第458章 炒麵熱賣（二合一）
第二天，楊川早早來到餐廳，找到陳東師傅，商量昨天詹森先生那邊反饋的情況。
「陳師傅，昨天工廠那邊反饋，工人們說主食能不能偶爾換換，他們有點不習慣天天吃米飯。」
陳東聽了這話，立刻笑著說道：「這個簡單啊！咱們可以做麵條、包子、餡餅、年糕……花樣多了去了！而且咱們有現成的設備。」
他指了指牆角那兩台蒙著防塵布的機器：「之前房東留下的揉面機和壓面機，我昨天檢查過了，保養得不錯，稍微調試一下就能用。做麵食，我最拿手了。」
楊川心裡一喜：「那太好了！陳師傅，您看今天咱們能做點什麼？團餐那邊一百四十份，得考慮出餐速度。」
陳東想了想，走到冷藏室看了看食材：「有雞蛋、青菜、豬肉、豆芽……做炒麵最合適！青菜雞蛋炒麵，簡單快手，味道好，工人們肯定喜歡。堂食的話，除了米飯之外，可以再做點陽春麵，湯湯水水的，冬天吃暖和，客人喜歡什麼直接下單就行。」
楊川點點頭：「那就這麼定了。」
「那律所那邊的團餐，也要換成炒麵嗎？」陳東問道。
楊川想了想說道：「我先給溫斯頓女士打個電話，如果她們也想換成麵食的話，就一起換。」
「行！」
楊川迅速給律所那邊打了個電話，很快得到了答覆，律所的員工們也想嘗嘗不一樣的主食。
「律所那邊也要換成炒麵。陳師傅，需要準備什麼，您說，我們來幫忙。」
陳東也不客氣，立刻進入工作狀態：「那就先和面吧。」
他喊住路過的泰勒：「泰勒，你幫忙去倉庫搬兩袋高筋麵粉過來，每袋二十五公斤。」
「OK！」泰勒答應一聲，捲起袖子就幹活去了。
「老闆您去忙吧，這邊交給我了。」
「那就麻煩陳師傅了。」
「客氣啥，這是我的工作！」他走到揉面機和壓面機前，檢查了一下電源和傳動帶有沒有問題。
這兩台機器都是瑞士產的，不鏽鋼機身鋥亮，一看就很新，插上電源，按下開關，機器發出低沉的嗡鳴聲，運轉十分正常。
這時泰勒已經扛著兩袋麵粉回來了，他把麵粉放在工作檯旁，姿態輕鬆的一點汗都沒出：「陳師傅，麵粉來了。」
「好，辛苦了。」陳東打開袋子，舀出一勺麵粉在手裡搓了搓，「這麵粉質量不錯，蛋白質含量高，適合做麵條。」
「那當然，老闆買的食材都是最好的。」泰勒驕傲地說道。
陳東按照比例將麵粉倒入揉面機的大桶里，加入適量的水和少許鹽，然後啟動機器。
攪拌槳開始旋轉，麵粉和水逐漸混合，形成絮狀，然後慢慢聚攏成一個光滑的麵團。
「揉面要揉到位，面才筋道。」陳東一邊觀察麵團的狀態一邊說，「這台機器功率大，揉個十五分鐘就差不多了。」
十五分鐘後，揉面機自動停止。
陳東打開蓋子，取出已經揉好的麵團。
麵團表面光滑，彈性十足，用手按下去會慢慢回彈。
「揉得不錯。」他滿意地點點頭，將麵團分成幾大塊，用濕布蓋好，「醒面二十分鐘，讓麵筋鬆弛一下，等會兒好壓。」
醒面的時間裡，陳東也沒閒著。
他去庫房拿了一大筐青菜和兩箱雞蛋，讓瑪格麗特幫忙清洗青菜，他自己則是將三十個雞蛋打散，用筷子快速攪散，金黃色的蛋液在碗裡打著旋兒。
陳東又讓馬克和約翰切了些肉絲，用料酒、生抽、澱粉抓勻醃製。
豆芽也洗好了，白白胖胖的，堆在瀝水籃里像座小山。
「陳師傅，炒麵需要準備這麼多東西？」泰勒在旁邊看著，好奇地詢問。
「炒麵的配料要豐富，口感才有層次。」陳東一邊準備一邊講解，「青菜提供清爽，雞蛋增加香氣，肉絲提鮮，豆芽脆口，再放點胡蘿蔔絲配色，紅紅綠綠的，看著就有食慾。」
「聽著就餓了。」泰勒咽了口口水，「陳師傅，我可等著嘗您的手藝了。」
「沒問題，你就等著吧！」
二十分鐘很快過去，麵團醒好了。
陳東取出一塊，在案板上撒些乾粉，將麵團擀成厚片，然後放進壓面機。
按下開關，麵團通過滾輪，被壓成厚薄均勻的面片。
陳東調整滾輪間距，將面片反覆壓了幾遍，直到達到理想的厚度。
「好了，現在換切面刀。」陳東卸下壓面滾輪，換上帶有細齒的切面刀。
面片再次通過機器，這次出來的是粗細均勻的麵條，像瀑布一樣從機器里傾瀉而下。
「漂亮！」正在熬黃豆骨頭湯的周海生忍不住讚嘆，「這麵條看著就筋道！」
陳東用手接住麵條，輕輕抖開，防止粘連：「這是寬面，適合炒。等會兒再做點細面，煮陽春麵用。」
不到一個小時，幾十斤麵條就準備好了。
寬面、細面分開放置，都撒了少許乾粉防止粘連。
白白的麵條整齊排列，在燈光下泛著淡淡的麥香。
「好了，主食解決了。」陳東拍了拍手上的麵粉，「現在準備炒麵的配菜和調料。」
他起鍋燒油，先炒了一大盤雞蛋。金黃色的蛋液在熱油中迅速凝固，變成蓬鬆柔軟的炒蛋，盛出來放在一邊。
接著炒肉絲，醃過的肉絲在鍋里快速滑散，變色後盛出。
然後他開始調炒麵的醬汁——生抽、老抽、蚝油、少許糖和胡椒粉，混合均勻。
「這個醬汁是炒麵的靈魂。」陳東說，「老抽上色，生抽提鮮，蚝油增加醇厚度，糖能中和鹹味，讓味道更柔和。」
「嘿呀，在外面都能聞著香味！」龐虎被香味勾了進來，「我好久沒吃炒麵了！陳師傅，等會兒員工餐能不能也吃炒麵？」
陳東笑了：「沒問題，管夠！」
第一份炒麵盛到盤子裡，色澤油亮，麵條根根分明，青菜翠綠，雞蛋金黃，肉絲醬紅，胡蘿蔔絲橙黃，豆芽潔白，蔥花碧綠，五彩繽紛，香氣撲鼻。
「我的天……」龐虎湊過來，深深吸了口氣，「這也太香了！」
陳東擦了擦汗：「嘗嘗？」
龐虎早就等不及了，拿起筷子夾了一筷子送入口中。
麵條筋道有嚼勁，醬香濃郁，鹹淡適中。
青菜清脆，豆芽爽口，雞蛋蓬鬆，肉絲嫩滑，各種口感在嘴裡交織，層次豐富得令人驚嘆。
「好吃！」龐虎含糊不清地說，又夾了一大口，「陳師傅，您這手藝，絕了！這炒麵味道絕對正宗！」
「主要是食材新鮮。」陳東謙虛地說，手上卻沒停，已經開始炒第二鍋了。
因為要保證出餐速度，陳東設計了一個流水線，一個灶台專門煮麵，大鍋燒水，寬面下鍋煮到八成熟，撈出來過冷水，瀝乾後拌上少許油防止粘連。
另一個灶台專門炒麵，陳東親自掌勺，胡俊峰給他打下手。
大鐵鍋燒熱，倒入適量的油，油熱後先下胡蘿蔔絲和豆芽，快速翻炒幾下，然後加入青菜。
沒多久炒麵就裝滿了兩個大筐，陳思琪、安娜、朱利安他們都過來幫忙打包要送出的盒飯，除了常規的炒菜之外，還需要把黃豆骨頭湯裝進專用的湯杯里，主食則是用炒麵代替了米飯。
十一點，餐廳準時營業。
捲簾門拉起，溫暖的燈光和食物的香氣湧向街道。
今天門口依然排著隊，但比前幾天少了一些，李華和龐虎昨晚研究的直播設備已經開始發揮作用了。
打包出餐口的上方，安裝了一個小巧的Gopro攝像頭，俯視的角度，既能拍到傳菜帶上豐盛的菜品，也能看到外面的客流情況，但不會拍到客人的正臉。
李華的手機連著直播平台，畫面里，後廚忙碌的身影、一盤盤色香味俱全的菜品、還有門口排隊的人數，都清晰可見。
「歡迎來到Yummy餐廳的實時直播！」李華對著手機小聲說，「今天是周三，我們推出了新品，陽春麵和青菜雞蛋炒麵！大家可以看到，後廚正在緊張備餐，周師傅和陳師傅兩位老師傅親自掌勺……」
直播間裡很快湧進了上百號人，人數還在不斷增加。
【哇！今天有麵食！陽春麵我的最愛！】
【那個炒麵看起來好好吃！五彩繽紛的！】
【門口排隊的人好像比昨天少了一點？】
【我在直播里看到排隊情況了，現在人不多，我馬上過去！】
【這個直播好！不用白跑一趟了！】
李華看著彈幕，臉上露出笑容。
看來燁哥的建議真的有效，直播不僅能展示菜品，還能緩解排隊壓力。
第一批客人進店後，幾乎每桌都點了麵食。
「我要一碗陽春麵，再加一份糖醋小排。」
「炒麵！看著就香！來一份炒麵，配個蚝油生菜。」
「兩種面各來一碗，我們分著吃。」
後廚里，周海生和陳東各司其職，一個煮湯麵，一個炒麵，忙而不亂。
陽春麵出餐快，湯底是現成的，麵條煮好往裡一放就行。
炒麵雖然步驟多，但陳東手法熟練，三分鐘一鍋，速度也不慢。
前廳里，客人們吃得津津有味。
「這個陽春麵，湯真鮮！」一位中年女士喝了口湯，滿足地眯起眼睛，「麵條也筋道，叉燒肉甜甜的，好吃。」
「炒麵才絕呢！」她對面的男士大口吃著炒麵，「料足，味道好，而且不油不膩。我在英國很少吃到這麼地道的炒麵。」
直播還在繼續，李華忙著收銀，偶爾會解說幾句，回答彈幕的問題。
【炒麵多少錢一份？】
「炒麵8英鎊一份，分量很足，夠一個成年男性吃飽。」
【陽春麵呢？】
「陽春麵6英鎊，湯可以免費續一次。」
【團餐可以訂炒麵嗎？】
「目前團餐只針對簽約企業，不過我們正在考慮開放個人預訂，請大家關注我們的社交媒體帳號，有消息會第一時間通知。」
直播間的互動很熱烈，不少人表示看了直播更餓了，要馬上過來吃。
十二點多，泰勒就回來了，臉上帶著興奮的笑容。
「怎麼樣？」李浩迎上去。
「超棒！」泰勒豎起大拇指，「工人們看到是炒麵，眼睛都亮了！詹森先生還問，能不能每周固定兩天吃麵食？」
楊川正好從後廚出來，聽到這話笑了：「當然可以。你跟詹森先生說，以後每周二、周四，團餐的主食換成麵食，花樣輪流來——炒麵、拌麵、湯麵、炒餅、年糕、包子……保證不重樣。」
「太好了！」泰勒高興地說，「那我等會兒就告訴他！」
這時，李華的手機響了，是校園代理群里的消息。
「川哥，是王睿他們在群里問，他們訂購的盒飯能不能也做炒麵。他們那邊學生看到直播，都在問能不能訂炒麵！」李華看向楊川。
楊川想了想：「今天準備的食材夠嗎？」
陳東思考了一下：「只要麵粉足夠，做多少都沒問題。」
「那就接。」楊川果斷決定，「華仔，你告訴蘇雯、韓梅和李磊，今天他們的校園配送全部改成青菜雞蛋炒麵，配湯不變，王睿和林嘉明他們的訂單明天送出。」
「好嘞！」
李華在群里回復了他們，收起手機之後，忍不住感慨：「川哥，咱們這生意真是越做越活了。堂食、團餐、校園代理、直播……全面開花啊。」
楊川看著後廚里忙碌的大家，看著前廳里吃得滿足的客人，看著直播間裡不斷增長的觀看人數，臉上也忍不住露出了笑容來。
「是啊。」他輕聲說，「但這一切，都離不開大家的努力，是你們讓Yummy越來越好。」
陳東正好炒完一鍋麵，聽到這話，也跟著笑了：「楊老闆客氣了。能在這樣的餐廳工作，是我們的福氣。」
周海生也點頭：「是啊，食材好，氛圍好，老闆好，干起活來舒心。」
「那就繼續加油！」楊川拍拍手，「下午還有得忙呢，校園代理那邊的三百份盒飯，大家抓緊時間準備。」
「是！」
後廚里再次響起忙碌的聲音，水流聲、切菜聲、炒菜聲、人們的交談聲，交織在一起，充滿了生機與活力。
「陳師傅，昨天工廠那邊反饋，工人們說主食能不能偶爾換換，他們有點不習慣天天吃米飯。」
陳東聽了這話，立刻笑著說道：「這個簡單啊！咱們可以做麵條、包子、餡餅、年糕……花樣多了去了！而且咱們有現成的設備。」
他指了指牆角那兩台蒙著防塵布的機器：「之前房東留下的揉面機和壓面機，我昨天檢查過了，保養得不錯，稍微調試一下就能用。做麵食，我最拿手了。」
楊川心裡一喜：「那太好了！陳師傅，您看今天咱們能做點什麼？團餐那邊一百四十份，得考慮出餐速度。」
陳東想了想，走到冷藏室看了看食材：「有雞蛋、青菜、豬肉、豆芽……做炒麵最合適！青菜雞蛋炒麵，簡單快手，味道好，工人們肯定喜歡。堂食的話，除了米飯之外，可以再做點陽春麵，湯湯水水的，冬天吃暖和，客人喜歡什麼直接下單就行。」
楊川點點頭：「那就這麼定了。」
「那律所那邊的團餐，也要換成炒麵嗎？」陳東問道。
楊川想了想說道：「我先給溫斯頓女士打個電話，如果她們也想換成麵食的話，就一起換。」
「行！」
楊川迅速給律所那邊打了個電話，很快得到了答覆，律所的員工們也想嘗嘗不一樣的主食。
「律所那邊也要換成炒麵。陳師傅，需要準備什麼，您說，我們來幫忙。」
陳東也不客氣，立刻進入工作狀態：「那就先和面吧。」
他喊住路過的泰勒：「泰勒，你幫忙去倉庫搬兩袋高筋麵粉過來，每袋二十五公斤。」
「OK！」泰勒答應一聲，捲起袖子就幹活去了。
「老闆您去忙吧，這邊交給我了。」
「那就麻煩陳師傅了。」
「客氣啥，這是我的工作！」他走到揉面機和壓面機前，檢查了一下電源和傳動帶有沒有問題。
這兩台機器都是瑞士產的，不鏽鋼機身鋥亮，一看就很新，插上電源，按下開關，機器發出低沉的嗡鳴聲，運轉十分正常。
這時泰勒已經扛著兩袋麵粉回來了，他把麵粉放在工作檯旁，姿態輕鬆的一點汗都沒出：「陳師傅，麵粉來了。」
「好，辛苦了。」陳東打開袋子，舀出一勺麵粉在手裡搓了搓，「這麵粉質量不錯，蛋白質含量高，適合做麵條。」
「那當然，老闆買的食材都是最好的。」泰勒驕傲地說道。
陳東按照比例將麵粉倒入揉面機的大桶里，加入適量的水和少許鹽，然後啟動機器。
攪拌槳開始旋轉，麵粉和水逐漸混合，形成絮狀，然後慢慢聚攏成一個光滑的麵團。
「揉面要揉到位，面才筋道。」陳東一邊觀察麵團的狀態一邊說，「這台機器功率大，揉個十五分鐘就差不多了。」
十五分鐘後，揉面機自動停止。
陳東打開蓋子，取出已經揉好的麵團。
麵團表面光滑，彈性十足，用手按下去會慢慢回彈。
「揉得不錯。」他滿意地點點頭，將麵團分成幾大塊，用濕布蓋好，「醒面二十分鐘，讓麵筋鬆弛一下，等會兒好壓。」
醒面的時間裡，陳東也沒閒著。
他去庫房拿了一大筐青菜和兩箱雞蛋，讓瑪格麗特幫忙清洗青菜，他自己則是將三十個雞蛋打散，用筷子快速攪散，金黃色的蛋液在碗裡打著旋兒。
陳東又讓馬克和約翰切了些肉絲，用料酒、生抽、澱粉抓勻醃製。
豆芽也洗好了，白白胖胖的，堆在瀝水籃里像座小山。
「陳師傅，炒麵需要準備這麼多東西？」泰勒在旁邊看著，好奇地詢問。
「炒麵的配料要豐富，口感才有層次。」陳東一邊準備一邊講解，「青菜提供清爽，雞蛋增加香氣，肉絲提鮮，豆芽脆口，再放點胡蘿蔔絲配色，紅紅綠綠的，看著就有食慾。」
「聽著就餓了。」泰勒咽了口口水，「陳師傅，我可等著嘗您的手藝了。」
「沒問題，你就等著吧！」
二十分鐘很快過去，麵團醒好了。
陳東取出一塊，在案板上撒些乾粉，將麵團擀成厚片，然後放進壓面機。
按下開關，麵團通過滾輪，被壓成厚薄均勻的面片。
陳東調整滾輪間距，將面片反覆壓了幾遍，直到達到理想的厚度。
「好了，現在換切面刀。」陳東卸下壓面滾輪，換上帶有細齒的切面刀。
面片再次通過機器，這次出來的是粗細均勻的麵條，像瀑布一樣從機器里傾瀉而下。
「漂亮！」正在熬黃豆骨頭湯的周海生忍不住讚嘆，「這麵條看著就筋道！」
陳東用手接住麵條，輕輕抖開，防止粘連：「這是寬面，適合炒。等會兒再做點細面，煮陽春麵用。」
不到一個小時，幾十斤麵條就準備好了。
寬面、細面分開放置，都撒了少許乾粉防止粘連。
白白的麵條整齊排列，在燈光下泛著淡淡的麥香。
「好了，主食解決了。」陳東拍了拍手上的麵粉，「現在準備炒麵的配菜和調料。」
他起鍋燒油，先炒了一大盤雞蛋。金黃色的蛋液在熱油中迅速凝固，變成蓬鬆柔軟的炒蛋，盛出來放在一邊。
接著炒肉絲，醃過的肉絲在鍋里快速滑散，變色後盛出。
然後他開始調炒麵的醬汁——生抽、老抽、蚝油、少許糖和胡椒粉，混合均勻。
「這個醬汁是炒麵的靈魂。」陳東說，「老抽上色，生抽提鮮，蚝油增加醇厚度，糖能中和鹹味，讓味道更柔和。」
「嘿呀，在外面都能聞著香味！」龐虎被香味勾了進來，「我好久沒吃炒麵了！陳師傅，等會兒員工餐能不能也吃炒麵？」
陳東笑了：「沒問題，管夠！」
第一份炒麵盛到盤子裡，色澤油亮，麵條根根分明，青菜翠綠，雞蛋金黃，肉絲醬紅，胡蘿蔔絲橙黃，豆芽潔白，蔥花碧綠，五彩繽紛，香氣撲鼻。
「我的天……」龐虎湊過來，深深吸了口氣，「這也太香了！」
陳東擦了擦汗：「嘗嘗？」
龐虎早就等不及了，拿起筷子夾了一筷子送入口中。
麵條筋道有嚼勁，醬香濃郁，鹹淡適中。
青菜清脆，豆芽爽口，雞蛋蓬鬆，肉絲嫩滑，各種口感在嘴裡交織，層次豐富得令人驚嘆。
「好吃！」龐虎含糊不清地說，又夾了一大口，「陳師傅，您這手藝，絕了！這炒麵味道絕對正宗！」
「主要是食材新鮮。」陳東謙虛地說，手上卻沒停，已經開始炒第二鍋了。
因為要保證出餐速度，陳東設計了一個流水線，一個灶台專門煮麵，大鍋燒水，寬面下鍋煮到八成熟，撈出來過冷水，瀝乾後拌上少許油防止粘連。
另一個灶台專門炒麵，陳東親自掌勺，胡俊峰給他打下手。
大鐵鍋燒熱，倒入適量的油，油熱後先下胡蘿蔔絲和豆芽，快速翻炒幾下，然後加入青菜。
沒多久炒麵就裝滿了兩個大筐，陳思琪、安娜、朱利安他們都過來幫忙打包要送出的盒飯，除了常規的炒菜之外，還需要把黃豆骨頭湯裝進專用的湯杯里，主食則是用炒麵代替了米飯。
十一點，餐廳準時營業。
捲簾門拉起，溫暖的燈光和食物的香氣湧向街道。
今天門口依然排著隊，但比前幾天少了一些，李華和龐虎昨晚研究的直播設備已經開始發揮作用了。
打包出餐口的上方，安裝了一個小巧的Gopro攝像頭，俯視的角度，既能拍到傳菜帶上豐盛的菜品，也能看到外面的客流情況，但不會拍到客人的正臉。
李華的手機連著直播平台，畫面里，後廚忙碌的身影、一盤盤色香味俱全的菜品、還有門口排隊的人數，都清晰可見。
「歡迎來到Yummy餐廳的實時直播！」李華對著手機小聲說，「今天是周三，我們推出了新品，陽春麵和青菜雞蛋炒麵！大家可以看到，後廚正在緊張備餐，周師傅和陳師傅兩位老師傅親自掌勺……」
直播間裡很快湧進了上百號人，人數還在不斷增加。
【哇！今天有麵食！陽春麵我的最愛！】
【那個炒麵看起來好好吃！五彩繽紛的！】
【門口排隊的人好像比昨天少了一點？】
【我在直播里看到排隊情況了，現在人不多，我馬上過去！】
【這個直播好！不用白跑一趟了！】
李華看著彈幕，臉上露出笑容。
看來燁哥的建議真的有效，直播不僅能展示菜品，還能緩解排隊壓力。
第一批客人進店後，幾乎每桌都點了麵食。
「我要一碗陽春麵，再加一份糖醋小排。」
「炒麵！看著就香！來一份炒麵，配個蚝油生菜。」
「兩種面各來一碗，我們分著吃。」
後廚里，周海生和陳東各司其職，一個煮湯麵，一個炒麵，忙而不亂。
陽春麵出餐快，湯底是現成的，麵條煮好往裡一放就行。
炒麵雖然步驟多，但陳東手法熟練，三分鐘一鍋，速度也不慢。
前廳里，客人們吃得津津有味。
「這個陽春麵，湯真鮮！」一位中年女士喝了口湯，滿足地眯起眼睛，「麵條也筋道，叉燒肉甜甜的，好吃。」
「炒麵才絕呢！」她對面的男士大口吃著炒麵，「料足，味道好，而且不油不膩。我在英國很少吃到這麼地道的炒麵。」
直播還在繼續，李華忙著收銀，偶爾會解說幾句，回答彈幕的問題。
【炒麵多少錢一份？】
「炒麵8英鎊一份，分量很足，夠一個成年男性吃飽。」
【陽春麵呢？】
「陽春麵6英鎊，湯可以免費續一次。」
【團餐可以訂炒麵嗎？】
「目前團餐只針對簽約企業，不過我們正在考慮開放個人預訂，請大家關注我們的社交媒體帳號，有消息會第一時間通知。」
直播間的互動很熱烈，不少人表示看了直播更餓了，要馬上過來吃。
十二點多，泰勒就回來了，臉上帶著興奮的笑容。
「怎麼樣？」李浩迎上去。
「超棒！」泰勒豎起大拇指，「工人們看到是炒麵，眼睛都亮了！詹森先生還問，能不能每周固定兩天吃麵食？」
楊川正好從後廚出來，聽到這話笑了：「當然可以。你跟詹森先生說，以後每周二、周四，團餐的主食換成麵食，花樣輪流來——炒麵、拌麵、湯麵、炒餅、年糕、包子……保證不重樣。」
「太好了！」泰勒高興地說，「那我等會兒就告訴他！」
這時，李華的手機響了，是校園代理群里的消息。
「川哥，是王睿他們在群里問，他們訂購的盒飯能不能也做炒麵。他們那邊學生看到直播，都在問能不能訂炒麵！」李華看向楊川。
楊川想了想：「今天準備的食材夠嗎？」
陳東思考了一下：「只要麵粉足夠，做多少都沒問題。」
「那就接。」楊川果斷決定，「華仔，你告訴蘇雯、韓梅和李磊，今天他們的校園配送全部改成青菜雞蛋炒麵，配湯不變，王睿和林嘉明他們的訂單明天送出。」
「好嘞！」
李華在群里回復了他們，收起手機之後，忍不住感慨：「川哥，咱們這生意真是越做越活了。堂食、團餐、校園代理、直播……全面開花啊。」
楊川看著後廚里忙碌的大家，看著前廳里吃得滿足的客人，看著直播間裡不斷增長的觀看人數，臉上也忍不住露出了笑容來。
「是啊。」他輕聲說，「但這一切，都離不開大家的努力，是你們讓Yummy越來越好。」
陳東正好炒完一鍋麵，聽到這話，也跟著笑了：「楊老闆客氣了。能在這樣的餐廳工作，是我們的福氣。」
周海生也點頭：「是啊，食材好，氛圍好，老闆好，干起活來舒心。」
「那就繼續加油！」楊川拍拍手，「下午還有得忙呢，校園代理那邊的三百份盒飯，大家抓緊時間準備。」
「是！」
後廚里再次響起忙碌的聲音，水流聲、切菜聲、炒菜聲、人們的交談聲，交織在一起，充滿了生機與活力。