第250章 端午粽子，震撼上市
馬老太太昨天在看見時阿姨做杏乾的時候，就跟著一起，讓保姆烤了一份出來。
今天，等杏干烤好後，她空口吃了幾個，忽然突發奇想。
杏皮茶可是一款深受西北地區人民喜愛的飲料，不論冬夏，都可以飲用。
杏皮茶最重要的原材料，就是晾好的杏干。
馬老太太說干就干，砂鍋里放上杏干，各種顏色的葡萄乾，山楂片，幾顆紅棗，以及一小撮甘草。
倒上礦泉水，等水開熬一個半小時就可以喝了。
杏子、葡萄乾和紅棗里都有糖分，熬的時候連糖都不用放。
杏皮茶里其實沒有茶，只有水，等熬好，已經到了下午的晚飯時間。
熬製的過程中，馬老太太就感覺杏皮茶的香氣一個勁往她鼻子裡鑽。
越熬越濃，越熬越香。
等到出鍋時，家裡的人都已經被這個味道折服了。
她兒子說：「真沒想到，杏子居然也有這麼多吃法。」
馬老太太：「那可不，快嘗嘗。這東西酸酸甜甜的，喝幾口正好開胃。」
在她們說話的時候，保姆將過濾好的杏皮茶倒進漂亮的描金白瓷杯中，端了過來。
這下，沒人說話了，所有人不約而同地將手伸向杯柄，一人一份品嘗起來。
甫一入口，就能嘗到濃郁芬芳的杏子香氣。
緊接著，又是山楂與葡萄乾的酸甜，隨後是棗與甘草的回甘。
層次豐富，香氣交融。
「哇，原來杏皮茶這麼好喝。」
「好濃郁的果香，杏干被熬過後這個香味太獨特了，我好喜歡。」
馬老太太眼睛都亮了，「真不錯，沒想到只一種杏子熬出來也這麼好喝。」
保姆熬杏皮茶前，還專門查了教程。
教程里，五花八門的杏子用了四五種，她還害怕自家只有一種杏子熬出來不夠好喝。
結果，小夏老闆店裡的杏子，實在太令人驚喜了。
哪裡還會不夠好喝，這滋味簡直太奇妙了！
馬老太太興奮地說：
「快快，今天我又買了幾斤杏子，全部烤成杏干。以後專門用來做杏皮茶。」
兒子說：「媽，我給咱們再買點其他品種的杏子吧，應該會更好喝。」
馬老太太絲毫不猶豫，果斷拒絕，「不要，你買的杏子，還能有小夏老闆店裡的好，別弄回來以後給我的好杏子污染了。」
兒子一想，這話也有幾分道理，乾脆放棄。
喝完杏皮茶，正好開飯。
餐桌上，除了他吃過的香油炒雞蛋，還有蝦仁炒絲瓜，紅燜鱔魚，泥鰍豆腐湯，干炸小魚，香辣酥螃蟹……
兒子搓搓手，好奇地問：
「媽，你以前不是不吃河裡的東西，嫌腥味兒大嗎？」
馬老太太：「你快吃吧，少說話，小夏老闆店裡的，就沒有不好的東西。」
兒子隨便夾了一筷子鱔魚，就發現，薑還是老的辣。
他媽媽的眼光，就是不一般，這個鱔魚，果然肉質細嫩，鮮香可口，完全吃不出土腥味。
「媽，你知不知道那個小夏老闆是從哪兒進的貨？」
如果他能搞到源頭，收入自己囊中，拿去打通人脈，肯定很有效。
馬老太太瞪他：「少打人家的主意，小夏說了，都是野生的，你要是想要，自己下水渠里撈去。」
兒子訕訕地摸了下鼻尖，不敢說話了。
他還能不清楚了，現在想搞一條一斤半以上的野生鱔魚，都夠費勁的。
他家餐桌上擺著的，怎麼都不會小於兩斤。
以老太太的態度來看，他想自己聯繫貨源的路是行不通了。
他立即化悲憤為食慾，筷子掄得飛起，決定在有限的機會內，多吃兩口。
吃完飯，他還腆著臉，硬要老太太將他拉進了顧客群。
老太太沒好氣地說：「既然從群里進來了，以後就多干點正事。
每天下午小夏都會在群里發紅包，搶到紅包的人才能買雞肉，你眼明手快，明天就給咱們搶一隻。」
兒子看著幾乎滿員的微信群，欲哭無淚。
他也不年輕了啊！這怎麼可能搶得到。
*
第二天一大早，夏雲淑就收到了胖胖老闆的消息：
[粽子已出鍋]
夏雲淑眼睛一亮，嘖嘖嘖真不愧是自家有廠的人，干起事兒來效率就是高。
她原本估摸著，粽子等出鍋怎麼也到下午了，沒想到這才10點不到，就已經做好了。
夏雲淑回覆：
[ok，我這就來]
她開著車到達批發市場，風馳電掣地進完貨，拉上粽子就往異世界去了。
這會兒，店裡的早餐生意接近尾聲。
店裡的顧客也稀稀拉拉的，只有小貓兩三隻。
聽到後面院子有動靜，店裡不少小二都去幫忙卸貨了。
有顧客好奇，「你們這是去幹嘛？」
小二樂呵呵地說：「東家來了，我們去看看有什麼能幫忙的。」
顧客百思不得其解，怎麼還有跑堂小二對東家這麼熱情？
不應該都是背後罵東家剋扣吝嗇，避之不及嗎？
正在他納悶時，有兩個小二抬著一個巨大的木盆，一路吆喝著「麻煩讓一下」，走到了櫃檯前。
他抬頭一看，「嚯，這就開始賣粽子了？」
小二路過他身邊，還不忘回一句，「也不早了客官，東家說了，一個4文錢，有豆沙的和八寶的，要不要來兩個嘗嘗？」
這人仔細瞅了兩眼，發現粽子個頭頂大，「行，給我來個豆沙的。」
粽子出鍋不久，還騰騰冒著熱氣。
小二將大盆放在柜子上後，用碟子裝了一個豆沙的給他。
「來了客官，豆沙粽子請慢用。」
他挽起袖子，將粽子解開，濃郁的米香與粽葉的清香立即冒了上來。
「聞著還挺不錯。」他嘀咕一句，咬下一口。
普通粽子一般人都捨不得放糖，所以白米的部分沒什麼味道，只有吃到內陷後，才有甜味。
但是平川的這個粽子就大不一樣了，連外面沒有餡料的部分，吃著都是甜甜的。
而且全是白花花的糯米，裡面連大黃米都沒有摻，而且內里的豆沙餡更甜。
豆沙又綿又軟，入口甜蜜化沙，居然連口感不佳的豆皮都去掉了！
小二熱情地問他：「粽子味道還可以嗎客官？」
他頭都不抬地說：「可以，太可以了！我還是第一次吃到這麼甜的粽子，你家的粽子，真是物美價廉啊！」
今天，等杏干烤好後，她空口吃了幾個，忽然突發奇想。
杏皮茶可是一款深受西北地區人民喜愛的飲料，不論冬夏，都可以飲用。
杏皮茶最重要的原材料，就是晾好的杏干。
馬老太太說干就干，砂鍋里放上杏干，各種顏色的葡萄乾，山楂片，幾顆紅棗，以及一小撮甘草。
倒上礦泉水，等水開熬一個半小時就可以喝了。
杏子、葡萄乾和紅棗里都有糖分，熬的時候連糖都不用放。
杏皮茶里其實沒有茶，只有水，等熬好，已經到了下午的晚飯時間。
熬製的過程中，馬老太太就感覺杏皮茶的香氣一個勁往她鼻子裡鑽。
越熬越濃，越熬越香。
等到出鍋時，家裡的人都已經被這個味道折服了。
她兒子說：「真沒想到，杏子居然也有這麼多吃法。」
馬老太太：「那可不，快嘗嘗。這東西酸酸甜甜的，喝幾口正好開胃。」
在她們說話的時候，保姆將過濾好的杏皮茶倒進漂亮的描金白瓷杯中，端了過來。
這下，沒人說話了，所有人不約而同地將手伸向杯柄，一人一份品嘗起來。
甫一入口，就能嘗到濃郁芬芳的杏子香氣。
緊接著，又是山楂與葡萄乾的酸甜，隨後是棗與甘草的回甘。
層次豐富，香氣交融。
「哇，原來杏皮茶這麼好喝。」
「好濃郁的果香，杏干被熬過後這個香味太獨特了，我好喜歡。」
馬老太太眼睛都亮了，「真不錯，沒想到只一種杏子熬出來也這麼好喝。」
保姆熬杏皮茶前，還專門查了教程。
教程里，五花八門的杏子用了四五種，她還害怕自家只有一種杏子熬出來不夠好喝。
結果，小夏老闆店裡的杏子，實在太令人驚喜了。
哪裡還會不夠好喝，這滋味簡直太奇妙了！
馬老太太興奮地說：
「快快，今天我又買了幾斤杏子，全部烤成杏干。以後專門用來做杏皮茶。」
兒子說：「媽，我給咱們再買點其他品種的杏子吧，應該會更好喝。」
馬老太太絲毫不猶豫，果斷拒絕，「不要，你買的杏子，還能有小夏老闆店裡的好，別弄回來以後給我的好杏子污染了。」
兒子一想，這話也有幾分道理，乾脆放棄。
喝完杏皮茶，正好開飯。
餐桌上，除了他吃過的香油炒雞蛋，還有蝦仁炒絲瓜，紅燜鱔魚，泥鰍豆腐湯，干炸小魚，香辣酥螃蟹……
兒子搓搓手，好奇地問：
「媽，你以前不是不吃河裡的東西，嫌腥味兒大嗎？」
馬老太太：「你快吃吧，少說話，小夏老闆店裡的，就沒有不好的東西。」
兒子隨便夾了一筷子鱔魚，就發現，薑還是老的辣。
他媽媽的眼光，就是不一般，這個鱔魚，果然肉質細嫩，鮮香可口，完全吃不出土腥味。
「媽，你知不知道那個小夏老闆是從哪兒進的貨？」
如果他能搞到源頭，收入自己囊中，拿去打通人脈，肯定很有效。
馬老太太瞪他：「少打人家的主意，小夏說了，都是野生的，你要是想要，自己下水渠里撈去。」
兒子訕訕地摸了下鼻尖，不敢說話了。
他還能不清楚了，現在想搞一條一斤半以上的野生鱔魚，都夠費勁的。
他家餐桌上擺著的，怎麼都不會小於兩斤。
以老太太的態度來看，他想自己聯繫貨源的路是行不通了。
他立即化悲憤為食慾，筷子掄得飛起，決定在有限的機會內，多吃兩口。
吃完飯，他還腆著臉，硬要老太太將他拉進了顧客群。
老太太沒好氣地說：「既然從群里進來了，以後就多干點正事。
每天下午小夏都會在群里發紅包，搶到紅包的人才能買雞肉，你眼明手快，明天就給咱們搶一隻。」
兒子看著幾乎滿員的微信群，欲哭無淚。
他也不年輕了啊！這怎麼可能搶得到。
*
第二天一大早，夏雲淑就收到了胖胖老闆的消息：
[粽子已出鍋]
夏雲淑眼睛一亮，嘖嘖嘖真不愧是自家有廠的人，干起事兒來效率就是高。
她原本估摸著，粽子等出鍋怎麼也到下午了，沒想到這才10點不到，就已經做好了。
夏雲淑回覆：
[ok，我這就來]
她開著車到達批發市場，風馳電掣地進完貨，拉上粽子就往異世界去了。
這會兒，店裡的早餐生意接近尾聲。
店裡的顧客也稀稀拉拉的，只有小貓兩三隻。
聽到後面院子有動靜，店裡不少小二都去幫忙卸貨了。
有顧客好奇，「你們這是去幹嘛？」
小二樂呵呵地說：「東家來了，我們去看看有什麼能幫忙的。」
顧客百思不得其解，怎麼還有跑堂小二對東家這麼熱情？
不應該都是背後罵東家剋扣吝嗇，避之不及嗎？
正在他納悶時，有兩個小二抬著一個巨大的木盆，一路吆喝著「麻煩讓一下」，走到了櫃檯前。
他抬頭一看，「嚯，這就開始賣粽子了？」
小二路過他身邊，還不忘回一句，「也不早了客官，東家說了，一個4文錢，有豆沙的和八寶的，要不要來兩個嘗嘗？」
這人仔細瞅了兩眼，發現粽子個頭頂大，「行，給我來個豆沙的。」
粽子出鍋不久，還騰騰冒著熱氣。
小二將大盆放在柜子上後，用碟子裝了一個豆沙的給他。
「來了客官，豆沙粽子請慢用。」
他挽起袖子，將粽子解開，濃郁的米香與粽葉的清香立即冒了上來。
「聞著還挺不錯。」他嘀咕一句，咬下一口。
普通粽子一般人都捨不得放糖，所以白米的部分沒什麼味道，只有吃到內陷後，才有甜味。
但是平川的這個粽子就大不一樣了，連外面沒有餡料的部分，吃著都是甜甜的。
而且全是白花花的糯米，裡面連大黃米都沒有摻，而且內里的豆沙餡更甜。
豆沙又綿又軟，入口甜蜜化沙，居然連口感不佳的豆皮都去掉了！
小二熱情地問他：「粽子味道還可以嗎客官？」
他頭都不抬地說：「可以，太可以了！我還是第一次吃到這麼甜的粽子，你家的粽子，真是物美價廉啊！」