第881章 龍鬚麵和轉生春卷5
第881章 龍鬚麵和轉生春卷5
吸飽了湯汁的麵條已經染上了琥珀的色澤，就像是給面渡了一層光暈。
夾起來都如同夾了一筷子銀色的月絲。
好看又精緻。
吃下去時，那中輕輕一口就能柔軟的滑到嘴裡的感覺，讓人完全沉浸。
直播間的人都是看的高清。
那種泛著星光卻被人一口嗦進去，還帶有琥珀色湯汁的樣子，完全跟漫畫裡一模一樣。
大家都忍不住驚呼。
【我靠！這個面為什麼會發光！原來漫畫畫的會發光的面是真的！】
【這個面太透了！我驚了！你們能看到的這個效果嗎？】
【看到了，我都不知道應該說什麼，就兩個字牛逼！】
【好想吃一口啊！這個面應該很好吃吧？記者你趕緊去採訪一下啊！】
大家哪怕只是看著屏幕都瘋狂咽口水。
原本不少食客看著還以為會很少。
可是吃起來完全不一樣。
看起來少，吃起來卻完全不一樣。
夾了一筷子之後，還有一筷子。
吃了十分鐘後，整個面似乎連擺盤都沒動一下，看起來還是那麼多。
「這個面其實還挺多的。」
食客吃了一大口，整個十分滿足，在吃的時候，她卻發現了：「這個面吃起來很有幸福感，因為同樣的質量下，卻有這麼多根面，如果是控制體重的時候吃上幾口，很幸福啊！」
一口嗦到嘴裡，每根麵條都吸滿湯汁，那種豬骨和雞骨以及牛骨混合著的香濃的湯汁在咬開時都仿佛能流到喉嚨里。
整個一碗麵吃完之後，大家直接吃撐了。
沒有人能想到。
看起來清清亮亮的一碗麵，竟然這麼撐肚子！
不少人都吃得打嗝才吃完一碗。
許舟看著他們撐得都說不出話的樣子，有些猶豫：「轉生春卷你們還能吃嗎？」
「如果吃不下了的話——」
話還沒說完就被大家著急的打斷。
「能！」
「我們————·————能！」
「我們要吃————嗝————春·————嗝。」
大家那飽得直打嗝都還想吃的樣子，讓直播間裡的人看著又是好奇又是嫉妒。
都特麼吃撐了！
多么小眾的文字！
許舟因為做了三次拉麵。
儘管有了心理準備，知道二十扣的面由於很細，所以比較多，但是還是比想像中的更：
多了些。
多出來的幾百碗也沒有浪費，扭頭看著那邊的工作人員問了一句：「你們想吃嗎？」
「你們吃的話，這裡還有幾百碗。」
「！！！！！」
工作人員眼神里都是驚喜。
還有這樣的好事嗎！
這也太幸福了吧！
可一想到是比賽，還是忍住了。
「但是這是比賽。」
「會不會太——」
「不會。」
許舟手上已經開始做了起來：「春卷很快的。」
刀刮一下肉糜就熟了，然後煎一下，用大的鐵板煎，一次能煎好幾十個。
幾乎是批量出餐。
現場也就幾百個人，綽綽有餘。
儘管大家都吃飽了。
但是依舊還在欣賞網上大家的視頻。
不少視頻都是各個角度的許舟拉麵的視頻，有一些是遠景，有一些是近景，還有一些是手部細節。
大家幾乎是看一個收藏一個。
越是看就越是上頭。
那行雲如流水的動作，完全就是大師級別的，看起來對強迫症太友好了。
而每一個視頻都熱度非常高。
雖然在短視頻平台僅僅發出去不到半小時，就已經有了八九萬贊，播放量和熱度正在翻滾著往上漲，上漲趨勢極度恐怖。
不少哪怕看了直播的，只覺得情緒都已經被剛剛許舟二十扣龍鬚麵的震撼拉到了一個高度，那種情緒上的刺激還沒被降下來。
：
就仿佛剛剛看完了一場封神的電影，那種心底的震撼，那種迫不及待找人分享，討論劇情的感覺堵在心底，讓他們此刻只想瘋狂的找剛剛拍攝的細節視頻來看。
底下留言的人也很多。
【啊啊啊啊啊啊啊！拉近了之後更牛逼了！這個手法我草！簡直無法表達我內心的震撼！】
【小許確實牛逼，不說別的，這個每個角度看都有每個角度手法上的美感，這個面我稱之為世界第一沒人反對吧？】
【小許這個面絕對世界第一的，沒有人能夠在這麼細的情況下還保持這樣的口感，煮了還不碎——】
【不是，你們難道不覺得小許還有餘力嗎？這個面我怎麼感覺還能繼續往下呢？】
儘管到了二十扣已經很細了。
但是空中麵條的彈性很足，完全沒有要斷裂的意思。
許舟的動作也不吃力，表情雖然認真了許多，但也並不是吃力的模樣。
這完全就有餘力啊！
許舟也能感覺到大家的目光都被剛剛的面給吸引震撼了。
但他也沒放在心上。
龍鬚麵雖然很震撼，但是轉生春卷也不差。
當他拿出來做轉生春卷的那把菜刀時，大家看到那百穴菜刀和鋼絲結合在一起的新菜刀，一下就想了起來漫畫裡關於轉生春卷的做法。
注意力瞬間被吸引了。
轉生春卷！
等等！
看過漫畫的記憶開始甦醒。
大家完全沒想到，在現實中，許舟竟然也打算用這個做法，只是刮一下，魚肉糜就飛到空中能變熟。
搞真的啊？
【這來真的？我之前一直以為是開玩笑的。】
【我也是這麼以為的，用這個刮真的能刮下來嗎？看著有點像我們家那個刮土豆皮的東西。】
【我感覺很困難吧，很難讓刀上的那些孔因為一個個的圓環這麼一刮就刮成肉糜吧？
不應該是一小坨一小坨的魚肉丁嗎？這物理學講不通啊。】
在看到物理學幾個字，有些粉絲就忍不住的笑了。
【物理學？你特麼在逗我，你看小許老師做菜竟然還講究物理學？】
現場大家一看到許舟真的拿著刀開始加熱時，一下來精神了全部都坐直了。
來了！
雖然這個場面沒有剛剛麵條那麼驚艷，但是大家的期待感也一下拉滿了。
..
許舟先是把鯛魚給拿了出來。
十分利落的一分為二。
因為這一次沒有用永靈刀，大家還有些吃驚。
沒等他們問，許舟就解釋了一句：「這次想讓大家嘗嘗不用永靈刀，用別的刀做出來的味道。」
「一直用永靈刀的話，我總覺得做出來的味道太相似了。」
「就算是出現了微弱的不同，感受也不一樣。」
永靈刀做出來的話，四個春卷大概率都是一模一樣的味道。
而春卷這樣的傳統食物，每一個之中有細微差別的話，會更接地氣一點。
也是基於這個考慮，許舟才沒有用永靈刀。
.
簡單的把鯛魚一分為二的切開，就開始一邊處理食材，一邊等著刀的溫度情況。
刀已經被炙烤了一段時間了。
整個刀面都有些燙紅了，光是看著都能感覺到百穴鋼絲菜刀已經非常燙了，哪怕是隔著屏幕都仿佛看到了它在冒熱氣。
【我靠！這個刀應該很燙吧？】
【真的能燙熟肉嗎？我記得漫畫裡好像是肉在天上炸開成了肉糜。】
得是多高的溫度才能讓肉在天上炸開，還能燙成熟的肉糜掉下來？
就算是有內力——
可這要瞬間燙熟整個肉啊！
光是想想都覺得不可能。
感受到差不多了，許舟才停下動作。
「好了。」
「現在我要去拿這個刀。」
他跟大家簡單解釋了一句：「大家不用擔心，我的手不會被燙到的。」
雖然當時漫畫裡小當家在拿這個刀的時候被燙到手了，但是許舟在拿刀的時候特地帶了商城裡換的手套。
整個手套非常的輕薄，完全不會影響到手部動作，只是看起來十分輕薄。
當許舟帶著手套把刀拿在手裡，即將開始做魚肉糜時，大家一下專注了起來。
#
魚肉在燈光下潔白細膩。
昂貴至極的來自小當家世界帶著微弱靈氣的鯛魚肉是極為不錯的食材，幾乎不需要怎麼處理，只需要把魚骨給去除。
許舟選用的是去除了魚骨之後的魚腹部的部分。
這部分的肉算是整個鯛魚肉里的核心部分，一般是用來做主菜的。
上次也用魚腹肉做了真鯛大陸圖裡的川味。
那種油炸之後整個魚肉依舊柔軟肥嫩的口感，現在想起來都還好吃極了。
魚腹肉里肉質細膩，只是隨便一煎，那一點點魚肉的油脂包裹著細膩的魚肉就好吃得一口咬下去，是那種比肥肉更細膩，卻帶著油脂香的肉質口感。
用來做魚肉糜是最合適的。
包裹在炸香的魚皮外邊，恰到好處被燙熟的魚肉帶著油脂，混著魚皮的焦香，光是想想都能知道這是何等的美味。
呼——
許舟用內力感受了一下，在看到刀的溫度達標了，才拿著整個刀開始靠近魚腹肉。
整個腹肉已經處理好了，魚肉也恰好達到了最佳的溫度時，他立馬就當機立斷的開始下手。
燙紅的百穴菜刀在刮到柔嫩的魚肉上時，百穴菜刀的百穴上帶鐵絲圈鉤子的每一個圈正好套在了魚肉糜上。
在鐵絲和刀背的幾百度溫度的加熱下，以及內力的均勻爆破中，一百個圓孔大小綠豆點大的魚肉在空中爆開。
燙熟的溫度以及爆炸時候的溫度在空中就包裹住了所有的魚肉糜，像是來了個三百六十度的空氣炸鍋的循環爆破一般，瞬間就均勻的熟透了，又落了下來！
落到盤子上時，竟然開始散發出來了魚肉的香味！！
吸飽了湯汁的麵條已經染上了琥珀的色澤，就像是給面渡了一層光暈。
夾起來都如同夾了一筷子銀色的月絲。
好看又精緻。
吃下去時，那中輕輕一口就能柔軟的滑到嘴裡的感覺，讓人完全沉浸。
直播間的人都是看的高清。
那種泛著星光卻被人一口嗦進去，還帶有琥珀色湯汁的樣子，完全跟漫畫裡一模一樣。
大家都忍不住驚呼。
【我靠！這個面為什麼會發光！原來漫畫畫的會發光的面是真的！】
【這個面太透了！我驚了！你們能看到的這個效果嗎？】
【看到了，我都不知道應該說什麼，就兩個字牛逼！】
【好想吃一口啊！這個面應該很好吃吧？記者你趕緊去採訪一下啊！】
大家哪怕只是看著屏幕都瘋狂咽口水。
原本不少食客看著還以為會很少。
可是吃起來完全不一樣。
看起來少，吃起來卻完全不一樣。
夾了一筷子之後，還有一筷子。
吃了十分鐘後，整個面似乎連擺盤都沒動一下，看起來還是那麼多。
「這個面其實還挺多的。」
食客吃了一大口，整個十分滿足，在吃的時候，她卻發現了：「這個面吃起來很有幸福感，因為同樣的質量下，卻有這麼多根面，如果是控制體重的時候吃上幾口，很幸福啊！」
一口嗦到嘴裡，每根麵條都吸滿湯汁，那種豬骨和雞骨以及牛骨混合著的香濃的湯汁在咬開時都仿佛能流到喉嚨里。
整個一碗麵吃完之後，大家直接吃撐了。
沒有人能想到。
看起來清清亮亮的一碗麵，竟然這麼撐肚子！
不少人都吃得打嗝才吃完一碗。
許舟看著他們撐得都說不出話的樣子，有些猶豫：「轉生春卷你們還能吃嗎？」
「如果吃不下了的話——」
話還沒說完就被大家著急的打斷。
「能！」
「我們————·————能！」
「我們要吃————嗝————春·————嗝。」
大家那飽得直打嗝都還想吃的樣子，讓直播間裡的人看著又是好奇又是嫉妒。
都特麼吃撐了！
多么小眾的文字！
許舟因為做了三次拉麵。
儘管有了心理準備，知道二十扣的面由於很細，所以比較多，但是還是比想像中的更：
多了些。
多出來的幾百碗也沒有浪費，扭頭看著那邊的工作人員問了一句：「你們想吃嗎？」
「你們吃的話，這裡還有幾百碗。」
「！！！！！」
工作人員眼神里都是驚喜。
還有這樣的好事嗎！
這也太幸福了吧！
可一想到是比賽，還是忍住了。
「但是這是比賽。」
「會不會太——」
「不會。」
許舟手上已經開始做了起來：「春卷很快的。」
刀刮一下肉糜就熟了，然後煎一下，用大的鐵板煎，一次能煎好幾十個。
幾乎是批量出餐。
現場也就幾百個人，綽綽有餘。
儘管大家都吃飽了。
但是依舊還在欣賞網上大家的視頻。
不少視頻都是各個角度的許舟拉麵的視頻，有一些是遠景，有一些是近景，還有一些是手部細節。
大家幾乎是看一個收藏一個。
越是看就越是上頭。
那行雲如流水的動作，完全就是大師級別的，看起來對強迫症太友好了。
而每一個視頻都熱度非常高。
雖然在短視頻平台僅僅發出去不到半小時，就已經有了八九萬贊，播放量和熱度正在翻滾著往上漲，上漲趨勢極度恐怖。
不少哪怕看了直播的，只覺得情緒都已經被剛剛許舟二十扣龍鬚麵的震撼拉到了一個高度，那種情緒上的刺激還沒被降下來。
：
就仿佛剛剛看完了一場封神的電影，那種心底的震撼，那種迫不及待找人分享，討論劇情的感覺堵在心底，讓他們此刻只想瘋狂的找剛剛拍攝的細節視頻來看。
底下留言的人也很多。
【啊啊啊啊啊啊啊！拉近了之後更牛逼了！這個手法我草！簡直無法表達我內心的震撼！】
【小許確實牛逼，不說別的，這個每個角度看都有每個角度手法上的美感，這個面我稱之為世界第一沒人反對吧？】
【小許這個面絕對世界第一的，沒有人能夠在這麼細的情況下還保持這樣的口感，煮了還不碎——】
【不是，你們難道不覺得小許還有餘力嗎？這個面我怎麼感覺還能繼續往下呢？】
儘管到了二十扣已經很細了。
但是空中麵條的彈性很足，完全沒有要斷裂的意思。
許舟的動作也不吃力，表情雖然認真了許多，但也並不是吃力的模樣。
這完全就有餘力啊！
許舟也能感覺到大家的目光都被剛剛的面給吸引震撼了。
但他也沒放在心上。
龍鬚麵雖然很震撼，但是轉生春卷也不差。
當他拿出來做轉生春卷的那把菜刀時，大家看到那百穴菜刀和鋼絲結合在一起的新菜刀，一下就想了起來漫畫裡關於轉生春卷的做法。
注意力瞬間被吸引了。
轉生春卷！
等等！
看過漫畫的記憶開始甦醒。
大家完全沒想到，在現實中，許舟竟然也打算用這個做法，只是刮一下，魚肉糜就飛到空中能變熟。
搞真的啊？
【這來真的？我之前一直以為是開玩笑的。】
【我也是這麼以為的，用這個刮真的能刮下來嗎？看著有點像我們家那個刮土豆皮的東西。】
【我感覺很困難吧，很難讓刀上的那些孔因為一個個的圓環這麼一刮就刮成肉糜吧？
不應該是一小坨一小坨的魚肉丁嗎？這物理學講不通啊。】
在看到物理學幾個字，有些粉絲就忍不住的笑了。
【物理學？你特麼在逗我，你看小許老師做菜竟然還講究物理學？】
現場大家一看到許舟真的拿著刀開始加熱時，一下來精神了全部都坐直了。
來了！
雖然這個場面沒有剛剛麵條那麼驚艷，但是大家的期待感也一下拉滿了。
..
許舟先是把鯛魚給拿了出來。
十分利落的一分為二。
因為這一次沒有用永靈刀，大家還有些吃驚。
沒等他們問，許舟就解釋了一句：「這次想讓大家嘗嘗不用永靈刀，用別的刀做出來的味道。」
「一直用永靈刀的話，我總覺得做出來的味道太相似了。」
「就算是出現了微弱的不同，感受也不一樣。」
永靈刀做出來的話，四個春卷大概率都是一模一樣的味道。
而春卷這樣的傳統食物，每一個之中有細微差別的話，會更接地氣一點。
也是基於這個考慮，許舟才沒有用永靈刀。
.
簡單的把鯛魚一分為二的切開，就開始一邊處理食材，一邊等著刀的溫度情況。
刀已經被炙烤了一段時間了。
整個刀面都有些燙紅了，光是看著都能感覺到百穴鋼絲菜刀已經非常燙了，哪怕是隔著屏幕都仿佛看到了它在冒熱氣。
【我靠！這個刀應該很燙吧？】
【真的能燙熟肉嗎？我記得漫畫裡好像是肉在天上炸開成了肉糜。】
得是多高的溫度才能讓肉在天上炸開，還能燙成熟的肉糜掉下來？
就算是有內力——
可這要瞬間燙熟整個肉啊！
光是想想都覺得不可能。
感受到差不多了，許舟才停下動作。
「好了。」
「現在我要去拿這個刀。」
他跟大家簡單解釋了一句：「大家不用擔心，我的手不會被燙到的。」
雖然當時漫畫裡小當家在拿這個刀的時候被燙到手了，但是許舟在拿刀的時候特地帶了商城裡換的手套。
整個手套非常的輕薄，完全不會影響到手部動作，只是看起來十分輕薄。
當許舟帶著手套把刀拿在手裡，即將開始做魚肉糜時，大家一下專注了起來。
#
魚肉在燈光下潔白細膩。
昂貴至極的來自小當家世界帶著微弱靈氣的鯛魚肉是極為不錯的食材，幾乎不需要怎麼處理，只需要把魚骨給去除。
許舟選用的是去除了魚骨之後的魚腹部的部分。
這部分的肉算是整個鯛魚肉里的核心部分，一般是用來做主菜的。
上次也用魚腹肉做了真鯛大陸圖裡的川味。
那種油炸之後整個魚肉依舊柔軟肥嫩的口感，現在想起來都還好吃極了。
魚腹肉里肉質細膩，只是隨便一煎，那一點點魚肉的油脂包裹著細膩的魚肉就好吃得一口咬下去，是那種比肥肉更細膩，卻帶著油脂香的肉質口感。
用來做魚肉糜是最合適的。
包裹在炸香的魚皮外邊，恰到好處被燙熟的魚肉帶著油脂，混著魚皮的焦香，光是想想都能知道這是何等的美味。
呼——
許舟用內力感受了一下，在看到刀的溫度達標了，才拿著整個刀開始靠近魚腹肉。
整個腹肉已經處理好了，魚肉也恰好達到了最佳的溫度時，他立馬就當機立斷的開始下手。
燙紅的百穴菜刀在刮到柔嫩的魚肉上時，百穴菜刀的百穴上帶鐵絲圈鉤子的每一個圈正好套在了魚肉糜上。
在鐵絲和刀背的幾百度溫度的加熱下，以及內力的均勻爆破中，一百個圓孔大小綠豆點大的魚肉在空中爆開。
燙熟的溫度以及爆炸時候的溫度在空中就包裹住了所有的魚肉糜，像是來了個三百六十度的空氣炸鍋的循環爆破一般，瞬間就均勻的熟透了，又落了下來！
落到盤子上時，竟然開始散發出來了魚肉的香味！！