第80章 王東來的布局(求月票,求追讀)
除了傻柱的徒弟馬華,還有劉宏昌帶了好幾年的徒弟劉鐵柱也可以招過來幫忙,自己這邊做起來了,把鐵柱帶到滷菜廠也合情合理。
第二天,劉宏昌和傻柱便分頭行動,各自把自己的徒弟帶了過來,這一樣會做滷菜和會廚藝的人就旗鼓相當了,同時也有人幫忙醃鹹菜了。
而另一邊,王東來也和幾家飯店談好了合作,將大範圍使用他們家的東來滷菜逐漸蠶食掉劉宏昌的滷菜生意,並讓各家飯店都只能用東來滷菜。
王東來精通商業模式,他做了這麼多年的生意,自然有自己的一套方法,他先是低價銷售自己的滷菜,接著用返點的方式讓其他飯店的利潤不斷擴大,最後用二選一的方式將劉宏昌的滷菜徹底趕出市場。
劉宏昌的滷菜在各家飯店是自由定價,各家飯店也是依據經營情況採取薄利的方式提高自家飯店的熱度和銷量,而王東來的入場徹底打破了這種局勢,王東來把滷菜的成本和出售價格都壓得很低,就是為了搶占更大的市場。
王東來的手下馬頓已經談好了好幾家飯店的生意,便向王東來匯報:「老闆,我們已經談好悅來飯店,建華飯店等五家飯店的滷菜訂單,他們也同意按照我們的價格出售滷菜並接受了返點的方案。」
王東來坐在老闆椅上,微微點頭,屏氣凝神,雙眼微張問道:「最近劉宏昌那邊的生意怎麼樣,這三家飯店在滷菜上出過問題沒有?」
馬頓除了負責生意上的事情,還一直關注著競爭對手的發展,他的臉上毫無波瀾,靜靜將自己了解的情況說了出來:
「劉宏昌又找來一個廚子,幫他分擔做滷菜的壓力,再加上他現在的大席神生意,這劉宏昌滷菜也算是在縣城周圍傳開了。現在也讓他給把口碑做起來了,現在滷菜的規模還小,等他們資金充裕,擴大生產規模,恐怕就是一個大麻煩。我覺得我們還得趁早想辦法把他幹掉,不然恐怕……」
王東來緩緩睜開眼睛,拿起桌子上的茶杯抿了一口,搖了搖頭,才細細說出他的理由:
「劉宏昌看似是在和我們競爭,其實是在幫我們把市場的蛋糕做大,我們一家去做滷菜的市場,不知道要多久才能做起來,但有了劉宏昌這樣的競爭對手,我們就能夠做出雙倍的市場,在增量的市場裡,商業競爭能夠幫助彼此促進成長,也有助於市場的培養,去給我派人盯緊他們,劉宏昌一有風吹草動就通知我,我要提前準備好接招的手段。」
王東來說了很多馬頓沒聽過的詞,聽得馬頓一頭霧水,但大概清楚老闆是讓他要放任劉宏昌發展,自己有後手不懼其發展。
馬頓對老闆的話也是半信半疑,之前還說想和劉宏昌合作把滷菜做起來,沒想到兩個月時間,就開始自己單幹了,這滷菜生意基本就不掙錢,還要補貼不少人工水電,可以說是百害而無一利。
王東來不是菩薩,他內心深處的考慮只有自己知道,想要把滷菜一口氣做出來,他也覺得難度不小,與其將資金都投入到滷菜上,不如多開幾家飯店。
如果說飯店生意是王東來的基本盤,那滷菜就是另一隻可以下金蛋的雞。
但是現在的雞還沒有長大,用自己的錢拿去養這隻雞又捨不得,不如等劉宏昌將這隻雞養好,自己再強取豪奪過來。
看著窗外的景色,大街上有很多貨郎提著貨物走街串巷,都是些供銷社能夠買到的東西,人們從貨郎那裡買,就為了圖個方便。而等未來商店變多了,貨郎這個職業就自然而然就消失了。現在人們只能在飯店裡買滷菜,等人們不用去飯店也能買到滷菜,那飯店的滷菜生意也就沒落了。
王東來感慨良多,但自己的心思又不願說出去,而現在自己要做的事情就是讓更多的飯店採購自己的滷菜,和劉宏昌一起占領整個餐飲業的滷菜市場,等到那時候,自己就能……
時間如同白駒過隙,上午劉宏昌幾人加工完滷菜,劉宏昌做了午飯,便沒有回家去吃,反正在工廠吃了午飯還能睡上一覺,下午抓緊時間幹活,大家早早下班。
劉宏昌做好飯,端了上來,其他幾人都放下手裡的活,趕過來拿出各自準備的鋁飯盒,排隊從大盆里舀上一大勺燴菜,再拿兩個饅頭,尋一處地方吃飯便可,
劉宏昌看今天打飯的對不上人數便問道:「王廠長,今天怎麼才這些人,加上新來的鐵柱和馬華以及趙毅,應該有九個才對,可今天才七個人,怎麼回事?」
王剛趕緊放下飯盒,四處看了一眼,思慮片刻說道:「滿倉和保國都去按照您的吩咐拓展客戶去了,看能不能把那幾家小滷菜店都給拿下,好擴大產能。」
「宏浩飯店的生意已經談好,等有空我去找我師兄把這單生意談下來,這樣縣城最大的六家飯店,我們便能拿下四家,其他兩家不和我們合作,我們就從小飯店入手,繼續鋪展貨源,通過數量來穩住增長。」
王剛接過滷菜廠的管理,傻柱依舊負責滷菜廠的品質把控,算是對內抓質量,王剛接過了對外的經營大權。
「哥,等一會兒滿倉他們回來我們再了解了解情況,比起之前,滿倉這孩子做事情穩重了不少,我看這次的鋪貨計劃,肯定能一帆風順。」
劉宏昌木然地點了點頭,暗自道:「但願如此。」
不多時,劉宏昌最後一個打完飯菜,便也找了個石墩子吃起飯來,大家都坐在外面,好不自在。
眾人都吃起飯,錢滿倉騎著三輪車和保國一起回來了。
劉宏昌察覺錢滿倉面有難色,應該是在遇到什麼問題,劉宏昌也不多問,而是先招呼二人吃飯。
「快過來吃飯吧,給你們留了午飯,吃飽了才有力氣幹活。」
錢滿倉本就有些呆傻,今天又受到了挫折,心情已經失落到低谷,看著劉宏昌還熱情地招呼二人吃飯,也沒有質問和苛責二人的功過,頓時讓錢滿倉心裡暖洋洋的。
找來自己的鋁飯盒,打上菜和饅頭,便湊到了劉宏昌跟前。
第二天,劉宏昌和傻柱便分頭行動,各自把自己的徒弟帶了過來,這一樣會做滷菜和會廚藝的人就旗鼓相當了,同時也有人幫忙醃鹹菜了。
而另一邊,王東來也和幾家飯店談好了合作,將大範圍使用他們家的東來滷菜逐漸蠶食掉劉宏昌的滷菜生意,並讓各家飯店都只能用東來滷菜。
王東來精通商業模式,他做了這麼多年的生意,自然有自己的一套方法,他先是低價銷售自己的滷菜,接著用返點的方式讓其他飯店的利潤不斷擴大,最後用二選一的方式將劉宏昌的滷菜徹底趕出市場。
劉宏昌的滷菜在各家飯店是自由定價,各家飯店也是依據經營情況採取薄利的方式提高自家飯店的熱度和銷量,而王東來的入場徹底打破了這種局勢,王東來把滷菜的成本和出售價格都壓得很低,就是為了搶占更大的市場。
王東來的手下馬頓已經談好了好幾家飯店的生意,便向王東來匯報:「老闆,我們已經談好悅來飯店,建華飯店等五家飯店的滷菜訂單,他們也同意按照我們的價格出售滷菜並接受了返點的方案。」
王東來坐在老闆椅上,微微點頭,屏氣凝神,雙眼微張問道:「最近劉宏昌那邊的生意怎麼樣,這三家飯店在滷菜上出過問題沒有?」
馬頓除了負責生意上的事情,還一直關注著競爭對手的發展,他的臉上毫無波瀾,靜靜將自己了解的情況說了出來:
「劉宏昌又找來一個廚子,幫他分擔做滷菜的壓力,再加上他現在的大席神生意,這劉宏昌滷菜也算是在縣城周圍傳開了。現在也讓他給把口碑做起來了,現在滷菜的規模還小,等他們資金充裕,擴大生產規模,恐怕就是一個大麻煩。我覺得我們還得趁早想辦法把他幹掉,不然恐怕……」
王東來緩緩睜開眼睛,拿起桌子上的茶杯抿了一口,搖了搖頭,才細細說出他的理由:
「劉宏昌看似是在和我們競爭,其實是在幫我們把市場的蛋糕做大,我們一家去做滷菜的市場,不知道要多久才能做起來,但有了劉宏昌這樣的競爭對手,我們就能夠做出雙倍的市場,在增量的市場裡,商業競爭能夠幫助彼此促進成長,也有助於市場的培養,去給我派人盯緊他們,劉宏昌一有風吹草動就通知我,我要提前準備好接招的手段。」
王東來說了很多馬頓沒聽過的詞,聽得馬頓一頭霧水,但大概清楚老闆是讓他要放任劉宏昌發展,自己有後手不懼其發展。
馬頓對老闆的話也是半信半疑,之前還說想和劉宏昌合作把滷菜做起來,沒想到兩個月時間,就開始自己單幹了,這滷菜生意基本就不掙錢,還要補貼不少人工水電,可以說是百害而無一利。
王東來不是菩薩,他內心深處的考慮只有自己知道,想要把滷菜一口氣做出來,他也覺得難度不小,與其將資金都投入到滷菜上,不如多開幾家飯店。
如果說飯店生意是王東來的基本盤,那滷菜就是另一隻可以下金蛋的雞。
但是現在的雞還沒有長大,用自己的錢拿去養這隻雞又捨不得,不如等劉宏昌將這隻雞養好,自己再強取豪奪過來。
看著窗外的景色,大街上有很多貨郎提著貨物走街串巷,都是些供銷社能夠買到的東西,人們從貨郎那裡買,就為了圖個方便。而等未來商店變多了,貨郎這個職業就自然而然就消失了。現在人們只能在飯店裡買滷菜,等人們不用去飯店也能買到滷菜,那飯店的滷菜生意也就沒落了。
王東來感慨良多,但自己的心思又不願說出去,而現在自己要做的事情就是讓更多的飯店採購自己的滷菜,和劉宏昌一起占領整個餐飲業的滷菜市場,等到那時候,自己就能……
時間如同白駒過隙,上午劉宏昌幾人加工完滷菜,劉宏昌做了午飯,便沒有回家去吃,反正在工廠吃了午飯還能睡上一覺,下午抓緊時間幹活,大家早早下班。
劉宏昌做好飯,端了上來,其他幾人都放下手裡的活,趕過來拿出各自準備的鋁飯盒,排隊從大盆里舀上一大勺燴菜,再拿兩個饅頭,尋一處地方吃飯便可,
劉宏昌看今天打飯的對不上人數便問道:「王廠長,今天怎麼才這些人,加上新來的鐵柱和馬華以及趙毅,應該有九個才對,可今天才七個人,怎麼回事?」
王剛趕緊放下飯盒,四處看了一眼,思慮片刻說道:「滿倉和保國都去按照您的吩咐拓展客戶去了,看能不能把那幾家小滷菜店都給拿下,好擴大產能。」
「宏浩飯店的生意已經談好,等有空我去找我師兄把這單生意談下來,這樣縣城最大的六家飯店,我們便能拿下四家,其他兩家不和我們合作,我們就從小飯店入手,繼續鋪展貨源,通過數量來穩住增長。」
王剛接過滷菜廠的管理,傻柱依舊負責滷菜廠的品質把控,算是對內抓質量,王剛接過了對外的經營大權。
「哥,等一會兒滿倉他們回來我們再了解了解情況,比起之前,滿倉這孩子做事情穩重了不少,我看這次的鋪貨計劃,肯定能一帆風順。」
劉宏昌木然地點了點頭,暗自道:「但願如此。」
不多時,劉宏昌最後一個打完飯菜,便也找了個石墩子吃起飯來,大家都坐在外面,好不自在。
眾人都吃起飯,錢滿倉騎著三輪車和保國一起回來了。
劉宏昌察覺錢滿倉面有難色,應該是在遇到什麼問題,劉宏昌也不多問,而是先招呼二人吃飯。
「快過來吃飯吧,給你們留了午飯,吃飽了才有力氣幹活。」
錢滿倉本就有些呆傻,今天又受到了挫折,心情已經失落到低谷,看著劉宏昌還熱情地招呼二人吃飯,也沒有質問和苛責二人的功過,頓時讓錢滿倉心裡暖洋洋的。
找來自己的鋁飯盒,打上菜和饅頭,便湊到了劉宏昌跟前。