第一百八十五章 波斯草和胡蘿蔔
居延海下了一場雪後，十分寒冷，能把人的骨頭縫都凍透。
北風像千萬把鈍刀子，從戈壁深處刮過來，卷著沙粒和雪霰，打在臉上生疼。同城土屋的窗戶都用氈毯堵死了，可寒氣還是無孔不入，滲進牆壁，滲進被褥，滲進人每一個關節。
值夜的唐軍斥候裹著最厚的羊皮襖，抱著長矛在烽燧上跺腳，眉毛鬍鬚上都結滿白霜，遠遠看去像雪雕的人。
伙房裡，永遠煮著一大鍋內容模糊的湯。
多是陳年的粟米、乾菜，偶爾有些風乾的羊肉或鹹魚切碎了扔進去，再加一把粗鹽。
煮出來稠乎乎、黑黢黢的一碗，士卒們稱之為「墨甲湯」——喝下去能頂飽，能暖身，但味道實在不敢恭維，且日復一日，年復一年，吃得人從胃到心都麻木了。
大唐忠武將軍陳子昂親自去軍營視察唐軍伙食，蹲在伙房外，看著士卒們捧著陶碗，埋頭呼嚕嚕地喝湯，臉上沒什麼表情，只是機械地吞咽。他記得自己剛來時，也曾喝過這樣的湯。
第一口下去，那股混合著霉味、腥氣和過度咸苦的味道，差點讓他吐出來。可周圍的士卒都面不改色，仿佛在品嘗什麼美味。
校尉敬暉走過來，順著他的目光看去，嘆口氣：「將軍，別看了。邊塞苦寒，能有口熱食就不錯了。這『墨甲湯』，我也喝了多年了。」
陳子昂沒說話，只是盯著碗裡那團糊狀物。他想起大唐女醫官喬小妹曾私下對他說過：軍中多患夜盲、口瘡、腿腫之症，除卻寒濕，亦與長期飲食單一，缺乏「生機之物」有關。
喬小妹來後，也多次提及，不少士卒便秘、牙齦出血，傷口癒合極慢。
「生機之物……」陳子昂喃喃道。
他的目光越過同城低矮的土牆，望向那條蜿蜒向西、隱入戈壁塵煙的古道。
那是絲綢之路的北道支線，雖然遠不如河西走廊的主道繁華，但依然有商隊往來。
粟特人的駝隊，回紇人的馬幫，偶爾還有波斯、大食的胡商，帶著遙遠西方的貨物，穿過這片苦寒之地，前往涼州、長安。
以前，同城與商隊的交集，多是查驗關防，抽些稅，或者用皮毛、鹽塊換點茶葉、布匹。陳子昂來了之後，尤其是「雪鹽」貿易漸有起色，手頭寬裕了些，與老羊皮康必謙的商隊的往來也密切起來。
陳子昂心中漸漸萌生一個念頭。
康必謙為唐軍效力後，粟特商隊首領那個叫安菩的粟特人，四十來歲，高鼻深目，留著捲曲的絡腮鬍，漢話說得極溜，帶著濃重的河西口音。他這次帶來的貨物里，除了常見的香料、寶石、毛毯，還有幾樣特別的東西。
「將軍請看，」安菩獻寶似的打開幾個皮囊和木匣，「這是『波斯草』的種子，葉如雀舌，碧綠可愛，燙食極嫩。這是『胡蘿蔔』，番邦叫『撒爾磔』，生熟皆可食，甘甜補氣。這是『胡蔥』，其頭如蒜，其味辛香，去膻解膩……」
陳子昂仔細查看那些種子，胡蘿蔔籽細小，深褐色；波斯草籽有稜角，硬殼；胡蔥籽更小，黑色。都用乾燥的苔蘚小心包裹著，保存完好。
「這些，在居延海能種活嗎？」他問。
安菩搓著手，笑道：「不瞞將軍，小人也沒十分把握。但聽說將軍能在這鹽鹼地里種出好莊稼，釀出好酒，想必這些番邦菜種，記住這個名字：可樂小說。記住這個域名：。好書不迷路。也能試試？它們原產之地，也多有乾旱沙土，想必有些耐性。」
陳子昂沉吟片刻：「種子都要了。另外，安首領往來西域，若再見到其他可食之物的種子、幼苗，無論瓜果菜蔬，都請為我留意。價錢好說。」
安菩大喜，連聲應諾。
陳子昂又指著商隊裡幾匹馱馬背上，一些用濕布包裹、枝條猶帶綠意的苗木：「那些是？」
「哦，那是『安石榴』和『無花果』的幼苗，還有幾枝大宛良種葡萄的插條。是從龜茲的園子裡好不容易弄來的，本想帶到涼州，看看有沒有貴人願意買去栽種賞玩。」安菩解釋，「將軍若有興趣……」
「本將軍全要了。」陳子昂毫不猶豫。
拂雲和拂月在一旁聽得直咂舌。
種子還好說，那些嬌貴的樹苗，在居延海這鬼地方，能活嗎？這不是白扔錢嗎？
但陳子昂心意已決。
他在同城東南角，靠近葡萄園的那片背風向陽處，劃出五畝相對較好的地，命人深翻，摻入沙土和腐熟的畜糞改良土壤，又引了一條小渠過來。他要建一個專門的「異域園圃」。
負責園圃的，是伙房裡兩個年紀較大的火頭軍，一個姓張，一個姓王，都是莊稼漢出身，因傷退役後留在同城幫廚。
園圃用矮土牆圍起來，裡面劃分成整齊的畦壟。陳子昂將代田法的原理也用在這裡：起壟挖溝，溝中播種，壟上可走人，既保墒又防風沙。
播種那日，陳子昂親自到場。
胡蘿蔔種子細小，需與細沙混合均勻，撒在淺溝里，覆薄土。菠菜籽殼硬，陳子昂按巴雅爾的說法，先用溫水浸泡一夜，再播。
洋蔥籽更麻煩，需先育苗，待長出兩三片真葉後再移栽。
那些石榴、無花果樹苗，被小心地栽種在園圃最避風的角落，每株根部都堆了厚厚的乾草和馬糞保暖。
葡萄插條則截成一段段，每段留兩三個芽眼，斜插在預先準備好的沙壤苗床里，保持<i class="icon icon-uniE0D3"></i><i class="icon icon-uniE0D2"></i>。
「將軍，這能成嗎？」老火頭軍張老漢蹲在田壟邊，憂心忡忡地看著那些細弱的綠芽，「咱們這地方，春天風大，夏天曬得死人，秋天霜早。這些番邦的嬌貴玩意兒……」
「不試試，怎麼知道？」陳子昂也蹲下來，用手指輕輕撥開表土，查看胡蘿蔔幼苗那纖細如髮的根須，「它們能從萬里之外來到中原，能在龜茲、高昌紮根，未必就不能在居延海活下來。我們多費些心，勤照看，總有機會。」
他把園圃的日常管理交給張、王兩個大唐的火頭軍，叮囑他們查看墒情，記錄苗情，琢磨著何時該澆水，何時該遮陰，何時該追肥。
喬小妹偶爾也來看看，她從醫者角度，關心這些新作物的營養價值，幫著記錄生長情況，還嘗試用一些草藥熬製驅蟲防病的「綠湯」，噴灑在菜苗上。
魏大對這片園圃表現出極大的熱情。這個農家出身的年輕人，似乎對土地有著天生的親近感。
他一有空就往園圃跑，澆水、拔草、捉蟲，幹得比誰都起勁。他甚至還自己琢磨，用破陶片和木棍做了幾個簡易的「滴漏」，控制澆水流量，節省珍貴的水源。
北風像千萬把鈍刀子，從戈壁深處刮過來，卷著沙粒和雪霰，打在臉上生疼。同城土屋的窗戶都用氈毯堵死了，可寒氣還是無孔不入，滲進牆壁，滲進被褥，滲進人每一個關節。
值夜的唐軍斥候裹著最厚的羊皮襖，抱著長矛在烽燧上跺腳，眉毛鬍鬚上都結滿白霜，遠遠看去像雪雕的人。
伙房裡，永遠煮著一大鍋內容模糊的湯。
多是陳年的粟米、乾菜，偶爾有些風乾的羊肉或鹹魚切碎了扔進去，再加一把粗鹽。
煮出來稠乎乎、黑黢黢的一碗，士卒們稱之為「墨甲湯」——喝下去能頂飽，能暖身，但味道實在不敢恭維，且日復一日，年復一年，吃得人從胃到心都麻木了。
大唐忠武將軍陳子昂親自去軍營視察唐軍伙食，蹲在伙房外，看著士卒們捧著陶碗，埋頭呼嚕嚕地喝湯，臉上沒什麼表情，只是機械地吞咽。他記得自己剛來時，也曾喝過這樣的湯。
第一口下去，那股混合著霉味、腥氣和過度咸苦的味道，差點讓他吐出來。可周圍的士卒都面不改色，仿佛在品嘗什麼美味。
校尉敬暉走過來，順著他的目光看去，嘆口氣：「將軍，別看了。邊塞苦寒，能有口熱食就不錯了。這『墨甲湯』，我也喝了多年了。」
陳子昂沒說話，只是盯著碗裡那團糊狀物。他想起大唐女醫官喬小妹曾私下對他說過：軍中多患夜盲、口瘡、腿腫之症，除卻寒濕，亦與長期飲食單一，缺乏「生機之物」有關。
喬小妹來後，也多次提及，不少士卒便秘、牙齦出血，傷口癒合極慢。
「生機之物……」陳子昂喃喃道。
他的目光越過同城低矮的土牆，望向那條蜿蜒向西、隱入戈壁塵煙的古道。
那是絲綢之路的北道支線，雖然遠不如河西走廊的主道繁華，但依然有商隊往來。
粟特人的駝隊，回紇人的馬幫，偶爾還有波斯、大食的胡商，帶著遙遠西方的貨物，穿過這片苦寒之地，前往涼州、長安。
以前，同城與商隊的交集，多是查驗關防，抽些稅，或者用皮毛、鹽塊換點茶葉、布匹。陳子昂來了之後，尤其是「雪鹽」貿易漸有起色，手頭寬裕了些，與老羊皮康必謙的商隊的往來也密切起來。
陳子昂心中漸漸萌生一個念頭。
康必謙為唐軍效力後，粟特商隊首領那個叫安菩的粟特人，四十來歲，高鼻深目，留著捲曲的絡腮鬍，漢話說得極溜，帶著濃重的河西口音。他這次帶來的貨物里，除了常見的香料、寶石、毛毯，還有幾樣特別的東西。
「將軍請看，」安菩獻寶似的打開幾個皮囊和木匣，「這是『波斯草』的種子，葉如雀舌，碧綠可愛，燙食極嫩。這是『胡蘿蔔』，番邦叫『撒爾磔』，生熟皆可食，甘甜補氣。這是『胡蔥』，其頭如蒜，其味辛香，去膻解膩……」
陳子昂仔細查看那些種子，胡蘿蔔籽細小，深褐色；波斯草籽有稜角，硬殼；胡蔥籽更小，黑色。都用乾燥的苔蘚小心包裹著，保存完好。
「這些，在居延海能種活嗎？」他問。
安菩搓著手，笑道：「不瞞將軍，小人也沒十分把握。但聽說將軍能在這鹽鹼地里種出好莊稼，釀出好酒，想必這些番邦菜種，記住這個名字：可樂小說。記住這個域名：。好書不迷路。也能試試？它們原產之地，也多有乾旱沙土，想必有些耐性。」
陳子昂沉吟片刻：「種子都要了。另外，安首領往來西域，若再見到其他可食之物的種子、幼苗，無論瓜果菜蔬，都請為我留意。價錢好說。」
安菩大喜，連聲應諾。
陳子昂又指著商隊裡幾匹馱馬背上，一些用濕布包裹、枝條猶帶綠意的苗木：「那些是？」
「哦，那是『安石榴』和『無花果』的幼苗，還有幾枝大宛良種葡萄的插條。是從龜茲的園子裡好不容易弄來的，本想帶到涼州，看看有沒有貴人願意買去栽種賞玩。」安菩解釋，「將軍若有興趣……」
「本將軍全要了。」陳子昂毫不猶豫。
拂雲和拂月在一旁聽得直咂舌。
種子還好說，那些嬌貴的樹苗，在居延海這鬼地方，能活嗎？這不是白扔錢嗎？
但陳子昂心意已決。
他在同城東南角，靠近葡萄園的那片背風向陽處，劃出五畝相對較好的地，命人深翻，摻入沙土和腐熟的畜糞改良土壤，又引了一條小渠過來。他要建一個專門的「異域園圃」。
負責園圃的，是伙房裡兩個年紀較大的火頭軍，一個姓張，一個姓王，都是莊稼漢出身，因傷退役後留在同城幫廚。
園圃用矮土牆圍起來，裡面劃分成整齊的畦壟。陳子昂將代田法的原理也用在這裡：起壟挖溝，溝中播種，壟上可走人，既保墒又防風沙。
播種那日，陳子昂親自到場。
胡蘿蔔種子細小，需與細沙混合均勻，撒在淺溝里，覆薄土。菠菜籽殼硬，陳子昂按巴雅爾的說法，先用溫水浸泡一夜，再播。
洋蔥籽更麻煩，需先育苗，待長出兩三片真葉後再移栽。
那些石榴、無花果樹苗，被小心地栽種在園圃最避風的角落，每株根部都堆了厚厚的乾草和馬糞保暖。
葡萄插條則截成一段段，每段留兩三個芽眼，斜插在預先準備好的沙壤苗床里，保持<i class="icon icon-uniE0D3"></i><i class="icon icon-uniE0D2"></i>。
「將軍，這能成嗎？」老火頭軍張老漢蹲在田壟邊，憂心忡忡地看著那些細弱的綠芽，「咱們這地方，春天風大，夏天曬得死人，秋天霜早。這些番邦的嬌貴玩意兒……」
「不試試，怎麼知道？」陳子昂也蹲下來，用手指輕輕撥開表土，查看胡蘿蔔幼苗那纖細如髮的根須，「它們能從萬里之外來到中原，能在龜茲、高昌紮根，未必就不能在居延海活下來。我們多費些心，勤照看，總有機會。」
他把園圃的日常管理交給張、王兩個大唐的火頭軍，叮囑他們查看墒情，記錄苗情，琢磨著何時該澆水，何時該遮陰，何時該追肥。
喬小妹偶爾也來看看，她從醫者角度，關心這些新作物的營養價值，幫著記錄生長情況，還嘗試用一些草藥熬製驅蟲防病的「綠湯」，噴灑在菜苗上。
魏大對這片園圃表現出極大的熱情。這個農家出身的年輕人，似乎對土地有著天生的親近感。
他一有空就往園圃跑，澆水、拔草、捉蟲，幹得比誰都起勁。他甚至還自己琢磨，用破陶片和木棍做了幾個簡易的「滴漏」，控制澆水流量，節省珍貴的水源。