼睛瞬間就亮了。
零嘴，而且還新奇？
這必須得去看看！
陳夫人與知府一起點頭，是該去給夏姑娘捧捧場。
一行人一路走到店外，知府立即回身說：「今日勞煩夏姑娘招待，還請留步。」
夏雲淑也不跟他客套，「那我就不多送了。」
知府一家人坐上馬車後，店裡的議論聲，瞬間變大了不少。
「我果然沒有看錯，果然是知府大人。」
「嘿！我剛才給你說了那麼多遍，原來你根本就沒信！」
「信了信了，這下信了。真沒想到，這個平川的老闆，居然搭上了知府大人的門路。」
「也難怪人家能搭上知府大人，這個醬大骨和涼菜的味道，真是絕了。」
「小弟我剛進門，不知這位兄台，有沒有推薦的涼菜？」一個身穿青色短衫的青年人笑著問道。
剛誇讚飯菜好吃的中年漢子，瞬間紅了臉，「走走走，我帶你過去看。」
他這麼說著，帶著青年人往涼菜櫃走去，他的朋友，也一起跟了過來。
短衫青年在櫃前還沒站穩，就已經被柜子里的涼菜看花了眼。
小二笑著遞給他一個盆和夾子，「客官想吃什麼自己夾，等你調好菜再拌，一斤只要18文。」
短衫青年點頭，心中嘀咕，這個價確實不貴。
中年漢子已經在旁邊指點上了：「這個火腿腸和魚豆腐裡面有肉味兒。」
青年立即夾了一夾子。
「這個是雞肉絲，多來點兒。」
青年又來了一夾子，他心中愈發詫異。
乖乖，在河陽府中買生雞肉，一斤都不止18文了，這個可是純純的雞肉絲，還是熟的，等會兒還要用各種調料拌好，這也太划算了吧！
中年漢子假裝沒看到他的驚訝，剛才他自己面對柜子里的菜時，比短衫青年更驚訝。
他接著說：「這個海帶絲，又咸又鮮，也特別好吃。據說是海里產的，也是個稀罕物。」
短衫青年果斷夾了一夾子，這玩意兒他以前沒吃過，必須得嘗嘗鮮。
隨後，他又在中年漢子的指點下，夾了些特別吸汁的菜，最後遞給小二一秤，正好一斤半。
小二：「客官您看好了，秤之前是去過皮的，盆的重量沒有算在裡面，一共收您27文。」
短衫青年果斷給了錢，站在柜子旁看別人夾菜，順便欣賞廚師拌涼菜的過程。
尤其當廚師手中的勺子，舀向誘人的油料時，他就控制不住的流口水。
好多油，好多料。
這個平川，做生意也太實在了。沖這些油，今天這頓都不白吃。
廚師將涼菜拌得哐哐響，轉眼間就倒進了一個很深的大盤子裡。
小二笑道：「客官您的涼菜好了。」
短衫青年自己樂顛顛地端著菜走了，走回座位的路上，他的眼珠子都差點黏在涼菜上。
紅艷艷油汪汪，不用吃他都知道，這涼菜香絕了。
等他坐好，中年漢子又說：「小兄弟，這裡的米飯才兩文錢一碗，你要不要來一碗？下米飯也好吃的很。」
短衫青年立即點頭，「要的要的。」
小二被他招呼過來，很快就上了碗米飯，「客官您的米飯，請慢用。」
短衫青年看著白生生熱氣騰騰的米飯，驚訝的嘴都合不攏了，「還真是白米飯！第二碗還是這個價嗎？」
小二笑道：「吃十碗都是兩文錢一碗，您儘管放開了吃。」
每一個上來試吃的客人，都會在嘗過以後，買上一點零食。
再捨不得的人，也會在猶豫再三後，花三文錢買上兩張大辣片。
大辣片本身又韌又香，上面還裹滿了調料與紅油，這回家放在燴菜里，肯定能讓整整一鍋燴菜都變得有滋有味。
這三文錢，絕對是他們花過最值當的三文錢！
夏雲淑看零食店逐漸走入正軌，微微一笑，閃身回到了錦繡街的鋪子。
陳夫人看到夏雲淑憑空出現，差點被酸梅湯嗆住。
夏雲淑看他們將醬大骨已經吃完了，目前正在享用涼拌牛筋面，心中很是滿意。
能拿得下知府一家的食物，想必能在河陽府橫著走。
夏雲淑笑著走過來，「飯餐味道可還合心意？」
陳夫人用力點頭：「不愧是夏姑娘的鋪子，這些菜式果然新奇。這道涼菜中用的菜，我居然好多都沒有見過。」
夏雲淑笑笑，「不過是新瓶裝舊酒，將以前的食材換了一種做法而已，不是什麼新奇東西，我來為你介紹。」
說著，她舉起筷子，隔空對著涼菜中的菜一一點過去：
「這是麵筋，這是面藕，都是用麵粉為原材料做的。」夏雲淑面不改色，麵筋的原材料確實是麵粉，只不過她省略了一點製作步驟而已。
「這是豆腐皮，腐竹，素雞……這些都是用豆子做的。
這幾樣東西倒是新鮮，海帶，海里產的一種菜，可以防治大脖子病。火腿腸，原材料是肉，魚豆腐，原材料是魚肉……」
夏雲淑一一簡單的介紹過去，越說，陳夫人與知府的眼睛瞪得越大。
豆子可以做豆腐，陳夫人是知道的，但是卻沒想到，以豆子為基礎，居然能被夏姑娘玩出這麼多花樣。
真，真厲害啊……
一時間，他們甚至都忘記了追問夏雲淑涼菜里的配料。
知雨揚起小臉，笑盈盈地對夏雲淑說：
「夏姑娘，這個涼菜味道真好。」
「你們喜歡就好。」夏雲淑笑了，這裡面雞精和味精可沒少放，再加上醬油里的酵母提取物，呈味核苷酸二鈉這些超級味精，拌在涼菜里，那叫一個鮮美。
別說是拌這些特別吸汁的食材了，就算涼拌皮鞋底，涼拌褲腰帶，那都香得沒邊。
一家人坐在一起，與夏雲淑閒聊幾句，又喝完了一壺酸梅湯後，才起身告辭。
今天畢竟是開業，也不好拖著夏姑娘。
夏雲淑笑著與他們一同下樓：
「長干街與新水街的鋪子也都開了，你們若是得空，可以過去看看，新水街的鋪子裡，有不少新奇零嘴。」
知雲知雨和知言三個半大孩子，眼睛瞬間就亮了。
零嘴，而且還新奇？
這必須得去看看！
陳夫人與知府一起點頭，是該去給夏姑娘捧捧場。
一行人一路走到店外，知府立即回身說：「今日勞煩夏姑娘招待，還請留步。」
夏雲淑也不跟他客套，「那我就不多送了。」
知府一家人坐上馬車後，店裡的議論聲，瞬間變大了不少。
「我果然沒有看錯，果然是知府大人。」
「嘿！我剛才給你說了那麼多遍，原來你根本就沒信！」
「信了信了，這下信了。真沒想到，這個平川的老闆，居然搭上了知府大人的門路。」
「也難怪人家能搭上知府大人，這個醬大骨和涼菜的味道，真是絕了。」
「小弟我剛進門，不知這位兄台，有沒有推薦的涼菜？」一個身穿青色短衫的青年人笑著問道。
剛誇讚飯菜好吃的中年漢子，瞬間紅了臉，「走走走，我帶你過去看。」
他這麼說著，帶著青年人往涼菜櫃走去，他的朋友，也一起跟了過來。
短衫青年在櫃前還沒站穩，就已經被柜子里的涼菜看花了眼。
小二笑著遞給他一個盆和夾子，「客官想吃什麼自己夾，等你調好菜再拌，一斤只要18文。」
短衫青年點頭，心中嘀咕，這個價確實不貴。
中年漢子已經在旁邊指點上了：「這個火腿腸和魚豆腐裡面有肉味兒。」
青年立即夾了一夾子。
「這個是雞肉絲，多來點兒。」
青年又來了一夾子，他心中愈發詫異。
乖乖，在河陽府中買生雞肉，一斤都不止18文了，這個可是純純的雞肉絲，還是熟的，等會兒還要用各種調料拌好，這也太划算了吧！
中年漢子假裝沒看到他的驚訝，剛才他自己面對柜子里的菜時，比短衫青年更驚訝。
他接著說：「這個海帶絲，又咸又鮮，也特別好吃。據說是海里產的，也是個稀罕物。」
短衫青年果斷夾了一夾子，這玩意兒他以前沒吃過，必須得嘗嘗鮮。
隨後，他又在中年漢子的指點下，夾了些特別吸汁的菜，最後遞給小二一秤，正好一斤半。
小二：「客官您看好了，秤之前是去過皮的，盆的重量沒有算在裡面，一共收您27文。」
短衫青年果斷給了錢，站在柜子旁看別人夾菜，順便欣賞廚師拌涼菜的過程。
尤其當廚師手中的勺子，舀向誘人的油料時，他就控制不住的流口水。
好多油，好多料。
這個平川，做生意也太實在了。沖這些油，今天這頓都不白吃。
廚師將涼菜拌得哐哐響，轉眼間就倒進了一個很深的大盤子裡。
小二笑道：「客官您的涼菜好了。」
短衫青年自己樂顛顛地端著菜走了，走回座位的路上，他的眼珠子都差點黏在涼菜上。
紅艷艷油汪汪，不用吃他都知道，這涼菜香絕了。
等他坐好，中年漢子又說：「小兄弟，這裡的米飯才兩文錢一碗，你要不要來一碗？下米飯也好吃的很。」
短衫青年立即點頭，「要的要的。」
小二被他招呼過來，很快就上了碗米飯，「客官您的米飯，請慢用。」
短衫青年看著白生生熱氣騰騰的米飯，驚訝的嘴都合不攏了，「還真是白米飯！第二碗還是這個價嗎？」
小二笑道：「吃十碗都是兩文錢一碗，您儘管放開了吃。」