第46章 回憶
四喜丸子只有四顆大丸子,北方的席面一般都是坐八個人。
丸子只能每個人吃上半個,但半個大丸子吃在嘴裡也是滿滿的滿足感。
此時吃過丸子的人還意猶未盡,等到烤魚上桌,人們又開始大快朵頤。
川味烤魚是將烤魚放到川味的料湯里慢慢加熱,味道會越吃越好。
劉宏昌沒有沒有專門的鍋子來給烤魚加熱,只能將烤魚放入大鍋中繼續用湯料燉煮入味。
湯料鍋里除了辣椒,花椒,食鹽,還放了豆腐皮和豆芽菜,配菜比較齊全。
烤魚上桌,人家拿起筷子紛紛品嘗其味道,大家都被這條烤魚的味道震驚,原來烤魚是這種味道。
此時的北方還處在靠山吃山的地步,水源村附近雖然也有個水庫,但這個地方的人平常很少吃魚,對於魚的各種做法也了解甚少。
哪怕是在大席上,魚也是常常會剩下的菜。
具體因為很簡單,做不好。
做不好,所以不愛吃,不愛吃,自然沒人會做,沒人會做,自然做不好。
這樣的閉環一旦形成,魚便在此地遇了冷。
魚的價格也就便宜得多。
在如此背景下,劉宏昌將自己後來學會的一道招牌烤魚拿出來,
一下子就驚艷了眾人。
「我還從來沒有吃過這個味道的魚,你還別說味道不錯。」
「是啊,劉師傅也太厲害了,連白鰱魚都做得那麼好吃。」
其實也不是劉宏昌做到好,而是因為人們一旦形成對於事物的固有認知,便很難改變,對於食物的認知也是同樣。
被北方人打上難吃印記的白鰱魚能夠被劉宏昌做成美食,也離不開劉宏昌的廚藝。
大家一邊品嘗著美食,一邊共同談論著劉宏昌做出的菜餚口味和品相。大家熱熱鬧鬧,人聲鼎沸。
劉宏昌這邊也休息休息,等待下一批的客人。
玉蓮妹子和張三嬸子等人也拿起自己帶的大水杯,倒一杯開水,歇息一會兒。
第一輪的大席漸漸到了尾聲,因為烤魚的分量十足,哪怕宴席的其他肉菜分量不是很多,也滿足了眾人的需求,此時是個讓大家不但吃飽喝足,熱熱鬧鬧散了場。
總管找到劉宏昌,給劉宏昌遞煙,劉宏昌沒有抽,將接過的煙別到了耳朵後面,問道:「兄弟,大家吃得怎麼樣?」
總管是新郎的工友,也是趙旭為數不多的好朋友,平日裡擅長打理人際關係,已經是一個年輕的車間小組長了,比起趙旭,他更懂得如何讓別人舒服。
總管抽著香菸,騰出手來豎起了大拇指,笑著點頭,「劉師傅,您做菜的水平恐怕放在縣城也是難覓相當的對手,這手藝在市裡的大飯店恐怕都是大廚級別了。」
劉宏昌謙虛地說:「哪裡哪裡,您過獎了,我不過是會幾個普通的菜,手藝也就勉勉強強說得過去。」
「那可不是,您在大席方面說第二,恐怕這十里八鄉就沒人敢認第一。您這手藝可是我們都嘗過的,那是妥妥的能拿得出手,讓您給我們辦大席,那牌場可是和在縣城的大飯店也相差無幾了。」
總管這倒是實話,劉宏昌如今在水源村和煤機廠這一塊已經是公認的口碑。要是誰家能找來劉宏昌做一頓大席,那可是能長不少臉。
總管看了看手裡的海鷗表,說道:「劉師傅,第二輪的人都已經坐滿了,您給看什麼時候能上菜。」
劉宏昌拿起大茶缸子,笑著說道:「等我喝上幾口水,就能上菜了。您讓傳菜的人過來吧。」
總管叫來傳菜的小伙子,然後高高喊上一聲:「上菜——」
小伙子們立刻像陀螺一樣忙碌起來,有了上一輪的經驗,這一輪上菜明顯在速度上快了不少,這一輪的菜上得更快。
人們早在外面等著,如今入席看著一桌子的飯菜,終於能吃了,也是心滿意足。
徐力理也參加了這次的婚禮,她原本想著隨個禮就不過來了,但聽到劉宏昌也在這裡,一向不愛熱鬧的她居然親自來隨禮。
徐力理知道劉宏昌在做菜的時候沒有時間和她交談,她便在第二輪的時候找了個地方坐下,也沒有心情吃飯,就是冷冷清清地坐在角落裡。
煤機廠其他人也知道徐力理這個冰山美人,她一直都是廠里最神秘的存在,有人說她是廠領導的女兒,也有人說她是廠長包養的小秘。
關於她的傳聞很多,大家只是知道她的學歷很高,據說是清華大學,但也沒有人見到過她的文憑。
冰山美人徐力理長著一張溫和甜美的臉,修長的手指纖細好看,雪白的玉臂露出淺淺的一截,一米六七的身高在人群里十分顯眼,她平日裡也都穿著工服,但依舊能看出她彎曲的曲線和迷人的身姿。、
徐力理看著菜上齊了,她也跟著眾人嘗了嘗劉宏昌做的菜餚。
桂花豆腦清甜的口感讓她回憶起小時候父親帶著她和弟弟在廣州生活時候的碎片。
那個時候她還是個無憂無慮的小姑娘,弟弟還夢想著成為一飛行員,而此刻一家三口已經各奔東西。
她吃著豆腦,不經意間眼眶裡漸漸落下淚來,生活實苦,唯有甜味能解人家疾苦。
也不知道什麼時候,她看著劉宏昌就會想起那個人。
徐力理有過一段刻骨銘心的愛情。
她剛剛上了大學,是建築系的一名學生,而他是父親推舉的勞動模範,他比她大不少。
剛上大學的他知識上很匱乏,但要強,每天都吭哧吭哧學到很晚。
於是乎,那個每天晚上都是最後走出圖書館大門的兩個人便在雨天相遇了。
那天徐力理沒有帶傘,那個男人用僅有的一把傘送徐力理回女生寢室。
徐力里被送回來看著那個傻子自己撐著傘回去,可他的衣服已經濕透了,打傘真的有用嗎?
後來徐力里便漸漸和他熟悉,在畢業的時候兩個人成為戀人。
在徐力里將他介紹給自己的父親認識時,遭到了父親的拒絕。
而他也堅決地斷絕了和自己的關係。
自那之後就沒有再和別的男人產生過如此密切的接觸。
丸子只能每個人吃上半個,但半個大丸子吃在嘴裡也是滿滿的滿足感。
此時吃過丸子的人還意猶未盡,等到烤魚上桌,人們又開始大快朵頤。
川味烤魚是將烤魚放到川味的料湯里慢慢加熱,味道會越吃越好。
劉宏昌沒有沒有專門的鍋子來給烤魚加熱,只能將烤魚放入大鍋中繼續用湯料燉煮入味。
湯料鍋里除了辣椒,花椒,食鹽,還放了豆腐皮和豆芽菜,配菜比較齊全。
烤魚上桌,人家拿起筷子紛紛品嘗其味道,大家都被這條烤魚的味道震驚,原來烤魚是這種味道。
此時的北方還處在靠山吃山的地步,水源村附近雖然也有個水庫,但這個地方的人平常很少吃魚,對於魚的各種做法也了解甚少。
哪怕是在大席上,魚也是常常會剩下的菜。
具體因為很簡單,做不好。
做不好,所以不愛吃,不愛吃,自然沒人會做,沒人會做,自然做不好。
這樣的閉環一旦形成,魚便在此地遇了冷。
魚的價格也就便宜得多。
在如此背景下,劉宏昌將自己後來學會的一道招牌烤魚拿出來,
一下子就驚艷了眾人。
「我還從來沒有吃過這個味道的魚,你還別說味道不錯。」
「是啊,劉師傅也太厲害了,連白鰱魚都做得那麼好吃。」
其實也不是劉宏昌做到好,而是因為人們一旦形成對於事物的固有認知,便很難改變,對於食物的認知也是同樣。
被北方人打上難吃印記的白鰱魚能夠被劉宏昌做成美食,也離不開劉宏昌的廚藝。
大家一邊品嘗著美食,一邊共同談論著劉宏昌做出的菜餚口味和品相。大家熱熱鬧鬧,人聲鼎沸。
劉宏昌這邊也休息休息,等待下一批的客人。
玉蓮妹子和張三嬸子等人也拿起自己帶的大水杯,倒一杯開水,歇息一會兒。
第一輪的大席漸漸到了尾聲,因為烤魚的分量十足,哪怕宴席的其他肉菜分量不是很多,也滿足了眾人的需求,此時是個讓大家不但吃飽喝足,熱熱鬧鬧散了場。
總管找到劉宏昌,給劉宏昌遞煙,劉宏昌沒有抽,將接過的煙別到了耳朵後面,問道:「兄弟,大家吃得怎麼樣?」
總管是新郎的工友,也是趙旭為數不多的好朋友,平日裡擅長打理人際關係,已經是一個年輕的車間小組長了,比起趙旭,他更懂得如何讓別人舒服。
總管抽著香菸,騰出手來豎起了大拇指,笑著點頭,「劉師傅,您做菜的水平恐怕放在縣城也是難覓相當的對手,這手藝在市裡的大飯店恐怕都是大廚級別了。」
劉宏昌謙虛地說:「哪裡哪裡,您過獎了,我不過是會幾個普通的菜,手藝也就勉勉強強說得過去。」
「那可不是,您在大席方面說第二,恐怕這十里八鄉就沒人敢認第一。您這手藝可是我們都嘗過的,那是妥妥的能拿得出手,讓您給我們辦大席,那牌場可是和在縣城的大飯店也相差無幾了。」
總管這倒是實話,劉宏昌如今在水源村和煤機廠這一塊已經是公認的口碑。要是誰家能找來劉宏昌做一頓大席,那可是能長不少臉。
總管看了看手裡的海鷗表,說道:「劉師傅,第二輪的人都已經坐滿了,您給看什麼時候能上菜。」
劉宏昌拿起大茶缸子,笑著說道:「等我喝上幾口水,就能上菜了。您讓傳菜的人過來吧。」
總管叫來傳菜的小伙子,然後高高喊上一聲:「上菜——」
小伙子們立刻像陀螺一樣忙碌起來,有了上一輪的經驗,這一輪上菜明顯在速度上快了不少,這一輪的菜上得更快。
人們早在外面等著,如今入席看著一桌子的飯菜,終於能吃了,也是心滿意足。
徐力理也參加了這次的婚禮,她原本想著隨個禮就不過來了,但聽到劉宏昌也在這裡,一向不愛熱鬧的她居然親自來隨禮。
徐力理知道劉宏昌在做菜的時候沒有時間和她交談,她便在第二輪的時候找了個地方坐下,也沒有心情吃飯,就是冷冷清清地坐在角落裡。
煤機廠其他人也知道徐力理這個冰山美人,她一直都是廠里最神秘的存在,有人說她是廠領導的女兒,也有人說她是廠長包養的小秘。
關於她的傳聞很多,大家只是知道她的學歷很高,據說是清華大學,但也沒有人見到過她的文憑。
冰山美人徐力理長著一張溫和甜美的臉,修長的手指纖細好看,雪白的玉臂露出淺淺的一截,一米六七的身高在人群里十分顯眼,她平日裡也都穿著工服,但依舊能看出她彎曲的曲線和迷人的身姿。、
徐力理看著菜上齊了,她也跟著眾人嘗了嘗劉宏昌做的菜餚。
桂花豆腦清甜的口感讓她回憶起小時候父親帶著她和弟弟在廣州生活時候的碎片。
那個時候她還是個無憂無慮的小姑娘,弟弟還夢想著成為一飛行員,而此刻一家三口已經各奔東西。
她吃著豆腦,不經意間眼眶裡漸漸落下淚來,生活實苦,唯有甜味能解人家疾苦。
也不知道什麼時候,她看著劉宏昌就會想起那個人。
徐力理有過一段刻骨銘心的愛情。
她剛剛上了大學,是建築系的一名學生,而他是父親推舉的勞動模範,他比她大不少。
剛上大學的他知識上很匱乏,但要強,每天都吭哧吭哧學到很晚。
於是乎,那個每天晚上都是最後走出圖書館大門的兩個人便在雨天相遇了。
那天徐力理沒有帶傘,那個男人用僅有的一把傘送徐力理回女生寢室。
徐力里被送回來看著那個傻子自己撐著傘回去,可他的衣服已經濕透了,打傘真的有用嗎?
後來徐力里便漸漸和他熟悉,在畢業的時候兩個人成為戀人。
在徐力里將他介紹給自己的父親認識時,遭到了父親的拒絕。
而他也堅決地斷絕了和自己的關係。
自那之後就沒有再和別的男人產生過如此密切的接觸。