第82章 和老王的味道一樣
雖然已經改革開放十多年了，但很多事情依舊被限制。
縣城早市也是黑市，蔬菜都是直接從農村用牛車馬車拉過來的。
早上人來人往，車水馬龍，買菜的攤子就有四五十個，很多菜都是前一天晚上採摘運到早市的。
等早市一開，天還沒亮，人流就已經像魚群一樣擠得滿滿當當，來來往往的人買上自己想要的菜就趕緊離開。
畢竟這些菜都是直接從農村來的，蔬菜帶著露水，水果堆成山，價格比供銷社便宜了一半還要多，現宰殺的牛羊肉，農家的醃菜，手工點心，應有盡有。
還有早點攤子，豆腐腦油條，豆漿油餅，那些賣黑菜的人花不了一個小時買完菜，坐在早點攤子前面，吃上一碗滾燙的豆腐腦，淋上兩勺辣椒油，韭菜花醬。
在冷冽的風中，來早市的人都會喝一碗滾燙的豆腦，就著油條，開始一天更加忙碌的生活。
當然，也有人買著不一樣的東西，比如死去的牛羊雞這類動物的肉，品質已經不好，但很多餐館為了節省成本就會採購這類的食材，然後用重口味的香辛料遮蓋濃濃的膻味，賣給顧客。
在剛子看來，王東來一定是用了什麼卑劣的手段，將滷菜的價格壓下去了，這才比他們更快一步搶占了市場，不然他們也不會如此被動。
尤其在了解到有人因為吃了東來飯店的食物住進醫院。這肯定是有原因的，如果不是人本身的問題，那就是食材或者配料的問題。
東來飯店的配料用的就是劉宏昌的秘方改的，自然也沒啥問題，出問題的地方找到。
劉宏昌思慮片刻道：「剛子，你去調查一下東來飯店的食材採購渠道是不是從黑市里買的。」
「行，哥。」剛子掐滅菸頭，繼續等候。
劉宏昌又說：「剛子先回去，把這裡的情況給傻柱交代一下，滷菜這些天先別上量，不然賣不出去。滿倉和我去會一會這些小飯店的老闆，他們都在這餐飲行業幹了有些年頭，應該也覺得王東來的滷菜有些不對勁，正好可以趁著這個機會把王東來的滷菜切出去，我們的滷菜頂上。」
錢滿倉點頭又道：「哥，要不要回家拿幾瓶酒……」
「不必了，我們是客人。」
劉宏昌打斷錢滿倉的話，繼續說道：
「姿態放低一點，他們和我們之前的客戶不一樣，之前是他們有求於我們，現在的形勢不同，態度也要不同。」
晚上，張東早早就定好了香滿樓的雅間，早早把收藏的好酒搬到了包廂里。
隨後，陸續有人進來，大家面帶笑容紛紛坐下，將主位留給張東，還有兩個位置是留給客人的。
劉宏昌和張東說自己要帶個經理，張東特意留的。
在預定時間開始前十五分鐘，劉宏昌便帶著錢滿倉來到了香滿樓門口。
袁梅遠遠就看到劉宏昌帶著錢滿倉，便主動到門外迎上去。
「劉總您來了，是今天有宴請?」袁梅用職業的微笑和劉宏昌打招呼，「需不需要我給你安排到包廂。」
劉宏昌擺了擺手，說道：「不用，我今天是來參加別人的飯局，您帶我到秋月湖就行。」
「好的，您這邊請。」袁梅給劉宏昌二人帶路，來到包廂，還不忘客氣地問候。
「您這邊有什麼需要可以直接聯繫我，孫總也在飯店，要不要我給您……」
「不用了，袁經理，您去忙去吧！」
說罷，袁梅踩著高跟鞋往孫泉的辦公室走。
而張東和他的朋友也都已經落座。
劉宏昌看了一眼手錶，對著眾人用略帶慚愧地口吻說道：
「不好意思，路上有些事情，來晚了。」
張東笑著說：
「劉老闆您太客氣了，是我們來早商量了些事情，您比我們約定好的還要早了十多分鐘呢！」
張東看劉錢二人已經到了，趁著還沒有落座，便招呼了一下服務員，示意可以上菜。
北方的宴會不像南方要先摜蛋，再吃飯，而是直接開門見山，上菜，喝酒。
大家坐在一起，倒上一杯飯店的茶，聊一聊天。
張東做東，他先把劉宏昌給其他人介紹：
「這位就是最近給幾家大飯店供應滷菜的劉宏昌劉老闆，待會兒我們點的滷菜可就是他們家的，旁邊那個是他公司的銷售經理錢滿倉錢經理。今天邀請大家過來也是認識認識。以後都是做餐飲的，遇到困難，也有個幫襯。」
劉宏昌趕緊和各位老闆一一握手。
張東按照順序給劉宏昌介紹這些個飯店的老闆。
「周平，周記飯店的老闆，在城西一帶做生意。」
劉宏昌和周平握手，面帶笑容，彼此問好後張東繼續介紹其他老闆。
「宋曉春，曉春飯店的老闆，在我們裡邊他的生意最大，有兩家飯店。」
「劉建國，最年輕的老闆，49年生的，之前是我們飯店的廚子，現在出來單幹了。」
劉宏昌和大家一一握手，彼此問候，最後落座位。
錢滿倉就跟著劉宏昌後面，學著劉宏昌握手，落座。
接著一道道菜便被端上來。
宋曉春說道：「奇怪，今天我們的菜上得比平常要快不少。」
張東笑道：「剛剛我可是看見香滿樓的袁梅經理叮囑了服務員，估計是劉老闆的關係，我們今天才能有這種待遇。」
劉宏昌謙虛地說：「香滿樓的上菜速度本就不慢，許是今天點菜的人不多，我們就能早早享受飯店的服務了。」
周平道：「那可不是，我來的時候就看到今天的人可不少，能這麼快上菜肯定是有人特別關照了的。」
大家都是做餐飲的，其中的門道自然都門清，大家看菜上齊了，張東才阻止了幾人的討論。
「菜都齊了，大家吃菜，邊吃邊聊。」
今天的菜品也很豐富。
葷菜有清蒸的鱸魚和螃蟹，北方常見的炒雞，一個大盤子裡裝著鹵香腸、滷鴨頭、鴨脖、滷牛肉，色澤誘人的水煮肉片，油滋滋的回鍋肉。
素菜有韭菜炒雞蛋，黃花炒木耳，老醋花生米，香菜拌青椒。
周平忍不住豎起大拇指:「劉老闆的滷菜味道就是不錯，味道和老王的有八分相似，但吃起來更自然和舒服。奇怪，奇怪。」
縣城早市也是黑市，蔬菜都是直接從農村用牛車馬車拉過來的。
早上人來人往，車水馬龍，買菜的攤子就有四五十個，很多菜都是前一天晚上採摘運到早市的。
等早市一開，天還沒亮，人流就已經像魚群一樣擠得滿滿當當，來來往往的人買上自己想要的菜就趕緊離開。
畢竟這些菜都是直接從農村來的，蔬菜帶著露水，水果堆成山，價格比供銷社便宜了一半還要多，現宰殺的牛羊肉，農家的醃菜，手工點心，應有盡有。
還有早點攤子，豆腐腦油條，豆漿油餅，那些賣黑菜的人花不了一個小時買完菜，坐在早點攤子前面，吃上一碗滾燙的豆腐腦，淋上兩勺辣椒油，韭菜花醬。
在冷冽的風中，來早市的人都會喝一碗滾燙的豆腦，就著油條，開始一天更加忙碌的生活。
當然，也有人買著不一樣的東西，比如死去的牛羊雞這類動物的肉，品質已經不好，但很多餐館為了節省成本就會採購這類的食材，然後用重口味的香辛料遮蓋濃濃的膻味，賣給顧客。
在剛子看來，王東來一定是用了什麼卑劣的手段，將滷菜的價格壓下去了，這才比他們更快一步搶占了市場，不然他們也不會如此被動。
尤其在了解到有人因為吃了東來飯店的食物住進醫院。這肯定是有原因的，如果不是人本身的問題，那就是食材或者配料的問題。
東來飯店的配料用的就是劉宏昌的秘方改的，自然也沒啥問題，出問題的地方找到。
劉宏昌思慮片刻道：「剛子，你去調查一下東來飯店的食材採購渠道是不是從黑市里買的。」
「行，哥。」剛子掐滅菸頭，繼續等候。
劉宏昌又說：「剛子先回去，把這裡的情況給傻柱交代一下，滷菜這些天先別上量，不然賣不出去。滿倉和我去會一會這些小飯店的老闆，他們都在這餐飲行業幹了有些年頭，應該也覺得王東來的滷菜有些不對勁，正好可以趁著這個機會把王東來的滷菜切出去，我們的滷菜頂上。」
錢滿倉點頭又道：「哥，要不要回家拿幾瓶酒……」
「不必了，我們是客人。」
劉宏昌打斷錢滿倉的話，繼續說道：
「姿態放低一點，他們和我們之前的客戶不一樣，之前是他們有求於我們，現在的形勢不同，態度也要不同。」
晚上，張東早早就定好了香滿樓的雅間，早早把收藏的好酒搬到了包廂里。
隨後，陸續有人進來，大家面帶笑容紛紛坐下，將主位留給張東，還有兩個位置是留給客人的。
劉宏昌和張東說自己要帶個經理，張東特意留的。
在預定時間開始前十五分鐘，劉宏昌便帶著錢滿倉來到了香滿樓門口。
袁梅遠遠就看到劉宏昌帶著錢滿倉，便主動到門外迎上去。
「劉總您來了，是今天有宴請?」袁梅用職業的微笑和劉宏昌打招呼，「需不需要我給你安排到包廂。」
劉宏昌擺了擺手，說道：「不用，我今天是來參加別人的飯局，您帶我到秋月湖就行。」
「好的，您這邊請。」袁梅給劉宏昌二人帶路，來到包廂，還不忘客氣地問候。
「您這邊有什麼需要可以直接聯繫我，孫總也在飯店，要不要我給您……」
「不用了，袁經理，您去忙去吧！」
說罷，袁梅踩著高跟鞋往孫泉的辦公室走。
而張東和他的朋友也都已經落座。
劉宏昌看了一眼手錶，對著眾人用略帶慚愧地口吻說道：
「不好意思，路上有些事情，來晚了。」
張東笑著說：
「劉老闆您太客氣了，是我們來早商量了些事情，您比我們約定好的還要早了十多分鐘呢！」
張東看劉錢二人已經到了，趁著還沒有落座，便招呼了一下服務員，示意可以上菜。
北方的宴會不像南方要先摜蛋，再吃飯，而是直接開門見山，上菜，喝酒。
大家坐在一起，倒上一杯飯店的茶，聊一聊天。
張東做東，他先把劉宏昌給其他人介紹：
「這位就是最近給幾家大飯店供應滷菜的劉宏昌劉老闆，待會兒我們點的滷菜可就是他們家的，旁邊那個是他公司的銷售經理錢滿倉錢經理。今天邀請大家過來也是認識認識。以後都是做餐飲的，遇到困難，也有個幫襯。」
劉宏昌趕緊和各位老闆一一握手。
張東按照順序給劉宏昌介紹這些個飯店的老闆。
「周平，周記飯店的老闆，在城西一帶做生意。」
劉宏昌和周平握手，面帶笑容，彼此問好後張東繼續介紹其他老闆。
「宋曉春，曉春飯店的老闆，在我們裡邊他的生意最大，有兩家飯店。」
「劉建國，最年輕的老闆，49年生的，之前是我們飯店的廚子，現在出來單幹了。」
劉宏昌和大家一一握手，彼此問候，最後落座位。
錢滿倉就跟著劉宏昌後面，學著劉宏昌握手，落座。
接著一道道菜便被端上來。
宋曉春說道：「奇怪，今天我們的菜上得比平常要快不少。」
張東笑道：「剛剛我可是看見香滿樓的袁梅經理叮囑了服務員，估計是劉老闆的關係，我們今天才能有這種待遇。」
劉宏昌謙虛地說：「香滿樓的上菜速度本就不慢，許是今天點菜的人不多，我們就能早早享受飯店的服務了。」
周平道：「那可不是，我來的時候就看到今天的人可不少，能這麼快上菜肯定是有人特別關照了的。」
大家都是做餐飲的，其中的門道自然都門清，大家看菜上齊了，張東才阻止了幾人的討論。
「菜都齊了，大家吃菜，邊吃邊聊。」
今天的菜品也很豐富。
葷菜有清蒸的鱸魚和螃蟹，北方常見的炒雞，一個大盤子裡裝著鹵香腸、滷鴨頭、鴨脖、滷牛肉，色澤誘人的水煮肉片，油滋滋的回鍋肉。
素菜有韭菜炒雞蛋，黃花炒木耳，老醋花生米，香菜拌青椒。
周平忍不住豎起大拇指:「劉老闆的滷菜味道就是不錯，味道和老王的有八分相似，但吃起來更自然和舒服。奇怪，奇怪。」