第413章 徐燁到了
下午五點四十五分，距離試營業開始還有十五分鐘，餐廳里安靜得能聽見牆上掛鐘的滴答聲。
所有人都已經各就各位，但免不了還是有點緊張。
李浩在前廳來回踱步，最後檢查著桌椅的擺放；六個服務生筆直地站在迎賓區，表情既緊張又期待；後廚里，楊川正盯著自動炒菜機的屏幕，胡俊峰和陳思琪在清點餐盒的數量。
「華仔，零錢都備好了嗎？」楊川從廚房探出頭問。
「備好了備好了！」李華拍了拍收銀台下的錢箱，「硬幣、紙幣，連五十英鎊的大鈔都準備了十張！」
龐虎靠在牆上，額頭冒汗：「我怎麼比考試還緊張……」
「因為你考試從來沒準備這麼充分過。」克里斯毫不留情地吐槽。
就在這時，餐廳的門被推開了。
初冬傍晚的冷風卷著幾片雪花吹進來，一個修長的身影逆光站在門口。
深灰色羊絨大衣，黑色長褲，手裡提著一個紙袋。
來人踏進溫暖的室內，隨手關上門，冷冽的空氣被隔絕在外。
「老大！」李華眼睛一亮，幾乎是蹦著過去的，「你怎麼才來啊！我們還以為你今天不來了呢！」
徐燁淡淡地「嗯」了一聲，目光在店內掃了一圈，最後落在從廚房走出來的楊川身上。
一周沒見，他感覺楊川看起來瘦了點，但精神很好。
「累嗎？」徐燁開口，聲音比平時軟了幾分。
「不累。」楊川笑了，露出整齊的白牙，「你這今天忙什麼去了？來的這麼晚？。」
「家裡有點事。」徐燁簡短地說，走到楊川面前，把手裡的紙袋遞過去，「給。」
楊川接過來一看，是他喜歡的手工巧克力。
「特意給你帶的。」
「謝謝燁哥。」楊川心裡甜甜的，把紙袋小心地放進櫃檯里，「團團呢？」
「團團在車上睡覺，我想著餐館裡還是不要帶寵物了，就沒抱下來。」徐燁一邊說著，一邊開始脫大衣，「有喬治照顧著，不必擔心。」
昂貴的羊絨面料被隨意搭在椅背上，露出裡面深灰色的高領毛衣。
「你們的制服放哪了？」徐燁問道。
「老大！給！」李華趕緊小跑著去了放著備用制服的儲物櫃，取出一套最大碼的。
「謝了。」徐燁接過來，走進了更衣間。
五分鐘後，當徐燁從裡面重新走出來的時候，前廳響起此起彼伏的吸氣聲。
同樣是黑色立領制服，穿在徐燁身上效果完全不同。
他身高接近一米九，肩寬腿長，布料挺括的制服完美勾勒出他優越的身材線條。
紅色滾邊襯得他冷白的膚色更加醒目，胸口的金龍刺繡在燈光下泛著柔和的光。
最要命的是那張臉，英俊得近乎鋒利的臉部線條，此刻被中式立領柔和了幾分，深邃的眼眸在餐廳暖黃的燈光下，透出幾分平時少見的溫潤。
「我的天……」崔書雅捂住嘴，小聲對金賢宇說，「這也太帥了吧？」
「帥是帥。」金賢宇酸溜溜地說，「但你別看他了行不行？」
徐燁像是沒聽到周圍的竊竊私語，徑直走向楊川。
「燁哥！」李華主動把收銀台的位置讓了出來，「你來得正好！收銀這塊你最熟，今晚……」
「我進後廚。」徐燁打斷他。
「啊？」李華一愣，「可是收銀……」
「你負責，你管帳也挺好的。」徐燁已經轉身朝廚房走去，「我給小川打下手。」
這話說得太直白，在場所有人都聽懂了潛台詞——一周沒見，想跟老婆待一塊兒。
「噗。」龐虎第一個沒忍住，笑出了聲。
胡俊峰也憋著笑，肩膀一抖一抖的。
陳思琪和安娜交換了一個「我懂」的眼神，嘴角上揚。
楊川耳朵尖都紅了，瞪了徐燁一眼：「你進來幹嘛？後廚人夠了。」
「幫忙。」徐燁面不改色，已經走進了廚房，「哪兒缺人？」
後廚其實真不缺人——楊川掌勺，胡俊峰和陳思琪打下手，自動炒菜機已經把菜炒好了，兩位負責切配的約翰和馬克還在忙碌著。
但徐燁既然進來了，楊川也不好趕他出去。
「那你……」楊川環視一圈，「檢查一下菜品的擺放？」
徐燁點點頭，真的認真檢查起來。
在廚房窗口外靠牆的位置，是一個長長的玻璃展示櫃，裡面擺放著今晚供應的六道菜，每一道菜都用不鏽鋼深盤盛著，分量足，賣相極佳。
兩道大葷，兩道小葷，還有兩道素菜。
紅燒排骨是楊川的拿手菜，每一塊都切成均勻的小段，裹著琥珀色的濃稠醬汁，油光發亮。
排骨的肉質燉得恰到好處，輕輕一撥就能骨肉分離，散發著誘人的甜鹹香氣。
辣椒炒肉擺在旁邊，紅綠相間的配色格外醒目。
肥瘦相間的五花肉切成薄片，炒得微微捲曲，邊緣泛著焦香。
青紅辣椒切成滾刀塊，翠綠和鮮紅交織，辣味混合著豆豉的咸香，光是看著就讓人口舌生津。
番茄炒蛋是經典的華國家常菜，金黃的雞蛋塊大而蓬鬆，裹著鮮紅的番茄汁。
番茄已經炒得軟爛出沙，酸甜的汁水滲透進每一塊雞蛋里，是那種讓人看了就想配上一碗大米飯的感覺。
魚香肉絲的瘦肉絲切得均勻細長，用澱粉抓過，炒出來後嫩滑不柴。
配菜有木耳絲、胡蘿蔔絲和青椒絲，紅黃綠三色搭配，顏值很高。
醬汁是關鍵，鹹、甜、酸、辣、鮮五味平衡，裹在每一根肉絲和蔬菜上，在燈光下泛著誘人的油光。
麻婆豆腐是正經的川味做法，白嫩的豆腐切成小方塊，浸泡在紅亮的辣油中，表面撒著花椒粉和翠綠的蔥花。
豆腐保持了完整的形狀，但用勺子輕輕一碰就會碎，入口即化。
豆豉和肉末炒制的醬料香氣撲鼻，麻辣鮮香，是下飯神器。
香辣土豆絲則是爽口擔當，土豆切得很細，焯水後放入機器快速爆炒，保持了脆嫩的口感。
干辣椒和花椒的香味滲透進每一根土豆絲里，辣而不燥，麻而不苦。
金黃的土豆絲堆成小山，頂上點綴著幾顆炸得香脆的花生米，看著就開胃。
「看起來很不錯。」徐燁檢查完畢，轉向楊川，「沒有準備你的招牌滷肉嗎？」
「這兒呢。」楊川掀開角落一個更大的保溫桶。
瞬間，濃郁的鹵香瀰漫了整個廚房。
深褐色的滷汁中，五花肉和大塊的牛腱肉沉沉浮浮，每一塊都吸飽了滷汁的精華。
五花肉肥瘦相間，燉得軟爛入味，用筷子輕輕一夾就能分開。
牛腱肉紋理分明，筋肉相連，嚼勁十足。
「限定菜，每人限購兩份。」楊川用漏勺撈起一塊五花肉，油亮的表皮在燈光下閃閃發光，「三英鎊一份，可以單買肉，也可以配飯。」
徐燁看著那鍋滷肉，喉結不自覺地滾動了一下。
「沒吃晚飯？」楊川注意到了，笑著問。
「吃過了，不過聞到香味，還是會饞。」
「那等會給你留一大塊，營業結束之後咱們帶回家吃。」楊川蓋上蓋子，「現在先幹活。」
【馬上還有一章~】
所有人都已經各就各位，但免不了還是有點緊張。
李浩在前廳來回踱步，最後檢查著桌椅的擺放；六個服務生筆直地站在迎賓區，表情既緊張又期待；後廚里，楊川正盯著自動炒菜機的屏幕，胡俊峰和陳思琪在清點餐盒的數量。
「華仔，零錢都備好了嗎？」楊川從廚房探出頭問。
「備好了備好了！」李華拍了拍收銀台下的錢箱，「硬幣、紙幣，連五十英鎊的大鈔都準備了十張！」
龐虎靠在牆上，額頭冒汗：「我怎麼比考試還緊張……」
「因為你考試從來沒準備這麼充分過。」克里斯毫不留情地吐槽。
就在這時，餐廳的門被推開了。
初冬傍晚的冷風卷著幾片雪花吹進來，一個修長的身影逆光站在門口。
深灰色羊絨大衣，黑色長褲，手裡提著一個紙袋。
來人踏進溫暖的室內，隨手關上門，冷冽的空氣被隔絕在外。
「老大！」李華眼睛一亮，幾乎是蹦著過去的，「你怎麼才來啊！我們還以為你今天不來了呢！」
徐燁淡淡地「嗯」了一聲，目光在店內掃了一圈，最後落在從廚房走出來的楊川身上。
一周沒見，他感覺楊川看起來瘦了點，但精神很好。
「累嗎？」徐燁開口，聲音比平時軟了幾分。
「不累。」楊川笑了，露出整齊的白牙，「你這今天忙什麼去了？來的這麼晚？。」
「家裡有點事。」徐燁簡短地說，走到楊川面前，把手裡的紙袋遞過去，「給。」
楊川接過來一看，是他喜歡的手工巧克力。
「特意給你帶的。」
「謝謝燁哥。」楊川心裡甜甜的，把紙袋小心地放進櫃檯里，「團團呢？」
「團團在車上睡覺，我想著餐館裡還是不要帶寵物了，就沒抱下來。」徐燁一邊說著，一邊開始脫大衣，「有喬治照顧著，不必擔心。」
昂貴的羊絨面料被隨意搭在椅背上，露出裡面深灰色的高領毛衣。
「你們的制服放哪了？」徐燁問道。
「老大！給！」李華趕緊小跑著去了放著備用制服的儲物櫃，取出一套最大碼的。
「謝了。」徐燁接過來，走進了更衣間。
五分鐘後，當徐燁從裡面重新走出來的時候，前廳響起此起彼伏的吸氣聲。
同樣是黑色立領制服，穿在徐燁身上效果完全不同。
他身高接近一米九，肩寬腿長，布料挺括的制服完美勾勒出他優越的身材線條。
紅色滾邊襯得他冷白的膚色更加醒目，胸口的金龍刺繡在燈光下泛著柔和的光。
最要命的是那張臉，英俊得近乎鋒利的臉部線條，此刻被中式立領柔和了幾分，深邃的眼眸在餐廳暖黃的燈光下，透出幾分平時少見的溫潤。
「我的天……」崔書雅捂住嘴，小聲對金賢宇說，「這也太帥了吧？」
「帥是帥。」金賢宇酸溜溜地說，「但你別看他了行不行？」
徐燁像是沒聽到周圍的竊竊私語，徑直走向楊川。
「燁哥！」李華主動把收銀台的位置讓了出來，「你來得正好！收銀這塊你最熟，今晚……」
「我進後廚。」徐燁打斷他。
「啊？」李華一愣，「可是收銀……」
「你負責，你管帳也挺好的。」徐燁已經轉身朝廚房走去，「我給小川打下手。」
這話說得太直白，在場所有人都聽懂了潛台詞——一周沒見，想跟老婆待一塊兒。
「噗。」龐虎第一個沒忍住，笑出了聲。
胡俊峰也憋著笑，肩膀一抖一抖的。
陳思琪和安娜交換了一個「我懂」的眼神，嘴角上揚。
楊川耳朵尖都紅了，瞪了徐燁一眼：「你進來幹嘛？後廚人夠了。」
「幫忙。」徐燁面不改色，已經走進了廚房，「哪兒缺人？」
後廚其實真不缺人——楊川掌勺，胡俊峰和陳思琪打下手，自動炒菜機已經把菜炒好了，兩位負責切配的約翰和馬克還在忙碌著。
但徐燁既然進來了，楊川也不好趕他出去。
「那你……」楊川環視一圈，「檢查一下菜品的擺放？」
徐燁點點頭，真的認真檢查起來。
在廚房窗口外靠牆的位置，是一個長長的玻璃展示櫃，裡面擺放著今晚供應的六道菜，每一道菜都用不鏽鋼深盤盛著，分量足，賣相極佳。
兩道大葷，兩道小葷，還有兩道素菜。
紅燒排骨是楊川的拿手菜，每一塊都切成均勻的小段，裹著琥珀色的濃稠醬汁，油光發亮。
排骨的肉質燉得恰到好處，輕輕一撥就能骨肉分離，散發著誘人的甜鹹香氣。
辣椒炒肉擺在旁邊，紅綠相間的配色格外醒目。
肥瘦相間的五花肉切成薄片，炒得微微捲曲，邊緣泛著焦香。
青紅辣椒切成滾刀塊，翠綠和鮮紅交織，辣味混合著豆豉的咸香，光是看著就讓人口舌生津。
番茄炒蛋是經典的華國家常菜，金黃的雞蛋塊大而蓬鬆，裹著鮮紅的番茄汁。
番茄已經炒得軟爛出沙，酸甜的汁水滲透進每一塊雞蛋里，是那種讓人看了就想配上一碗大米飯的感覺。
魚香肉絲的瘦肉絲切得均勻細長，用澱粉抓過，炒出來後嫩滑不柴。
配菜有木耳絲、胡蘿蔔絲和青椒絲，紅黃綠三色搭配，顏值很高。
醬汁是關鍵，鹹、甜、酸、辣、鮮五味平衡，裹在每一根肉絲和蔬菜上，在燈光下泛著誘人的油光。
麻婆豆腐是正經的川味做法，白嫩的豆腐切成小方塊，浸泡在紅亮的辣油中，表面撒著花椒粉和翠綠的蔥花。
豆腐保持了完整的形狀，但用勺子輕輕一碰就會碎，入口即化。
豆豉和肉末炒制的醬料香氣撲鼻，麻辣鮮香，是下飯神器。
香辣土豆絲則是爽口擔當，土豆切得很細，焯水後放入機器快速爆炒，保持了脆嫩的口感。
干辣椒和花椒的香味滲透進每一根土豆絲里，辣而不燥，麻而不苦。
金黃的土豆絲堆成小山，頂上點綴著幾顆炸得香脆的花生米，看著就開胃。
「看起來很不錯。」徐燁檢查完畢，轉向楊川，「沒有準備你的招牌滷肉嗎？」
「這兒呢。」楊川掀開角落一個更大的保溫桶。
瞬間，濃郁的鹵香瀰漫了整個廚房。
深褐色的滷汁中，五花肉和大塊的牛腱肉沉沉浮浮，每一塊都吸飽了滷汁的精華。
五花肉肥瘦相間，燉得軟爛入味，用筷子輕輕一夾就能分開。
牛腱肉紋理分明，筋肉相連，嚼勁十足。
「限定菜，每人限購兩份。」楊川用漏勺撈起一塊五花肉，油亮的表皮在燈光下閃閃發光，「三英鎊一份，可以單買肉，也可以配飯。」
徐燁看著那鍋滷肉，喉結不自覺地滾動了一下。
「沒吃晚飯？」楊川注意到了，笑著問。
「吃過了，不過聞到香味，還是會饞。」
「那等會給你留一大塊，營業結束之後咱們帶回家吃。」楊川蓋上蓋子，「現在先幹活。」
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