第455章 忙碌的一天(二合一)

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  身材高大的切配工馬克已經吃完第二碗飯了,抹了抹嘴說:「那可不,以前在別的餐廳打工,老闆恨不得把員工餐做成飼料。咱們這兒倒好,吃的跟客人一樣,有時候甚至更好!」

  「那可不,那些限定菜,我們也能吃!」約翰用力點了點頭,「我感覺我已經徹底愛上了華國美食!」

  李浩笑著看向眾人:「都吃飽了嗎?再來點?下午還有得忙呢,得吃飽。」

  「不用了李叔,我已經吃得很飽了。」泰勒站起來,把空盤子拿到洗碗池,「倒是有什麼活需要我乾的嗎?我現在渾身是勁!」

  陳思琪剛好從儲藏室出來,看到泰勒這幹勁十足的樣子,眼睛一亮:「泰勒!幫我搬一下儲藏室里的一次性餐盒吧,一會打包要用!」

  「那再搬一些大米和土豆過來吧,上午拿出來的食材不太夠了。」

  「沒問題!交給我!」泰勒立刻擼起袖子,跟著陳思琪往儲藏室走。

  儲藏室里,地上整齊地碼放著十幾個大紙箱——有二十公斤一袋的大米,十公斤一箱的土豆,還有成箱的一次性餐盒和筷子。

  「這些都是下午要用到的。」陳思琪指著地上的箱子,「米要搬到米缸那邊,土豆搬到蔬菜區,餐盒放到後門那邊。」

  「沒問題!」泰勒二話不說,彎腰抱起兩袋大米,一邊一袋扛在肩上,腳步穩健地往外走。

  正在清洗廚具的馬克看得目瞪口呆:「我的天……這兩袋大米加起來四十公斤吧?他就這麼輕鬆地扛走了?」

  「所以說招泰勒太對了!」胡俊峰從旁邊經過,笑著說道,「以前搬這些重物,咱們都得兩三個人一起抬,還累得夠嗆。現在有了他,一個人頂三個!」

  泰勒一趟又一趟地搬著,動作又快又穩。

  四十公斤的大米在他肩上像沒重量似的,十公斤的土豆箱一次能搬四箱,兩隻手各托兩箱,還能空出根手指頭推門。

  「泰勒你慢點!別閃著腰!」李浩從後廚探出頭來,有些擔心地喊道。

  「沒事李叔!我在農場干慣了,這點活小意思!」泰勒咧嘴一笑,露出八顆整齊的白牙。

  不到二十分鐘,儲藏室里的所有重物都被搬到了指定位置,擺放得整整齊齊。

  泰勒拍了拍手上的灰,額頭上連滴汗都沒出。

  「還有什麼需要搬的嗎?」他環顧四周,眼睛亮晶晶的,顯然還沒過癮。

  李華剛從收銀台那邊過來,見狀忍不住笑了:「泰勒,你這是幹活幹上癮了啊?不過確實還有——前廳的幾箱飲料需要從倉庫搬到吧檯後面。」

  「好嘞!」泰勒轉身就往倉庫走。

  看著他高大的背影,陳思琪小聲對李華說:「華仔,你說咱們是不是該給泰勒起個外號?比如『大力士』或者『搬運工』什麼的?」

  「別別別,」李華連忙擺手,「人家第一天正式上班,別把人家嚇著了。不過說真的,有泰勒在,咱們確實輕鬆不少。」

  下午兩點,午餐高峰終於過去。

  餐廳里最後一桌客人結帳離開,金賢宇和崔書雅開始收拾餐桌,凱特和艾麗在擦玻璃,瑪格麗特在拖地。

  後廚里,周海生和陳東兩位老師傅正在清理灶台和廚具,雖然臉上帶著疲憊,但眼睛裡都閃著滿足的光。

  「周師傅,陳師傅,你們去休息會兒吧。」李浩走過來,「下午打包的活我們年輕人來就行。」

  「那怎麼行?」周海生搖搖頭,「我們都是拿工資的,哪能光讓你們年輕人忙活?再說了,打包菜品也有講究,我們幫著把關。」

  陳東也點頭:「對對對,尤其是冷鏈配送的盒飯,打包更要仔細。」

  李浩見勸不動,也就不再多說,心裡卻很滿意,大家都幹勁滿滿的。

  簡單把前廳收拾了一下,大家坐到一起稍微休息一會。

  大家圍坐在拼起來的長桌旁,喝著李浩泡的普洱茶,吃著一些凱特和艾米帶來的小零食。

  周海生喝了口茶,感慨道:「說實話,我以前在曼城那家酒樓,下班後大家都各回各家,很少像這樣坐在一起喝茶聊天。這兒的感覺……真不一樣。」

  「那是因為咱們餐廳氛圍好!」李華接話道,「川哥說了,大家要互相照顧,才能走得遠。」

  泰勒安靜地聽著,心裡湧起一股暖流。


  他之前也打過幾份零工,要麼是老闆整天板著臉,要麼是同事之間勾心鬥角。

  像yummy這樣溫暖融洽的工作環境,他還是第一次遇到。

  「對了泰勒。」金賢宇用帶著點口音的英語問他,「你下午有課嗎?要不要先回去?」

  泰勒搖搖頭:「今天下午沒課,反正這段時間的重點就是寫畢業論文,已經沒什麼課程安排了,所以我差不多全天都有空,隨時可以幫忙。」

  「那太好了!」崔書雅眼睛一亮,「等會兒打包盒飯,正需要人手呢!」

  休息了大約半小時,李浩看了看時間:「好了,大家準備一下,開始打包校園配送的盒飯。王睿那邊一百份,林嘉明那邊也是一百份,一共兩百份。」

  眾人立刻行動起來。

  後廚中央的長桌上,已經擺好了打包需要的所有材料——兩百個白色的環保餐盒,兩百個獨立的湯杯,一次性餐具包,還有印著yummylogo的密封袋。

  配送的菜品和上午的一樣,三菜一湯配一份米飯。

  與此同時,自動炒菜機已經開始運轉。

  一份份色香味俱全的炒菜被端了出來,陳東在煮蓮藕排骨湯,被切成小塊的蓮藕和帶著軟骨的排骨在乳白色的湯中翻滾,香氣撲鼻。

  「湯還要多燉一會兒,」他一邊攪拌一邊說,「蓮藕要燉爛了才好吃,同時蓮藕的甜味也會完全釋放出來,和排骨的鮮味融合在一起。」

  整個後廚瀰漫著各種菜品的複合香氣,讓人不自覺地咽口水。

  「好了,開始打包!」李浩一聲令下,大家立刻各就各位,「口罩和手套都要戴好,要保證食品衛生。」

  這是一個熟練的流水線作業——

  周海生和陳東負責盛主菜,每一勺都分量十足,保證每份盒飯里的肉量達標。

  李華和龐虎負責盛配菜,木耳炒肉絲、大醬炒雞蛋、炸蘑菇和尖椒土豆絲,交替放入飯盒中。

  胡俊峰和陳思琪負責裝米飯,每盒米飯都壓得瓷實,足夠一個成年男生吃飽。

  約翰、馬克和瑪格麗特負責裝湯,小心翼翼地避免灑出來。

  金賢宇、崔書雅、凱特和艾麗負責最後的組裝——把餐盒和湯杯用保鮮膜封口,並貼上標籤,然後放入密封袋中。

  泰勒也沒閒著,他負責把打包好的盒飯整整齊齊地碼放到後門的快遞筐里,那是一種厚實的藍色塑料筐,在國內快遞站內很常見。

  「王睿,曼徹斯特大學,一百份,標籤紅色。」

  「林嘉明,基爾大學,一百份,標籤藍色。」

  泰勒一邊搬一邊念叨,確保不會弄混。

  大家雖然忙碌,但配合默契,效率很高。

  一邊打包,一邊低聲聊著天。

  「今天生意真不錯,」瑪格麗特小聲對旁邊的約翰說,「中午堂食加打包,少說也有兩百多份吧?再加上團餐的一百四十份,還有這兩百份校園配送……」

  約翰快速心算了一下:「光是這些,今天的營業額就差不多三千英鎊了,這還沒算晚上的生意。」

  「所以我說嘛,」馬克接話道,「在yummy干,雖然累點,但踏實。生意好,咱們的工作才穩定,年底的獎金也能多拿點。」

  「是啊,」凱特一邊封保溫袋一邊說,「我上份工作在一個咖啡館,老闆整天愁眉苦臉的,說生意不好要裁員。那段時間提心弔膽的,哪像現在,干起活來都有勁。」

  約翰難得地開了句玩笑:「主要還是老闆好,楊老闆大方,不摳門。食材用好的,員工待遇也給得足。這樣的老闆,跟著干心裡踏實。」

  周海生和陳東對視一眼,都從對方眼中看到了贊同。

  他們在餐飲行業幹了這麼多年,見過太多剋扣員工、以次充好的老闆。

  像楊川這樣真心實意做餐飲、善待員工的年輕人,確實難得。

  下午四點多,兩百份盒飯已經全部打包完畢,整齊地碼放在十個冷鏈保溫箱裡。

  泰勒把最後一個箱子蓋好,確保了每個餐盒的密封情況,免得出現潑撒的情況。

  「搞定!」他直起腰,擦了擦額頭上細微的汗珠。

  幾乎同時,餐廳的門被推開了。


  楊川和克里斯前後腳走進來,看到後廚里熱火朝天的景象,愣了一下,楊川的臉上露出欣慰的笑容。

  「大家都在啊?」他放下書包,脫掉外套,「怎麼樣?都打包好了?」

  「川哥!」李華第一個迎上去,「都打包好了,兩百份,一份不少。王睿那邊一百份,林嘉明那邊一百份,標籤都貼好了,不會弄混。」

  楊川走到長桌前,仔細檢查了打包好的盒飯。

  「做得很好。」他滿意地得到老闆的肯定,大家臉上都露出了笑容。

  「這都是大家共同努力的結果。」楊川環視一圈,真誠地說,「特別是周師傅和陳師傅,剛來就承擔了這麼多工作,辛苦了。」

  周海生連忙擺手:「楊老闆客氣了,這是我們應該做的。」

  陳東也憨厚地笑著:「不辛苦不辛苦,看到這麼多年輕人這麼有幹勁,我們這些老傢伙也跟著年輕了。」

  點點頭,「菜品色澤保持得不錯,分量也足,密封也做得很到位。」

  楊川笑了笑,拿出手機:「我現在就聯繫物流公司的冷鏈車,大概二十分鐘後會到。泰勒,等會兒你幫忙把盒飯箱搬到車上。」

  「沒問題!」泰勒用力點頭。

  楊川裝作通過手機下單的樣子,實際上是用系統下單了一輛中型冷鏈運輸車,指定了取貨地址和兩個配送地址——曼徹斯特大學和基爾大學。

  【叮!2000美味值已扣除,冷鏈運輸車將在20分鐘後抵達。】

  楊川現在每天進帳上千美味值,對於這點小花銷根本不在意。

  下單成功後,他先給王睿打電話。

  電話響了兩聲就被接起,那頭傳來王睿急切的聲音:「川哥!是不是盒飯準備好了?」

  「準備好了。」楊川笑著說,「一百份,都是今天現做的。冷鏈車大概二十分鐘後從餐廳出發,到你那邊應該一個小時左右。你那邊接收方便嗎?」

  「方便方便!」王睿的聲音里滿是興奮,「我在宿舍里等著,等時間差不多了就下去拿!對了川哥,今天是什麼菜?」

  「主菜是土豆燒肉和雞腿肉燉娃娃菜,配菜有木耳炒肉絲、大醬炒雞蛋、炸蘑菇和尖椒土豆絲,隨機搭配,你們看著喜歡什麼菜就拿什麼菜,湯是蓮藕排骨湯。」

  「我的天!都是下飯菜!」王睿更高興了,「我跟你說川哥,我們這邊已經炸鍋了!V信群里從中午就開始刷屏,都在問盒飯什麼時候到。一百份我估計都不夠,下次得加量!」

  楊川被他的興奮感染,也笑了起來:「你先看看這次賣得怎麼樣,如果確實好,下次可以加。」

  「太好了!那川哥,我先去通知我的舍友們準備接收!先掛了啊!」

  結束和王睿的電話,楊川又打給了基爾大學的林嘉明。

  「小楊老闆,是不是盒飯好了?」

  「對,一百份,一個小時內送到。你那邊方便接收嗎?」

  「方便方便!」林嘉明的聲音也很興奮,「我們這邊華人學生特別多,這次放假一個月,大家都特別想念你們的中餐。我估計這次的一百份,很快就能賣光。」

  「那就好,」楊川說,「收到貨記得和我發個消息。」

  「沒問題!」

  掛斷電話,楊川鬆了口氣,臉上露出了輕鬆的笑容。

  校園代理業務重新啟動,而且看起來反響很好,這又是一個穩定的收入來源。

  更重要的是,這能讓更多在英留學生吃到正宗又實惠的中餐,這也算是實現了他創辦yummy的初心之一。

  「川哥,冷鏈車到了。」李浩從後門探頭進來說。

  「好,大家幫忙搬一下。」楊川收起手機,走向後門。

  一輛白色的中型冷鏈運輸車停在餐廳後巷,司機下車拿出單據:「是Yummy餐廳嗎?我來取貨。」

  「對,是我們。」楊川接過單據核對了一下,確認無誤後簽了字。

  泰勒和幾個男員工開始往車上搬保溫箱。

  十個箱子,每個都有二十多公斤重,但泰勒一次能搬兩個,其他兩三個人搬一個,很快就全部裝車完畢。

  司機檢查了箱子的擺放和固定情況,點點頭:「沒問題,那我出發了。曼大先送,然後去基爾,保證一個小時內送到。」

  「辛苦了。」楊川說道。

  冷鏈車緩緩駛離,眾人站在後門口,目送車子消失在街角。

  【o(╯□╰)o明天還要上班,命苦~】

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