第205章 不如嘗嘗我的手藝
第205章 不如嘗嘗我的手藝
王文東的履歷兩人都已經看過，最開始做滷鴨脖，然後擺攤，之後再開炸串和奶茶店，每一種吃食都相當新奇。
這些菜品也符合最新的星城餐飲趨勢，從這角度說，王文東果然是個奇才。
不過對於王文東的廚藝，周秉謙認為多半不怎麼樣。
按王文東的履歷中所寫，他不過是在國營飯店裡學過小半年的廚而已。
兩人對國營飯店的師徒制太熟悉了，飯店裡要學出一個合格的廚師，至少要三年打雜，三年切配，三年本菜系的廚藝鍛鍊，再用三年時間熟悉山珍海味以及其他幾大菜系的主要菜品烹飪。
就算一切順利，有師傅悉心教導，也得十二年時間，才能培養出一個在石懷山和周秉謙眼裡算得上合格的大廚。
王文東還在飯店裡學了半年，連最基礎的切配都還沒摸清楚呢，就算有點廚藝，但是在他和石懷山面前還真是不夠看。
周秉謙也明白石懷山這個老一派的廚師，對廚師的本門技藝比較重視，王文東這樣的後生，並不太符合他的欣賞標準。
周秉謙見石懷山拌好了牛肉，又開始忙活燉湯的事，稍稍思索後問道：「老石，王文東進協會這事兒你怎麼看？」
「我覺得可以入會。」石懷山，坦白說。
石懷山覺得王文東的廚藝雖然不好，但有這樣的經營能力，也的確是值得吸納進餐飲協會。
周秉謙笑道：「他要是入會了，會不會跟唐福生起衝突呀？」
說起這個，石懷山也是搖頭苦笑：「丟臉啊。這個唐福生，一個星期前專門給我打了個電話，說他的奶茶店做得不錯，支支吾吾半天。後來我才聽明白，原來這小子抄襲別人的菜品，照搬別人的店鋪模式，說出去我臉上都沒光。」
周秉謙見石懷山對唐福生的行為著實覺得沒面子，便笑道：「老師，我倒聽到個消息。」
「你知道小唐這模仿奶茶店的主意是誰給他出的嗎？
石懷山問道：「誰？」
「李軍峰。」周秉謙答道。
石懷山自然是知道李軍峰和他的春梅冷飲店的，再一想王文東新店的位置正和春梅冷飲店打對台，頓時便反應了過來。
下一刻，他不禁有些生氣地說：「我就說，唐福生雖然愛財，但腦子也沒這麼活泛，原來是李軍峰想要借刀殺人，算計到我頭上來了！」
周秉謙也笑道：「李軍峰做生意確實有一手，要不然他的春梅冷飲店也開不出這麼大的名氣，連太陽神百貨都拿他沒辦法。這回王文東這小子被他盯上，也是倒了霉。」
「老石啊，你要是想讓王文東入會，可得想清楚了。
，石懷山生了一番氣，聽到周秉謙的話，卻是嘆了口氣，點了點頭，沉默了一陣才道：「唐福生雖然缺德，但畢竟是我的徒弟。」
「這件事情就看王文東的態度了，如果他願意和唐福生和解，那麼他入協會也是應該的。」
「如果不願意的話————老周，我想跟你達成個一致的意見。」
周秉謙聽到這話，心裡便不禁為王文東嘆了口氣。
他當然不會和石懷山持反對意見，兩人是多年的老同事，而且石懷山明顯是即使知道唐福生理虧，也要保住這個徒弟。
在廚師行里，這也是常有的事情，真別把廚師當成藝術家，廚房的風氣自古就不是那麼光明磊落。
古人編排廚師的段子可是不少，什麼「廚子不偷，五穀不收」「前世打爹罵娘，今生丟入廚房」。自古而今，廚師們互相爭權奪利，師門派別之間斗的不死不休的事情實在不要太多。
石懷山哪怕作為廚藝大師，也不能完全免俗。
每年那麼多徒弟給石懷山送禮，一聲聲「師傅」叫著，撐起了他這個師傅的場面，而相應的石懷山也要給徒弟們力所能及的幫助，幫徒弟找活於，在各種機會上給徒弟一些偏向，這都算是正常的。
碰到徒弟做錯了事情時，石懷山不得不給徒弟們擦屁股。
唐福生作為石懷山的大徒弟，一直也沒什麼出息，好不容易搞了個奶茶店，挺紅火的，石懷山當然得護著些。
王文東再怎麼厲害，畢竟不是石懷山和周秉謙圈子裡的人。
除非王文東能夠給石懷山更大的利益，否則石懷山也不會胳膊肘向外拐。
周秉謙也是個深得和光同塵之道的人，稍稍思索，點點頭道：「行，這件事上我儘量幫忙。」
兩人話說到這裡，心裡其實都明白，他們已經給王文東劃下了道。
王文東多半是拿不出足夠打動他們的利益的，那麼他想要加入餐飲協會，就只有默認讓唐福生繼續開著甜雪冰坊這一條路了。
大魚吃小魚，自古如此。
願意親自跟王文東洽談，其實在石懷山看來他已經夠給王文東面子了。
多少被抄襲了的店子，想要伸冤都無門呢，哪會有人去管他們。
正在這時，一陣門鈴聲響起，石懷山的小保姆連忙去打開房門。
接著，石懷山和周秉謙便聽到外邊一個年輕人的聲音傳來：「你好，我和石大師約好了————」
「說到就到了。」石懷山對著周秉謙一笑，洗了手，摘下圍裙。
便走出廚房，兩人一眼便看見了兩手都拎著禮物的一個高大年輕人站在門口。
之前雖然聽說王文東年輕，但親眼見到這麼個朝氣蓬勃的青年，再想到他年紀輕輕就能搞出這麼大的聲量，兩人也不禁感嘆。
石懷山開口道：「王老闆，請進吧。」
「就是吃頓飯，還帶什麼禮物？」
王文東將兩包禮物放在門邊，笑道：「石大師，我可當不起您叫老闆，叫我小王就行。」
他又好奇地看向周秉謙，問道：「這位前輩是？」
石懷山道：「這是咱們新城烹飪協會的會長，周秉謙，周總。
沒想到烹飪協會的正副會長都在，王文東連忙又是打招呼。
周秉謙也是笑著回應。
進屋後，王文東才發現石懷山居然親自下廚，石懷山主動邀請道：「小王，待會兒一起吃一點？」
「喲，那我可是有口福了。」王文東笑道，「沒想到還有幸能品嘗到石大師做的菜。」
「幾道家常菜而已。」石懷山說道，稍稍思索，又道，「不過味道應該還過得去。」
「小王，你不知道，你們這輩年輕廚師，現在日子好過得多了。」
「我們年輕學廚的時候，每道菜都是師傅揪著耳朵、打著罵著教出來的。這點本事來得不易啊。」
「別說是我這一輩，就算比我再晚一輩的，就比如說唐福生吧，那當年在我手下學廚時，挨了多少打、多少罵，最後才學出了這麼點名氣。算是出頭了。你說這容易嗎？」
石懷山笑道：「這麼來之不易的機會，要真出點事情，一朝就給毀了，唉，我做師傅的也是不忍心啊。」
聽到石懷山這話，王文東臉上的笑容不禁僵了一下。
周秉謙看著王文東的表情，連忙開口緩和氣氛道：「小王，石老是廚房的老前輩了，說話一直這麼直」
「我不一樣，我是負責餐飲經營的，看了你的經歷，確實不錯。江山代有才人出啊。」
「至於唐福生，他是石老的大徒弟，最得石老真傳，石老對他偏愛一點也是有道理的。」
「我石老都聽說了，你和唐福生之間有點誤會，這樣，下次讓他請你吃頓飯。」
「你接觸下來就知道，唐福生這人人品不差的，而且廚藝確實非常不錯，怪不得石老喜歡他。」
聽話聽音，王文東看著周秉謙的笑容，已經完全明白這倆老頭把他叫來，就是為了給唐福生說情的。
他們根本不知道甜雪冰坊這個牌子有多大的利益，好像只當唐福生開了一家高仿店是犯了點餐飲行業的忌諱而已，說說情就過去了。
這兩句話，要讓他放棄將來可能值幾千上億的獨家經營權，兩個老頭做夢呢？
至於什麼唐福生廚藝高的理由，也是把王文東給聽笑了。
王文東還真不怕比菜。
王文東看著倆老頭，臉上露出一抹微笑，道：「石老，其實我的手藝也不差。不然待會兒我也獻醜做道菜，請兩位前輩品嘗品嘗？」
石懷山和周秉謙聞言都是一愣。
周秉謙不禁笑起來：「王老闆，您要在石老面前做菜？石老這張嘴可是刁得很啊。」
王文東一笑道：「沒事，我也想讓石老看看我的廚藝如何。」
此言一出，石懷山也不禁皺眉，心裡只覺得王文東實在是年少輕狂，既然王文東願意丟臉，他也攔不住，便點頭道：「行啊，小王老闆，你看要做什麼菜？」
王文東在廚房門口，往備菜台上膘了一眼。
石懷山這邊幾道菜都已經下鍋了，操作台上還留了一盤青椒和一小塊豬肉，顯然是要做辣椒炒肉的這種小炒菜通常是最後上，這樣鍋氣才足。
王文東道：「石老就把那道辣椒炒肉留給我來做吧？」
一聽這話，石懷山微微皺眉：「你要在我面前做辣椒炒肉？」
王文東的履歷兩人都已經看過，最開始做滷鴨脖，然後擺攤，之後再開炸串和奶茶店，每一種吃食都相當新奇。
這些菜品也符合最新的星城餐飲趨勢，從這角度說，王文東果然是個奇才。
不過對於王文東的廚藝，周秉謙認為多半不怎麼樣。
按王文東的履歷中所寫，他不過是在國營飯店裡學過小半年的廚而已。
兩人對國營飯店的師徒制太熟悉了，飯店裡要學出一個合格的廚師，至少要三年打雜，三年切配，三年本菜系的廚藝鍛鍊，再用三年時間熟悉山珍海味以及其他幾大菜系的主要菜品烹飪。
就算一切順利，有師傅悉心教導，也得十二年時間，才能培養出一個在石懷山和周秉謙眼裡算得上合格的大廚。
王文東還在飯店裡學了半年，連最基礎的切配都還沒摸清楚呢，就算有點廚藝，但是在他和石懷山面前還真是不夠看。
周秉謙也明白石懷山這個老一派的廚師，對廚師的本門技藝比較重視，王文東這樣的後生，並不太符合他的欣賞標準。
周秉謙見石懷山拌好了牛肉，又開始忙活燉湯的事，稍稍思索後問道：「老石，王文東進協會這事兒你怎麼看？」
「我覺得可以入會。」石懷山，坦白說。
石懷山覺得王文東的廚藝雖然不好，但有這樣的經營能力，也的確是值得吸納進餐飲協會。
周秉謙笑道：「他要是入會了，會不會跟唐福生起衝突呀？」
說起這個，石懷山也是搖頭苦笑：「丟臉啊。這個唐福生，一個星期前專門給我打了個電話，說他的奶茶店做得不錯，支支吾吾半天。後來我才聽明白，原來這小子抄襲別人的菜品，照搬別人的店鋪模式，說出去我臉上都沒光。」
周秉謙見石懷山對唐福生的行為著實覺得沒面子，便笑道：「老師，我倒聽到個消息。」
「你知道小唐這模仿奶茶店的主意是誰給他出的嗎？
石懷山問道：「誰？」
「李軍峰。」周秉謙答道。
石懷山自然是知道李軍峰和他的春梅冷飲店的，再一想王文東新店的位置正和春梅冷飲店打對台，頓時便反應了過來。
下一刻，他不禁有些生氣地說：「我就說，唐福生雖然愛財，但腦子也沒這麼活泛，原來是李軍峰想要借刀殺人，算計到我頭上來了！」
周秉謙也笑道：「李軍峰做生意確實有一手，要不然他的春梅冷飲店也開不出這麼大的名氣，連太陽神百貨都拿他沒辦法。這回王文東這小子被他盯上，也是倒了霉。」
「老石啊，你要是想讓王文東入會，可得想清楚了。
，石懷山生了一番氣，聽到周秉謙的話，卻是嘆了口氣，點了點頭，沉默了一陣才道：「唐福生雖然缺德，但畢竟是我的徒弟。」
「這件事情就看王文東的態度了，如果他願意和唐福生和解，那麼他入協會也是應該的。」
「如果不願意的話————老周，我想跟你達成個一致的意見。」
周秉謙聽到這話，心裡便不禁為王文東嘆了口氣。
他當然不會和石懷山持反對意見，兩人是多年的老同事，而且石懷山明顯是即使知道唐福生理虧，也要保住這個徒弟。
在廚師行里，這也是常有的事情，真別把廚師當成藝術家，廚房的風氣自古就不是那麼光明磊落。
古人編排廚師的段子可是不少，什麼「廚子不偷，五穀不收」「前世打爹罵娘，今生丟入廚房」。自古而今，廚師們互相爭權奪利，師門派別之間斗的不死不休的事情實在不要太多。
石懷山哪怕作為廚藝大師，也不能完全免俗。
每年那麼多徒弟給石懷山送禮，一聲聲「師傅」叫著，撐起了他這個師傅的場面，而相應的石懷山也要給徒弟們力所能及的幫助，幫徒弟找活於，在各種機會上給徒弟一些偏向，這都算是正常的。
碰到徒弟做錯了事情時，石懷山不得不給徒弟們擦屁股。
唐福生作為石懷山的大徒弟，一直也沒什麼出息，好不容易搞了個奶茶店，挺紅火的，石懷山當然得護著些。
王文東再怎麼厲害，畢竟不是石懷山和周秉謙圈子裡的人。
除非王文東能夠給石懷山更大的利益，否則石懷山也不會胳膊肘向外拐。
周秉謙也是個深得和光同塵之道的人，稍稍思索，點點頭道：「行，這件事上我儘量幫忙。」
兩人話說到這裡，心裡其實都明白，他們已經給王文東劃下了道。
王文東多半是拿不出足夠打動他們的利益的，那麼他想要加入餐飲協會，就只有默認讓唐福生繼續開著甜雪冰坊這一條路了。
大魚吃小魚，自古如此。
願意親自跟王文東洽談，其實在石懷山看來他已經夠給王文東面子了。
多少被抄襲了的店子，想要伸冤都無門呢，哪會有人去管他們。
正在這時，一陣門鈴聲響起，石懷山的小保姆連忙去打開房門。
接著，石懷山和周秉謙便聽到外邊一個年輕人的聲音傳來：「你好，我和石大師約好了————」
「說到就到了。」石懷山對著周秉謙一笑，洗了手，摘下圍裙。
便走出廚房，兩人一眼便看見了兩手都拎著禮物的一個高大年輕人站在門口。
之前雖然聽說王文東年輕，但親眼見到這麼個朝氣蓬勃的青年，再想到他年紀輕輕就能搞出這麼大的聲量，兩人也不禁感嘆。
石懷山開口道：「王老闆，請進吧。」
「就是吃頓飯，還帶什麼禮物？」
王文東將兩包禮物放在門邊，笑道：「石大師，我可當不起您叫老闆，叫我小王就行。」
他又好奇地看向周秉謙，問道：「這位前輩是？」
石懷山道：「這是咱們新城烹飪協會的會長，周秉謙，周總。
沒想到烹飪協會的正副會長都在，王文東連忙又是打招呼。
周秉謙也是笑著回應。
進屋後，王文東才發現石懷山居然親自下廚，石懷山主動邀請道：「小王，待會兒一起吃一點？」
「喲，那我可是有口福了。」王文東笑道，「沒想到還有幸能品嘗到石大師做的菜。」
「幾道家常菜而已。」石懷山說道，稍稍思索，又道，「不過味道應該還過得去。」
「小王，你不知道，你們這輩年輕廚師，現在日子好過得多了。」
「我們年輕學廚的時候，每道菜都是師傅揪著耳朵、打著罵著教出來的。這點本事來得不易啊。」
「別說是我這一輩，就算比我再晚一輩的，就比如說唐福生吧，那當年在我手下學廚時，挨了多少打、多少罵，最後才學出了這麼點名氣。算是出頭了。你說這容易嗎？」
石懷山笑道：「這麼來之不易的機會，要真出點事情，一朝就給毀了，唉，我做師傅的也是不忍心啊。」
聽到石懷山這話，王文東臉上的笑容不禁僵了一下。
周秉謙看著王文東的表情，連忙開口緩和氣氛道：「小王，石老是廚房的老前輩了，說話一直這麼直」
「我不一樣，我是負責餐飲經營的，看了你的經歷，確實不錯。江山代有才人出啊。」
「至於唐福生，他是石老的大徒弟，最得石老真傳，石老對他偏愛一點也是有道理的。」
「我石老都聽說了，你和唐福生之間有點誤會，這樣，下次讓他請你吃頓飯。」
「你接觸下來就知道，唐福生這人人品不差的，而且廚藝確實非常不錯，怪不得石老喜歡他。」
聽話聽音，王文東看著周秉謙的笑容，已經完全明白這倆老頭把他叫來，就是為了給唐福生說情的。
他們根本不知道甜雪冰坊這個牌子有多大的利益，好像只當唐福生開了一家高仿店是犯了點餐飲行業的忌諱而已，說說情就過去了。
這兩句話，要讓他放棄將來可能值幾千上億的獨家經營權，兩個老頭做夢呢？
至於什麼唐福生廚藝高的理由，也是把王文東給聽笑了。
王文東還真不怕比菜。
王文東看著倆老頭，臉上露出一抹微笑，道：「石老，其實我的手藝也不差。不然待會兒我也獻醜做道菜，請兩位前輩品嘗品嘗？」
石懷山和周秉謙聞言都是一愣。
周秉謙不禁笑起來：「王老闆，您要在石老面前做菜？石老這張嘴可是刁得很啊。」
王文東一笑道：「沒事，我也想讓石老看看我的廚藝如何。」
此言一出，石懷山也不禁皺眉，心裡只覺得王文東實在是年少輕狂，既然王文東願意丟臉，他也攔不住，便點頭道：「行啊，小王老闆，你看要做什麼菜？」
王文東在廚房門口，往備菜台上膘了一眼。
石懷山這邊幾道菜都已經下鍋了，操作台上還留了一盤青椒和一小塊豬肉，顯然是要做辣椒炒肉的這種小炒菜通常是最後上，這樣鍋氣才足。
王文東道：「石老就把那道辣椒炒肉留給我來做吧？」
一聽這話，石懷山微微皺眉：「你要在我面前做辣椒炒肉？」