第409章 放學後的忙碌(二合一)

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  下午最後一節課結束,楊川合上課本,揉了揉有些酸澀的眼睛。

  一整天的高強度課程,讓他腦子有點發脹,但想到接下來要做的事情,他又打起了精神。

  「走吧?」克里斯一邊把筆記本和課本一起塞進背包,一邊問道。

  「嗯。」楊川點點頭,背上背包,「先去學生活動中心,把招聘信息登記了。」

  兩人走出教學樓,冬日的陽光斜斜灑在校園小徑上,雖然沒什麼溫度,但至少驅散了些許寒意。

  路上不時有學生匆匆走過,有的抱著課本去圖書館,有的三三兩兩說笑著往宿舍方向去。

  「你說咱們能招到合適的服務生嗎?」克里斯有些擔心,「現在學期剛開始,很多學生都忙著上課,不一定有空兼職。」

  「應該沒問題。」楊川想了想,「時薪12英鎊,每周不超過20小時,這個條件對學生來說還挺有吸引力的。而且咱們時間靈活,可以配合他們的課程表排班。」

  說話間,兩人已經走到了學生活動中心那棟熟悉的紅磚樓前。

  推開厚重的玻璃門,暖氣和咖啡香撲面而來。

  大廳里人來人往,信息中心的櫃檯前有幾個學生在諮詢,Lucy正耐心地解答著。

  等前面的人離開,楊川和克里斯才走過去。

  「下午好,Lucy。」楊川笑著打招呼。

  「Yang!Chris!」Lucy抬起頭,棕色的眼睛亮了起來,「好久不見!你們終於從倫敦回來了!」

  「是啊,昨天剛回來。」楊川點點頭,「今天來是想登記招聘信息,我們的餐廳快開業了,需要招幾名兼職服務生。」

  「餐廳?」Lucy驚訝地睜大眼睛,「你們已經從餐車發展到餐廳了?這也太快了吧!」

  她記得很清楚,一個多月前,這個黑髮黑眼的華國男生還在這裡登記招聘兼職出納,那時候Yummy還只是個餐車攤位。

  沒想到短短一個假期,居然就要開餐廳了。

  「嗯,店面已經裝修好了,就在前面兩個街區,離學校還挺近的。」楊川解釋道,「大概一周後開業,所以想提前把人員招齊。」

  「太棒了!」Lucy由衷地為他們感到高興,「你們在美食節上的表現我看到了,網上好多人在討論。說真的,這段時間放假,吃不上你們做的華國美食,我還真有點不習慣。」

  她說著,做出一個誇張的遺憾表情:「每周三周六早上,我都習慣性想去你們攤位買早餐,結果每次都撲空。我室友還笑話我,說我得了『Yummy戒斷症』。」

  楊川被逗笑了:「那等餐廳開業了,你一定要來捧場,我給你留個靠窗的好位置。」

  「一言為定!」Lucy高興地說,然後熟練地打開電腦上的登記系統,「好了,說說招聘的具體要求吧。」

  楊川把準備好的信息一一告訴她:「需要至少四名兼職服務生,主要工作是點單、上菜、收銀這些。時薪12英鎊,每周工作時間不超過20小時,具體排班可以根據課程表靈活調整。要求嘛……最好有餐飲服務經驗,沒有的話也行,我們可以培訓,但一定要認真負責,待人熱情。」

  Lucy快速錄入著,手指在鍵盤上敲得飛快:「年齡要求呢?」

  「18歲以上,在校學生優先。」

  「工作地點就是你們的新餐廳對吧?地址是……」

  楊川報出店鋪的具體地址,Lucy仔細記錄下來。

  「好了,信息都登記上了。」Lucy點擊保存,然後抬頭看向他們,「我會把這條招聘信息發布到學校的求職板上,也會推薦給登記在冊的、有餐飲服務經驗的學生。估計這兩天就會有人聯繫你們。」

  「太感謝了。」楊川真誠地說。

  「別客氣,這是我應該做的。」Lucy笑著眨眨眼,「其實我都有點心動呢,時薪12英鎊,還能在這麼棒的餐廳工作……可惜我今年畢業,要準備論文和找工作,實在抽不出時間。」

  「那等你論文答辯完了,隨時來我們餐廳吃飯。」楊川笑道。

  「沒問題!」Lucy揮揮手,「祝你們招聘順利,開業大吉!」

  「謝謝!」

  開學生活動中心,外面的天色已經開始暗下來了。校園裡的路燈一盞盞亮起,在漸濃的暮色中投下昏黃的光暈。


  「好了,服務生的問題有眉目了。」克里斯鬆了口氣,「接下來就是店長和後廚人員了……這個可不好找。」

  楊川點點頭,眉頭微微皺起:「是啊,店長需要有經驗,能獨當一面。切配工和洗碗工雖然對經驗要求不高,但也要找踏實肯乾的。這些人去哪裡招呢……」

  兩人一邊討論一邊往停車場走,冷風吹過,楊川把羽絨服的拉鏈又往上拉了拉。

  回到別墅時,天已經完全黑了。

  客廳里燈火通明,隱約能聽到龐虎的大嗓門和李華的笑聲。

  「我們回來了。」楊川推開門,暖氣撲面而來。

  「川哥!克里斯!」李華從沙發上跳起來,「怎麼樣?學生中心那邊登記好了嗎?」

  「嗯,Lucy說會幫我們發布信息,估計這兩天就有人聯繫。」楊川脫下外套掛好,「你們呢?在忙什麼?」

  「我們在討論菜單!」龐虎興奮地舉著一個小本子,「思琪和老胡列了個初版,川哥你快來看看!」

  陳思琪和胡俊峰正坐在餐桌旁,面前攤著幾張寫滿字的紙。

  見楊川過來,陳思琪把其中一張推到他面前。

  「這是初步擬的菜單,分午餐和晚餐。」她解釋道,「招牌菜肯定要有,比如川哥你的辣椒炒肉、紅燒排骨、麻婆豆腐這些。另外周末還可以推出一些限定菜色,比如炸醬麵、蔥油餅、油條包麻糍之類的……」

  楊川接過菜單仔細看著。

  菜品分類清晰,價格也標得明明白白,從6英鎊的簡餐到18英鎊的套餐都有,覆蓋面很廣。

  「不錯。」他點點頭,「不過後廚的人手還沒招齊,開業初期可能做不了這麼多種。咱們得先確定一個精簡版的開業菜單,等人手齊了再慢慢增加。」

  「有道理。」胡俊峰拿筆在紙上圈了幾道菜,「那這幾道作為主打?都是川哥的拿手菜,做起來也相對快一些。」

  「可以。」楊川拉過椅子坐下,「對了,服務生的招聘信息已經登記了,但店長和後廚人員還沒著落。你們有什麼想法嗎?」

  客廳里安靜了一瞬。

  「要不……去本地的招聘網站發信息?」安娜提議,「很多餐廳都在上面招人。」

  「也可以問問周圍的鄰居。」陳思琪說,「霍普先生人脈廣,說不定認識靠譜的人。」

  「雙管齊下吧。」楊川想了想,「我等會給燁哥打個電話,看他有沒有什麼建議。」

  「好主意!」李華眼睛一亮,「那我去找霍普先生!」

  「先別急,等我問過燁哥再說。」楊川笑著攔住他,「現在……我先去給某個人打個電話。」

  他說著站起身,拿起手機往自己房間走去,耳根微微泛紅。

  龐虎見狀,做了個鬼臉,壓低聲音對其他人說:「嘖嘖,一日不見如隔三秋啊~」

  眾人會心一笑。

  回到房間,楊川關上門,靠在門板上深吸了一口氣。

  忙碌了一整天,直到此刻獨自一人,他才真正放鬆下來。

  身體是累的,但心裡卻有種奇異的充實感——學業在繼續,餐廳在籌備,一切都在往好的方向發展。

  他走到床邊坐下,解鎖手機,屏幕壁紙是他和徐燁在莊園暖房裡的合影。

  楊川的指尖輕輕划過屏幕,然後點開了視頻通話。

  鈴聲響了幾秒,那邊就迅速接了起來。

  屏幕里出現徐燁的臉。

  他似乎也在房間裡,身後是熟悉的那面深色書架牆,暖黃的燈光打在他稜角分明的臉上,柔和了那份慣常的冷峻。

  「川川。」徐燁的聲音透過聽筒傳來,帶著電波特有的輕微失真,卻依然低沉好聽。

  聽到這個暱稱,楊川的耳朵更紅了:「燁哥……你在忙嗎?」

  「不忙。」徐燁的視線在他臉上仔細掃過,眉頭微微皺起,「臉色怎麼有點差?沒休息好?」

  「還好,就是今天課比較多。」楊川下意識揉了揉臉頰,「剛放學,去學生中心登記了招聘信息。」

  「服務生招到了?」

  「還沒有,Lucy說會幫我們發布,應該問題不大。」楊川頓了頓,眉頭又皺起來,「但是店長和後廚的人……還不知道去哪裡招。需要找有經驗的,而且要靠譜,這個難度比較大。」


  徐燁沉吟片刻:「我讓喬治幫忙打聽打聽。他在倫敦餐飲圈人脈廣,說不定認識想在斯托克發展的經理人。另外,切配工和洗碗工這種基礎崗位,可以在本地招。」

  「真的?」楊川眼睛一亮,「那太好了!」

  「還有,」徐燁繼續道,「你們可以在社交帳號上發招聘信息。現在Yummy的粉絲有二十多萬,影響力不小。很多人可能正關注著你們的動態,看到招聘信息說不定會主動聯繫。」

  楊川愣住了。

  他怎麼沒想到這個?

  是啊,Yummy在倫敦美食節一炮而紅,帳號粉絲暴漲到二十多萬。

  這些人里,說不定就有住在斯托克附近、正在找工作的餐飲從業者,或者是他們的餐廳的忠實粉絲,願意來工作。

  「這是個好主意!」楊川興奮地說,「我等下就跟李華商量,讓他發個招聘貼。對了,還可以在餐廳門口也貼招聘啟事,線上線下雙管齊下。」

  「聰明。」徐燁的嘴角揚起一個微小的弧度,眼神裡帶著讚許,「我的川川越來越有老闆的樣子了。」

  楊川臉一熱,小聲嘀咕:「還不是你教得好……」

  兩人又聊了一會兒,楊川說了說今天的課程,徐燁告訴他團團今天在莊園裡搗蛋,把花園裡的一盆花給刨了,被喬治管家逮個正著,現在正被關在房間裡「面壁思過」。

  「它肯定想你了。」徐燁說,「總是在你房間門口轉悠,不肯走。」

  楊川心裡一軟:「周末……周末你記得把它一起帶來。」

  「好。」徐燁的眼神溫柔下來,「到時候帶你去我在斯托克買的那套房子看一看,已經裝修好了。」

  「嗯!」

  又膩歪了幾句,兩人才依依不捨地掛了視頻。

  放下手機,楊川在床上躺了一會兒,看著天花板傻笑。

  明明才分開一天,卻覺得好像過了很久。

  不過想到周末就能見面,心裡又甜滋滋的。

  休息了一會,楊川重新打起精神,起身走出房間。

  客廳里,大家還在討論菜單的事,李華正抱著筆記本電腦噼里啪啦打字。

  「華仔。」楊川走過去,「有個事跟你說一下。」

  「怎麼了川哥?」李華抬起頭。

  「燁哥給了個建議,說咱們可以在社交帳號上發招聘信息。現在粉絲多,說不定能引起關注。」

  李華眼睛一亮:「對啊!我怎麼沒想到!咱們帳號現在有二十多萬粉絲,發個招聘貼,閱讀量肯定不低!」

  他立刻切換到Yummy的帳號管理頁面,摩拳擦掌:「我現在就寫文案!標題就叫……『Yummy餐廳即將開業,誠招各路英才!』怎麼樣?」

  「可以。」楊川點頭,「把崗位要求、薪資待遇、工作地點都寫清楚。另外強調一下,我們歡迎對華國美食有熱情的人加入。」

  「沒問題!」李華的手指在鍵盤上飛舞起來,「店長、切配工、洗碗工、兼職服務生……薪資也寫上,明碼標價,誠意十足!」

  龐虎湊過來看:「寫得真不錯!對了,咱們是不是還得去餐廳那邊貼招聘啟事?線上線下結合,覆蓋面更廣。」

  「這個交給我!」胡俊峰自告奮勇,「我等會去買點A3紙和膠帶,列印幾份大大的招聘啟事,貼在餐廳門口和周圍的公告欄上。」

  「那我和你一起去。」克里斯說,「我開車。」

  「行!」

  說干就干。

  李華花了一個小時精心打磨招聘文案,檢查了好幾遍,確認沒有錯別字和語病,才點擊發布。

  幾乎是在瞬間,帖子下面就出現了第一條評論:

  【終於要開業了!等了好久!請問兼職服務生招不招周末班的?我平時課多,但周末全天有空!】

  李華趕緊回覆:「招的!排班很靈活,可以根據你的課程表調整!」

  接著第二條、第三條評論接踵而至:

  【店長需要什麼條件?我有五年餐廳管理經驗,目前在曼徹斯特工作,但想回斯托克發展。】

  【切配工薪資2000英鎊是稅前稅後?包吃嗎?】


  【洗碗工2500英鎊是認真的嗎?這個薪資在斯托克算很高了!】

  【我是S.U大學酒店管理專業的學生,對餐飲行業很感興趣,可以應聘店長助理之類的崗位嗎?】

  評論區的熱情超乎想像。李華一邊回復一邊驚呼:「我的天,這才發布十分鐘,已經有五十多條評論了!私信也爆了!」

  楊川湊過去看,果然,後台的私信圖標上已經顯示了一個紅色的「99+」。

  「慢慢回復,別著急。」他說,「先把有意向的人的信息整理一下,約個時間統一面試。」

  「好!」李華幹勁十足,「我建個Excel表格,把每個人的基本信息、應聘崗位、可用時間都記下來!」

  「嗯,你和胖虎他們換換班,也別全都一個人扛。」

  「好嘞!」

  另一邊,胡俊峰和克里斯已經列印好了招聘啟事。

  A3大小的紙張,黑體加粗的標題十分醒目,下面詳細列出了各個崗位的要求和待遇。

  兩人開車來到餐廳。

  夜幕下的店鋪安靜地矗立在街角,紅色的宮燈在夜色中散發著溫暖的光。

  胡俊峰用膠帶把招聘啟事仔細貼在落地玻璃窗上,正對著街道,確保路過的人都能看到。

  「這裡貼一份。」克里斯指著門旁邊的牆壁,「再貼一份在轉角那個公告欄上,那邊人流量大。」

  「行!」

  兩人忙活了半個多小時,在餐廳周圍貼了五份招聘啟事。

  「好了,這下該看到的都能看到了。」胡俊峰拍了拍手上的灰,「回家等消息吧。」

  【明天清明節啦~吃點青團吧~今天吃了個楊枝甘露餡兒的,齁甜~】

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