第36章 蛋炒飯
觀眾們臉上的激動，也慢慢冷卻。
他們開始思考蘇曉月的話。
是啊，說得再好聽，有什麼用呢？
這是個做菜的節目啊。
「您控訴預製菜，控訴資本。」
蘇曉月的聲音，帶上了哭腔，顯得更加委屈。
「可是在第一期，您教我的，不就是預製菜嗎？」
「您批判那些不會做菜的廚師。」
「可是在這幾期里，您有真正完整地做過一道菜嗎？」
「您說我不熱愛廚房，沒有敬畏之心。」
「可是您呢？您在節目裡的表現，真的比我好嗎？」
「您看教程、用速食魚塊、把菜做成木炭……」
「這就是您對食物的敬畏和熱愛嗎？」
「您說我演戲，說我有人設。」
「那您呢？您現在這個為民請命的英雄形象，難道就不是一種人設嗎？」
「您說了那麼多大話，那麼多道理。」
「可結果呢？結果就是，我們組，連續兩期倒數第一。」
「結果就是，我這個搭檔，被全網罵是廚房白痴，是花瓶。」
「結果就是，您自己，也差點被節目組淘汰。」
「楊明老師，道理誰都會講。」
「但做菜，不是靠嘴說的。」
「是靠手做的。」
「您能不能，先放下那些大道理。」
「就當是為了我這個愚笨的學生。」
「也當是為了所有支持您的觀眾。」
「用您的雙手，堂堂正正地，做一道菜。」
「做一道，能證明您剛才說的話，不是空話的菜。」
「做一道，能代表您心中真正的中餐的菜。」
「做一道，配得上美味這兩個字的菜。」
「您，能做到嗎？」
蘇曉月說完，對著楊明，深深地鞠了一躬。
眼淚，恰到好處地，從眼角滑落。
全場，一片死寂。
王麗的這番話，堪稱絕殺。
她沒有否認楊明觀點的正確性。
反而承認他，把他捧得高高的。
然後，再用做菜這個最基本的要求，把他從神壇上拉下來。
你不是牛逼嗎？你不是大英雄嗎？
那你別光說不練啊。
你做一道菜出來看看啊。
如果你做不出來，或者做得不好。
那你剛才說的一切，就都是空話，都是笑話。
你的人設，就會瞬間崩塌。
比之前崩得更徹底。
所有人的目光，再次聚焦在楊明身上。
這一次，帶著審視，帶著懷疑，帶著期待。
他們想看，這個男人，是會繼續用嘴炮征服世界。
還是會用真正的廚藝，來為自己正名。
……
現場的氣氛，再次變得微妙起來。
楊明看著眼前這個淚眼婆娑的女人，心裡一陣無語。
他感覺自己像是在打地鼠。
剛把一個腦袋按下去，另一個又冒了出來。
而且這個，更難纏。
「不是……」楊明撓了撓頭，一臉煩躁。
「我剛才不是說得很清楚了嗎？」
「我不教你，是因為你太菜了！」
「非得逼我把話說的這麼難聽是吧？」
他這句大實話，瞬間點燃了蘇曉月粉絲的怒火。
【？？？】
【又來了又來了！說不過就人身攻擊！】
【我們月月哪裡菜了？她只是沒接觸過！】
【就是！誰還不是從零開始的？你當廚師第一天就會顛勺了？】
【這男的真是沒品，一點風度都沒有。】
楊明壓根沒看彈幕，他只是覺得心累。
跟這些人溝通，比做一桌國宴還累。
「行行行，算我錯了，我不該說你菜。」
他擺了擺手，想息事寧人。
「那你現在能去做一道菜了嗎？」蘇曉月不依不饒。
「我……」楊明一時語塞。
他能做嗎？他當然能。
但做了，就違背了他上節目擺爛拿錢走人的初衷。
可不做，就坐實了蘇曉月給他扣的光說不練的帽子。
「怎麼了？做不出來嗎？」蘇曉月步步緊逼。
「還是說，你根本就不會？」
「我當然會！」楊明被激起了火氣。
「那你為什麼不做？」
「因為教不會你！」楊明的聲音也大了起來。
「你以為中餐是什麼？過家家嗎？」
「像某些國家的料理，按著配方，小女孩都能做出來？」
「我告訴你，中餐，需要門檻！需要天賦！需要日復一日的苦練！」
「就你那三腳貓的功夫，連刀都拿不穩，還想學中餐？」
「別侮辱中餐了！」
他這番話，不僅罵了蘇曉月，還順帶把日料法餐都給內涵了。
安托萬和山本大師的臉，瞬間黑了。
評委席上，Lisa也坐不住了。
她拿起話筒，眼神銳利地看著楊明。
「楊明先生，我必須打斷你一下。」
她的聲音清冷，帶著不容置疑的權威。
「你一直在強調中餐的門檻，強調蘇曉月學不會。」
「但你似乎忘了一點。」
「這個節目的主角，是你，是廚師。」
「而不是蘇曉月。」
「觀眾想看的，是你的廚藝，是你的教學能力。」
「你到現在為止，一直在說，一直在批判。」
「你說了中餐的困境，說了資本的問題，說了教學的難度。」
「你說的都很有道理。」
「但，這和你今天要教什麼，有關係嗎？」
「我們今天的主題，是美味。」
「不是中餐研討會。」
「你到底，能不能，用你的雙手，而不是你的嘴。」
「安安靜靜地，教蘇曉月做一道，能證明你不是在說空話的菜？」
「做一道，能讓我們所有人，都閉上嘴的菜？」
「如果你能，現在就開始。」
「如果你不能，就請你，體面地離開這個舞台。」
Lisa的話，像一把淬了冰的劍。
直接封死了楊明所有的退路。
後台，王麗聽到這番話，激動地差點跳起來。
「說得好！太棒了！」
她立刻拿起手機，在工作群里下達指令。
「水軍！全體出動！」
「就按Lisa評委的話術，給我往死裡帶節奏！」
「標題就叫#楊明嘴強王者##楊明理論大師##楊明不敢動手#」
「告訴所有人，他就是個只會打嘴炮的慫包！」
「他之前說那麼多，都是為了賴在節目裡，故意製造話題！」
「快！給我把熱度炒到第一！」
一瞬間，網絡上風雲再起。
剛剛對楊明有所改觀的觀眾，又被水軍帶跑偏了。
【好像是這麼個道理啊……說了半天，他也沒動手啊。】
【該不會真被說中了吧？他其實根本就不會做菜？】
【細思極恐！他從頭到尾就沒開過火！全是在指揮蘇曉月！】
【我懂了！他就是個紙上談兵的趙括！之前那些理論，都是網上抄的吧？】
【太噁心了！為了紅真是不擇手段！利用大家的愛國情懷！】
【滾出節目！滾出廚師界！我們不需要這種騙子！】
輿論再次反轉。
楊明從悲情英雄，又變回了人人喊打的騙子。
舞台上，楊明聽著Lisa的話，看著周圍人懷疑的眼神。
他知道，自己被逼到懸崖邊了。
他今天，不動手是不行了。
他本來只想拿錢走人，安安靜靜地開個小飯館。
是這群人，一步一步，把他逼到了聚光燈下。
先是侮辱他的人。
再是侮辱他的職業。
現在，還要質疑他的信仰。
老虎不發威，真當他是病貓了？
楊明緩緩抬起頭，目光掃過Lisa，掃過蘇曉月，掃過所有質疑他的人。
最後，他的目光，落在了評委席的陳老身上。
他看到陳老眼中，那複雜的情緒。
有憤怒，有失望，有惋惜，還有一絲……不易察覺的期盼。
楊明的心，忽然平靜了下來。
他對著陳老，微微點了點頭。
然後，他轉過身，拿起那份被他推到一邊的解約合同。
在所有人驚愕的目光中。
他撕拉一聲，將合同，撕成了兩半。
「這份合同，我簽不了。」
他把碎紙扔在地上，聲音不大，卻清晰無比。
「因為，我還沒輸。」
「我不僅要留下來。」
「我還要，拿到冠軍。」
他看著鏡頭，一字一句地說道。
「我不僅要拿到冠軍。」
「我還要用這雙手，告訴你們所有人。」
「什麼，才叫真正的中餐。」
「什麼，才叫他媽的，美味！」
……
楊明撕毀合同，放出豪言，全場陷入一種詭異的寂靜。
後台的王麗，先是一愣，隨即爆發出抑制不住的狂笑。
「哈哈哈哈！他瘋了！他真的瘋了！」
她笑得眼淚都出來了，指著監視器里那張冷峻的臉，對身邊的助理說。
「看到了嗎？這就是狗急跳牆！」
「他以為他是誰？食神下凡嗎？」
「還拿冠軍？還教我們什麼是美味？」
「他連菜譜都得照著念，他拿什麼教？」
助理也跟著附和：「是啊王姐，這下他徹底把自己玩死了。」
「沒錯。」王麗臉上的笑容變得陰狠。
「他把自己捧得越高，摔下來就會越慘。」
「等著吧，好戲，才剛剛開始。」
舞台上，蘇曉月也鬆了一口氣。
她最怕的，是楊明真的撂挑子不幹了。
只要他還留在這個舞台上，只要他還得動手做菜。
那他就是個笑話。
一個只會說大話的跳樑小丑。
她看著楊明，眼神里充滿了憐憫和不屑。
仿佛在看一個已經宣判了死刑的囚犯，在做最後的掙扎。
主持人也被這突如其來的變故搞得措手不及。
他看了一眼台下瘋狂打手勢的總導演，清了清嗓子，走上台。
「呃……看來，楊明老師，是決定要應戰了。」
「我們尊重選手的選擇。」
「那麼，比賽繼續！」
「請第八組選手，開始你們的教學和創作！」
所有人的目光，再次聚焦在楊明身上。
這一次，不再是質疑和憤怒。
而是像在看一場世紀豪賭。
所有人都想知道，這個把牛吹上天的男人，到底會拿出什麼東西來。
楊明站在料理台前，環顧四周。
他看著那些琳琅滿目的頂級食材。
A5和牛、澳洲龍蝦、法國銀鱈魚……
他搖了搖頭。
這些東西，好是好。
但，不適合。
不適合用來打這場仗。
他要做的，不是一道菜。
而是一個宣言。
一個能讓所有人，都參與進來的宣言。
他需要一種最普通，最家常，最能代表中餐煙火氣的食材。
他的目光，最終落在了一碗普普通通的米飯上。
隔夜的米飯。
還有旁邊的幾個雞蛋。
就是它了。
楊明心中有了決定。
他轉過身，看著蘇曉月，嘆了口氣。
「唉，真是麻煩。」
他小聲嘀咕了一句。
教這個女人做菜，比讓他去米其林三星餐廳踢館還難。
但事已至此，箭在弦上，不得不發。
「過來。」他對蘇曉月招了招手。
蘇曉月不情不願地走過去。
「今天，我教你做一道菜。」
楊明看著她，表情嚴肅。
「這道菜，叫蛋炒飯。」
蛋炒飯？
當這三個字從楊明嘴裡說出來時。
全場觀眾，包括評委和選手，都愣住了。
隨即，爆發出哄堂大笑。
「哈哈哈哈！我沒聽錯吧？蛋炒飯？」
「搞了半天，就這？」
「我還以為他要雕條龍出來呢！」
「蛋炒飯也算菜？這不是有手就行？」
直播間的彈幕，更是充滿了嘲諷。
【笑死我了，雷聲大雨點小。】
【這就是他口中真正的中餐？真正的美味？】
【我三歲兒子都會做蛋炒飯，需要他教？】
【散了散了，浪費感情，還以為有什麼驚天大反轉呢？】
蘇曉月也忍不住笑出聲。
「楊明老師，您沒開玩笑吧？」
「蛋炒飯？這種東西，也需要教嗎？」
楊明沒有理會任何人的嘲笑。
他只是平靜地看著鏡頭。
看著千千萬萬，正在屏幕前觀看直播的觀眾。
「我知道，很多人覺得，蛋炒飯很簡單。」
「誰都會做。」
「但，越是簡單的菜，就越考驗一個廚師的功力。」
「今天，我就教大家，如何做出一碗，完美的蛋炒飯。」
「一碗，能讓米飯在嘴裡跳舞的蛋炒飯。」
「一碗，能讓你吃出幸福感的蛋炒飯。」
他的聲音，帶著一種奇特的魔力。
讓原本嘈雜的現場，漸漸安靜了下來。
「我不僅要教蘇曉月。」
「我還要教，所有正在看直播的觀眾。」
「現在，請大家打開冰箱，拿出你們家裡的隔夜米飯和雞蛋。」
「如果你願意相信我。」
「就請跟著我的步驟，一步一步來。」
「這道菜，到底好不好吃，算不算美味。」
「不由我說了算，不由評委說了算。」
「由你們，每一個親手做出它的人，一起來評判！」
他的這番話，石破天驚！
他要和全國觀眾，進行一場同步教學！
這是綜藝史上，前所未有的互動！
後台的總導演，聽到這話，激動地從椅子上跳了起來！
「天才！他就是個天才！」
「快！所有鏡頭都對準他！給他特寫！」
「把#楊明教你做蛋炒飯#的話題，給我刷上熱搜第一！」
直播間的觀眾，也被楊明的這個提議，徹底點燃了！
【臥槽！這個玩法牛逼啊！】
【同步教學？有點意思！我家正好有剩飯！】
【搞起搞起！我倒要看看，他能把蛋炒飯做出什麼花來！】
【已拿出小本本，坐等楊老師開課！】
【前面的，別叫老師，他配嗎？】
【配不配，做完再說！我已經準備好食材了！】
一時間，無數家庭的廚房裡，響起了叮叮噹噹的聲音。
一場全民參與的美食實驗，就此拉開序幕。
楊明看著鏡頭，表情變得專注而神聖。
仿佛他要做的，不是一碗簡單的蛋炒飯。
而是一件，驚世駭俗的藝術品。
「好了，各位同學，我們現在開始上課。」
「蛋炒飯，看似簡單，實則不然。」
「想要做出一碗完美的蛋炒飯，需要遵循七個步驟。」
「一步都不能錯，一步都不能少。」
「現在，我們開始第一步。」
「——選米。」
「很多人做蛋炒飯，都是用家裡的剩飯。」
「這沒錯，但不同的米，做出來的口感，天差地別。」
「最好的選擇，是秈米，也就是我們常說的長粒米。」
「因為它的直鏈澱粉含量高，黏性小，吸水性差。」
「炒出來，才能粒粒分明，口感乾爽。」
「如果你家裡用的是粳米，也就是圓粒米，也沒關係。」
「但煮飯的時候，水量要比平時少一點點。」
「讓米飯的口感，偏硬一些。」
「還有最重要的一點。」
「米飯，必須是隔夜的冷飯。」
「因為冷藏，會讓米飯失去一部分水分，變得更加干硬。」
「這樣炒的時候，才不容易粘鍋，不容易碎。」
「好了，第一步，選米，講解完畢。」
「請大家檢查一下自己的米飯，是否符合要求。」
「蘇曉月同學，你的米飯呢？」
楊明轉頭看向蘇曉月。
蘇曉月愣愣地指了指旁邊節目組準備好的米飯。
楊明走過去，用手抓起一把，捻了捻。
眉頭瞬間皺了起來。
「這米不行。」
「這是剛煮好沒多久的粳米，又熱又黏。」
「炒出來，就是一鍋粥。」
他毫不留情地說道。
節目組的工作人員，頓時一臉尷尬。
「那……那怎麼辦？」蘇曉-月問道。
「等。」
「等？」
「對，等它徹底涼透。」
楊明說完，真的就站在那裡，一動不動了。
全場觀眾，都懵了。
【？？？】
【不是吧？第一步就卡住了？】
【所以我們現在要看他倆在這兒乾等半小時？】
【這算播出事故了吧？哈哈哈哈！】
就在所有人以為節目要冷場的時候。
楊明再次開口了。
「當然，如果大家趕時間，也有快速解決的辦法。」
他拿起那碗熱米飯，走到冰箱前，打開冷凍室。
「把它放進冷凍室，十五分鐘。」
「利用低溫，快速抽乾米飯表面的水分。」
「也能達到類似隔夜飯的效果。」
「好了，第一步，到此結束。」
「現在，請所有同學，把你們的米飯，處理好。」
「十五分鐘後，我們開始第二步。」
楊明說完，真的按下了手機上的計時器。
然後，就抱著手臂，閉目養神起來。
留下全場觀眾，和直播間裡無數拿著米飯，不知所措的人們，面面相覷。
這個教學，從第一步開始，就充滿了意想不到的轉折。
……
十五分鐘的等待時間，對現場和直播間的觀眾來說，既漫長又新奇。
演播廳里，人們交頭接耳，議論紛紛。
「這楊明搞什麼鬼？做個蛋炒飯還這麼多講究？」
「把熱飯放冰箱？我第一次聽說，靠譜嗎？」
「不知道，反正我家冰箱裡已經放進去了，死馬當活馬醫吧。」
直播間的彈幕，更是成了一個大型廚房交流現場。
【兄弟們，我家冰箱冷凍室塞滿了豬肉，放不下了怎麼辦？在線等，挺急的！】
【樓上的，放冷藏也行，時間延長到半小時。】
【我直接用電風扇對著吹，是不是一個道理？】
【楊老師說了，是利用低溫抽乾水分，你用風扇是吹乾，米會裂開的，口感不對！】
【臥槽，樓上是課代表嗎？】
【別吵了別吵了，我家狗把我的隔夜飯偷吃了，我今天是不是沒法畢業了？】
時間一分一秒過去。
舞台上，其他組的選手，已經進行得如火如荼。
安托萬正在用黃油香煎A5和牛，滋滋的聲響和濃郁的奶香，讓前排的觀眾口水直流。
山本大師的澳洲大龍蝦已經處理完畢，晶瑩剔透的蝦肉被片成薄片，碼放在冰盤上，宛如一件藝術品。
劉哲的五花肉，在鍋里用小火煸炒著，油脂慢慢滲出，散發出誘人的焦香。
相比之下，第八組的料理台，冷冷清清。
一個男人閉目養神，一個女人坐立不安。
畫風顯得格格不入。
蘇曉月看著別人都在忙碌，心裡急得像熱鍋上的螞蟻。
她偷偷看了一眼楊明，發現他真的像睡著了一樣，一動不動。
這傢伙，到底想幹什麼？
他真的有把握，用一碗蛋炒飯，贏過那些山珍海味嗎？
她心裡一點底都沒有。
「叮——」
就在這時，楊明手機的計時器響了。
清脆的聲音，瞬間吸引了全場的注意。
楊明睜開眼睛，眼神清明，沒有一絲睡意。
「好了，同學們，下課時間到。」
他伸了個懶腰，走到冰箱前，拿出那碗米飯。
「現在，我們開始第二步。」
「——打蛋。」
他們開始思考蘇曉月的話。
是啊，說得再好聽，有什麼用呢？
這是個做菜的節目啊。
「您控訴預製菜，控訴資本。」
蘇曉月的聲音，帶上了哭腔，顯得更加委屈。
「可是在第一期，您教我的，不就是預製菜嗎？」
「您批判那些不會做菜的廚師。」
「可是在這幾期里，您有真正完整地做過一道菜嗎？」
「您說我不熱愛廚房，沒有敬畏之心。」
「可是您呢？您在節目裡的表現，真的比我好嗎？」
「您看教程、用速食魚塊、把菜做成木炭……」
「這就是您對食物的敬畏和熱愛嗎？」
「您說我演戲，說我有人設。」
「那您呢？您現在這個為民請命的英雄形象，難道就不是一種人設嗎？」
「您說了那麼多大話，那麼多道理。」
「可結果呢？結果就是，我們組，連續兩期倒數第一。」
「結果就是，我這個搭檔，被全網罵是廚房白痴，是花瓶。」
「結果就是，您自己，也差點被節目組淘汰。」
「楊明老師，道理誰都會講。」
「但做菜，不是靠嘴說的。」
「是靠手做的。」
「您能不能，先放下那些大道理。」
「就當是為了我這個愚笨的學生。」
「也當是為了所有支持您的觀眾。」
「用您的雙手，堂堂正正地，做一道菜。」
「做一道，能證明您剛才說的話，不是空話的菜。」
「做一道，能代表您心中真正的中餐的菜。」
「做一道，配得上美味這兩個字的菜。」
「您，能做到嗎？」
蘇曉月說完，對著楊明，深深地鞠了一躬。
眼淚，恰到好處地，從眼角滑落。
全場，一片死寂。
王麗的這番話，堪稱絕殺。
她沒有否認楊明觀點的正確性。
反而承認他，把他捧得高高的。
然後，再用做菜這個最基本的要求，把他從神壇上拉下來。
你不是牛逼嗎？你不是大英雄嗎？
那你別光說不練啊。
你做一道菜出來看看啊。
如果你做不出來，或者做得不好。
那你剛才說的一切，就都是空話，都是笑話。
你的人設，就會瞬間崩塌。
比之前崩得更徹底。
所有人的目光，再次聚焦在楊明身上。
這一次，帶著審視，帶著懷疑，帶著期待。
他們想看，這個男人，是會繼續用嘴炮征服世界。
還是會用真正的廚藝，來為自己正名。
……
現場的氣氛，再次變得微妙起來。
楊明看著眼前這個淚眼婆娑的女人，心裡一陣無語。
他感覺自己像是在打地鼠。
剛把一個腦袋按下去，另一個又冒了出來。
而且這個，更難纏。
「不是……」楊明撓了撓頭，一臉煩躁。
「我剛才不是說得很清楚了嗎？」
「我不教你，是因為你太菜了！」
「非得逼我把話說的這麼難聽是吧？」
他這句大實話，瞬間點燃了蘇曉月粉絲的怒火。
【？？？】
【又來了又來了！說不過就人身攻擊！】
【我們月月哪裡菜了？她只是沒接觸過！】
【就是！誰還不是從零開始的？你當廚師第一天就會顛勺了？】
【這男的真是沒品，一點風度都沒有。】
楊明壓根沒看彈幕，他只是覺得心累。
跟這些人溝通，比做一桌國宴還累。
「行行行，算我錯了，我不該說你菜。」
他擺了擺手，想息事寧人。
「那你現在能去做一道菜了嗎？」蘇曉月不依不饒。
「我……」楊明一時語塞。
他能做嗎？他當然能。
但做了，就違背了他上節目擺爛拿錢走人的初衷。
可不做，就坐實了蘇曉月給他扣的光說不練的帽子。
「怎麼了？做不出來嗎？」蘇曉月步步緊逼。
「還是說，你根本就不會？」
「我當然會！」楊明被激起了火氣。
「那你為什麼不做？」
「因為教不會你！」楊明的聲音也大了起來。
「你以為中餐是什麼？過家家嗎？」
「像某些國家的料理，按著配方，小女孩都能做出來？」
「我告訴你，中餐，需要門檻！需要天賦！需要日復一日的苦練！」
「就你那三腳貓的功夫，連刀都拿不穩，還想學中餐？」
「別侮辱中餐了！」
他這番話，不僅罵了蘇曉月，還順帶把日料法餐都給內涵了。
安托萬和山本大師的臉，瞬間黑了。
評委席上，Lisa也坐不住了。
她拿起話筒，眼神銳利地看著楊明。
「楊明先生，我必須打斷你一下。」
她的聲音清冷，帶著不容置疑的權威。
「你一直在強調中餐的門檻，強調蘇曉月學不會。」
「但你似乎忘了一點。」
「這個節目的主角，是你，是廚師。」
「而不是蘇曉月。」
「觀眾想看的，是你的廚藝，是你的教學能力。」
「你到現在為止，一直在說，一直在批判。」
「你說了中餐的困境，說了資本的問題，說了教學的難度。」
「你說的都很有道理。」
「但，這和你今天要教什麼，有關係嗎？」
「我們今天的主題，是美味。」
「不是中餐研討會。」
「你到底，能不能，用你的雙手，而不是你的嘴。」
「安安靜靜地，教蘇曉月做一道，能證明你不是在說空話的菜？」
「做一道，能讓我們所有人，都閉上嘴的菜？」
「如果你能，現在就開始。」
「如果你不能，就請你，體面地離開這個舞台。」
Lisa的話，像一把淬了冰的劍。
直接封死了楊明所有的退路。
後台，王麗聽到這番話，激動地差點跳起來。
「說得好！太棒了！」
她立刻拿起手機，在工作群里下達指令。
「水軍！全體出動！」
「就按Lisa評委的話術，給我往死裡帶節奏！」
「標題就叫#楊明嘴強王者##楊明理論大師##楊明不敢動手#」
「告訴所有人，他就是個只會打嘴炮的慫包！」
「他之前說那麼多，都是為了賴在節目裡，故意製造話題！」
「快！給我把熱度炒到第一！」
一瞬間，網絡上風雲再起。
剛剛對楊明有所改觀的觀眾，又被水軍帶跑偏了。
【好像是這麼個道理啊……說了半天，他也沒動手啊。】
【該不會真被說中了吧？他其實根本就不會做菜？】
【細思極恐！他從頭到尾就沒開過火！全是在指揮蘇曉月！】
【我懂了！他就是個紙上談兵的趙括！之前那些理論，都是網上抄的吧？】
【太噁心了！為了紅真是不擇手段！利用大家的愛國情懷！】
【滾出節目！滾出廚師界！我們不需要這種騙子！】
輿論再次反轉。
楊明從悲情英雄，又變回了人人喊打的騙子。
舞台上，楊明聽著Lisa的話，看著周圍人懷疑的眼神。
他知道，自己被逼到懸崖邊了。
他今天，不動手是不行了。
他本來只想拿錢走人，安安靜靜地開個小飯館。
是這群人，一步一步，把他逼到了聚光燈下。
先是侮辱他的人。
再是侮辱他的職業。
現在，還要質疑他的信仰。
老虎不發威，真當他是病貓了？
楊明緩緩抬起頭，目光掃過Lisa，掃過蘇曉月，掃過所有質疑他的人。
最後，他的目光，落在了評委席的陳老身上。
他看到陳老眼中，那複雜的情緒。
有憤怒，有失望，有惋惜，還有一絲……不易察覺的期盼。
楊明的心，忽然平靜了下來。
他對著陳老，微微點了點頭。
然後，他轉過身，拿起那份被他推到一邊的解約合同。
在所有人驚愕的目光中。
他撕拉一聲，將合同，撕成了兩半。
「這份合同，我簽不了。」
他把碎紙扔在地上，聲音不大，卻清晰無比。
「因為，我還沒輸。」
「我不僅要留下來。」
「我還要，拿到冠軍。」
他看著鏡頭，一字一句地說道。
「我不僅要拿到冠軍。」
「我還要用這雙手，告訴你們所有人。」
「什麼，才叫真正的中餐。」
「什麼，才叫他媽的，美味！」
……
楊明撕毀合同，放出豪言，全場陷入一種詭異的寂靜。
後台的王麗，先是一愣，隨即爆發出抑制不住的狂笑。
「哈哈哈哈！他瘋了！他真的瘋了！」
她笑得眼淚都出來了，指著監視器里那張冷峻的臉，對身邊的助理說。
「看到了嗎？這就是狗急跳牆！」
「他以為他是誰？食神下凡嗎？」
「還拿冠軍？還教我們什麼是美味？」
「他連菜譜都得照著念，他拿什麼教？」
助理也跟著附和：「是啊王姐，這下他徹底把自己玩死了。」
「沒錯。」王麗臉上的笑容變得陰狠。
「他把自己捧得越高，摔下來就會越慘。」
「等著吧，好戲，才剛剛開始。」
舞台上，蘇曉月也鬆了一口氣。
她最怕的，是楊明真的撂挑子不幹了。
只要他還留在這個舞台上，只要他還得動手做菜。
那他就是個笑話。
一個只會說大話的跳樑小丑。
她看著楊明，眼神里充滿了憐憫和不屑。
仿佛在看一個已經宣判了死刑的囚犯，在做最後的掙扎。
主持人也被這突如其來的變故搞得措手不及。
他看了一眼台下瘋狂打手勢的總導演，清了清嗓子，走上台。
「呃……看來，楊明老師，是決定要應戰了。」
「我們尊重選手的選擇。」
「那麼，比賽繼續！」
「請第八組選手，開始你們的教學和創作！」
所有人的目光，再次聚焦在楊明身上。
這一次，不再是質疑和憤怒。
而是像在看一場世紀豪賭。
所有人都想知道，這個把牛吹上天的男人，到底會拿出什麼東西來。
楊明站在料理台前，環顧四周。
他看著那些琳琅滿目的頂級食材。
A5和牛、澳洲龍蝦、法國銀鱈魚……
他搖了搖頭。
這些東西，好是好。
但，不適合。
不適合用來打這場仗。
他要做的，不是一道菜。
而是一個宣言。
一個能讓所有人，都參與進來的宣言。
他需要一種最普通，最家常，最能代表中餐煙火氣的食材。
他的目光，最終落在了一碗普普通通的米飯上。
隔夜的米飯。
還有旁邊的幾個雞蛋。
就是它了。
楊明心中有了決定。
他轉過身，看著蘇曉月，嘆了口氣。
「唉，真是麻煩。」
他小聲嘀咕了一句。
教這個女人做菜，比讓他去米其林三星餐廳踢館還難。
但事已至此，箭在弦上，不得不發。
「過來。」他對蘇曉月招了招手。
蘇曉月不情不願地走過去。
「今天，我教你做一道菜。」
楊明看著她，表情嚴肅。
「這道菜，叫蛋炒飯。」
蛋炒飯？
當這三個字從楊明嘴裡說出來時。
全場觀眾，包括評委和選手，都愣住了。
隨即，爆發出哄堂大笑。
「哈哈哈哈！我沒聽錯吧？蛋炒飯？」
「搞了半天，就這？」
「我還以為他要雕條龍出來呢！」
「蛋炒飯也算菜？這不是有手就行？」
直播間的彈幕，更是充滿了嘲諷。
【笑死我了，雷聲大雨點小。】
【這就是他口中真正的中餐？真正的美味？】
【我三歲兒子都會做蛋炒飯，需要他教？】
【散了散了，浪費感情，還以為有什麼驚天大反轉呢？】
蘇曉月也忍不住笑出聲。
「楊明老師，您沒開玩笑吧？」
「蛋炒飯？這種東西，也需要教嗎？」
楊明沒有理會任何人的嘲笑。
他只是平靜地看著鏡頭。
看著千千萬萬，正在屏幕前觀看直播的觀眾。
「我知道，很多人覺得，蛋炒飯很簡單。」
「誰都會做。」
「但，越是簡單的菜，就越考驗一個廚師的功力。」
「今天，我就教大家，如何做出一碗，完美的蛋炒飯。」
「一碗，能讓米飯在嘴裡跳舞的蛋炒飯。」
「一碗，能讓你吃出幸福感的蛋炒飯。」
他的聲音，帶著一種奇特的魔力。
讓原本嘈雜的現場，漸漸安靜了下來。
「我不僅要教蘇曉月。」
「我還要教，所有正在看直播的觀眾。」
「現在，請大家打開冰箱，拿出你們家裡的隔夜米飯和雞蛋。」
「如果你願意相信我。」
「就請跟著我的步驟，一步一步來。」
「這道菜，到底好不好吃，算不算美味。」
「不由我說了算，不由評委說了算。」
「由你們，每一個親手做出它的人，一起來評判！」
他的這番話，石破天驚！
他要和全國觀眾，進行一場同步教學！
這是綜藝史上，前所未有的互動！
後台的總導演，聽到這話，激動地從椅子上跳了起來！
「天才！他就是個天才！」
「快！所有鏡頭都對準他！給他特寫！」
「把#楊明教你做蛋炒飯#的話題，給我刷上熱搜第一！」
直播間的觀眾，也被楊明的這個提議，徹底點燃了！
【臥槽！這個玩法牛逼啊！】
【同步教學？有點意思！我家正好有剩飯！】
【搞起搞起！我倒要看看，他能把蛋炒飯做出什麼花來！】
【已拿出小本本，坐等楊老師開課！】
【前面的，別叫老師，他配嗎？】
【配不配，做完再說！我已經準備好食材了！】
一時間，無數家庭的廚房裡，響起了叮叮噹噹的聲音。
一場全民參與的美食實驗，就此拉開序幕。
楊明看著鏡頭，表情變得專注而神聖。
仿佛他要做的，不是一碗簡單的蛋炒飯。
而是一件，驚世駭俗的藝術品。
「好了，各位同學，我們現在開始上課。」
「蛋炒飯，看似簡單，實則不然。」
「想要做出一碗完美的蛋炒飯，需要遵循七個步驟。」
「一步都不能錯，一步都不能少。」
「現在，我們開始第一步。」
「——選米。」
「很多人做蛋炒飯，都是用家裡的剩飯。」
「這沒錯，但不同的米，做出來的口感，天差地別。」
「最好的選擇，是秈米，也就是我們常說的長粒米。」
「因為它的直鏈澱粉含量高，黏性小，吸水性差。」
「炒出來，才能粒粒分明，口感乾爽。」
「如果你家裡用的是粳米，也就是圓粒米，也沒關係。」
「但煮飯的時候，水量要比平時少一點點。」
「讓米飯的口感，偏硬一些。」
「還有最重要的一點。」
「米飯，必須是隔夜的冷飯。」
「因為冷藏，會讓米飯失去一部分水分，變得更加干硬。」
「這樣炒的時候，才不容易粘鍋，不容易碎。」
「好了，第一步，選米，講解完畢。」
「請大家檢查一下自己的米飯，是否符合要求。」
「蘇曉月同學，你的米飯呢？」
楊明轉頭看向蘇曉月。
蘇曉月愣愣地指了指旁邊節目組準備好的米飯。
楊明走過去，用手抓起一把，捻了捻。
眉頭瞬間皺了起來。
「這米不行。」
「這是剛煮好沒多久的粳米，又熱又黏。」
「炒出來，就是一鍋粥。」
他毫不留情地說道。
節目組的工作人員，頓時一臉尷尬。
「那……那怎麼辦？」蘇曉-月問道。
「等。」
「等？」
「對，等它徹底涼透。」
楊明說完，真的就站在那裡，一動不動了。
全場觀眾，都懵了。
【？？？】
【不是吧？第一步就卡住了？】
【所以我們現在要看他倆在這兒乾等半小時？】
【這算播出事故了吧？哈哈哈哈！】
就在所有人以為節目要冷場的時候。
楊明再次開口了。
「當然，如果大家趕時間，也有快速解決的辦法。」
他拿起那碗熱米飯，走到冰箱前，打開冷凍室。
「把它放進冷凍室，十五分鐘。」
「利用低溫，快速抽乾米飯表面的水分。」
「也能達到類似隔夜飯的效果。」
「好了，第一步，到此結束。」
「現在，請所有同學，把你們的米飯，處理好。」
「十五分鐘後，我們開始第二步。」
楊明說完，真的按下了手機上的計時器。
然後，就抱著手臂，閉目養神起來。
留下全場觀眾，和直播間裡無數拿著米飯，不知所措的人們，面面相覷。
這個教學，從第一步開始，就充滿了意想不到的轉折。
……
十五分鐘的等待時間，對現場和直播間的觀眾來說，既漫長又新奇。
演播廳里，人們交頭接耳，議論紛紛。
「這楊明搞什麼鬼？做個蛋炒飯還這麼多講究？」
「把熱飯放冰箱？我第一次聽說，靠譜嗎？」
「不知道，反正我家冰箱裡已經放進去了，死馬當活馬醫吧。」
直播間的彈幕，更是成了一個大型廚房交流現場。
【兄弟們，我家冰箱冷凍室塞滿了豬肉，放不下了怎麼辦？在線等，挺急的！】
【樓上的，放冷藏也行，時間延長到半小時。】
【我直接用電風扇對著吹，是不是一個道理？】
【楊老師說了，是利用低溫抽乾水分，你用風扇是吹乾，米會裂開的，口感不對！】
【臥槽，樓上是課代表嗎？】
【別吵了別吵了，我家狗把我的隔夜飯偷吃了，我今天是不是沒法畢業了？】
時間一分一秒過去。
舞台上，其他組的選手，已經進行得如火如荼。
安托萬正在用黃油香煎A5和牛，滋滋的聲響和濃郁的奶香，讓前排的觀眾口水直流。
山本大師的澳洲大龍蝦已經處理完畢，晶瑩剔透的蝦肉被片成薄片，碼放在冰盤上，宛如一件藝術品。
劉哲的五花肉，在鍋里用小火煸炒著，油脂慢慢滲出，散發出誘人的焦香。
相比之下，第八組的料理台，冷冷清清。
一個男人閉目養神，一個女人坐立不安。
畫風顯得格格不入。
蘇曉月看著別人都在忙碌，心裡急得像熱鍋上的螞蟻。
她偷偷看了一眼楊明，發現他真的像睡著了一樣，一動不動。
這傢伙，到底想幹什麼？
他真的有把握，用一碗蛋炒飯，贏過那些山珍海味嗎？
她心裡一點底都沒有。
「叮——」
就在這時，楊明手機的計時器響了。
清脆的聲音，瞬間吸引了全場的注意。
楊明睜開眼睛，眼神清明，沒有一絲睡意。
「好了，同學們，下課時間到。」
他伸了個懶腰，走到冰箱前，拿出那碗米飯。
「現在，我們開始第二步。」
「——打蛋。」