第53章 這道菜有奇效
第二天。
小酒館裡，四個人都在默默的低著頭吃著早飯。
誰都不說話。
不是他們不想說，而是現在根本沒有功夫閒聊。
等從菜市場回來，劉京徽便把昨天醬好的牛肉撈了一塊出來，切了大概一斤多。
幾個人嘗了之後，頓時被這味道給吸引住了。
就連劉京徽自己也同樣被驚艷住了。
他醬出來的牛肉，不僅顏色紅亮，味道也層次豐富，鮮味濃郁。
而且添加了系統給的香料配方，讓香氣還有了外放的效果。
他的做法和這個年代各大飯店的做法區別非常大。
這時候大家做醬牛肉，調料放的都非常克制，只用經典的幾種，所以導致香氣很含蓄。
再加上顏色全靠醬油，所以，不管是從顏色還是味道，兩者都相差的太多。
一頓早飯吃完。
陳淑瑾和楊晨雪兩個人，靠在椅子上，全都在用手撫摸著肚子，動作非常的同步。
這讓坐在旁邊喝茶解膩的劉京徽心裡暗笑不已。
「哎呀，這醬牛肉這麼好吃，晚上小酒館裡，肯定又要比平時忙了。」
過了好一會兒，感覺肚子好受了一些，陳淑瑾才懶洋洋的說道。
「忙一點好啊，能賺到錢，要是不忙，你就該發愁了。」
楊晨雪也用慵懶的聲音說道。
「而且，憑藉著你們家大廚的水平，想不忙都難。」
說著，她還特意看了一眼劉京徽。
昨天晚上，陳淑瑾可是跟她說了。
小酒館現在一個月的純利潤，預計最少能達到一千五百多萬。
這個數字，當時就讓她嚇了一跳。
別看她們家的皮貨生意做的很大，可裡邊的風險同樣也大。
一年裡，起早貪黑，在外風吹日曬的，行情好的時候，也就比小酒館賺的多了五六倍罷了。
而要是遇到運氣不好的時候，還可能一年白干，甚至賠錢。
所以。
她打心裡羨慕陳淑瑾的運氣，平白'撿'了一個廚藝這麼好的大廚。
「嘿嘿，劉師傅的廚藝確實厲害。」
陳淑瑾也偷偷的瞥了一眼劉京徽，然後小聲的說道。
到了晚上。
果然不出所料。
不少食客，看到櫃檯上方，又添加了一個新的長條木板菜單，都紛紛來了興趣。
別看醬牛肉的價格，比鹵豬頭肉還要貴出不少。
可對於在前門做生意的老闆們來說，時不時的嘗一嘗，完全沒有壓力。
當然，劉京微做的醬牛肉味道，也對得起他們的信任。
每一個吃過的人，都讚不絕口。
此後幾天。
小酒館裡每天晚上都爆滿。
絕大部分都是熟客，也有少部分聽別人說起，慕名而來的客人。
這種情況，也讓陳淑瑾的臉上，始終掛著笑容。
她又極大的信心，這些新來的客人，不出意外的話，以後也都會變成熟客。
這些人在未來，都會給她帶來源源不斷的利潤。
當然，她並沒有被眼前的利益所蒙蔽，心裡清楚這些都是誰帶來的。
因此，劉京徽的工資，也順理成章的來到了一百二十萬每個月。
短短兩個多月的時間，他的工資就被調整了三四次。
從剛開始的五十萬一個月，直接翻了兩倍還多。
而楊大為的'月規錢'，也被提高到了八萬塊錢每個月。
就這，還是陳淑瑾主動提出來，並且強行提高的。
要是按照楊大為的說法，他現在雖然忙碌一些，但每一天都能學到技術，這可是其他學徒工根本無法想像的待遇。
現在居然又被加了月規錢，於是幹活更加的賣力。
對於陳淑瑾的行為，劉京徽自然也是樂於見到的。
他雖然賣了秘方，賺了很多的錢，但拿這麼高的工資，也完全屬於應得的。
這天晚上。
小酒館裡早早的就座無虛席。
但陳淑瑾卻是皺著眉頭。
「黃大爺這連著好幾天沒來了，也不知道是咋了？」
作為小酒館的第一位客人，也是最大的老顧客，她平時自然是非常的注意維護。
本來新上了醬牛肉，還想著能讓黃友功開心開心呢。
沒想到卻是一連好幾天，都沒見人。
不會出啥事了吧。
「東家，我問了好幾個人，他們都說這幾天沒見到黃大爺。
你別著急，我等下問問三奶奶，她肯定知道具體的情況。」
劉京徽連忙安慰道。
等到了九點來鍾，小酒館不太忙的時候，他回到隔壁，跟三奶奶打聽了一下。
「東家，三奶奶說，黃大爺前幾天感染了風寒，現在每天躺在床上下不了地。鼻塞咽痛，茶不思飯不想的，短短几天，都餓瘦了不少。」
「原來是生病了，也不知道嚴不嚴重。
黃大爺沒有胃口，我打算明天上午帶點鹵豬頭肉和醬牛肉過去看看，看看能不能讓他有些胃口。」
陳淑瑾想了想，然後小聲的說道。
「嗯，那你注意點兒，別被傳染上了。」
「放心，我到了之後，肯定不會進臥室，就在客廳，跟黃大爺的家人聊兩句就回來。」
第二天。
上午。
劉京徽正在看著菜譜，陳淑瑾一臉憂心忡忡的從外邊走了進來。
摘下圍巾和手套，她開口說道：
「我剛才去黃大爺了，情況有些不太好。
這幾天時間，他每天就喝了點小米粥，連我拿過去的醬牛肉，也只吃了兩口。」
「還有就是，大夫說了，他年紀有些大了，每天昏昏沉沉的，鼻子又一直堵著，晚上用嘴呼吸的時候，說不定就有危險。
可惜也不知道怎麼回事，不管是湯藥還是藥片，吃下去效果都不明顯。」
說著，她就坐在劉京徽的旁邊，兩隻手放在火爐子旁邊烤著。
雖然最近沒有下雪，可外邊的溫度，早就零下十幾度了。
劉京徽感覺，這個年代的溫度，比後世要冷的多。
「鼻子不通氣是麼，要不我試一試。」
「你還會給人治病？」
陳淑瑾一臉震驚的問道。
「我沒學過醫，哪裡能給人看病，只不過我可以做一道菜，讓黃大爺吃幾口，鼻子應該就能通氣了。
說不定對他的病情有所幫助呢。」
劉京徽笑著說道。
如果是其他的問題，他肯定沒有辦法，但黃大爺這種情況，他剛好有把握。
之前的獎勵里，有芥末墩兒這道菜，應該有奇效。
黃有功家。
當劉京徽端著一盤芥末墩兒進來的時候，黃有功正靠在被子上，暈暈乎乎的喝著小米粥。
等劉京徽說明來意，黃有功的兒子，便抱著試一試的想法，給他餵了點。
沒想到，芥末墩兒剛入口，黃有功就開始狂打噴嚏，然後鼻子裡的髒東西就流了出來。
過了好一會兒，鼻子終於通氣了，不僅如此，就連人也跟著精神了不少。
小酒館裡，四個人都在默默的低著頭吃著早飯。
誰都不說話。
不是他們不想說，而是現在根本沒有功夫閒聊。
等從菜市場回來，劉京徽便把昨天醬好的牛肉撈了一塊出來，切了大概一斤多。
幾個人嘗了之後，頓時被這味道給吸引住了。
就連劉京徽自己也同樣被驚艷住了。
他醬出來的牛肉，不僅顏色紅亮，味道也層次豐富，鮮味濃郁。
而且添加了系統給的香料配方，讓香氣還有了外放的效果。
他的做法和這個年代各大飯店的做法區別非常大。
這時候大家做醬牛肉，調料放的都非常克制，只用經典的幾種，所以導致香氣很含蓄。
再加上顏色全靠醬油，所以，不管是從顏色還是味道，兩者都相差的太多。
一頓早飯吃完。
陳淑瑾和楊晨雪兩個人，靠在椅子上，全都在用手撫摸著肚子，動作非常的同步。
這讓坐在旁邊喝茶解膩的劉京徽心裡暗笑不已。
「哎呀，這醬牛肉這麼好吃，晚上小酒館裡，肯定又要比平時忙了。」
過了好一會兒，感覺肚子好受了一些，陳淑瑾才懶洋洋的說道。
「忙一點好啊，能賺到錢，要是不忙，你就該發愁了。」
楊晨雪也用慵懶的聲音說道。
「而且，憑藉著你們家大廚的水平，想不忙都難。」
說著，她還特意看了一眼劉京徽。
昨天晚上，陳淑瑾可是跟她說了。
小酒館現在一個月的純利潤，預計最少能達到一千五百多萬。
這個數字，當時就讓她嚇了一跳。
別看她們家的皮貨生意做的很大，可裡邊的風險同樣也大。
一年裡，起早貪黑，在外風吹日曬的，行情好的時候，也就比小酒館賺的多了五六倍罷了。
而要是遇到運氣不好的時候，還可能一年白干，甚至賠錢。
所以。
她打心裡羨慕陳淑瑾的運氣，平白'撿'了一個廚藝這麼好的大廚。
「嘿嘿，劉師傅的廚藝確實厲害。」
陳淑瑾也偷偷的瞥了一眼劉京徽，然後小聲的說道。
到了晚上。
果然不出所料。
不少食客，看到櫃檯上方，又添加了一個新的長條木板菜單，都紛紛來了興趣。
別看醬牛肉的價格，比鹵豬頭肉還要貴出不少。
可對於在前門做生意的老闆們來說，時不時的嘗一嘗，完全沒有壓力。
當然，劉京微做的醬牛肉味道，也對得起他們的信任。
每一個吃過的人，都讚不絕口。
此後幾天。
小酒館裡每天晚上都爆滿。
絕大部分都是熟客，也有少部分聽別人說起，慕名而來的客人。
這種情況，也讓陳淑瑾的臉上，始終掛著笑容。
她又極大的信心，這些新來的客人，不出意外的話，以後也都會變成熟客。
這些人在未來，都會給她帶來源源不斷的利潤。
當然，她並沒有被眼前的利益所蒙蔽，心裡清楚這些都是誰帶來的。
因此，劉京徽的工資，也順理成章的來到了一百二十萬每個月。
短短兩個多月的時間，他的工資就被調整了三四次。
從剛開始的五十萬一個月，直接翻了兩倍還多。
而楊大為的'月規錢'，也被提高到了八萬塊錢每個月。
就這，還是陳淑瑾主動提出來，並且強行提高的。
要是按照楊大為的說法，他現在雖然忙碌一些，但每一天都能學到技術，這可是其他學徒工根本無法想像的待遇。
現在居然又被加了月規錢，於是幹活更加的賣力。
對於陳淑瑾的行為，劉京徽自然也是樂於見到的。
他雖然賣了秘方，賺了很多的錢，但拿這麼高的工資，也完全屬於應得的。
這天晚上。
小酒館裡早早的就座無虛席。
但陳淑瑾卻是皺著眉頭。
「黃大爺這連著好幾天沒來了，也不知道是咋了？」
作為小酒館的第一位客人，也是最大的老顧客，她平時自然是非常的注意維護。
本來新上了醬牛肉，還想著能讓黃友功開心開心呢。
沒想到卻是一連好幾天，都沒見人。
不會出啥事了吧。
「東家，我問了好幾個人，他們都說這幾天沒見到黃大爺。
你別著急，我等下問問三奶奶，她肯定知道具體的情況。」
劉京徽連忙安慰道。
等到了九點來鍾，小酒館不太忙的時候，他回到隔壁，跟三奶奶打聽了一下。
「東家，三奶奶說，黃大爺前幾天感染了風寒，現在每天躺在床上下不了地。鼻塞咽痛，茶不思飯不想的，短短几天，都餓瘦了不少。」
「原來是生病了，也不知道嚴不嚴重。
黃大爺沒有胃口，我打算明天上午帶點鹵豬頭肉和醬牛肉過去看看，看看能不能讓他有些胃口。」
陳淑瑾想了想，然後小聲的說道。
「嗯，那你注意點兒，別被傳染上了。」
「放心，我到了之後，肯定不會進臥室，就在客廳，跟黃大爺的家人聊兩句就回來。」
第二天。
上午。
劉京徽正在看著菜譜，陳淑瑾一臉憂心忡忡的從外邊走了進來。
摘下圍巾和手套，她開口說道：
「我剛才去黃大爺了，情況有些不太好。
這幾天時間，他每天就喝了點小米粥，連我拿過去的醬牛肉，也只吃了兩口。」
「還有就是，大夫說了，他年紀有些大了，每天昏昏沉沉的，鼻子又一直堵著，晚上用嘴呼吸的時候，說不定就有危險。
可惜也不知道怎麼回事，不管是湯藥還是藥片，吃下去效果都不明顯。」
說著，她就坐在劉京徽的旁邊，兩隻手放在火爐子旁邊烤著。
雖然最近沒有下雪，可外邊的溫度，早就零下十幾度了。
劉京徽感覺，這個年代的溫度，比後世要冷的多。
「鼻子不通氣是麼，要不我試一試。」
「你還會給人治病？」
陳淑瑾一臉震驚的問道。
「我沒學過醫，哪裡能給人看病，只不過我可以做一道菜，讓黃大爺吃幾口，鼻子應該就能通氣了。
說不定對他的病情有所幫助呢。」
劉京徽笑著說道。
如果是其他的問題，他肯定沒有辦法，但黃大爺這種情況，他剛好有把握。
之前的獎勵里，有芥末墩兒這道菜，應該有奇效。
黃有功家。
當劉京徽端著一盤芥末墩兒進來的時候，黃有功正靠在被子上，暈暈乎乎的喝著小米粥。
等劉京徽說明來意，黃有功的兒子，便抱著試一試的想法，給他餵了點。
沒想到，芥末墩兒剛入口，黃有功就開始狂打噴嚏，然後鼻子裡的髒東西就流了出來。
過了好一會兒，鼻子終於通氣了，不僅如此，就連人也跟著精神了不少。