第250章 年輕真好啊
「自從那家鋪子開了，我們鋪子裡的生意是越來越差了！連紫蘇飲子都不好賣了，要知道這可是每年夏日最好賣的吃食。」
春芳齋掌柜的丟下碗，罵道：「那還不是你做的點心飲子不好吃，錢家的下人都說了錢夫人如今喜歡周家鋪子的那個什麼牛乳茶，你倒是也做牛乳茶啊！」
掌柜娘子有些委屈：「從前也不是沒買過，一股子腥味，做吃食能好吃？再說了價那麼貴，聽說一罐子就得半錢銀子，這得賣多少點心才能賺的回來！」
「婦人之見！你不知道周家那牛乳茶一碗就要賣二十文錢，一罐子牛乳可以做四五碗，淨賺半錢銀子，周家鋪子每日都還有定數才賣三十碗，去的晚了就沒了。」
掌柜的越想越生氣，他賣出一塊糕餅才能掙個三四文，現在天氣熱了，客人都不愛吃糕餅，往年都是靠著飲子補貼。
現在可好了，一天都賣不出幾碗！全都跑去周家鋪子喝那個什麼酸梅飲子，那飲子可比他的紫蘇飲子要貴上兩文錢呢！
這銀子合該是他賺的，怎麼就便宜了別人！
「不成，明日你也去買罐子牛乳做牛乳茶，就比周家鋪子便宜一文錢，把那些老主顧都搶回來。」
家中的糕餅都是掌柜娘子的手藝，自然做吃食這事就是落在她的頭上。
「但是……」
「你難道要眼睜睜看著周家鋪子把我們春芳齋的生意都搶過去嗎？」掌柜的一拍桌子，「按我說的辦！」
周月橋在上午的時候帶著鄒雲娘周慶趕到了黃府，看地段位於富人區，宅子面積大概有王府兩個院子那麼大吧，但放在鎮上已經算是不錯了，畢竟是土財主。
敲開後門說明來意之後就有人引著他們進了廚房，廚房裡的廚娘看見他們還不屑地冷哼了聲，不情不願讓出兩口灶台來，還直說風涼話。
「也不知道管家請來的什麼野路子，以為在鎮上開個鋪子就真夠格在我們府里班門弄斧了，等會兒別被打出去！」
今天並不是辦喜宴的日子，只是來做試吃的，讓當家的老爺跟主母嘗嘗味道如何才算是真的定下了菜色，若有什麼不滿意要更換的也還來得及。
要成親的黃公子是長子，婚事自然不能草率，黃娘子可是上心的很，事事都要辦的最好。
周月橋聽著風涼話沒理會，她就是來做一次性買賣的，又不是來當廚娘搶飯碗的，有什麼好酸的。
但黃府的廚娘一點也不消停，不是與別的下人蛐蛐周月橋一行，就是藉故擠過來想查看她們的手藝。
周月橋早有防備，直接拿出把大大的紙傘撐在灶台前，那廚娘見看不到什麼，更氣了，轉頭又說他們事多。
「就那三腳貓的功夫當誰願意學似的，不過是糊弄外面那吃過好的泥腿子罷了。」
這話聲音不小，直接就被進來的管家給聽了一半。
「什麼泥腿子？」
廚娘欺軟怕硬，連忙說：「我與她們說笑呢。」
管家皺著眉瞥了眼廚娘，這是太夫人身邊嬤嬤的侄女，廚藝還不錯就是嘴碎，見不得旁人出頭。
再一看灶台上撐著的傘跟周月橋幾人的態度大概也就明白了，這是廚娘想偷學被發現了？
管家又掛上笑，自己府上的人做事不地道丟了人老爺能不生氣？看來自己得好好說道說道，最好罷免了廚娘的採買權，讓相熟的拿到就更好了。
「幾位的菜色可做好了？太夫人夫人都等著呢。」
「差不多了。」周月橋把最後一道酥山淋上果醬：「這是酥山，我從京城大戶人家學來的手藝，做工很是複雜，所以還沒在鋪子裡出售，我私自加上的，請老爺夫人們嘗嘗。」
管家一聽京城大戶人家的手藝笑意更深，「好好好，我這就送去給老夫人。」
酥山就是古代的冰淇淋的雛形，她前些年為了討世子妃歡心，費了老大勁才按著記憶中的做法研究出來，去年她出府前才開始在京城大戶人家之間流傳，市面上是沒有的。
酥山最麻煩的是要用牛乳做出酥油，這是體力活，周瑞周慶兩個在家輪流打了幾缸的牛乳才做出一大塊來。
但只要做出了酥油就簡單了，想吃的時候融上一塊倒在刨好的碎冰上，這就是點酥。
這樣連江寧府都沒有的東西自然是要走高端路線的，不但限量還要限時，輕易買不著的更受人追捧不是。
管家去的快，回來的也快，笑如春風地就定下了喜宴要準備的吃食，很是爽快的付了定金，也不在意酥山一碟一錢銀子的價格，他們黃府不差這點銀子，差的是能撐得起少爺面子的喜宴。
管家親自送他們幾個出了門，這回哪怕是一直罵罵咧咧地廚娘也不敢多說一句了。
周月橋回到鋪子剛坐下喘口氣呢周大滿就板著張臉進來，「二姐，隔兩家的春芳齋也出了牛乳茶，還比我們便宜一文錢。」
「哦，也出了牛乳茶啊，找個生面孔去買一碗回來。」
她對這事不甚在意，從食盒裡端出做好的已經有些化了的酥山出來，拿碗碟分了兩份，淋上果醬，又灑了些煮的軟糯的紅豆，把其中一份遞給周大滿。
「給秦姑娘送去，我都瞧見她了。」
周大滿臉色有些紅，「她說要來給我捧場…………沒收她銀子。」
「要不是爺剛去世你得守著一年的孝，本來今年就該把婚期定下的，不過也無妨，你們年紀還小，尤其是秦姑娘身子骨還沒長開呢，生孩子更是危險，等大點再成婚也好。」
古代沒什麼避孕措施，女子一旦懷上無論是生下來還是流掉對身體都是傷害，一個不當心就落了病根。
尤其是古人成婚大多年紀小，姑娘家身子骨都沒長成呢，更加增加了生育的風險。
周月橋都覺得自己的年紀還小，放在她那個時代才剛成年的，更別提秦素雪今年才十五的年紀，跟初中生似的，要不是周大滿急著搶人，她原本也是不想這麼早讓他成親的。
周大滿一聽這麼說想起去年大嫂難產，頓時急了起來：「會有危險？」
周月橋掏了勺酥山塞進嘴裡，覺著味道還不錯，隨口說：「自古女人生育就是鬼門關走一趟，不過只要孕期養的好，風險就能大大降低，到時候我會告訴你的，快去吧，一會兒化了可就不好吃了。」
周大滿鬆了口氣，端著酥山出去了，周月橋透過小窗瞧見自己弟弟臉都不板著了，不知說了什麼，秦姑娘臉色紅紅的害羞上了。
她不由感慨了一句：「年輕真好啊。」
春芳齋掌柜的丟下碗，罵道：「那還不是你做的點心飲子不好吃，錢家的下人都說了錢夫人如今喜歡周家鋪子的那個什麼牛乳茶，你倒是也做牛乳茶啊！」
掌柜娘子有些委屈：「從前也不是沒買過，一股子腥味，做吃食能好吃？再說了價那麼貴，聽說一罐子就得半錢銀子，這得賣多少點心才能賺的回來！」
「婦人之見！你不知道周家那牛乳茶一碗就要賣二十文錢，一罐子牛乳可以做四五碗，淨賺半錢銀子，周家鋪子每日都還有定數才賣三十碗，去的晚了就沒了。」
掌柜的越想越生氣，他賣出一塊糕餅才能掙個三四文，現在天氣熱了，客人都不愛吃糕餅，往年都是靠著飲子補貼。
現在可好了，一天都賣不出幾碗！全都跑去周家鋪子喝那個什麼酸梅飲子，那飲子可比他的紫蘇飲子要貴上兩文錢呢！
這銀子合該是他賺的，怎麼就便宜了別人！
「不成，明日你也去買罐子牛乳做牛乳茶，就比周家鋪子便宜一文錢，把那些老主顧都搶回來。」
家中的糕餅都是掌柜娘子的手藝，自然做吃食這事就是落在她的頭上。
「但是……」
「你難道要眼睜睜看著周家鋪子把我們春芳齋的生意都搶過去嗎？」掌柜的一拍桌子，「按我說的辦！」
周月橋在上午的時候帶著鄒雲娘周慶趕到了黃府，看地段位於富人區，宅子面積大概有王府兩個院子那麼大吧，但放在鎮上已經算是不錯了，畢竟是土財主。
敲開後門說明來意之後就有人引著他們進了廚房，廚房裡的廚娘看見他們還不屑地冷哼了聲，不情不願讓出兩口灶台來，還直說風涼話。
「也不知道管家請來的什麼野路子，以為在鎮上開個鋪子就真夠格在我們府里班門弄斧了，等會兒別被打出去！」
今天並不是辦喜宴的日子，只是來做試吃的，讓當家的老爺跟主母嘗嘗味道如何才算是真的定下了菜色，若有什麼不滿意要更換的也還來得及。
要成親的黃公子是長子，婚事自然不能草率，黃娘子可是上心的很，事事都要辦的最好。
周月橋聽著風涼話沒理會，她就是來做一次性買賣的，又不是來當廚娘搶飯碗的，有什麼好酸的。
但黃府的廚娘一點也不消停，不是與別的下人蛐蛐周月橋一行，就是藉故擠過來想查看她們的手藝。
周月橋早有防備，直接拿出把大大的紙傘撐在灶台前，那廚娘見看不到什麼，更氣了，轉頭又說他們事多。
「就那三腳貓的功夫當誰願意學似的，不過是糊弄外面那吃過好的泥腿子罷了。」
這話聲音不小，直接就被進來的管家給聽了一半。
「什麼泥腿子？」
廚娘欺軟怕硬，連忙說：「我與她們說笑呢。」
管家皺著眉瞥了眼廚娘，這是太夫人身邊嬤嬤的侄女，廚藝還不錯就是嘴碎，見不得旁人出頭。
再一看灶台上撐著的傘跟周月橋幾人的態度大概也就明白了，這是廚娘想偷學被發現了？
管家又掛上笑，自己府上的人做事不地道丟了人老爺能不生氣？看來自己得好好說道說道，最好罷免了廚娘的採買權，讓相熟的拿到就更好了。
「幾位的菜色可做好了？太夫人夫人都等著呢。」
「差不多了。」周月橋把最後一道酥山淋上果醬：「這是酥山，我從京城大戶人家學來的手藝，做工很是複雜，所以還沒在鋪子裡出售，我私自加上的，請老爺夫人們嘗嘗。」
管家一聽京城大戶人家的手藝笑意更深，「好好好，我這就送去給老夫人。」
酥山就是古代的冰淇淋的雛形，她前些年為了討世子妃歡心，費了老大勁才按著記憶中的做法研究出來，去年她出府前才開始在京城大戶人家之間流傳，市面上是沒有的。
酥山最麻煩的是要用牛乳做出酥油，這是體力活，周瑞周慶兩個在家輪流打了幾缸的牛乳才做出一大塊來。
但只要做出了酥油就簡單了，想吃的時候融上一塊倒在刨好的碎冰上，這就是點酥。
這樣連江寧府都沒有的東西自然是要走高端路線的，不但限量還要限時，輕易買不著的更受人追捧不是。
管家去的快，回來的也快，笑如春風地就定下了喜宴要準備的吃食，很是爽快的付了定金，也不在意酥山一碟一錢銀子的價格，他們黃府不差這點銀子，差的是能撐得起少爺面子的喜宴。
管家親自送他們幾個出了門，這回哪怕是一直罵罵咧咧地廚娘也不敢多說一句了。
周月橋回到鋪子剛坐下喘口氣呢周大滿就板著張臉進來，「二姐，隔兩家的春芳齋也出了牛乳茶，還比我們便宜一文錢。」
「哦，也出了牛乳茶啊，找個生面孔去買一碗回來。」
她對這事不甚在意，從食盒裡端出做好的已經有些化了的酥山出來，拿碗碟分了兩份，淋上果醬，又灑了些煮的軟糯的紅豆，把其中一份遞給周大滿。
「給秦姑娘送去，我都瞧見她了。」
周大滿臉色有些紅，「她說要來給我捧場…………沒收她銀子。」
「要不是爺剛去世你得守著一年的孝，本來今年就該把婚期定下的，不過也無妨，你們年紀還小，尤其是秦姑娘身子骨還沒長開呢，生孩子更是危險，等大點再成婚也好。」
古代沒什麼避孕措施，女子一旦懷上無論是生下來還是流掉對身體都是傷害，一個不當心就落了病根。
尤其是古人成婚大多年紀小，姑娘家身子骨都沒長成呢，更加增加了生育的風險。
周月橋都覺得自己的年紀還小，放在她那個時代才剛成年的，更別提秦素雪今年才十五的年紀，跟初中生似的，要不是周大滿急著搶人，她原本也是不想這麼早讓他成親的。
周大滿一聽這麼說想起去年大嫂難產，頓時急了起來：「會有危險？」
周月橋掏了勺酥山塞進嘴裡，覺著味道還不錯，隨口說：「自古女人生育就是鬼門關走一趟，不過只要孕期養的好，風險就能大大降低，到時候我會告訴你的，快去吧，一會兒化了可就不好吃了。」
周大滿鬆了口氣，端著酥山出去了，周月橋透過小窗瞧見自己弟弟臉都不板著了，不知說了什麼，秦姑娘臉色紅紅的害羞上了。
她不由感慨了一句：「年輕真好啊。」