第41章 假冒身份
而香滿樓和劉宏昌合作的消息很快傳到了宏浩酒店和祥瑞居的耳朵里。
畢竟都是同行，信息傳播還是很快的。
他們也注意到了現在幾家大飯店都推出了好吃又便捷的滷菜。
很多上完班的人，想下班快點上菜喝酒，滷菜就有了先天的優勢。
而這兩家得到的消息里，哪怕是劉宏昌讓錢滿倉和王保國去點了兩次滷菜，他們都沒有反應。
這兩家就是典型的殭屍飯店，雖然已經名聲遠揚，但起碼已經半隻腳邁入了破產的墓地。
殭屍飯店自古有之，憑藉老字號的名聲吃老本，不想著如何才能跟上時代的節奏，而是自鳴得意，拿著幾道在全國叫上名號的菜固步自封，從來沒看見同行的進步，等他發現時，一切都晚了。
祥瑞居就是如此一家飯店。
宏浩酒店是一家和二食堂一樣承接許多招待任務的飯店，規模比二食堂還要大不少，因為其還有住宿的業務，因而在餐飲這塊兒影響力十分有限。
這兩家飯店如果也察覺到縣城飯店都已經進入到滷菜時代，如果你們家沒有滷菜，那你就要比別人少至少兩成的顧客，這種局勢還在不斷擴張，弄得兩家飯店開始瑟瑟發抖。
生意是一定要做的，選擇是一定要有的，飯店是要盈利的。
兩家飯店都讓廚師嘗試做滷菜，結果卻差強人意，比起劉宏昌和東來酒店的滷味味道差得不是一星半點。
出於對衛生的考量，以及只選最貴不選最對的態度，祥瑞居選擇了東來飯店。
東來飯店還願意提供配送服務，這讓祥瑞居十分滿意。
宏浩酒店就開始猶豫，東來酒店給出的價格要比劉宏昌貴，但提供配送服務，劉宏昌這裡沒有配送服務。
宏浩酒店的負責人周永江了解到劉宏昌之前是二食堂的大廚，就請了二食堂的劉主任吃個便飯。
兩個人吃飯，周永江了解到劉宏昌才是這個滷菜的創始人，王東來的配方是從劉宏昌這裡偷走的。
出於正義的考量，周永江願意選擇劉宏昌，但劉宏昌目前還缺少營業執照，自己用他的東西多多少少要承擔安全衛生的隱患。
劉主任聽到這些，也全部都告訴了劉宏昌，還叮囑他，你已經做成全縣城最大的滷菜販子了，要是還想好好搞，就得把營業執照和衛生證辦下來，不然二食堂都要跟著遭殃。
劉宏昌十分麻利就去辦理衛生證和營業執照。他先是聯繫了李建斌，將自己辦理證件的事情告訴了他。
李建斌也不墨跡，下午就幫劉宏昌搞了一個飯局，把管理局和衛生局的領導拉過來一起喝了個酒。
酒過三巡，酒足飯飽，相談甚歡，才到了直抒胸臆的時候。
這些個領導得知劉宏昌是最近飯店很火的滷菜的老闆，紛紛都誇讚了起來。
「我在二食堂吃過你做的滷肉，那味道可真是絕了，蘸著小料汁吃非常棒。」
「沒想到我們讚不絕口的美味，居然是宏昌你做到，真是了不起啊。」
李建斌旁敲側擊表明，想要辦理營業執照以及衛生證的事情。
兩位領導皆是連連點頭，大開綠燈。
酒局結束的第二天，人們的幹部就顯示出了他們極高的辦事效率，兩個證件就紛紛都通過了審批。
但難點又來了。
劉宏昌還沒有一個真正意義上做生意的地方。現在他家已經人滿為患。
劉運昌一家三口，劉宏昌和母親，劉宏昌滷菜團隊共計十個人擠在一個逼仄的小院子裡。
劉運昌去找李建斌問了新的生產場所的事情。
李建斌帶來兩個消息，問劉宏昌先聽哪個?
劉宏昌選擇了壞消息。
「壞消息是那所中學將被改造成小學，教育局沒有想要出售的計劃。」
劉宏昌又問了好消息。
李建斌就賣起來了關子。
「最近都沒吃宏昌哥的鹵大腸了，啥時候有空帶我品嘗品嘗？」
劉宏昌著急地說：「你到底說不說！」
李建斌笑著說：「有一家食品廠經營不善倒閉了，留下了很大一間房子，你看能行不。」
劉宏昌沒有急著回答，而是問李建斌要了地址，親自前往看一一看。
李建斌因為工作太忙就沒有跟著一同前往，劉宏昌和傻柱二人到了食品廠。
食品廠已經鎖上了大門，劉宏昌看裡面空間極大，正要準備進去，門房出來一個人攔住了二人。
「食品廠已經關門了，你們這是幹什麼？」
傻柱上去說：「師傅，我們是工商局的，想要進去看一下食品廠的設備。」
老人一臉不信看著二人，「你們有證件嗎？」
劉宏昌心道，不好，這下要穿幫了。只見傻柱不慌不忙掏出一本廚師證。
「給，這是我在工商局的證件，何雨柱就是我。」
老人接過傻柱的證件，認真仔細端詳起來。
劉宏昌已經心都到嗓子眼裡了，傻柱只是對著門衛傻傻一笑，「怎麼樣，老爺子，我們沒騙你吧。」
門衛又指了指劉宏昌，「他和你一起來的。」
傻柱說：「沒錯，就是我同事，我們都在局裡幹了十多年了。」
門衛皺著眉頭又問：「那我為什麼不認識你呢？」
傻柱指了指劉宏昌，笑著說：「他是局長的小舅子，我是之前在衛生局，你當然不認識了，可我認識你們廠的領導。」
門衛一聽說認識領導，也不再多追問，將廚師證合上遞給傻柱。
劉宏昌看著傻柱一頓騷操作，居然真讓他給騙過去了。
門衛親自給劉宏昌開了門，帶他們進去，看過了廠房，看過了一個大大的食堂，看過了一條全新的生產線。
劉宏昌問道：「這怎麼還有條全新的生產線，就倒閉了。」
門衛說不知道，劉宏昌也沒再多問。
傻柱嚇唬門衛說，知情不報，我可是要把你抓起來的。
門衛嚇得冷汗直流，將知道的東西一五一十交待清楚。
這條生產線是用來生產壓縮餅乾的，但廠長把生產線買回來，資金鍊就斷掉了，之後想向銀行貸款，抵押了工廠，可惜貸款的錢全被廠長卷跑了。
就這樣一家食品廠倒了。
劉宏昌二人聽完門衛的講述就離開了，二人打算回去再商量一下。
門衛看著離開的二人終於長舒一口氣，自言自語道，下次不能幫老張冒充門衛了，剛剛檢查他們證件的時候差點露餡，還好我反應快，這才將兩個人糊弄過去。
畢竟都是同行，信息傳播還是很快的。
他們也注意到了現在幾家大飯店都推出了好吃又便捷的滷菜。
很多上完班的人，想下班快點上菜喝酒，滷菜就有了先天的優勢。
而這兩家得到的消息里，哪怕是劉宏昌讓錢滿倉和王保國去點了兩次滷菜，他們都沒有反應。
這兩家就是典型的殭屍飯店，雖然已經名聲遠揚，但起碼已經半隻腳邁入了破產的墓地。
殭屍飯店自古有之，憑藉老字號的名聲吃老本，不想著如何才能跟上時代的節奏，而是自鳴得意，拿著幾道在全國叫上名號的菜固步自封，從來沒看見同行的進步，等他發現時，一切都晚了。
祥瑞居就是如此一家飯店。
宏浩酒店是一家和二食堂一樣承接許多招待任務的飯店，規模比二食堂還要大不少，因為其還有住宿的業務，因而在餐飲這塊兒影響力十分有限。
這兩家飯店如果也察覺到縣城飯店都已經進入到滷菜時代，如果你們家沒有滷菜，那你就要比別人少至少兩成的顧客，這種局勢還在不斷擴張，弄得兩家飯店開始瑟瑟發抖。
生意是一定要做的，選擇是一定要有的，飯店是要盈利的。
兩家飯店都讓廚師嘗試做滷菜，結果卻差強人意，比起劉宏昌和東來酒店的滷味味道差得不是一星半點。
出於對衛生的考量，以及只選最貴不選最對的態度，祥瑞居選擇了東來飯店。
東來飯店還願意提供配送服務，這讓祥瑞居十分滿意。
宏浩酒店就開始猶豫，東來酒店給出的價格要比劉宏昌貴，但提供配送服務，劉宏昌這裡沒有配送服務。
宏浩酒店的負責人周永江了解到劉宏昌之前是二食堂的大廚，就請了二食堂的劉主任吃個便飯。
兩個人吃飯，周永江了解到劉宏昌才是這個滷菜的創始人，王東來的配方是從劉宏昌這裡偷走的。
出於正義的考量，周永江願意選擇劉宏昌，但劉宏昌目前還缺少營業執照，自己用他的東西多多少少要承擔安全衛生的隱患。
劉主任聽到這些，也全部都告訴了劉宏昌，還叮囑他，你已經做成全縣城最大的滷菜販子了，要是還想好好搞，就得把營業執照和衛生證辦下來，不然二食堂都要跟著遭殃。
劉宏昌十分麻利就去辦理衛生證和營業執照。他先是聯繫了李建斌，將自己辦理證件的事情告訴了他。
李建斌也不墨跡，下午就幫劉宏昌搞了一個飯局，把管理局和衛生局的領導拉過來一起喝了個酒。
酒過三巡，酒足飯飽，相談甚歡，才到了直抒胸臆的時候。
這些個領導得知劉宏昌是最近飯店很火的滷菜的老闆，紛紛都誇讚了起來。
「我在二食堂吃過你做的滷肉，那味道可真是絕了，蘸著小料汁吃非常棒。」
「沒想到我們讚不絕口的美味，居然是宏昌你做到，真是了不起啊。」
李建斌旁敲側擊表明，想要辦理營業執照以及衛生證的事情。
兩位領導皆是連連點頭，大開綠燈。
酒局結束的第二天，人們的幹部就顯示出了他們極高的辦事效率，兩個證件就紛紛都通過了審批。
但難點又來了。
劉宏昌還沒有一個真正意義上做生意的地方。現在他家已經人滿為患。
劉運昌一家三口，劉宏昌和母親，劉宏昌滷菜團隊共計十個人擠在一個逼仄的小院子裡。
劉運昌去找李建斌問了新的生產場所的事情。
李建斌帶來兩個消息，問劉宏昌先聽哪個?
劉宏昌選擇了壞消息。
「壞消息是那所中學將被改造成小學，教育局沒有想要出售的計劃。」
劉宏昌又問了好消息。
李建斌就賣起來了關子。
「最近都沒吃宏昌哥的鹵大腸了，啥時候有空帶我品嘗品嘗？」
劉宏昌著急地說：「你到底說不說！」
李建斌笑著說：「有一家食品廠經營不善倒閉了，留下了很大一間房子，你看能行不。」
劉宏昌沒有急著回答，而是問李建斌要了地址，親自前往看一一看。
李建斌因為工作太忙就沒有跟著一同前往，劉宏昌和傻柱二人到了食品廠。
食品廠已經鎖上了大門，劉宏昌看裡面空間極大，正要準備進去，門房出來一個人攔住了二人。
「食品廠已經關門了，你們這是幹什麼？」
傻柱上去說：「師傅，我們是工商局的，想要進去看一下食品廠的設備。」
老人一臉不信看著二人，「你們有證件嗎？」
劉宏昌心道，不好，這下要穿幫了。只見傻柱不慌不忙掏出一本廚師證。
「給，這是我在工商局的證件，何雨柱就是我。」
老人接過傻柱的證件，認真仔細端詳起來。
劉宏昌已經心都到嗓子眼裡了，傻柱只是對著門衛傻傻一笑，「怎麼樣，老爺子，我們沒騙你吧。」
門衛又指了指劉宏昌，「他和你一起來的。」
傻柱說：「沒錯，就是我同事，我們都在局裡幹了十多年了。」
門衛皺著眉頭又問：「那我為什麼不認識你呢？」
傻柱指了指劉宏昌，笑著說：「他是局長的小舅子，我是之前在衛生局，你當然不認識了，可我認識你們廠的領導。」
門衛一聽說認識領導，也不再多追問，將廚師證合上遞給傻柱。
劉宏昌看著傻柱一頓騷操作，居然真讓他給騙過去了。
門衛親自給劉宏昌開了門，帶他們進去，看過了廠房，看過了一個大大的食堂，看過了一條全新的生產線。
劉宏昌問道：「這怎麼還有條全新的生產線，就倒閉了。」
門衛說不知道，劉宏昌也沒再多問。
傻柱嚇唬門衛說，知情不報，我可是要把你抓起來的。
門衛嚇得冷汗直流，將知道的東西一五一十交待清楚。
這條生產線是用來生產壓縮餅乾的，但廠長把生產線買回來，資金鍊就斷掉了，之後想向銀行貸款，抵押了工廠，可惜貸款的錢全被廠長卷跑了。
就這樣一家食品廠倒了。
劉宏昌二人聽完門衛的講述就離開了，二人打算回去再商量一下。
門衛看著離開的二人終於長舒一口氣，自言自語道，下次不能幫老張冒充門衛了，剛剛檢查他們證件的時候差點露餡，還好我反應快，這才將兩個人糊弄過去。