第31章 深藏不露的老爹
天還沒亮透，蘇城河支流的河沿就浸在一層薄霧裡。
初秋清晨的風還帶著點涼，吹在臉上像貼了片濕紙巾。
林建軍踩著露水往河邊走，褲腳卷到膝蓋，舊球鞋沾了泥，每走一步都「吱呀」響。
這鞋是去年過年買的，現在鞋頭磨得發白，卻還結實。
「慢點走，別摔著。」
林國強走在前面，手裡拎著兩個竹編鱔魚籠，籠口纏著細麻繩，篾條泛著深褐色的包漿，是他從鄉下親戚那淘來的老物件，「這籠用了十年，專逮肥鱔魚，比新籠管用。」
父子倆蹲在河沿的青石板上，石板上還凝著霜，坐上去涼得人一激靈。
林國強從布兜里掏出個油紙包，裡面是炒香的蚯蚓。
昨晚他特意在煤爐上炒的，加了點玉米面，香味能飄老遠。「以前在紅旗飯店，後廚都用凍鱔魚，解凍後肉發柴，哪有新鮮的鮮？」
他往籠里塞蚯蚓，手指粗糙，卻動作細緻，「咱給街坊做響油鱔糊，就得用現逮的，讓他們嘗出真滋味。」
林建軍幫著撐開籠口，看著父親往籠里放線。
線是棉線，末端拴著塊小石頭，能把籠子沉到河底。「爸，您咋知道這麼多逮鱔魚的法子？」
他以前沒見過父親幹這個，只知道父親會燉肉、炒菜。
而且昨晚林建國可是說不太會，只是來碰碰運氣，現在看來他不但會，還是個老手。
姜，果然還是老的辣。
「你爺爺以前是漁民，我小時候跟著他逮過。」林國強笑著說，眼裡閃著點回憶的光，「那時候河溝里鱔魚多，一晚上能逮半桶，現在少了，得靠這老法子。」
他邊說邊比畫著去骨的動作，拇指和食指虛捏著，「鱔魚去骨得從脊骨下刀，快准狠，不然肉就散了，我練了好幾回，現在比以前熟練。」
林建軍看著父親的手，那手上滿是老繭，指關節粗大，卻能做出最鮮的湯、最嫩的肉。
以前父親在國營飯店，只敢按菜譜幹活，連多放半勺鹽都不敢，現在卻主動研究逮鱔魚、去骨，像變了個人似的。
「嘩啦」一聲，林國強把第一個鱔魚籠放進河裡，籠子順著水流往下漂了漂，被石頭拽著沉到河底，只露著半截棉線。
「等會兒再放第二個，隔五米遠，逮的鱔魚多。」他從腰間解下搪瓷水壺，紅底印著「勞動最光榮」，是廠里發的勞保品，「喝點水，等半個鐘頭再收籠。」
水壺裡的水是溫的，林建軍喝了一口，暖得從喉嚨一直熱到肚子裡。
河面上的霧慢慢散了，能看見遠處的木船，漁民正撒網，網在空中劃出個弧線，「撲通」落進水裡，驚起幾隻水鳥。
「喲，這不是國強嗎？咋改行逮鱔魚了？」一個粗嗓門傳來，是隔壁弄堂的魚販老吳，推著二八自行車路過，車后座掛著個鐵皮魚桶，裡面的鯽魚「撲騰」響。
林國強抬頭笑了笑：「給街坊做響油鱔糊，現逮的鮮。」
老吳撇嘴，停下車，蹲在旁邊看：「這玩意兒處理起來費功夫，一斤才賣五毛，你折騰一早上，還不如去菜場批點凍鱔魚，省事還便宜。」
他拍了拍魚桶，「我這鯽魚剛進的，五毛一斤，比你逮鱔魚划算。」
林建軍接過話，語氣平和卻堅定：「吳叔，咱做的是街坊生意，鮮字當頭，不怕費事兒。凍鱔魚口感差，街坊吃一次就不想吃了，新鮮的不一樣，吃了還來。」他心裡暗襯，這響油鱔糊要是成了招牌，不僅街坊會來，說不定廠里的工人也會訂，客源肯定能多不少。
老吳哼了一聲，顯然不信：「你們這搭夥飯能做多久？還不如跟我賣魚，穩當。而且碰上風浪大的時候，魚還越貴。」
說著就推著車走了，車鈴「叮鈴鈴」響，在河邊迴蕩。
「別理他，咱做咱的。」林國強拍了拍林建軍的肩，「他不懂，街坊要的不是便宜，是實在。」
正說著，河上游傳來吆喝聲：「黃泥拱賤賣咯！剛挖的麻筍，五毛一斤！」
是菜農老方，挑著擔子往這邊走，擔子兩頭的竹筐里裝滿了麻筍，筍尖裹著黃泥，看著就新鮮。
「老方，等會兒！」林國強喊住他，「給我留十斤麻筍，燉醃篤鮮用。」
老方停下來，擦了擦汗：「國強，你這是逮鱔魚呢？正好，麻筍配鱔魚，鮮上加鮮！」
他往河裡瞟了眼，「這河溝里的鱔魚肥，做響油鱔糊正好，我家老婆子就愛吃這個。」
林建軍笑著說：「等做好了，送您一碗嘗嘗。」
「那感情好！」老方挑著擔子走了，吆喝聲越來越遠，「黃泥拱賤賣咯！」
半個鐘頭很快過去，林國強拉起棉線，繩子繃得緊，他眼睛一亮：「有了！」籠子剛露出水面，就看見裡面蜷著三條肥鱔魚，每條都有手指粗，渾身滑溜溜的，在籠里扭來扭去。
「爸，真逮著了！」林建軍興奮地伸手去接，鱔魚滑得厲害，差點掉下去，「這麼肥，做鱔糊肯定香！」
父子倆又收了第二個籠，裡面也有兩條鱔魚，加起來夠做十份鱔糊。
林國強把鱔魚放進竹簍里，蓋上濕布：「這鱔魚得養在清水裡，吐淨泥沙，明天再殺，肉更嫩。」
太陽慢慢升起來，金色的光灑在河面上，波光粼粼的。
林建軍拎著竹簍往回走，裡面的鱔魚「簌簌」響，。
他回頭看了眼河沿，兩個竹籠還沉在水裡。
明天還要來，逮更多的鱔魚，做更鮮的糊。
「爸，明天咱早點來，多逮點。」林建軍說。
「好！」林國強應著，手裡的鱔魚籠晃了晃，篾條的包漿在陽光下亮著，「等響油鱔糊做好了，讓街坊都嘗嘗。」
父子倆的身影映在河面上，慢慢往弄堂走。
風裡帶著麻筍的甜、鱔魚的鮮，還有煤爐的煙火氣。
這是獨屬於時代的味道，是日子好起來的味道。
林建軍摸了摸兜里的搭夥登記本，心裡篤定，等響油鱔糊成了招牌，街坊會更多，廠里的訂單會更多，離辦執照的日子，也會越來越近。
回到家時，趙桂英已經生好了煤爐，鋁鍋里燉著肉湯，香味飄滿天井。
「逮著鱔魚了？」她迎出來，看見竹簍里的鱔魚，眼睛亮了，「這麼肥，明天我給你們做響油鱔糊，加把蔥花，絕了！」
林建軍把竹簍放在井邊，往井裡舀了點清水。
「爸，明天這鱔魚你來做，我在旁邊瞧。」
「你小子不是說你來做的嘛，渾身本事，到頭來還要你老子來做。」
「嘿嘿···」
林國強雖然嘴上這麼說，但是心裡早就認可兒子了。
明天做了，鐵定能香飄幾條巷！
初秋清晨的風還帶著點涼，吹在臉上像貼了片濕紙巾。
林建軍踩著露水往河邊走，褲腳卷到膝蓋，舊球鞋沾了泥，每走一步都「吱呀」響。
這鞋是去年過年買的，現在鞋頭磨得發白，卻還結實。
「慢點走，別摔著。」
林國強走在前面，手裡拎著兩個竹編鱔魚籠，籠口纏著細麻繩，篾條泛著深褐色的包漿，是他從鄉下親戚那淘來的老物件，「這籠用了十年，專逮肥鱔魚，比新籠管用。」
父子倆蹲在河沿的青石板上，石板上還凝著霜，坐上去涼得人一激靈。
林國強從布兜里掏出個油紙包，裡面是炒香的蚯蚓。
昨晚他特意在煤爐上炒的，加了點玉米面，香味能飄老遠。「以前在紅旗飯店，後廚都用凍鱔魚，解凍後肉發柴，哪有新鮮的鮮？」
他往籠里塞蚯蚓，手指粗糙，卻動作細緻，「咱給街坊做響油鱔糊，就得用現逮的，讓他們嘗出真滋味。」
林建軍幫著撐開籠口，看著父親往籠里放線。
線是棉線，末端拴著塊小石頭，能把籠子沉到河底。「爸，您咋知道這麼多逮鱔魚的法子？」
他以前沒見過父親幹這個，只知道父親會燉肉、炒菜。
而且昨晚林建國可是說不太會，只是來碰碰運氣，現在看來他不但會，還是個老手。
姜，果然還是老的辣。
「你爺爺以前是漁民，我小時候跟著他逮過。」林國強笑著說，眼裡閃著點回憶的光，「那時候河溝里鱔魚多，一晚上能逮半桶，現在少了，得靠這老法子。」
他邊說邊比畫著去骨的動作，拇指和食指虛捏著，「鱔魚去骨得從脊骨下刀，快准狠，不然肉就散了，我練了好幾回，現在比以前熟練。」
林建軍看著父親的手，那手上滿是老繭，指關節粗大，卻能做出最鮮的湯、最嫩的肉。
以前父親在國營飯店，只敢按菜譜幹活，連多放半勺鹽都不敢，現在卻主動研究逮鱔魚、去骨，像變了個人似的。
「嘩啦」一聲，林國強把第一個鱔魚籠放進河裡，籠子順著水流往下漂了漂，被石頭拽著沉到河底，只露著半截棉線。
「等會兒再放第二個，隔五米遠，逮的鱔魚多。」他從腰間解下搪瓷水壺，紅底印著「勞動最光榮」，是廠里發的勞保品，「喝點水，等半個鐘頭再收籠。」
水壺裡的水是溫的，林建軍喝了一口，暖得從喉嚨一直熱到肚子裡。
河面上的霧慢慢散了，能看見遠處的木船，漁民正撒網，網在空中劃出個弧線，「撲通」落進水裡，驚起幾隻水鳥。
「喲，這不是國強嗎？咋改行逮鱔魚了？」一個粗嗓門傳來，是隔壁弄堂的魚販老吳，推著二八自行車路過，車后座掛著個鐵皮魚桶，裡面的鯽魚「撲騰」響。
林國強抬頭笑了笑：「給街坊做響油鱔糊，現逮的鮮。」
老吳撇嘴，停下車，蹲在旁邊看：「這玩意兒處理起來費功夫，一斤才賣五毛，你折騰一早上，還不如去菜場批點凍鱔魚，省事還便宜。」
他拍了拍魚桶，「我這鯽魚剛進的，五毛一斤，比你逮鱔魚划算。」
林建軍接過話，語氣平和卻堅定：「吳叔，咱做的是街坊生意，鮮字當頭，不怕費事兒。凍鱔魚口感差，街坊吃一次就不想吃了，新鮮的不一樣，吃了還來。」他心裡暗襯，這響油鱔糊要是成了招牌，不僅街坊會來，說不定廠里的工人也會訂，客源肯定能多不少。
老吳哼了一聲，顯然不信：「你們這搭夥飯能做多久？還不如跟我賣魚，穩當。而且碰上風浪大的時候，魚還越貴。」
說著就推著車走了，車鈴「叮鈴鈴」響，在河邊迴蕩。
「別理他，咱做咱的。」林國強拍了拍林建軍的肩，「他不懂，街坊要的不是便宜，是實在。」
正說著，河上游傳來吆喝聲：「黃泥拱賤賣咯！剛挖的麻筍，五毛一斤！」
是菜農老方，挑著擔子往這邊走，擔子兩頭的竹筐里裝滿了麻筍，筍尖裹著黃泥，看著就新鮮。
「老方，等會兒！」林國強喊住他，「給我留十斤麻筍，燉醃篤鮮用。」
老方停下來，擦了擦汗：「國強，你這是逮鱔魚呢？正好，麻筍配鱔魚，鮮上加鮮！」
他往河裡瞟了眼，「這河溝里的鱔魚肥，做響油鱔糊正好，我家老婆子就愛吃這個。」
林建軍笑著說：「等做好了，送您一碗嘗嘗。」
「那感情好！」老方挑著擔子走了，吆喝聲越來越遠，「黃泥拱賤賣咯！」
半個鐘頭很快過去，林國強拉起棉線，繩子繃得緊，他眼睛一亮：「有了！」籠子剛露出水面，就看見裡面蜷著三條肥鱔魚，每條都有手指粗，渾身滑溜溜的，在籠里扭來扭去。
「爸，真逮著了！」林建軍興奮地伸手去接，鱔魚滑得厲害，差點掉下去，「這麼肥，做鱔糊肯定香！」
父子倆又收了第二個籠，裡面也有兩條鱔魚，加起來夠做十份鱔糊。
林國強把鱔魚放進竹簍里，蓋上濕布：「這鱔魚得養在清水裡，吐淨泥沙，明天再殺，肉更嫩。」
太陽慢慢升起來，金色的光灑在河面上，波光粼粼的。
林建軍拎著竹簍往回走，裡面的鱔魚「簌簌」響，。
他回頭看了眼河沿，兩個竹籠還沉在水裡。
明天還要來，逮更多的鱔魚，做更鮮的糊。
「爸，明天咱早點來，多逮點。」林建軍說。
「好！」林國強應著，手裡的鱔魚籠晃了晃，篾條的包漿在陽光下亮著，「等響油鱔糊做好了，讓街坊都嘗嘗。」
父子倆的身影映在河面上，慢慢往弄堂走。
風裡帶著麻筍的甜、鱔魚的鮮，還有煤爐的煙火氣。
這是獨屬於時代的味道，是日子好起來的味道。
林建軍摸了摸兜里的搭夥登記本，心裡篤定，等響油鱔糊成了招牌，街坊會更多，廠里的訂單會更多，離辦執照的日子，也會越來越近。
回到家時，趙桂英已經生好了煤爐，鋁鍋里燉著肉湯，香味飄滿天井。
「逮著鱔魚了？」她迎出來，看見竹簍里的鱔魚，眼睛亮了，「這麼肥，明天我給你們做響油鱔糊，加把蔥花，絕了！」
林建軍把竹簍放在井邊，往井裡舀了點清水。
「爸，明天這鱔魚你來做，我在旁邊瞧。」
「你小子不是說你來做的嘛，渾身本事，到頭來還要你老子來做。」
「嘿嘿···」
林國強雖然嘴上這麼說，但是心裡早就認可兒子了。
明天做了，鐵定能香飄幾條巷！