第13章農家樂？
林天原本沒打算把養殖場的「小攤」弄得多正式——系統給的任務沒要求排場，他也懶得費心思。
從養殖場倉庫翻出塊紅布，找王哥借了支掉毛的毛筆，蘸著墨汁歪歪扭扭寫了「天哥美食」四個大字，往木板上一釘。
就把這塊「招牌」戳在了養殖場大門口。
紅布褪色，毛筆字歪七扭八，木板邊緣還帶著毛刺，風一吹，紅布「嘩啦」響。
路過的貨車司機探出頭瞅兩眼，嘀咕一句「養殖場還賣吃的？能好吃嗎」，踩一腳油門就走了。
估計唯一有吸引力的，就是這字，跟狗爬的一樣，引起人的無限遐想。
這人得有多抽象，才能寫出這麼丑的字？
林天倒不著急，蹲在招牌旁邊曬太陽。
這林平養殖場的家畜確實都是散養的——土雞在菜地里刨蟲，麻鴨在池塘里游水，山羊在山坡上啃草，比市面上那些「偽散養」的貨實在多了。
可問題是，除了給附近飯店供貨的批發商，沒幾個人知道這兒的底細。
現在的人追「跑山雞」「跑山豬」，講究個「看得見的散養」。
養殖場大門一關，誰知道裡面的家畜是不是真在「跑山」？
一上午過去，門口車來車往，愣是沒一個人進來問。
林天摸了摸肚子，剛想回廚房煮碗麵條，就聽見遠處傳來一陣熱鬧的喧譁——李富貴、劉大爺一群人，浩浩蕩蕩往這邊走，身後還跟著一串蹦蹦跳跳的小孩，手裡拿著玩具槍和泡泡機，嘰嘰喳喳跟小麻雀似的。
「小林！我們來啦！」李富貴走在最前面，手裡搖著把蒲扇，「今天人多，除了我們幾個，還多了幾個老夥計。想來嘗嘗你的手藝，還把各家的孫輩都帶來了，讓孩子們也嘗嘗新鮮！」
林天趕緊起身迎上去，數了數。
十三位大爺大媽，七個半大的孩子，最大的十歲，最小的才五歲，圍著他嘰嘰喳喳喊「林叔叔好」，把他的褲腿拽得皺巴巴的。
「人多熱鬧！」王阿姨笑著往養殖場裡瞅，「今兒個咱吃點不一樣的！我聽說你這兒有散養的山羊，弄只烤全羊怎麼樣？再配只烤雞、烤鴨，加幾個小菜解膩，孩子們肯定愛吃！」
「烤全羊！」孩子們瞬間炸了鍋，圍著王阿姨蹦跳，「奶奶我要吃烤全羊！要帶孜然的！」
李富貴大手一揮：「就這麼定！挑只肥點的，六十斤往上的！讓孩子們過過癮！」
林天愣了愣——烤全羊的手藝，他有。
可是這抓羊的經驗，還真沒有。
王哥在旁邊看出他的窘迫，笑著拍了拍他的肩膀：「沒事，我讓幾個工人幫忙，抓羊這活兒，我們熟！」
說干就干。
王哥喊來三個工人，李明超也擼起袖子湊過來：「抓羊？我來！我小時候抓過豬，抓羊肯定也在行！」
一群人浩浩蕩蕩往山坡上走，孩子們跟在後面，舉著玩具槍喊。
「沖啊！抓羊大隊出發！」，比要抓羊的大人還興奮。
山坡上的山羊群正悠閒地啃草，看見一群人衝過來，「咩咩」叫著往山坡深處跑。
王哥指著一隻體型壯碩的黑山羊：「就那隻！看體型得有六十五斤！吃起來滿口留油！」
那隻黑山羊看見人群朝它圍來，掉頭就跑，羊角在陽光下閃著光，跑起來蹄子「噠噠」響，還時不時回頭瞅一眼，挑釁似的「咩」一聲。
「追！別讓它跑了！」李明超率先衝上去，張開胳膊想攔，結果黑山羊靈活地往旁邊一閃，用羊角輕輕頂了他一下後腰。
李明超沒防備，往前踉蹌了兩步，差點摔個狗啃泥。
「哎喲！這羊還挺凶！」
李明超揉著腰，不服氣地喊，「再來！我就不信抓不到它！」
他跟在黑山羊後面追，一會兒往左撲，一會兒往右攔，毛都沒逮著。
黑山羊繞著他跑圈，時不時用羊角頂他一下，逗得孩子們哈哈大笑：「李叔叔加油！別被羊欺負啦！」
王哥和工人對視一眼，笑著搖搖頭。
一個工人從旁邊抄近路，從側面堵。
另一個工人則繞到山羊後面，慢慢縮小包圍圈。
王哥則在前面晃悠，吸引山羊的注意力。
「李明超！往左邊堵！」王哥喊。
李明超趕緊往左跑，伸出胳膊想攔，黑山羊卻突然加速，往王哥那邊沖。
王哥早有準備，往旁邊一閃，同時伸出手抓住山羊的兩隻羊角。
「抓住了！」王哥喊。
工人趕緊衝上來，一個抱前腿，一個抱後腿，把黑山羊摁在地上。
黑山羊「咩咩」叫著掙扎，四肢亂蹬，卻怎麼也掙不開。
用繩子把四隻羊蹄綁了起來。
李明超喘著粗氣跑過來，抹了把汗：「呼……可算抓住了！這羊也太靈活了，差點沒累死我！」
孩子們圍上來，好奇地摸山羊的毛：「哇！它的毛好軟！」
「它的角好尖呀！」
黑山羊被摸得不耐煩，「咩」了一聲，嚇得孩子們往後退了兩步，又趕緊湊上來，眼睛裡滿是好奇。
抓完山羊，還得抓雞和鴨。
雞舍里的土雞看見人來，撲棱著翅膀往雞舍角落鑽。
一個工人拿著網兜，瞄準一隻肥碩的土雞，「唰」地一下罩住。
土雞在網兜里撲騰，雞毛亂飛，引得孩子們拍手笑。
池塘里的麻鴨更難抓。
它們看見人來，「嘎嘎」叫著往池塘中間游，工人拿著長竹竿想趕，結果麻鴨游得更快，還時不時潛下水，露出個屁股在水面上晃悠。
「我有辦法！」李明超跑回廚房，拿了半袋玉米，撒在池塘邊。
麻鴨聞到玉米香，慢慢往岸邊游，伸長脖子啄玉米。
趁它們吃得正香，工人悄悄繞到後面，猛地伸手抓住一隻麻鴨的脖子。
麻鴨「嘎嘎」叫著掙扎，翅膀拍打著水面，濺了工人一身水。
「抓住啦！抓住鴨子啦！」孩子們歡呼起來，圍著工人手裡的麻鴨看，嘰嘰喳喳問個不停。
折騰了一個多小時，終於把烤全羊、烤雞、烤鴨需要的食材都抓齊了。
李明超的T恤被汗浸濕，頭髮亂得像雞窩，臉上還沾了點泥土，活像剛從泥地里滾了一圈。
他看著被綁在樹下的山羊，笑著說：「這抓羊可比穿串累多了，不過挺有意思，比在家收租好玩！」
回到廚房，林天開始處理食材。王哥和工人幫忙把山羊宰殺、脫毛、清洗，林天則用清水反覆沖洗，去除血水。
接著調醃料——生抽、老抽、蜂蜜、孜然、辣椒粉，還有各種香料，混合在一起，均勻地塗抹在羊身上，連羊腹腔都抹得仔仔細細。
孩子們圍在廚房門口，踮著腳尖往裡看：「林叔叔，烤全羊要烤多久呀？」「會不會很燙呀？」
林天笑著說：「要烤三個小時呢，等會兒烤好了，讓你們先嘗一塊。」
李明超也湊過來幫忙，雖然沒啥技術，卻很勤快——幫著遞調料、燒炭火、給雞和鴨拔毛。
他拔鴨毛的時候，不小心被一隻鴨子偷襲了，啄了一下手指，疼得他直甩手，卻還是嘴硬：「這點小傷不算啥！為了烤全羊，值了！」
炭火升起來，通紅的火苗舔著烤架。
林天把處理好的山羊架在烤架上，時不時轉動烤架，往羊身上刷油，撒孜然和辣椒粉。
油脂滴在炭火上，「滋滋」響，香味順著風飄出去，引得孩子們在門口不停地問「好了嗎好了嗎」。
烤雞和烤鴨也被架在旁邊的小烤架上，金黃的雞皮和鴨皮漸漸變得酥脆，油亮誘人。
林天還炒了幾個解膩的小菜——清炒時蔬、拍黃瓜、糖拌番茄，都是剛從菜園裡摘的新鮮蔬菜，綠油油的擺了一桌。
下午三點，烤全羊終於烤好了。
金黃的外皮泛著油光，撒上的孜然和辣椒粉紅亮誘人，用刀輕輕一割，鮮嫩的羊肉就露了出來，香味撲鼻。
林天把烤全羊放在一個大木盤裡，端上桌，還沒等他說話，孩子們就迫不及待地伸手去抓。
「慢點吃！別燙著！」李富貴笑著攔住這群小子，給孩子們每人遞了一雙一次性手套。
孩子們戴上手套，抓起一塊羊肉往嘴裡塞，燙得直跺腳，卻還是含糊不清地喊「好吃！太好吃了！」
王阿姨也夾了一塊羊肉，嚼了兩口眼睛就亮了：「這羊肉嫩得很，一點膻味都沒有，孜然香剛好入味，比我在蒙古包里吃的烤全羊還香！」
劉大爺啃著烤雞腿，連連點頭：「可不是嘛！這土雞就是不一樣，肉緊實，烤得外焦里嫩，比城裡賣的烤雞好吃多了！」
李明超也抓了一大塊羊肉，一邊吃一邊說：「這可是我親手參與抓的羊，吃著就是香！下次再抓羊，我肯定能第一個抓住！」
「讓你頂我腰子，我要狠吃你的兩個腰子。」
桌上的氣氛越來越熱鬧，大爺大媽們一邊吃，一邊聊家常，孩子們則圍在一起，分享手裡的烤羊肉，時不時還爭著給林天遞飲料：「林叔叔，你也吃！」
「林叔叔，這個烤雞翅膀給你！」
烤全羊的油香混著孜然味，正順著養殖場的風往國道上飄，李富貴剛給孫子撕了塊羊腿肉，就聽見門口傳來輕輕的腳步聲。
一家三口站在「天哥美食」的紅布招牌下，男人穿著格子襯衫，女人抱著個四五歲的小女孩，孩子手裡還攥著個泡泡機，眼睛直勾勾盯著院裡木桌上的烤全羊，小嘴巴抿著，偷偷咽了口唾沫。
「請問……這裡是賣吃的嗎？」男人試探著問，聲音裡帶著一絲絲不自然。
「我們從國道上路過，聞著香味就過來了，看見門口的牌子，想著進來問問。」
林天剛給王阿姨盛完雞湯，聽見聲音趕緊迎上去：「是嘞！我們這兒是現挑食材現做，想吃啥可以自己挑、自己去菜園摘，新鮮得很！」
「自己挑？」女人眼睛一亮，抱著的小女孩也晃著她的胳膊喊：「媽媽，我要抓小雞！我要抓小兔子！」
「對，雞、鴨、兔子養殖場裡面都有，都是散養的，菜園裡的菜也能自己摘，摘完我給你們做。」
林天笑著指了指山坡的方向，「剛才我們還抓了只山羊烤全羊，你們要是想吃，也能挑一隻，就是得等會兒。」
男人和女人對視一眼，都從對方眼裡看到了興趣。
本來就是周末出來玩，路過國道想找個地方吃飯，沒想到遇上這麼有意思的攤兒。
「那太好啦！」女人笑著說，「我們也不多要，抓只雞、一隻兔子，再摘點青菜就行，孩子想體驗體驗。」
「沒問題！」林天轉頭喊，「李哥！帶這家人去抓食材，讓小張跟著幫忙！」
李明超正啃著羊排，聞言「唰」地站起來，嘴上還沾著孜然粒：「來啦！抓雞抓兔子我熟！剛跟山羊大戰三百回合，這會兒給你們露一手！」
男人被他逗笑了，牽著小女孩的手跟上：「那麻煩你了，小朋友想抓只小兔子，能不能找只溫順點的？」
「放心！我們這兒的兔子都乖得很，除了吃就是睡，比我還聽話！」李明超拍著胸脯，領著一家三口往養殖場深處走，小張也扛著個網兜跟在後面。
小女孩一路蹦蹦跳跳，看見路邊的土雞撲棱著翅膀，興奮地喊：「爸爸你看！小雞在飛！」
李明超停下來，指著一隻羽毛鮮亮的母雞：「這隻雞下的蛋可香了，要不要抓它？保證肉質嫩！」
男人點點頭，李明超示意小張繞到雞後面，自己則在前面晃悠，突然伸手抓住雞的翅膀。
母雞「咯咯噠」叫著掙扎，小女孩嚇得往媽媽懷裡躲，又忍不住探出頭看，眼睛亮晶晶的。
抓完雞，幾人往兔園走。
兔園的兔子灰不隆冬的，正啃著青菜。
小女孩小心翼翼地伸手摸了摸一隻兔子的耳朵，兔子抖了抖耳朵，繼續啃胡蘿蔔。
「就這隻！它好可愛！」小女孩指著那隻兔子說。
小張打開籠門，輕輕把兔子抱出來，兔子溫順地縮在他懷裡，一點不掙扎。
「要不要去菜園摘點青菜？」李明超問。
女人點點頭，跟著他往菜園走。
小女孩看見菜，伸手就想去摘，被媽媽攔住：「要輕輕摘，別把菜根拔出來。」
小女孩學著媽媽的樣子，小心翼翼地摘了顆小青菜，舉著給林天看：「林叔叔，我摘的菜！」
林天正在廚房備菜，笑著接過：「真厲害！等會兒叔叔用你摘的菜做清炒時蔬，肯定好吃。」
沒多久，李明超他們就回來了——手裡拎著雞和兔子，小張還捧著兩個剛從雞窩裡撿的雞蛋，女人手裡提著一筐青菜。
小女孩抱著兔子不肯撒手，非要讓爸爸提著籠子，自己牽著籠門的繩子，一步三回頭地跟在後面，嘴裡還小聲念叨：「小兔子乖乖，等會兒給你吃青菜。」
回到廚房旁，小張把雞和兔子放在地上，準備處理。
當他伸手去抱兔子時，小女孩突然反應過來，「哇」地一聲哭了出來，撲過去抱住小張的胳膊：「不要！不要殺小兔子！它好乖的！它還吃了我摘的青菜！」
小張的手頓在半空，尷尬地看著林天。
女人趕緊把小女孩抱起來，輕聲哄：「寶貝不哭，小兔子是用來做食物的，我們吃了它，才能有力氣呀。」
「不要！我不要吃小兔子！我要帶它回家！」小女孩哭得撕心裂肺，眼淚鼻涕糊了一臉，小手還指著兔子籠，「媽媽，我們把它買下來好不好？我養它，給它餵胡蘿蔔！」
男人蹲下來，摸了摸小女孩的頭：「寶貝，我們出來的時候沒帶養兔子的東西，而且小兔子在這裡有很多小夥伴，比跟我們回家開心。等會兒林叔叔把它做成好吃的，你嘗一口，就知道它有多香了。」
小女孩抽抽搭搭地哭著，眼睛卻偷偷瞟了一眼旁邊木桌上的烤全羊，剛才聞到的香味還在鼻子裡飄。
林天也在旁邊勸：「小朋友，這兔子是散養的，肉質特別嫩，叔叔給你做紅燒的，一點都不柴，你嘗一口，要是不好吃，叔叔就不做了，好不好？」
小女孩哭了好一會兒，在媽媽的懷裡蹭了蹭眼淚，又看了看籠子裡的兔子，終於抽噎著點了點頭：「那……那好吧，但是你要輕輕的，別讓小兔子疼。」
小張趕緊點頭：「放心吧小朋友，叔叔會很快的。」他快速地處理好兔子，林天則在旁邊開始備菜，特意把兔子肉切成小塊，想著等會兒燉得軟爛點，適合小女孩吃。
林天則在旁邊切菜——把青菜切成段，胡蘿蔔切成絲，還從冰箱裡拿出幾個土豆，切成塊。
「你們想吃啥做法？」林天問，「雞可以做黃燜雞，兔子可以做紅燒兔肉，雞蛋炒西紅柿，青菜清炒。」
「就按你說的來！」男人笑著說，「你做的肯定好吃，聞著這烤全羊的香味就知道。」
林天點點頭，開始開火做飯。
先把雞肉切塊，焯水後用豬油煸炒至表皮金黃，加薑片、蒜粒和干辣椒爆香，倒上生抽、老抽和料酒，加適量水，大火燒開後轉小火燜煮。
接著處理兔肉，把兔肉切成塊，用鹽、胡椒粉和澱粉抓勻醃製，鍋里倒油，油熱後放入兔肉煸炒至變色，加豆瓣醬、香葉、桂皮炒出香味，倒上啤酒，大火燒開後轉小火慢燉。
廚房裡的香味越來越濃，小女孩抱著兔子坐在院子裡的小板凳上，時不時往廚房瞅：「媽媽，飯什麼時候好呀？我餓了。」
「快了快了，你看林叔叔都在盛菜了。」女人笑著說。
沒過多久，幾道菜就陸續端上桌。
小女孩坐在院子裡的小板凳上，還時不時抹兩下眼淚，可鼻子卻忍不住往廚房的方向湊，小嘴巴抿了又抿。
「菜好啦！」林天端著最後一盤清炒時蔬出來，把紅燒兔肉放在小女孩面前。
「小朋友，嘗嘗這個兔肉，叔叔特意燉得很爛，一點都不塞牙。」
小女孩猶豫著，看了看媽媽，媽媽給她夾了一小塊兔肉，吹涼了遞到她嘴邊：「嘗嘗看，很香的。」
小女孩小口咬了一口，嚼了兩下，眼睛突然亮了——兔肉燉得軟糯入味，醬香剛好遮住了腥味，帶著點微微的甜，比家裡做的雞肉還好吃。
她沒說話，只是伸出小手，指著盤子裡的兔肉，小聲說：「媽媽，還要。」
女人笑著又給她夾了一塊：「剛才還哭著不要殺兔子，現在吃得倒香。」
小女孩不好意思地笑了，嘴裡塞滿了兔肉，含糊不清地說：「好吃……太好吃了……」
男人和女人也嘗了一口，都忍不住點頭：「這兔肉做得真不錯，嫩得很，味道也正！」
李明超湊過來，拍著男人的肩膀笑：「我說吧！林小子的手藝，絕了！剛才這小丫頭哭成那樣，現在還不是吃得停不下來！」
小女孩聽見了，臉一紅，趕緊低下頭，又夾了一塊兔肉往嘴裡塞，惹得眾人哈哈大笑。
吃完晚飯，一家人要走了，小女孩挑了一隻兔子捨不得撒手，男人笑著問：「這隻兔子能賣給我們嗎？孩子太喜歡了。」
林天看了看兔子，又看了看小女孩期待的眼神，笑著說：「不用買，送給你了！以後常來玩。」
「太謝謝你了！」抱著小女孩，手裡拎著兔子，一家三口開開心心地走了。
看著他們的背影消失在門口，李富貴笑著說：「這孩子，剛才哭得多傷心，現在就忘得一乾二淨，果然還是好吃的最有吸引力。」
「兄弟啊，今天估計會多個回頭客！照這樣下去，用不了多久，你這『天哥美食』就能火遍國道！」
林天默不作聲，千萬不要，自己可不想累成傻狗。
從養殖場倉庫翻出塊紅布，找王哥借了支掉毛的毛筆，蘸著墨汁歪歪扭扭寫了「天哥美食」四個大字，往木板上一釘。
就把這塊「招牌」戳在了養殖場大門口。
紅布褪色，毛筆字歪七扭八，木板邊緣還帶著毛刺，風一吹，紅布「嘩啦」響。
路過的貨車司機探出頭瞅兩眼，嘀咕一句「養殖場還賣吃的？能好吃嗎」，踩一腳油門就走了。
估計唯一有吸引力的，就是這字，跟狗爬的一樣，引起人的無限遐想。
這人得有多抽象，才能寫出這麼丑的字？
林天倒不著急，蹲在招牌旁邊曬太陽。
這林平養殖場的家畜確實都是散養的——土雞在菜地里刨蟲，麻鴨在池塘里游水，山羊在山坡上啃草，比市面上那些「偽散養」的貨實在多了。
可問題是，除了給附近飯店供貨的批發商，沒幾個人知道這兒的底細。
現在的人追「跑山雞」「跑山豬」，講究個「看得見的散養」。
養殖場大門一關，誰知道裡面的家畜是不是真在「跑山」？
一上午過去，門口車來車往，愣是沒一個人進來問。
林天摸了摸肚子，剛想回廚房煮碗麵條，就聽見遠處傳來一陣熱鬧的喧譁——李富貴、劉大爺一群人，浩浩蕩蕩往這邊走，身後還跟著一串蹦蹦跳跳的小孩，手裡拿著玩具槍和泡泡機，嘰嘰喳喳跟小麻雀似的。
「小林！我們來啦！」李富貴走在最前面，手裡搖著把蒲扇，「今天人多，除了我們幾個，還多了幾個老夥計。想來嘗嘗你的手藝，還把各家的孫輩都帶來了，讓孩子們也嘗嘗新鮮！」
林天趕緊起身迎上去，數了數。
十三位大爺大媽，七個半大的孩子，最大的十歲，最小的才五歲，圍著他嘰嘰喳喳喊「林叔叔好」，把他的褲腿拽得皺巴巴的。
「人多熱鬧！」王阿姨笑著往養殖場裡瞅，「今兒個咱吃點不一樣的！我聽說你這兒有散養的山羊，弄只烤全羊怎麼樣？再配只烤雞、烤鴨，加幾個小菜解膩，孩子們肯定愛吃！」
「烤全羊！」孩子們瞬間炸了鍋，圍著王阿姨蹦跳，「奶奶我要吃烤全羊！要帶孜然的！」
李富貴大手一揮：「就這麼定！挑只肥點的，六十斤往上的！讓孩子們過過癮！」
林天愣了愣——烤全羊的手藝，他有。
可是這抓羊的經驗，還真沒有。
王哥在旁邊看出他的窘迫，笑著拍了拍他的肩膀：「沒事，我讓幾個工人幫忙，抓羊這活兒，我們熟！」
說干就干。
王哥喊來三個工人，李明超也擼起袖子湊過來：「抓羊？我來！我小時候抓過豬，抓羊肯定也在行！」
一群人浩浩蕩蕩往山坡上走，孩子們跟在後面，舉著玩具槍喊。
「沖啊！抓羊大隊出發！」，比要抓羊的大人還興奮。
山坡上的山羊群正悠閒地啃草，看見一群人衝過來，「咩咩」叫著往山坡深處跑。
王哥指著一隻體型壯碩的黑山羊：「就那隻！看體型得有六十五斤！吃起來滿口留油！」
那隻黑山羊看見人群朝它圍來，掉頭就跑，羊角在陽光下閃著光，跑起來蹄子「噠噠」響，還時不時回頭瞅一眼，挑釁似的「咩」一聲。
「追！別讓它跑了！」李明超率先衝上去，張開胳膊想攔，結果黑山羊靈活地往旁邊一閃，用羊角輕輕頂了他一下後腰。
李明超沒防備，往前踉蹌了兩步，差點摔個狗啃泥。
「哎喲！這羊還挺凶！」
李明超揉著腰，不服氣地喊，「再來！我就不信抓不到它！」
他跟在黑山羊後面追，一會兒往左撲，一會兒往右攔，毛都沒逮著。
黑山羊繞著他跑圈，時不時用羊角頂他一下，逗得孩子們哈哈大笑：「李叔叔加油！別被羊欺負啦！」
王哥和工人對視一眼，笑著搖搖頭。
一個工人從旁邊抄近路，從側面堵。
另一個工人則繞到山羊後面，慢慢縮小包圍圈。
王哥則在前面晃悠，吸引山羊的注意力。
「李明超！往左邊堵！」王哥喊。
李明超趕緊往左跑，伸出胳膊想攔，黑山羊卻突然加速，往王哥那邊沖。
王哥早有準備，往旁邊一閃，同時伸出手抓住山羊的兩隻羊角。
「抓住了！」王哥喊。
工人趕緊衝上來，一個抱前腿，一個抱後腿，把黑山羊摁在地上。
黑山羊「咩咩」叫著掙扎，四肢亂蹬，卻怎麼也掙不開。
用繩子把四隻羊蹄綁了起來。
李明超喘著粗氣跑過來，抹了把汗：「呼……可算抓住了！這羊也太靈活了，差點沒累死我！」
孩子們圍上來，好奇地摸山羊的毛：「哇！它的毛好軟！」
「它的角好尖呀！」
黑山羊被摸得不耐煩，「咩」了一聲，嚇得孩子們往後退了兩步，又趕緊湊上來，眼睛裡滿是好奇。
抓完山羊，還得抓雞和鴨。
雞舍里的土雞看見人來，撲棱著翅膀往雞舍角落鑽。
一個工人拿著網兜，瞄準一隻肥碩的土雞，「唰」地一下罩住。
土雞在網兜里撲騰，雞毛亂飛，引得孩子們拍手笑。
池塘里的麻鴨更難抓。
它們看見人來，「嘎嘎」叫著往池塘中間游，工人拿著長竹竿想趕，結果麻鴨游得更快，還時不時潛下水，露出個屁股在水面上晃悠。
「我有辦法！」李明超跑回廚房，拿了半袋玉米，撒在池塘邊。
麻鴨聞到玉米香，慢慢往岸邊游，伸長脖子啄玉米。
趁它們吃得正香，工人悄悄繞到後面，猛地伸手抓住一隻麻鴨的脖子。
麻鴨「嘎嘎」叫著掙扎，翅膀拍打著水面，濺了工人一身水。
「抓住啦！抓住鴨子啦！」孩子們歡呼起來，圍著工人手裡的麻鴨看，嘰嘰喳喳問個不停。
折騰了一個多小時，終於把烤全羊、烤雞、烤鴨需要的食材都抓齊了。
李明超的T恤被汗浸濕，頭髮亂得像雞窩，臉上還沾了點泥土，活像剛從泥地里滾了一圈。
他看著被綁在樹下的山羊，笑著說：「這抓羊可比穿串累多了，不過挺有意思，比在家收租好玩！」
回到廚房，林天開始處理食材。王哥和工人幫忙把山羊宰殺、脫毛、清洗，林天則用清水反覆沖洗，去除血水。
接著調醃料——生抽、老抽、蜂蜜、孜然、辣椒粉，還有各種香料，混合在一起，均勻地塗抹在羊身上，連羊腹腔都抹得仔仔細細。
孩子們圍在廚房門口，踮著腳尖往裡看：「林叔叔，烤全羊要烤多久呀？」「會不會很燙呀？」
林天笑著說：「要烤三個小時呢，等會兒烤好了，讓你們先嘗一塊。」
李明超也湊過來幫忙，雖然沒啥技術，卻很勤快——幫著遞調料、燒炭火、給雞和鴨拔毛。
他拔鴨毛的時候，不小心被一隻鴨子偷襲了，啄了一下手指，疼得他直甩手，卻還是嘴硬：「這點小傷不算啥！為了烤全羊，值了！」
炭火升起來，通紅的火苗舔著烤架。
林天把處理好的山羊架在烤架上，時不時轉動烤架，往羊身上刷油，撒孜然和辣椒粉。
油脂滴在炭火上，「滋滋」響，香味順著風飄出去，引得孩子們在門口不停地問「好了嗎好了嗎」。
烤雞和烤鴨也被架在旁邊的小烤架上，金黃的雞皮和鴨皮漸漸變得酥脆，油亮誘人。
林天還炒了幾個解膩的小菜——清炒時蔬、拍黃瓜、糖拌番茄，都是剛從菜園裡摘的新鮮蔬菜，綠油油的擺了一桌。
下午三點，烤全羊終於烤好了。
金黃的外皮泛著油光，撒上的孜然和辣椒粉紅亮誘人，用刀輕輕一割，鮮嫩的羊肉就露了出來，香味撲鼻。
林天把烤全羊放在一個大木盤裡，端上桌，還沒等他說話，孩子們就迫不及待地伸手去抓。
「慢點吃！別燙著！」李富貴笑著攔住這群小子，給孩子們每人遞了一雙一次性手套。
孩子們戴上手套，抓起一塊羊肉往嘴裡塞，燙得直跺腳，卻還是含糊不清地喊「好吃！太好吃了！」
王阿姨也夾了一塊羊肉，嚼了兩口眼睛就亮了：「這羊肉嫩得很，一點膻味都沒有，孜然香剛好入味，比我在蒙古包里吃的烤全羊還香！」
劉大爺啃著烤雞腿，連連點頭：「可不是嘛！這土雞就是不一樣，肉緊實，烤得外焦里嫩，比城裡賣的烤雞好吃多了！」
李明超也抓了一大塊羊肉，一邊吃一邊說：「這可是我親手參與抓的羊，吃著就是香！下次再抓羊，我肯定能第一個抓住！」
「讓你頂我腰子，我要狠吃你的兩個腰子。」
桌上的氣氛越來越熱鬧，大爺大媽們一邊吃，一邊聊家常，孩子們則圍在一起，分享手裡的烤羊肉，時不時還爭著給林天遞飲料：「林叔叔，你也吃！」
「林叔叔，這個烤雞翅膀給你！」
烤全羊的油香混著孜然味，正順著養殖場的風往國道上飄，李富貴剛給孫子撕了塊羊腿肉，就聽見門口傳來輕輕的腳步聲。
一家三口站在「天哥美食」的紅布招牌下，男人穿著格子襯衫，女人抱著個四五歲的小女孩，孩子手裡還攥著個泡泡機，眼睛直勾勾盯著院裡木桌上的烤全羊，小嘴巴抿著，偷偷咽了口唾沫。
「請問……這裡是賣吃的嗎？」男人試探著問，聲音裡帶著一絲絲不自然。
「我們從國道上路過，聞著香味就過來了，看見門口的牌子，想著進來問問。」
林天剛給王阿姨盛完雞湯，聽見聲音趕緊迎上去：「是嘞！我們這兒是現挑食材現做，想吃啥可以自己挑、自己去菜園摘，新鮮得很！」
「自己挑？」女人眼睛一亮，抱著的小女孩也晃著她的胳膊喊：「媽媽，我要抓小雞！我要抓小兔子！」
「對，雞、鴨、兔子養殖場裡面都有，都是散養的，菜園裡的菜也能自己摘，摘完我給你們做。」
林天笑著指了指山坡的方向，「剛才我們還抓了只山羊烤全羊，你們要是想吃，也能挑一隻，就是得等會兒。」
男人和女人對視一眼，都從對方眼裡看到了興趣。
本來就是周末出來玩，路過國道想找個地方吃飯，沒想到遇上這麼有意思的攤兒。
「那太好啦！」女人笑著說，「我們也不多要，抓只雞、一隻兔子，再摘點青菜就行，孩子想體驗體驗。」
「沒問題！」林天轉頭喊，「李哥！帶這家人去抓食材，讓小張跟著幫忙！」
李明超正啃著羊排，聞言「唰」地站起來，嘴上還沾著孜然粒：「來啦！抓雞抓兔子我熟！剛跟山羊大戰三百回合，這會兒給你們露一手！」
男人被他逗笑了，牽著小女孩的手跟上：「那麻煩你了，小朋友想抓只小兔子，能不能找只溫順點的？」
「放心！我們這兒的兔子都乖得很，除了吃就是睡，比我還聽話！」李明超拍著胸脯，領著一家三口往養殖場深處走，小張也扛著個網兜跟在後面。
小女孩一路蹦蹦跳跳，看見路邊的土雞撲棱著翅膀，興奮地喊：「爸爸你看！小雞在飛！」
李明超停下來，指著一隻羽毛鮮亮的母雞：「這隻雞下的蛋可香了，要不要抓它？保證肉質嫩！」
男人點點頭，李明超示意小張繞到雞後面，自己則在前面晃悠，突然伸手抓住雞的翅膀。
母雞「咯咯噠」叫著掙扎，小女孩嚇得往媽媽懷裡躲，又忍不住探出頭看，眼睛亮晶晶的。
抓完雞，幾人往兔園走。
兔園的兔子灰不隆冬的，正啃著青菜。
小女孩小心翼翼地伸手摸了摸一隻兔子的耳朵，兔子抖了抖耳朵，繼續啃胡蘿蔔。
「就這隻！它好可愛！」小女孩指著那隻兔子說。
小張打開籠門，輕輕把兔子抱出來，兔子溫順地縮在他懷裡，一點不掙扎。
「要不要去菜園摘點青菜？」李明超問。
女人點點頭，跟著他往菜園走。
小女孩看見菜，伸手就想去摘，被媽媽攔住：「要輕輕摘，別把菜根拔出來。」
小女孩學著媽媽的樣子，小心翼翼地摘了顆小青菜，舉著給林天看：「林叔叔，我摘的菜！」
林天正在廚房備菜，笑著接過：「真厲害！等會兒叔叔用你摘的菜做清炒時蔬，肯定好吃。」
沒多久，李明超他們就回來了——手裡拎著雞和兔子，小張還捧著兩個剛從雞窩裡撿的雞蛋，女人手裡提著一筐青菜。
小女孩抱著兔子不肯撒手，非要讓爸爸提著籠子，自己牽著籠門的繩子，一步三回頭地跟在後面，嘴裡還小聲念叨：「小兔子乖乖，等會兒給你吃青菜。」
回到廚房旁，小張把雞和兔子放在地上，準備處理。
當他伸手去抱兔子時，小女孩突然反應過來，「哇」地一聲哭了出來，撲過去抱住小張的胳膊：「不要！不要殺小兔子！它好乖的！它還吃了我摘的青菜！」
小張的手頓在半空，尷尬地看著林天。
女人趕緊把小女孩抱起來，輕聲哄：「寶貝不哭，小兔子是用來做食物的，我們吃了它，才能有力氣呀。」
「不要！我不要吃小兔子！我要帶它回家！」小女孩哭得撕心裂肺，眼淚鼻涕糊了一臉，小手還指著兔子籠，「媽媽，我們把它買下來好不好？我養它，給它餵胡蘿蔔！」
男人蹲下來，摸了摸小女孩的頭：「寶貝，我們出來的時候沒帶養兔子的東西，而且小兔子在這裡有很多小夥伴，比跟我們回家開心。等會兒林叔叔把它做成好吃的，你嘗一口，就知道它有多香了。」
小女孩抽抽搭搭地哭著，眼睛卻偷偷瞟了一眼旁邊木桌上的烤全羊，剛才聞到的香味還在鼻子裡飄。
林天也在旁邊勸：「小朋友，這兔子是散養的，肉質特別嫩，叔叔給你做紅燒的，一點都不柴，你嘗一口，要是不好吃，叔叔就不做了，好不好？」
小女孩哭了好一會兒，在媽媽的懷裡蹭了蹭眼淚，又看了看籠子裡的兔子，終於抽噎著點了點頭：「那……那好吧，但是你要輕輕的，別讓小兔子疼。」
小張趕緊點頭：「放心吧小朋友，叔叔會很快的。」他快速地處理好兔子，林天則在旁邊開始備菜，特意把兔子肉切成小塊，想著等會兒燉得軟爛點，適合小女孩吃。
林天則在旁邊切菜——把青菜切成段，胡蘿蔔切成絲，還從冰箱裡拿出幾個土豆，切成塊。
「你們想吃啥做法？」林天問，「雞可以做黃燜雞，兔子可以做紅燒兔肉，雞蛋炒西紅柿，青菜清炒。」
「就按你說的來！」男人笑著說，「你做的肯定好吃，聞著這烤全羊的香味就知道。」
林天點點頭，開始開火做飯。
先把雞肉切塊，焯水後用豬油煸炒至表皮金黃，加薑片、蒜粒和干辣椒爆香，倒上生抽、老抽和料酒，加適量水，大火燒開後轉小火燜煮。
接著處理兔肉，把兔肉切成塊，用鹽、胡椒粉和澱粉抓勻醃製，鍋里倒油，油熱後放入兔肉煸炒至變色，加豆瓣醬、香葉、桂皮炒出香味，倒上啤酒，大火燒開後轉小火慢燉。
廚房裡的香味越來越濃，小女孩抱著兔子坐在院子裡的小板凳上，時不時往廚房瞅：「媽媽，飯什麼時候好呀？我餓了。」
「快了快了，你看林叔叔都在盛菜了。」女人笑著說。
沒過多久，幾道菜就陸續端上桌。
小女孩坐在院子裡的小板凳上，還時不時抹兩下眼淚，可鼻子卻忍不住往廚房的方向湊，小嘴巴抿了又抿。
「菜好啦！」林天端著最後一盤清炒時蔬出來，把紅燒兔肉放在小女孩面前。
「小朋友，嘗嘗這個兔肉，叔叔特意燉得很爛，一點都不塞牙。」
小女孩猶豫著，看了看媽媽，媽媽給她夾了一小塊兔肉，吹涼了遞到她嘴邊：「嘗嘗看，很香的。」
小女孩小口咬了一口，嚼了兩下，眼睛突然亮了——兔肉燉得軟糯入味，醬香剛好遮住了腥味，帶著點微微的甜，比家裡做的雞肉還好吃。
她沒說話，只是伸出小手，指著盤子裡的兔肉，小聲說：「媽媽，還要。」
女人笑著又給她夾了一塊：「剛才還哭著不要殺兔子，現在吃得倒香。」
小女孩不好意思地笑了，嘴裡塞滿了兔肉，含糊不清地說：「好吃……太好吃了……」
男人和女人也嘗了一口，都忍不住點頭：「這兔肉做得真不錯，嫩得很，味道也正！」
李明超湊過來，拍著男人的肩膀笑：「我說吧！林小子的手藝，絕了！剛才這小丫頭哭成那樣，現在還不是吃得停不下來！」
小女孩聽見了，臉一紅，趕緊低下頭，又夾了一塊兔肉往嘴裡塞，惹得眾人哈哈大笑。
吃完晚飯，一家人要走了，小女孩挑了一隻兔子捨不得撒手，男人笑著問：「這隻兔子能賣給我們嗎？孩子太喜歡了。」
林天看了看兔子，又看了看小女孩期待的眼神，笑著說：「不用買，送給你了！以後常來玩。」
「太謝謝你了！」抱著小女孩，手裡拎著兔子，一家三口開開心心地走了。
看著他們的背影消失在門口，李富貴笑著說：「這孩子，剛才哭得多傷心，現在就忘得一乾二淨，果然還是好吃的最有吸引力。」
「兄弟啊，今天估計會多個回頭客！照這樣下去，用不了多久，你這『天哥美食』就能火遍國道！」
林天默不作聲，千萬不要，自己可不想累成傻狗。