第167章 美味的麻辣洋芋片
夏雲淑也沒有見過古代時山上小魚螃蟹泛濫的場面，明顯低估了它們的數量。
剛上來兩個人，她就意識到，今天的滷豆腐和麻辣洋芋片有點不夠用。
但是做飯阿姨已經回家去了，她再一個電話叫來，難免有耍著人玩的嫌疑。
算了算了，以前也不是每次都夠的，差著的部分記在帳上，明天再補齊也行。
很快，小魚與螃蟹，就裝滿了好幾個桶。
而夏雲淑帶來的菜，也都換了出去，連不鏽鋼桶底沾著的調料湯汁，都被人拿著窩窩頭擦乾淨了。
趙大頭端著滿滿一碗麻辣洋芋片，上面還壘著幾塊滷豆腐，高高興興地回家去了。
今天送來的小魚和螃蟹，其實是家裡一群孩子去山腳下抓的。
他原本也沒想著有多少，結果沒想到幾個孩子這麼能幹，給家裡添了一道好菜。
夏姑娘說了，現在天氣熱這東西容易壞，那就今天吃完好了。
免得糟蹋了好東西。
趙大頭還沒到家，家裡眼巴巴盼著他的孩子大老遠就迎了上來。
「小叔，今天換的是什麼？」
「爹爹，好不好吃？香不香？」
「嗯~~~我都已經聞到味兒了！」
趙大頭笑起來，「一群小饞鬼，夏姑娘拿來的東西哪兒有不香的，去取筷子，我給你們分。」
小孩子們一窩蜂往廚房裡跑去，又很快拿著個小碗和幾雙筷子跑過來。
趙大頭小心地將上面的滷豆腐掀開，夾了一大筷子麻辣洋芋片。
吧嗒，一小塊油潑辣子帶著湯汁，從土豆片上滑落，掉在了桌面上。
老大狗蛋一著急，「小叔！掉了掉了！」
他喊著，伸出食指將油潑辣子蒯到指肚上，再嗖一下塞到嘴裡嘬了一下。
「哎呦！這也太香了！」狗蛋驚呼一聲，「求你了小叔，快給我們分吧。」
他下面的妹妹嘎妹急了，「哥你怎麼吃獨食啊，也不知道給我們留一點。」
狗蛋大方地伸出手指，「那給你也嘬一下。」
嘎妹嫌棄地撇開頭，「我才不要！」
趙大頭看笑了，「行了你們都消停點兒，別貧嘴了，我給你們多夾點。今天能換來，也是你們的功勞，給你們這些大功臣多吃一點。
不過等會兒吃的時候你們就自己商量著吃，不許因為沒分均勻打起來，聽見沒有。」
「聽見了！」
「小叔我聽見了，你快分吧，求求你了。」
「我知道了爹，我們肯定不打架。」
……
很快，一群小孩子又烏泱泱地端著碗跑遠了。
趙大頭看到這場面，笑著嗦了一下筷子。
嘿！這滋味真是絕了！
碗裡還有大半碗能，趙大頭沒忍住，夾起一片麻辣洋芋片放進嘴裡。
又麻又辣，鹹味恰到好處，而且上面裹著一層紅油，吃著又油又香。
也不知道這土豆是個什麼菜，居然脆脆的，多嚼一會兒，越嚼越香。
和山藥確實有幾分相似，但是比燉好的山藥脆。
真好吃！
趙大頭強行抑制自己再吃一口的欲望，任由嘴裡口水泛濫成災，也沒再吃第二口。
他要等吃飯的時候全家人一起吃。
趙義家就沒有這麼多顧慮了。
他畢竟是村長，家裡人也多，能和夏雲淑換來的東西就更多，一點麻辣洋芋片和鹵炸豆腐，完全可以空口直接吃。
一家人晌午歇息的時候，圍坐在桌前，桌上只擺了兩個碗，卻讓所有人吃得頭都不抬。
洋芋片脆了一點，但對趙義和老伴來說，依然很好嚼。
反倒因為脆脆的口感，嚼起來能得到更多的心理滿足。
咯吱咯吱。
一口一口，像上癮一樣，讓人根本停不下來。
而鹵炸豆腐，外表柔韌，內里鮮嫩。
但都同樣的，被滷汁浸透了，濃郁的香料味，讓寡淡的豆腐變得格外美味。
尤其豆腐里還有油炸的油水與特殊風味，更加令人沉醉。
很快，滿滿兩碗菜，被一家人分得乾乾淨淨。
老伴拿來兩個窩窩頭，與趙義分了，將碗底的湯汁擦乾淨。
沒有什麼味道的窩窩頭，蘸上調料濃郁的麻辣洋芋片湯汁，一口下去，能給人香個跟頭。
趙義眼睛都瞪大了，後知後覺地感覺有點後悔。
「早知道就不應該這麼早吃完，下午留著當下飯菜多好。」
老伴笑了，「灶台上還有一碗呢，夠下午吃。」
兒子驚喜地說：「還有？這真是太好了，沒想到沒人吃的小魚和螃蟹，也能換來這麼好的菜。」
家裡人一齊點頭，可不是呢，山上的小魚和螃蟹，撈來餵雞都嫌費時間。
結果跟夏姑娘一交換，就能換成油汪汪香噴噴的好菜。
真是太香了，明天再去多抓一些。
可惜這菜不經放，要不然他們非得撈上幾十斤小魚螃蟹，換成菜來頓頓吃，吃個過癮！
*
夏雲淑回到現代，看著桶里密密麻麻的小魚和螃蟹，心裡有點犯難。
她怎麼給忘了，這東西沒有黃鱔泥鰍耐活，就這麼放著不管，等下午再賣，估計得死一大半。
水裡的東西就是吃個新鮮，死了就沒人要了。
實在不行，就現在賣吧
就是不知道這會兒上新，老客戶們會不會捧場了。
她掏出手機，在群里發了句：
[感恩回饋，今日上新麻醬雞蛋，小魚與山螃蟹。新貨即將到店，請需要的顧客到店購買]
這一下，炸出了不少人。
[嚯，一下上三樣？]
[小夏老闆真是太客氣了，都說了不用謝，還給咱們感恩回饋，這必須得去支持一下]
[麻醬雞蛋？算算時間確實差不多了，我都忘了，正好去買幾個嘗嘗]
[山螃蟹？油炸好吃，等我讓保姆去買幾斤]
看著這一連串的回覆，夏雲淑心中鬆了口氣，她還害怕突然上新顧客們會不高興呢，沒想到他們還期待上了。
那就好，開干！
定價她早就想好了。
店裡土雞蛋一個賣25，經過深加工的麻醬雞蛋賣43肯定沒問題。
市面上的普通小魚賣20，她賣65；市面上的普通山螃蟹賣30，她賣98。
基本都是翻三倍，感覺相當合理。
畢竟她開的是高端店鋪，價格低了，顧客心裡都要有疑慮，好東西能賣這麼便宜？
所以，不能怪她心黑。
這叫便宜沒好貨，好貨不便宜。
剛上來兩個人，她就意識到，今天的滷豆腐和麻辣洋芋片有點不夠用。
但是做飯阿姨已經回家去了，她再一個電話叫來，難免有耍著人玩的嫌疑。
算了算了，以前也不是每次都夠的，差著的部分記在帳上，明天再補齊也行。
很快，小魚與螃蟹，就裝滿了好幾個桶。
而夏雲淑帶來的菜，也都換了出去，連不鏽鋼桶底沾著的調料湯汁，都被人拿著窩窩頭擦乾淨了。
趙大頭端著滿滿一碗麻辣洋芋片，上面還壘著幾塊滷豆腐，高高興興地回家去了。
今天送來的小魚和螃蟹，其實是家裡一群孩子去山腳下抓的。
他原本也沒想著有多少，結果沒想到幾個孩子這麼能幹，給家裡添了一道好菜。
夏姑娘說了，現在天氣熱這東西容易壞，那就今天吃完好了。
免得糟蹋了好東西。
趙大頭還沒到家，家裡眼巴巴盼著他的孩子大老遠就迎了上來。
「小叔，今天換的是什麼？」
「爹爹，好不好吃？香不香？」
「嗯~~~我都已經聞到味兒了！」
趙大頭笑起來，「一群小饞鬼，夏姑娘拿來的東西哪兒有不香的，去取筷子，我給你們分。」
小孩子們一窩蜂往廚房裡跑去，又很快拿著個小碗和幾雙筷子跑過來。
趙大頭小心地將上面的滷豆腐掀開，夾了一大筷子麻辣洋芋片。
吧嗒，一小塊油潑辣子帶著湯汁，從土豆片上滑落，掉在了桌面上。
老大狗蛋一著急，「小叔！掉了掉了！」
他喊著，伸出食指將油潑辣子蒯到指肚上，再嗖一下塞到嘴裡嘬了一下。
「哎呦！這也太香了！」狗蛋驚呼一聲，「求你了小叔，快給我們分吧。」
他下面的妹妹嘎妹急了，「哥你怎麼吃獨食啊，也不知道給我們留一點。」
狗蛋大方地伸出手指，「那給你也嘬一下。」
嘎妹嫌棄地撇開頭，「我才不要！」
趙大頭看笑了，「行了你們都消停點兒，別貧嘴了，我給你們多夾點。今天能換來，也是你們的功勞，給你們這些大功臣多吃一點。
不過等會兒吃的時候你們就自己商量著吃，不許因為沒分均勻打起來，聽見沒有。」
「聽見了！」
「小叔我聽見了，你快分吧，求求你了。」
「我知道了爹，我們肯定不打架。」
……
很快，一群小孩子又烏泱泱地端著碗跑遠了。
趙大頭看到這場面，笑著嗦了一下筷子。
嘿！這滋味真是絕了！
碗裡還有大半碗能，趙大頭沒忍住，夾起一片麻辣洋芋片放進嘴裡。
又麻又辣，鹹味恰到好處，而且上面裹著一層紅油，吃著又油又香。
也不知道這土豆是個什麼菜，居然脆脆的，多嚼一會兒，越嚼越香。
和山藥確實有幾分相似，但是比燉好的山藥脆。
真好吃！
趙大頭強行抑制自己再吃一口的欲望，任由嘴裡口水泛濫成災，也沒再吃第二口。
他要等吃飯的時候全家人一起吃。
趙義家就沒有這麼多顧慮了。
他畢竟是村長，家裡人也多，能和夏雲淑換來的東西就更多，一點麻辣洋芋片和鹵炸豆腐，完全可以空口直接吃。
一家人晌午歇息的時候，圍坐在桌前，桌上只擺了兩個碗，卻讓所有人吃得頭都不抬。
洋芋片脆了一點，但對趙義和老伴來說，依然很好嚼。
反倒因為脆脆的口感，嚼起來能得到更多的心理滿足。
咯吱咯吱。
一口一口，像上癮一樣，讓人根本停不下來。
而鹵炸豆腐，外表柔韌，內里鮮嫩。
但都同樣的，被滷汁浸透了，濃郁的香料味，讓寡淡的豆腐變得格外美味。
尤其豆腐里還有油炸的油水與特殊風味，更加令人沉醉。
很快，滿滿兩碗菜，被一家人分得乾乾淨淨。
老伴拿來兩個窩窩頭，與趙義分了，將碗底的湯汁擦乾淨。
沒有什麼味道的窩窩頭，蘸上調料濃郁的麻辣洋芋片湯汁，一口下去，能給人香個跟頭。
趙義眼睛都瞪大了，後知後覺地感覺有點後悔。
「早知道就不應該這麼早吃完，下午留著當下飯菜多好。」
老伴笑了，「灶台上還有一碗呢，夠下午吃。」
兒子驚喜地說：「還有？這真是太好了，沒想到沒人吃的小魚和螃蟹，也能換來這麼好的菜。」
家裡人一齊點頭，可不是呢，山上的小魚和螃蟹，撈來餵雞都嫌費時間。
結果跟夏姑娘一交換，就能換成油汪汪香噴噴的好菜。
真是太香了，明天再去多抓一些。
可惜這菜不經放，要不然他們非得撈上幾十斤小魚螃蟹，換成菜來頓頓吃，吃個過癮！
*
夏雲淑回到現代，看著桶里密密麻麻的小魚和螃蟹，心裡有點犯難。
她怎麼給忘了，這東西沒有黃鱔泥鰍耐活，就這麼放著不管，等下午再賣，估計得死一大半。
水裡的東西就是吃個新鮮，死了就沒人要了。
實在不行，就現在賣吧
就是不知道這會兒上新，老客戶們會不會捧場了。
她掏出手機，在群里發了句：
[感恩回饋，今日上新麻醬雞蛋，小魚與山螃蟹。新貨即將到店，請需要的顧客到店購買]
這一下，炸出了不少人。
[嚯，一下上三樣？]
[小夏老闆真是太客氣了，都說了不用謝，還給咱們感恩回饋，這必須得去支持一下]
[麻醬雞蛋？算算時間確實差不多了，我都忘了，正好去買幾個嘗嘗]
[山螃蟹？油炸好吃，等我讓保姆去買幾斤]
看著這一連串的回覆，夏雲淑心中鬆了口氣，她還害怕突然上新顧客們會不高興呢，沒想到他們還期待上了。
那就好，開干！
定價她早就想好了。
店裡土雞蛋一個賣25，經過深加工的麻醬雞蛋賣43肯定沒問題。
市面上的普通小魚賣20，她賣65；市面上的普通山螃蟹賣30，她賣98。
基本都是翻三倍，感覺相當合理。
畢竟她開的是高端店鋪，價格低了，顧客心裡都要有疑慮，好東西能賣這麼便宜？
所以，不能怪她心黑。
這叫便宜沒好貨，好貨不便宜。