第201章 高仿店
第201章 高仿店
與此同時，王文東也慢慢培訓洪欣、陳侃兩口子。
除了教他們做奶茶和店鋪管理之外，更重要的是教他們店鋪運營的邏輯。
這兩口子家裡都已經在準備錢，等學成了，就頂著甜雪冰坊的名頭去開新店。
未來再從他們店中培訓人員，慢慢的，一個有四五家店的連鎖企業的雛形也就出現了。
這天下午，王文東正在廣場店裡琢磨入春之後的奶茶店新菜單，就聽門口「歡迎光臨」的進門鈴聲響了一下。
他抬頭便見閻洪推門走進店來。
王文東笑道：「閻老師，今天怎麼有時間過來？學校有什麼事情嗎？」
南中工業大學雖然也是甜雪冰坊的股東之一，但是對於店鋪的管理一般不怎麼幹涉。
閻洪和李成他們也就是在店鋪新開業那幾天來過一次，喝了杯奶茶就走了。
今天閻洪專門從河西跑過來，肯定是有點事兒。
閻洪看著店裡客人不少，也是笑著點點頭：「王老闆，您這店的生意還真不差呀。」
「托大學的福。」王文東捧了一句，請閻洪坐下，問道：「要喝點什麼？」
閻洪搖搖頭，說道：「先不喝了。
「王老闆，我想問一下，咱們第四家新店開起來了嗎？」
王文東被問得一愣，搖頭道：「我這第三家店才開了不到一個月，哪有那麼快呀？」
「這話是哪來的？」
閻洪頓時皺眉，說道：「昨天我們一個同事到友誼百貨去買東西，發現商店對面新開了一家甜雪冰坊，也挺奇怪的，我們心想王老闆你不會開新店沒通知我們呀，我便來問問。」
王文東聞言頓時警覺起來。
這是出了模仿店了？
這種事情對連鎖店來說倒也正常，自己的甜雪冰坊越做越火，也有了被模仿的價值。
但作為加盟品牌方，這問題必須重視。
王文東連忙問：「那家店的具體位置在哪？」
閻洪顯然也是準備好來的，掏出個筆記本，王文東抬頭看了一眼，這上面位置寫的清清楚楚。
店裡正好也不忙，他直接說道：「閻老師，你要有時間，咱們一起過去吧。」
「好的。」閻洪立刻同意。
他是被學校派來詢問王文東是否開新店情況的，如果王文東開了新店沒和學校說，也是對學校利益的損失，現在能跟王文東一起到現場去看看，也方便他把事情弄清楚。
兩人走出廣場門口，在街上直接攔了輛計程車，便直奔友誼百貨。
友誼百貨離太陽神廣場大概半個小時的車程。
下車之後，王文東見這友誼百貨的廣場也挺氣派。
友誼大樓雖然不像太陽神百貨一樣完全翻新過，但裝修得也相當不錯。
這也是星城百貨五虎之一，在此時的星城百姓口中，和太陽神廣場是一個檔次的。
之後他左右一看，很快便看到了友誼百貨對面街上赫然開著一家奶茶店。
那店也掛著甜雪冰坊的名字。
前世這種模仿知名品牌開的奶茶店，即使是模仿，原版的店名和招牌多少還會改動幾個字，用點諧音梗。
可眼前這家甜雪冰坊，王文東反覆看了幾遍，從招牌到裝飾，基本就和他的三家正版店是套著模子做出來的。
甚至名字都沒有絲毫改動，也叫甜雪冰坊，王文東遠遠一看，自己都愣了，要是不知道，他自己都以為這真是自己開的新店呢。
王文東頓時心中也生出一股火來。
這要是對方改幾個字，他還覺得對方對他的權利有點尊重，這簡直是騎臉輸出，實在有點過分了。
閻洪說道：「王老闆，你看————」
王文東直接揮揮手，說道：「咱們先進店去看看。」
進店之後，王文東才發現這家甜雪冰坊和他原本的店的不同來。
這家店裝修雖然看起來挺新，但明顯是從舊店鋪翻新的，而大體的牆壁風格和瓷磚地面等等，的確是模仿到位了，但門頭的音箱沒用立柱式音箱，而是直接裝了兩台類似音像店一樣的掛角音箱對外播放，播MV的電視機也不見了，播的歌也是些港台流行歌曲。
進店之後，各種裝修上的小瑕疵和粗糙之處也是一眼可見。
再看看店員裝扮，跟甜雪冰坊也是一套模子，同樣的棒球帽、襯衫加圍裙。
不過儘管各種極力模仿，王文東見這店裡的客流量倒是不少，許多人顯然是衝著甜雪冰坊來的。
這是明晃晃的搶他生意。
而且放任這種模仿店的存在，是個人就能開甜雪冰坊，那他還有什麼加盟權利，萬一這家店的產品出了什麼問題，還會損害他的品牌名聲，無論如何這家店都要把它搞掉。
王文東還想嘗嘗這家店的出品，稍稍思索，便拉著閻洪一起直接站在了點單隊伍的最後。
看看餐牌，他發現餐牌上只有奶茶系列和冰沙系列，冰沙的種類也僅有一款芒果冰沙。
王文東直接點了兩杯珍珠奶茶、兩杯芒果冰沙。
接著便雙手抱胸，在吧檯旁看他們製作。
這家店製作冰沙和奶茶的原料，和甜雪冰坊差不多。
只不過厚乳和罐頭的品牌用的是市售的牌子。
王文東之前就了解過星城這些產品的價格，只看一眼就算出了對方的成本。
在售價一樣的情況下，這家店的利潤比正牌的甜雪冰坊會低一些，但百分之五十以上的利潤還是有的。
看這家店的客流情況，應該也不少賺。
取了餐後，王文東給了閻洪一個眼神，兩人立刻向著這家店的角落走去。
坐下來，王文東便嘗起奶茶和冰沙的口味。
奶茶的味道做得有甜雪冰坊七八分的水準，已經很相似了。
至於冰沙，也許是配料的比例有點問題，比不上甜雪冰坊的味道，但也算過關。
放到前世，這家奶茶店的出品已經是很合格的水準了。
閻洪也嘗了兩口，接著便說道：「王老闆，這家店真不是咱們開的？」
王文東直接回答：「和我沒關係。」
閻洪又道：「那這也太過分了，直接抄咱們甜雪冰坊的品牌名。」
王文東點點頭，他沉住氣，見到對方服務員走過，直接喊了聲：「服務員，過來一下。」
那年輕服務員走到他身前，問道：「您有什麼需要嗎？」
王文東裝作熟客一般，一臉好奇地詢問：「你們這兒怎麼新開了家奶茶店，裝修也改了，和之前好像完全兩樣了？」
服務員還以為王文東是熟客，笑著回答：「沒錯，咱們這原本是汽水廠的直營甜品店。這不半個月前改的裝修，改做咱們甜雪冰坊奶茶店了。」
「哦，你們是加盟了太陽神廣場那邊的甜雪冰坊嗎？」王文東又一臉好奇地問道。
服務員搖搖頭，道：「這我就不知道了，應該是吧。
王文東見他一臉懵懂的樣子，也不像是騙人，大概明白這家店的員工可能都不知道自己是在一家仿冒店上班。
知道再多問也問不出啥來了，道了聲謝，便讓那店員離開。
王文東慢慢喝完了冰沙和飲料，臨出店時又仔細看了一眼這店的營業執照。
執照上寫的單位名還真是汽水廠下屬，還是個集體單位。
法人名叫唐福生。
把這幾項記下之後，王文東和閻洪走出店來。
到街上，閻洪問道：「王老闆，接下來你打算怎麼辦？」
王文東冷笑一聲，這種李逵遇李鬼的事情，做到這麼誇張，他也是沒想到。
他們甜雪冰坊可是掛在鮮奶茶公司名下的，能辦的手續都儘量辦了。這家店明目張胆的侵權，王文東都不需要和這家店直接見面，直接上法院告就是了。
王文東便對閻洪說道：「閻老師，咱們南中工業大學有沒有熟悉法律的老師？我想諮詢一下這種情況能不能起訴。如果可以的話，咱們就跟這家店直接打官司吧，也殺殺他們的威風。」
閻洪想了想，也覺得這是最好的解決方式，他掏出張IC卡，便到街邊電話亭給學校撥了過去詢問那邊的想法。
王文東等了幾分鐘，閻洪掛上電話，便走回來道：「學校那邊，李副校長說找法學系老師來幫咱們參謀參謀，明天大概就能給您個結果，再看怎麼辦。」
王文東點點頭，也只能等到明天了。
王文東送閻洪上車之後，還覺得不保險，想了想便也給喜福來大酒店大堂撥了過去，麻煩服務員把陳迪叫來。
王文東直接說道：「老陳，你認不認識一個叫唐福生的人？」
陳迪聞言一愣，問道：「王老闆，你碰到唐福生了？」
「怎麼？這人還挺有名氣？」王文東好奇道。
陳迪連忙說道：「這人我不認識，但聽說過，是石懷山的徒弟。」
「咱們星城廚師行里有名的人物，誰都認識。」
王文東聽到石懷山這個名字，也是有些愕然。
這可是他前世聽說過的人物，雖然自己只是做商業餐飲，和正經登堂入室的酒店餐飲不是一個路數，但石懷山這個名字，但凡在星城做菜的人，多半都聽過。
與此同時，王文東也慢慢培訓洪欣、陳侃兩口子。
除了教他們做奶茶和店鋪管理之外，更重要的是教他們店鋪運營的邏輯。
這兩口子家裡都已經在準備錢，等學成了，就頂著甜雪冰坊的名頭去開新店。
未來再從他們店中培訓人員，慢慢的，一個有四五家店的連鎖企業的雛形也就出現了。
這天下午，王文東正在廣場店裡琢磨入春之後的奶茶店新菜單，就聽門口「歡迎光臨」的進門鈴聲響了一下。
他抬頭便見閻洪推門走進店來。
王文東笑道：「閻老師，今天怎麼有時間過來？學校有什麼事情嗎？」
南中工業大學雖然也是甜雪冰坊的股東之一，但是對於店鋪的管理一般不怎麼幹涉。
閻洪和李成他們也就是在店鋪新開業那幾天來過一次，喝了杯奶茶就走了。
今天閻洪專門從河西跑過來，肯定是有點事兒。
閻洪看著店裡客人不少，也是笑著點點頭：「王老闆，您這店的生意還真不差呀。」
「托大學的福。」王文東捧了一句，請閻洪坐下，問道：「要喝點什麼？」
閻洪搖搖頭，說道：「先不喝了。
「王老闆，我想問一下，咱們第四家新店開起來了嗎？」
王文東被問得一愣，搖頭道：「我這第三家店才開了不到一個月，哪有那麼快呀？」
「這話是哪來的？」
閻洪頓時皺眉，說道：「昨天我們一個同事到友誼百貨去買東西，發現商店對面新開了一家甜雪冰坊，也挺奇怪的，我們心想王老闆你不會開新店沒通知我們呀，我便來問問。」
王文東聞言頓時警覺起來。
這是出了模仿店了？
這種事情對連鎖店來說倒也正常，自己的甜雪冰坊越做越火，也有了被模仿的價值。
但作為加盟品牌方，這問題必須重視。
王文東連忙問：「那家店的具體位置在哪？」
閻洪顯然也是準備好來的，掏出個筆記本，王文東抬頭看了一眼，這上面位置寫的清清楚楚。
店裡正好也不忙，他直接說道：「閻老師，你要有時間，咱們一起過去吧。」
「好的。」閻洪立刻同意。
他是被學校派來詢問王文東是否開新店情況的，如果王文東開了新店沒和學校說，也是對學校利益的損失，現在能跟王文東一起到現場去看看，也方便他把事情弄清楚。
兩人走出廣場門口，在街上直接攔了輛計程車，便直奔友誼百貨。
友誼百貨離太陽神廣場大概半個小時的車程。
下車之後，王文東見這友誼百貨的廣場也挺氣派。
友誼大樓雖然不像太陽神百貨一樣完全翻新過，但裝修得也相當不錯。
這也是星城百貨五虎之一，在此時的星城百姓口中，和太陽神廣場是一個檔次的。
之後他左右一看，很快便看到了友誼百貨對面街上赫然開著一家奶茶店。
那店也掛著甜雪冰坊的名字。
前世這種模仿知名品牌開的奶茶店，即使是模仿，原版的店名和招牌多少還會改動幾個字，用點諧音梗。
可眼前這家甜雪冰坊，王文東反覆看了幾遍，從招牌到裝飾，基本就和他的三家正版店是套著模子做出來的。
甚至名字都沒有絲毫改動，也叫甜雪冰坊，王文東遠遠一看，自己都愣了，要是不知道，他自己都以為這真是自己開的新店呢。
王文東頓時心中也生出一股火來。
這要是對方改幾個字，他還覺得對方對他的權利有點尊重，這簡直是騎臉輸出，實在有點過分了。
閻洪說道：「王老闆，你看————」
王文東直接揮揮手，說道：「咱們先進店去看看。」
進店之後，王文東才發現這家甜雪冰坊和他原本的店的不同來。
這家店裝修雖然看起來挺新，但明顯是從舊店鋪翻新的，而大體的牆壁風格和瓷磚地面等等，的確是模仿到位了，但門頭的音箱沒用立柱式音箱，而是直接裝了兩台類似音像店一樣的掛角音箱對外播放，播MV的電視機也不見了，播的歌也是些港台流行歌曲。
進店之後，各種裝修上的小瑕疵和粗糙之處也是一眼可見。
再看看店員裝扮，跟甜雪冰坊也是一套模子，同樣的棒球帽、襯衫加圍裙。
不過儘管各種極力模仿，王文東見這店裡的客流量倒是不少，許多人顯然是衝著甜雪冰坊來的。
這是明晃晃的搶他生意。
而且放任這種模仿店的存在，是個人就能開甜雪冰坊，那他還有什麼加盟權利，萬一這家店的產品出了什麼問題，還會損害他的品牌名聲，無論如何這家店都要把它搞掉。
王文東還想嘗嘗這家店的出品，稍稍思索，便拉著閻洪一起直接站在了點單隊伍的最後。
看看餐牌，他發現餐牌上只有奶茶系列和冰沙系列，冰沙的種類也僅有一款芒果冰沙。
王文東直接點了兩杯珍珠奶茶、兩杯芒果冰沙。
接著便雙手抱胸，在吧檯旁看他們製作。
這家店製作冰沙和奶茶的原料，和甜雪冰坊差不多。
只不過厚乳和罐頭的品牌用的是市售的牌子。
王文東之前就了解過星城這些產品的價格，只看一眼就算出了對方的成本。
在售價一樣的情況下，這家店的利潤比正牌的甜雪冰坊會低一些，但百分之五十以上的利潤還是有的。
看這家店的客流情況，應該也不少賺。
取了餐後，王文東給了閻洪一個眼神，兩人立刻向著這家店的角落走去。
坐下來，王文東便嘗起奶茶和冰沙的口味。
奶茶的味道做得有甜雪冰坊七八分的水準，已經很相似了。
至於冰沙，也許是配料的比例有點問題，比不上甜雪冰坊的味道，但也算過關。
放到前世，這家奶茶店的出品已經是很合格的水準了。
閻洪也嘗了兩口，接著便說道：「王老闆，這家店真不是咱們開的？」
王文東直接回答：「和我沒關係。」
閻洪又道：「那這也太過分了，直接抄咱們甜雪冰坊的品牌名。」
王文東點點頭，他沉住氣，見到對方服務員走過，直接喊了聲：「服務員，過來一下。」
那年輕服務員走到他身前，問道：「您有什麼需要嗎？」
王文東裝作熟客一般，一臉好奇地詢問：「你們這兒怎麼新開了家奶茶店，裝修也改了，和之前好像完全兩樣了？」
服務員還以為王文東是熟客，笑著回答：「沒錯，咱們這原本是汽水廠的直營甜品店。這不半個月前改的裝修，改做咱們甜雪冰坊奶茶店了。」
「哦，你們是加盟了太陽神廣場那邊的甜雪冰坊嗎？」王文東又一臉好奇地問道。
服務員搖搖頭，道：「這我就不知道了，應該是吧。
王文東見他一臉懵懂的樣子，也不像是騙人，大概明白這家店的員工可能都不知道自己是在一家仿冒店上班。
知道再多問也問不出啥來了，道了聲謝，便讓那店員離開。
王文東慢慢喝完了冰沙和飲料，臨出店時又仔細看了一眼這店的營業執照。
執照上寫的單位名還真是汽水廠下屬，還是個集體單位。
法人名叫唐福生。
把這幾項記下之後，王文東和閻洪走出店來。
到街上，閻洪問道：「王老闆，接下來你打算怎麼辦？」
王文東冷笑一聲，這種李逵遇李鬼的事情，做到這麼誇張，他也是沒想到。
他們甜雪冰坊可是掛在鮮奶茶公司名下的，能辦的手續都儘量辦了。這家店明目張胆的侵權，王文東都不需要和這家店直接見面，直接上法院告就是了。
王文東便對閻洪說道：「閻老師，咱們南中工業大學有沒有熟悉法律的老師？我想諮詢一下這種情況能不能起訴。如果可以的話，咱們就跟這家店直接打官司吧，也殺殺他們的威風。」
閻洪想了想，也覺得這是最好的解決方式，他掏出張IC卡，便到街邊電話亭給學校撥了過去詢問那邊的想法。
王文東等了幾分鐘，閻洪掛上電話，便走回來道：「學校那邊，李副校長說找法學系老師來幫咱們參謀參謀，明天大概就能給您個結果，再看怎麼辦。」
王文東點點頭，也只能等到明天了。
王文東送閻洪上車之後，還覺得不保險，想了想便也給喜福來大酒店大堂撥了過去，麻煩服務員把陳迪叫來。
王文東直接說道：「老陳，你認不認識一個叫唐福生的人？」
陳迪聞言一愣，問道：「王老闆，你碰到唐福生了？」
「怎麼？這人還挺有名氣？」王文東好奇道。
陳迪連忙說道：「這人我不認識，但聽說過，是石懷山的徒弟。」
「咱們星城廚師行里有名的人物，誰都認識。」
王文東聽到石懷山這個名字，也是有些愕然。
這可是他前世聽說過的人物，雖然自己只是做商業餐飲，和正經登堂入室的酒店餐飲不是一個路數，但石懷山這個名字，但凡在星城做菜的人，多半都聽過。