第16章 酸棗仁湯
等到周早早她們排到隊伍進去的時候,已經快要7點了。
其實她們沒有等很久,麵條本身就是快食,下得快,吃得也快。
加上這年代的人普遍臉皮子薄,就算還想聽聽收音機里的內容,在麵條吃完的前提下,也不好意思霸著位子不走。
所以總得來說,一進一出之間,人流量還是快的。
瞅著又有顧客上門,曾玉蓮趕忙前往招待,但看到來的人屬實是驚了她一跳。
「同志,您好,店裡現在只做腸旺面嘞,您......辣子雞姑娘!不是辣子雞姑娘,長得好像嗦。」
曾玉蓮有時候確實嘴快,想到些什麼收不住,會直接脫口而出,但她可不是個傻的,做事情機靈著呢。
雖然周科長沒來,但她還是有所猜測,面前這對和辣子雞姑娘長得這般相像的母女大概率是周科長的大女兒和夫人,
更何況昨天老闆從小流氓手中救下姑娘的時候她也在場,雖然有些暗,但依稀能認出來就是面前這個姑娘。
她知道,別看現在銘記生意火爆,但這些離不開周科長的幫助,這是個貴客。
所以意識到周早早晚上帶著她媽來捧場的時候
不光特意挑選了個安靜但能聽清晰收音機的好位子,
更是依著陸老闆早上的教導,主動的問起了周早早一行對面有沒有特殊的需求。
這也讓周早早對銘記周到的服務,第一印象就很好。
她在四川音樂學院讀書時,城裡的麵館也少有服務員會主動詢問顧客的需求。
一般都是客人自己提,但別人主動問和自己提,在體驗感上,其實差別不小。
周早早沉思了片刻:「我的面里多放點辣子吧,對了,不要放蔥。」說著,還抬頭看向了一旁的母親。
見狀,謝馨也笑了笑,相較調皮的小女兒,細心的大女兒永遠是那麼的貼心,不會忘了自家的老母親。
「同她一樣,重油,免白,別的正常就行。」
「好嘞,您稍等,面一會兒就到。」曾玉蓮小心的記下所有的要求,然後快步就跑到了廚房,還得提醒著點老闆,周科長的夫人和女兒又來嘞。
廚房裡,陸老闆正切著蒜苗往身前一個又一個大碗裡放。
雖然對晚上的生意早有猜測,但光顧的客人數量還是出乎了他的預料。
不光是下午準備的底料碗不夠用了,照現在這個趨勢,很可能手擀的麵條也要不夠使。
別說營業到9點,估計再賣個7、8碗,就得提前關門。
但這也是沒辦法的,底料碗還好,楊女士收帳的空閒還能洗出來,
無非是他勞心著點,趁煮麵條的空隙,將蒜苗,紅油這些添好就行。
但手擀麵他是真沒辦法了,銘記的生意剛憑藉腸旺面的口碑,有了好轉的趨勢,
他是決計不會為了蠅頭小利而用那些現場的掛麵的,只能明天多備著點,希望能滿足每一個捧場的工友。
正合計著是不是這幾碗燒完就閉店呢,曾玉蓮這丫頭又風風火火的跑了進來。
「老闆,您昨天救下的那個姑娘來吃麵嘞,還是帶著個漂亮嬢嬢,長得和辣子雞姑娘可像嘞。」
「啊,周同志?那剛好,玉蓮你去和外頭等著的客人說一聲抱歉,就說面賣完嘞,再記下他們的長相,下次給他們打八折。」
陸老闆也沒想到晚上周科長的夫人和女兒居然會來捧場。
不過剛好,收音機和票子的事情還沒好好的謝過人家,反正後續的料頭和麵條也不夠了,乾脆燒好最後幾碗以後,今天就先閉店歇息,
他也好陪著對方好好聊聊,正式的謝謝人家。
沒讓貴客久等,曾玉蓮剛剛安撫好餘下的工友們,陸老闆就麻利的端了兩碗熱氣騰騰的腸旺面和一碗不知道是什麼的湯走了出來。
還是熟悉的配方,熟悉的味道。
麵條還沒上桌,周早早就聞到了中午時候令她流連忘返的椒麻香氣。
尋著香味的方向看去,端麵條的人更是讓她眼前一亮。
一米八幾的大高個,眉眼俊朗,鼻樑挺直,五官更是分布的恰到好處。
一件洗得發白的藍色工裝襯衫,外頭繫著整潔的圍裙,袖子整齊地卷到手肘,露出結實的小臂。
昨天害怕的厲害,沒顧得上,今天再見面時才發現,救命恩人居然長得這麼帥!
「阿姨,周...同志?腸旺面好了,這兩碗都是重油免白的。」
不光是周早早,陸老闆也被面前的佳人驚艷到了。
昨天晚上救人時,天色已經暗了,他還沒注意,只覺得那個被流氓調戲的姑娘身材高挑,皮膚白。
今天迎著燈光一看,豈止是身材高挑,皮膚白這麼簡單,長得和電視裡那些明星一樣,美顏的不可方物。
「咳咳,陸同志啊,昨天的事還得謝謝你呢。」
謝馨的咳嗽倒不是對兩個小年輕的對視有所不滿,她壓根沒注意到這些。
純粹是新上來的腸旺面那股子辣香給她嗆到了。
但這股辣香雖然嗆人,卻更加誘人,鼻尖微微一慫動,唇舌之間就不由自主的分泌起了津液,讓人想吃點什麼。
「您別客氣了,該客氣的話周科長中午已經說過了,這個點,你們一定等餓了吧,快些吃吧。」
陸老闆前世能成為大廚,不光是廚藝高超,更重要的是他情商高,總是能輕易的看出客人需要的是什麼。
瞅著面前的客人雖然嘴上客氣,視線卻盯著腸旺面看個沒完,
一下子就理解了現在不是寒暄的時候,很有眼力見的主動遞過了面和筷子。
就是輪到周早早的時候,不光遞過了筷子,還額外的端過去了一碗湯。
面對姑娘疑惑的目光,陸老闆笑著解釋:「中午聽你妹妹說你昨晚一晚上沒睡好覺,這是酸棗仁湯,安神的,希望可以幫你睡個好覺。」
這湯陸老闆倒不是為周早早準備的,陸父一直都有失眠,傷神的毛病。
可能和長期工作在鋼鐵廠的環境有關。
所以陸老闆中午去河濱公園對面的菜市採買的時候,注意到雜貨鋪里有酸棗仁、茯苓、知母這些售賣,就乾脆買了些回來。
打算以後每天都熬一鍋酸棗仁湯,晚上帶回去給老頭子調理調理身體。
早在中午備料的時候,這湯就開始熬了,等晚間有客人臨門,這湯的表面已經浮起細小的泡沫,火候成了八分。
恰逢周科長一行來捧場,聽曾玉蓮說周早早也在,
腦海中突然閃過,中午周晚晚說的她姐一晚上沒睡好的事情。
鬼使神差的就盛了碗原本為陸父準備的安神湯,端了上來,希望能對面前的姑娘有所幫助。
其實她們沒有等很久,麵條本身就是快食,下得快,吃得也快。
加上這年代的人普遍臉皮子薄,就算還想聽聽收音機里的內容,在麵條吃完的前提下,也不好意思霸著位子不走。
所以總得來說,一進一出之間,人流量還是快的。
瞅著又有顧客上門,曾玉蓮趕忙前往招待,但看到來的人屬實是驚了她一跳。
「同志,您好,店裡現在只做腸旺面嘞,您......辣子雞姑娘!不是辣子雞姑娘,長得好像嗦。」
曾玉蓮有時候確實嘴快,想到些什麼收不住,會直接脫口而出,但她可不是個傻的,做事情機靈著呢。
雖然周科長沒來,但她還是有所猜測,面前這對和辣子雞姑娘長得這般相像的母女大概率是周科長的大女兒和夫人,
更何況昨天老闆從小流氓手中救下姑娘的時候她也在場,雖然有些暗,但依稀能認出來就是面前這個姑娘。
她知道,別看現在銘記生意火爆,但這些離不開周科長的幫助,這是個貴客。
所以意識到周早早晚上帶著她媽來捧場的時候
不光特意挑選了個安靜但能聽清晰收音機的好位子,
更是依著陸老闆早上的教導,主動的問起了周早早一行對面有沒有特殊的需求。
這也讓周早早對銘記周到的服務,第一印象就很好。
她在四川音樂學院讀書時,城裡的麵館也少有服務員會主動詢問顧客的需求。
一般都是客人自己提,但別人主動問和自己提,在體驗感上,其實差別不小。
周早早沉思了片刻:「我的面里多放點辣子吧,對了,不要放蔥。」說著,還抬頭看向了一旁的母親。
見狀,謝馨也笑了笑,相較調皮的小女兒,細心的大女兒永遠是那麼的貼心,不會忘了自家的老母親。
「同她一樣,重油,免白,別的正常就行。」
「好嘞,您稍等,面一會兒就到。」曾玉蓮小心的記下所有的要求,然後快步就跑到了廚房,還得提醒著點老闆,周科長的夫人和女兒又來嘞。
廚房裡,陸老闆正切著蒜苗往身前一個又一個大碗裡放。
雖然對晚上的生意早有猜測,但光顧的客人數量還是出乎了他的預料。
不光是下午準備的底料碗不夠用了,照現在這個趨勢,很可能手擀的麵條也要不夠使。
別說營業到9點,估計再賣個7、8碗,就得提前關門。
但這也是沒辦法的,底料碗還好,楊女士收帳的空閒還能洗出來,
無非是他勞心著點,趁煮麵條的空隙,將蒜苗,紅油這些添好就行。
但手擀麵他是真沒辦法了,銘記的生意剛憑藉腸旺面的口碑,有了好轉的趨勢,
他是決計不會為了蠅頭小利而用那些現場的掛麵的,只能明天多備著點,希望能滿足每一個捧場的工友。
正合計著是不是這幾碗燒完就閉店呢,曾玉蓮這丫頭又風風火火的跑了進來。
「老闆,您昨天救下的那個姑娘來吃麵嘞,還是帶著個漂亮嬢嬢,長得和辣子雞姑娘可像嘞。」
「啊,周同志?那剛好,玉蓮你去和外頭等著的客人說一聲抱歉,就說面賣完嘞,再記下他們的長相,下次給他們打八折。」
陸老闆也沒想到晚上周科長的夫人和女兒居然會來捧場。
不過剛好,收音機和票子的事情還沒好好的謝過人家,反正後續的料頭和麵條也不夠了,乾脆燒好最後幾碗以後,今天就先閉店歇息,
他也好陪著對方好好聊聊,正式的謝謝人家。
沒讓貴客久等,曾玉蓮剛剛安撫好餘下的工友們,陸老闆就麻利的端了兩碗熱氣騰騰的腸旺面和一碗不知道是什麼的湯走了出來。
還是熟悉的配方,熟悉的味道。
麵條還沒上桌,周早早就聞到了中午時候令她流連忘返的椒麻香氣。
尋著香味的方向看去,端麵條的人更是讓她眼前一亮。
一米八幾的大高個,眉眼俊朗,鼻樑挺直,五官更是分布的恰到好處。
一件洗得發白的藍色工裝襯衫,外頭繫著整潔的圍裙,袖子整齊地卷到手肘,露出結實的小臂。
昨天害怕的厲害,沒顧得上,今天再見面時才發現,救命恩人居然長得這麼帥!
「阿姨,周...同志?腸旺面好了,這兩碗都是重油免白的。」
不光是周早早,陸老闆也被面前的佳人驚艷到了。
昨天晚上救人時,天色已經暗了,他還沒注意,只覺得那個被流氓調戲的姑娘身材高挑,皮膚白。
今天迎著燈光一看,豈止是身材高挑,皮膚白這麼簡單,長得和電視裡那些明星一樣,美顏的不可方物。
「咳咳,陸同志啊,昨天的事還得謝謝你呢。」
謝馨的咳嗽倒不是對兩個小年輕的對視有所不滿,她壓根沒注意到這些。
純粹是新上來的腸旺面那股子辣香給她嗆到了。
但這股辣香雖然嗆人,卻更加誘人,鼻尖微微一慫動,唇舌之間就不由自主的分泌起了津液,讓人想吃點什麼。
「您別客氣了,該客氣的話周科長中午已經說過了,這個點,你們一定等餓了吧,快些吃吧。」
陸老闆前世能成為大廚,不光是廚藝高超,更重要的是他情商高,總是能輕易的看出客人需要的是什麼。
瞅著面前的客人雖然嘴上客氣,視線卻盯著腸旺面看個沒完,
一下子就理解了現在不是寒暄的時候,很有眼力見的主動遞過了面和筷子。
就是輪到周早早的時候,不光遞過了筷子,還額外的端過去了一碗湯。
面對姑娘疑惑的目光,陸老闆笑著解釋:「中午聽你妹妹說你昨晚一晚上沒睡好覺,這是酸棗仁湯,安神的,希望可以幫你睡個好覺。」
這湯陸老闆倒不是為周早早準備的,陸父一直都有失眠,傷神的毛病。
可能和長期工作在鋼鐵廠的環境有關。
所以陸老闆中午去河濱公園對面的菜市採買的時候,注意到雜貨鋪里有酸棗仁、茯苓、知母這些售賣,就乾脆買了些回來。
打算以後每天都熬一鍋酸棗仁湯,晚上帶回去給老頭子調理調理身體。
早在中午備料的時候,這湯就開始熬了,等晚間有客人臨門,這湯的表面已經浮起細小的泡沫,火候成了八分。
恰逢周科長一行來捧場,聽曾玉蓮說周早早也在,
腦海中突然閃過,中午周晚晚說的她姐一晚上沒睡好的事情。
鬼使神差的就盛了碗原本為陸父準備的安神湯,端了上來,希望能對面前的姑娘有所幫助。