第793章 我的湯是你菜譜的最後一步（1/3）
第793章 我的湯是你菜譜的最後一步（1/3）
張誠此時壓力更大了。
畢竟張思遠的主菜都已經做出來了。
而他要怎麼樣在紙包雞和寶山飛龍鍋之中，能讓大家能品嘗一下他的主食。」
」
「太難了。」
他頭都禿了，抓了抓腦袋，腦瓜嗡嗡嗡的。
怎麼想，都覺得自己做的主食完全搭配不了這兩道菜。
旁邊的張思遠語氣帶著雀躍的跟許舟在說話：「許舟師父，你放心，這個菜譜如果不是你的允許的話，這次比賽之後，我肯定不會用於商業用途的。」
「畢竟這道菜能菜譜這麼豐富，其實還是全靠師父的功勞。」
那期待都幾乎要從他恭敬的話語裡溢出來。
張誠忍不住心底怒罵，這廝————真是完全不講武德，這就師父叫上了？許舟師父還沒答應成為他們兩的師父呢！
他的耳朵豎了起來，心底有些緊張的想聽聽許舟對於成為他們師父的反應。
「不用把功勞歸功於我。」
許舟笑子笑：「其實你能想到紙包雞來搭配，已經很不錯子。
「三道菜里，並不一定需要全部內容都豐富的原創菜品，才是好的搭配。」
畢竟寶山飛龍鍋的味道擺在這裡。
他們要來遷就寶山飛龍鍋的話，如果是純原創菜譜，難度肯定要再上好幾個台階。
沒必要給自己那麼大的壓力。
畢竟這時間也來不及。
=
說著無意，聽者有心。
三道菜里並不一定都需要內容豐富？
對啊。
張誠摸了摸下巴，認真的思考了起來。
其實如果按照一個套餐來看，寶山飛龍鍋的鎮場之下，紙包雞已經做出了很豐富的形式，能讓人願意嘗一口。
那他的主食如果還往更豐富的方向去變動，那成什麼了？
那什麼東西才能適合搭配到這裡邊呢？
張誠幾乎想都沒想的就決定了，山珍飯！
只是一個簡單的山珍白米飯，不搶寶山飛龍鍋的風頭就行。
到時候肯定會有人願意把湯淋在飯上一起吃，那他的山珍飯就得能有吸湯汁也能好吃的特質。
這一下，他腦子裡不知道為什麼就想到了中華小當家漫畫裡的黑羽雞飯。
黑羽雞飯的米飯就是看上去只是潔白晶瑩的米粒，但是實際上卻很能吸收精華湯汁。
而搭配山珍的話，雖然不能用雞，但是要是能讓米飯也擁有菌菇的香味——但是看上去只是一碗白米飯，那應該很不錯。
就算在套餐里成為配角，那又怎麼樣？
這可是當許舟老師的配角啊？
：
能搭配上許舟老師的主菜，他的白米飯最重要的就是為寶山飛龍鍋服務，不是嗎？
張誠覺得，他自己雖然菜。
但是他們這組誰是大小王，他還是分得清的。
「師父！」
「我有想法了！」
他在挑挑揀揀之後，一眼就看中了許舟提供的米粒。
這個米粒顯然也不是凡品，個個珠圓玉潤，看著有著珍珠一般的光澤。
「噢？拿了珍珠米？」
許舟在一看到他用上了珍珠米的時候，倒是有些好奇他要做什麼。
這個米，赫然就是黑羽雞飯里的珍珠米。
【珍珠米：一種非常特殊的米，吸水性非常好，在吸飽了湯汁後，會變成珍珠的模樣，珠圓玉潤。】
【食材價格：58/一份】
半小時後。
當許舟看著眼前這一碗如同白米飯一般的一碗白飯，愣了一下。
「這是你的菜？」
「對。」
眼前的珍珠米並不像自己黑羽雞飯那樣，整個米粒都是圓潤的光澤，裡邊的米粒看起來十分的清爽。
不僅沒有像自己想像的那樣，整個米粒浸透了精華湯汁，反而很乾爽，雖然也是用山野菌菇精華湯汁煮的米飯，但卻控制了量。
「很乾爽。」
許舟聞了一下：「蒸的時候，特地在底下用了香味濃郁的菌菇湯熏了一下？」
「嗯嗯，我想著能讓它多點山野菌菇香味。」
張誠十分誠實的說：「它其實就是一碗白米飯，只是用高湯蒸出來的，然後控制了一下讓它蒸出來十分乾爽，還在鍋里熏了香。」
並沒有什麼太多的技術含量。
如果做為一個世界賽比賽的主食來說，絕對是不合格的。
.
世界賽的主食，大家都是花里胡哨的。
雖然說是主食，但其實一碗裡有菜有肉的，要麼就是一碗好吃的拉麵，總之不會是一碗白米飯。
只是一碗白米飯的操作，許舟大概也能猜到他的想法，反而對他多了幾分讚許：「怎麼會想到只用一碗白米飯？」
「你是想著能讓吃我這道菜的人，能把湯汁淋在米飯上，把我的湯作為你的菜譜的最後一步？」
是啊。
許舟只是一眼就看出來了。
張誠想要的，是把自己的湯，做成他菜譜的最後一步。
何其瘋狂。
這簡直是豪賭。
因為他無法保證，食客到底是會單獨吃他的這個白米飯，還是把寶山飛龍鍋的湯汁澆上去泡飯。
可這樣的豪賭，這樣的魄力，反倒讓許舟高看了張誠一眼。
這樣的心性，倒是也的確能夠收他為徒弟。
算了。
等世界賽結束再告訴他吧。
張誠看到被許舟看穿了之後，就有些不好意思了。
「嗯，師父，我的確是這麼想的。」
「我想著你們的菜已經這麼好吃了，如果我在上一個花里胡哨的，很容易四不像。」
他說到這裡的時候，還停頓了一下，偷偷看了一下許舟的表情，心底直打鼓：「師父，我這個菜——」
「你不怕被淘汰？」
許舟看著他：「你要知道，你控制不了食客的行為，如果食客不把湯汁澆在米飯上：
呢？那你的這個主食不就是未完成品嗎？」
，「7
師父竟然一眼就看穿了他這道菜的想法！
的確。
這就是未完成品。
是他張誠大著膽子想借報寶山飛龍鍋的湯汁作為他白米飯的最後一步。
不管能不能成，只要能讓想把寶山飛龍鍋配一碗米飯的食客滿足，能讓大家對寶山飛龍鍋沒有任何遺憾，那他這趟就不白來。
..
許舟嘆了口氣。
「你確定嗎？對我們來說，你的這道菜在套餐里的確是最優解，但是——」
「師父，我願意！」
張誠一臉認真：「我很開心的。」
「好主廚首先當然是要在套餐里擺正自己位置。」
他的實力擺在這裡，能給許舟師父打輔助，那是多少人求之不得的事。
就像是打一場推塔遊戲排了一個牛逼的世界頂級ADC，那他這個輔助要做的，就是讓ADC舒服，讓他完美的發揮實力。
這才是他該做的。
「但是這樣風險很大。」
「我知道。」
「要是淘汰了——」
「師父，只要是我們賽區贏了，就算我是最後一名，我也不會淘汰。」
張誠呲牙笑：「我相信師父。」
這個菜沒有任何改動。
對於怎麼樣襯托出寶山飛龍鍋，他的這個白米飯確實是最優解。
許舟看著張誠一臉信賴的眼神，語氣認真：「你既然信我，那我就不會讓你輸。」
：「你放心，我們這次不會輸，會贏。」
只要贏了的大區。
哪怕是分數墊底，但是也不會被淘汰，而是全員晉級。
所以整個大區的勝利是很重要的。
「許舟師父，我信你。」
「師父，你不嘗嘗嗎？我還不知道把握好度沒有，我想的是————讓米飯儘量乾爽，能讓湯汁了淋上去的時候吸收完精華湯汁。」
具體是什麼效果，他還沒吃到呢。
許舟到底還是品嘗了一下。
在淋上了湯汁之後，原本看上去平平無奇的米飯就完全不一樣了。
珍珠米吸飽了寶山飛龍鍋的湯，變得珠圓玉潤，完全一掃之前的甘爽，就像是珍珠被打磨完了散發出光芒一般，變得不凡。
張誠此時壓力更大了。
畢竟張思遠的主菜都已經做出來了。
而他要怎麼樣在紙包雞和寶山飛龍鍋之中，能讓大家能品嘗一下他的主食。」
」
「太難了。」
他頭都禿了，抓了抓腦袋，腦瓜嗡嗡嗡的。
怎麼想，都覺得自己做的主食完全搭配不了這兩道菜。
旁邊的張思遠語氣帶著雀躍的跟許舟在說話：「許舟師父，你放心，這個菜譜如果不是你的允許的話，這次比賽之後，我肯定不會用於商業用途的。」
「畢竟這道菜能菜譜這麼豐富，其實還是全靠師父的功勞。」
那期待都幾乎要從他恭敬的話語裡溢出來。
張誠忍不住心底怒罵，這廝————真是完全不講武德，這就師父叫上了？許舟師父還沒答應成為他們兩的師父呢！
他的耳朵豎了起來，心底有些緊張的想聽聽許舟對於成為他們師父的反應。
「不用把功勞歸功於我。」
許舟笑子笑：「其實你能想到紙包雞來搭配，已經很不錯子。
「三道菜里，並不一定需要全部內容都豐富的原創菜品，才是好的搭配。」
畢竟寶山飛龍鍋的味道擺在這裡。
他們要來遷就寶山飛龍鍋的話，如果是純原創菜譜，難度肯定要再上好幾個台階。
沒必要給自己那麼大的壓力。
畢竟這時間也來不及。
=
說著無意，聽者有心。
三道菜里並不一定都需要內容豐富？
對啊。
張誠摸了摸下巴，認真的思考了起來。
其實如果按照一個套餐來看，寶山飛龍鍋的鎮場之下，紙包雞已經做出了很豐富的形式，能讓人願意嘗一口。
那他的主食如果還往更豐富的方向去變動，那成什麼了？
那什麼東西才能適合搭配到這裡邊呢？
張誠幾乎想都沒想的就決定了，山珍飯！
只是一個簡單的山珍白米飯，不搶寶山飛龍鍋的風頭就行。
到時候肯定會有人願意把湯淋在飯上一起吃，那他的山珍飯就得能有吸湯汁也能好吃的特質。
這一下，他腦子裡不知道為什麼就想到了中華小當家漫畫裡的黑羽雞飯。
黑羽雞飯的米飯就是看上去只是潔白晶瑩的米粒，但是實際上卻很能吸收精華湯汁。
而搭配山珍的話，雖然不能用雞，但是要是能讓米飯也擁有菌菇的香味——但是看上去只是一碗白米飯，那應該很不錯。
就算在套餐里成為配角，那又怎麼樣？
這可是當許舟老師的配角啊？
：
能搭配上許舟老師的主菜，他的白米飯最重要的就是為寶山飛龍鍋服務，不是嗎？
張誠覺得，他自己雖然菜。
但是他們這組誰是大小王，他還是分得清的。
「師父！」
「我有想法了！」
他在挑挑揀揀之後，一眼就看中了許舟提供的米粒。
這個米粒顯然也不是凡品，個個珠圓玉潤，看著有著珍珠一般的光澤。
「噢？拿了珍珠米？」
許舟在一看到他用上了珍珠米的時候，倒是有些好奇他要做什麼。
這個米，赫然就是黑羽雞飯里的珍珠米。
【珍珠米：一種非常特殊的米，吸水性非常好，在吸飽了湯汁後，會變成珍珠的模樣，珠圓玉潤。】
【食材價格：58/一份】
半小時後。
當許舟看著眼前這一碗如同白米飯一般的一碗白飯，愣了一下。
「這是你的菜？」
「對。」
眼前的珍珠米並不像自己黑羽雞飯那樣，整個米粒都是圓潤的光澤，裡邊的米粒看起來十分的清爽。
不僅沒有像自己想像的那樣，整個米粒浸透了精華湯汁，反而很乾爽，雖然也是用山野菌菇精華湯汁煮的米飯，但卻控制了量。
「很乾爽。」
許舟聞了一下：「蒸的時候，特地在底下用了香味濃郁的菌菇湯熏了一下？」
「嗯嗯，我想著能讓它多點山野菌菇香味。」
張誠十分誠實的說：「它其實就是一碗白米飯，只是用高湯蒸出來的，然後控制了一下讓它蒸出來十分乾爽，還在鍋里熏了香。」
並沒有什麼太多的技術含量。
如果做為一個世界賽比賽的主食來說，絕對是不合格的。
.
世界賽的主食，大家都是花里胡哨的。
雖然說是主食，但其實一碗裡有菜有肉的，要麼就是一碗好吃的拉麵，總之不會是一碗白米飯。
只是一碗白米飯的操作，許舟大概也能猜到他的想法，反而對他多了幾分讚許：「怎麼會想到只用一碗白米飯？」
「你是想著能讓吃我這道菜的人，能把湯汁淋在米飯上，把我的湯作為你的菜譜的最後一步？」
是啊。
許舟只是一眼就看出來了。
張誠想要的，是把自己的湯，做成他菜譜的最後一步。
何其瘋狂。
這簡直是豪賭。
因為他無法保證，食客到底是會單獨吃他的這個白米飯，還是把寶山飛龍鍋的湯汁澆上去泡飯。
可這樣的豪賭，這樣的魄力，反倒讓許舟高看了張誠一眼。
這樣的心性，倒是也的確能夠收他為徒弟。
算了。
等世界賽結束再告訴他吧。
張誠看到被許舟看穿了之後，就有些不好意思了。
「嗯，師父，我的確是這麼想的。」
「我想著你們的菜已經這麼好吃了，如果我在上一個花里胡哨的，很容易四不像。」
他說到這裡的時候，還停頓了一下，偷偷看了一下許舟的表情，心底直打鼓：「師父，我這個菜——」
「你不怕被淘汰？」
許舟看著他：「你要知道，你控制不了食客的行為，如果食客不把湯汁澆在米飯上：
呢？那你的這個主食不就是未完成品嗎？」
，「7
師父竟然一眼就看穿了他這道菜的想法！
的確。
這就是未完成品。
是他張誠大著膽子想借報寶山飛龍鍋的湯汁作為他白米飯的最後一步。
不管能不能成，只要能讓想把寶山飛龍鍋配一碗米飯的食客滿足，能讓大家對寶山飛龍鍋沒有任何遺憾，那他這趟就不白來。
..
許舟嘆了口氣。
「你確定嗎？對我們來說，你的這道菜在套餐里的確是最優解，但是——」
「師父，我願意！」
張誠一臉認真：「我很開心的。」
「好主廚首先當然是要在套餐里擺正自己位置。」
他的實力擺在這裡，能給許舟師父打輔助，那是多少人求之不得的事。
就像是打一場推塔遊戲排了一個牛逼的世界頂級ADC，那他這個輔助要做的，就是讓ADC舒服，讓他完美的發揮實力。
這才是他該做的。
「但是這樣風險很大。」
「我知道。」
「要是淘汰了——」
「師父，只要是我們賽區贏了，就算我是最後一名，我也不會淘汰。」
張誠呲牙笑：「我相信師父。」
這個菜沒有任何改動。
對於怎麼樣襯托出寶山飛龍鍋，他的這個白米飯確實是最優解。
許舟看著張誠一臉信賴的眼神，語氣認真：「你既然信我，那我就不會讓你輸。」
：「你放心，我們這次不會輸，會贏。」
只要贏了的大區。
哪怕是分數墊底，但是也不會被淘汰，而是全員晉級。
所以整個大區的勝利是很重要的。
「許舟師父，我信你。」
「師父，你不嘗嘗嗎？我還不知道把握好度沒有，我想的是————讓米飯儘量乾爽，能讓湯汁了淋上去的時候吸收完精華湯汁。」
具體是什麼效果，他還沒吃到呢。
許舟到底還是品嘗了一下。
在淋上了湯汁之後，原本看上去平平無奇的米飯就完全不一樣了。
珍珠米吸飽了寶山飛龍鍋的湯，變得珠圓玉潤，完全一掃之前的甘爽，就像是珍珠被打磨完了散發出光芒一般，變得不凡。