第五十九章 痛苦面具？面子功夫？
【噗……】
【馬師傅懵了哈哈哈，這一看就是吃懵了！】
【粵菜大師做了幾十年叉燒，可能都沒吃過這種味道的叉燒you！】
【笑亖，這表情我做成表情包感覺能火！】
【樓上你快做，算我求你！】
……
這位粵菜大師馬師傅的長相其實本身就比較有辨識度和觀眾緣，也因此他的社交帳號在網上還挺火，而今天這個眯著眼疑惑的表情包更是極具喜感，引來無數鬨笑。
值得一提的是，觀察室的嘉賓們見此一幕也沒繃住，何老師不由好奇：
「這是個什麼味兒呢？」
「感覺應該不好吃……」虞馨馨搶話道：「看給人家馬師傅都吃出痛苦面具了。」
那叫痛苦面具？
那特麼只是疑惑臉好吧！
黃老師謹言慎行苟的很，愣是一言不發，幾人都期待的等著馬師傅開口。
也就在眾人目光注視下，馬師傅嘗了一口叉燒後，奇怪的問了陳澄一嘴：
「小師傅，這個叉siou，你是用什麼調味料調的？」
很明顯，哪怕是這位做粵菜多年的老師傅，也沒吃到過這種奇怪口味啊！
跟上一期的魯菜陳師傅一樣，聞了味兒就好奇用什麼做的。
但這一期跟上一期很明顯不同，馬師傅剛張嘴，一旁的姜凜便忍不住出口提醒一句：
「馬師傅，節目組這邊不讓問調味料，咱們只評價味道。」
上一期的時候那位魯菜大師陳師傅上來就問調味料，引來一些觀眾詬病，因為大家都知道這些所謂的「老師傅」大多都是「正統」嘛，陳澄畢竟是「邪修」，不知道調味料只評價味道還好說，知道了調味料，就怕他們「有色眼鏡」。
這對陳澄不公平。
既然是美食評論家，你就只評價味道就是了。
「這個……呵~」
馬師傅撓著頭猶豫了好一會兒，最終給他都弄笑了。
「好吧！」
片刻，他點點頭，然後正色道：
「先說外表，這個色澤非常漂亮，煎制的叉燒表面有一層焦糖色，大多數的色澤都非常光亮，湯汁也全都㸆進去了，是一個非常有食慾的顏色……」
「然後是味道，這個味道很獨特，說實話像叉siou又不像，但很香是真的。」
「最後說味道……」
說到最後馬師傅也是斟酌思考了一下，這才繼續道：
「甜中帶著一丟丟的酸，但好像又不是醋的那種酸，更像是那種……果酸，是酸甜的口味，這個我很喜歡，同時也帶有很濃的醬香、鮮香味，這個肉呢，非常入味，並且特別的……嫩，入口軟嫩豐盈、鮮嫩多汁，一點都不柴。」
叉燒用的肉是豬頸肉嘛，因為豬頸肉本身就也是肥瘦相間的，所以馬師傅專門夾起一塊叉燒，指著肥肉部分說：
「肥肉部分真的是相當入味，湯汁飽滿的很！」
不難看出，這位粵菜大師對陳澄這道「養樂多叉燒」還是非常讚賞的。
「所以是……好評？」一旁的姜凜閃著星星眼問。
「唔……可以給好評，80分左右。」馬師傅笑道。
「喔！！！」
姜凜原地化身氣氛組，跟一旁一臉期待的陳媽直接拍手去了。
氣氛非常好，馬師傅雖然不忍攪亂，卻還是忍不住提了一嘴：
「站在專業角度，這好像不是叉燒的口味，區別是有的，但是站在家常的角度，我認為這個口味大概所有人都能接受。」
人家馬師傅也是高情商，說白了陳澄這個「養樂多叉燒肉」肯定是走捷徑了，肯定味道不是正宗叉燒那個味兒……
但他已經做到很高程度的「模仿」了，何況對待陳澄這樣的「百姓美食家」你就不能用專業廚師來對待，評判標準不一樣的。
「所以最終的打分……」馬師傅對著姜凜拱了拱手：「還是看姜女士的。」
姜凜咽了口口水，又拎起筷子夾了一塊叉燒塞進嘴裡，細細品味後，面對著眾人期待的目光，她對陳澄直接豎起大拇指，並輕笑道：
「看來今晚可以多干兩碗飯了。」
最終姜凜給了多少分？
她直接是一個滿分啊好嗎！
這個分數里有對陳澄本身「養樂多叉燒」口味的讚賞，也有上一期吃得少而對陳澄的補償，總之無論是哪一個，最終她的分數都一整個拉滿了！
兩位百姓美食家的滿分200，陳澄這裡再次是180，加上節目內本身的觀眾內投，陳澄這波在《嘗鮮日記》節目的熱度直接是節節攀升，一路干到了第三名！
「喔！」
給觀察室里的何老師都看樂了，忍不住表示：
「看來這樣真的可以誒！」
「本身這些調味料加一起就不會難吃吧？」林大廚亦是呵呵笑道：「雖然我也弄不太懂這個的原理，但是我想今晚節目錄製結束後，我應該會去嘗試做一下嘗嘗。」
「說的我也食指大動了……」何老師也說：「林大廚缺不缺個食客？」
「歡迎啊！」林大廚大方回答。
倆人一唱一和的同時，隔壁虞馨馨、黃小廚那臉啊，也是拉的老特麼長了……
Ber……這粵菜大師傻比吧？！
他們請他去是按照「專業」角度去評判美食的，他特麼擱那兒玩兒上「高情商」那一套了？！
裝特麼什麼好人啊喂！
要是按照家常口味，還特麼請你？！
上一期的魯菜大師也就罷了，怎麼這一期的粵菜大師還這樣啊？！
但其實這個「弊端」他們早就應該考慮到了……
因為說白了，他們《嘗鮮日記》節目本身就不是那種專業性質的節目，本身就在於一個「接地氣」，觀察「老百姓」的「美食製作」。
你讓人家專業的老師傅站在專業角度評價家常菜的做法，那人家真要是說了，人家不挨罵嗎？
所以只要味道過得去，只要沒那麼差勁，還是去人家家吃飯，人家怎麼不得「人情世故」一點兒啊？
「得特麼改策略啊！」黃老師額頭直冒黑線，心說後面不能再去他家吃飯了，不然光是這個「面子功夫」就特麼沒法兒整啊！
……
【馬師傅懵了哈哈哈，這一看就是吃懵了！】
【粵菜大師做了幾十年叉燒，可能都沒吃過這種味道的叉燒you！】
【笑亖，這表情我做成表情包感覺能火！】
【樓上你快做，算我求你！】
……
這位粵菜大師馬師傅的長相其實本身就比較有辨識度和觀眾緣，也因此他的社交帳號在網上還挺火，而今天這個眯著眼疑惑的表情包更是極具喜感，引來無數鬨笑。
值得一提的是，觀察室的嘉賓們見此一幕也沒繃住，何老師不由好奇：
「這是個什麼味兒呢？」
「感覺應該不好吃……」虞馨馨搶話道：「看給人家馬師傅都吃出痛苦面具了。」
那叫痛苦面具？
那特麼只是疑惑臉好吧！
黃老師謹言慎行苟的很，愣是一言不發，幾人都期待的等著馬師傅開口。
也就在眾人目光注視下，馬師傅嘗了一口叉燒後，奇怪的問了陳澄一嘴：
「小師傅，這個叉siou，你是用什麼調味料調的？」
很明顯，哪怕是這位做粵菜多年的老師傅，也沒吃到過這種奇怪口味啊！
跟上一期的魯菜陳師傅一樣，聞了味兒就好奇用什麼做的。
但這一期跟上一期很明顯不同，馬師傅剛張嘴，一旁的姜凜便忍不住出口提醒一句：
「馬師傅，節目組這邊不讓問調味料，咱們只評價味道。」
上一期的時候那位魯菜大師陳師傅上來就問調味料，引來一些觀眾詬病，因為大家都知道這些所謂的「老師傅」大多都是「正統」嘛，陳澄畢竟是「邪修」，不知道調味料只評價味道還好說，知道了調味料，就怕他們「有色眼鏡」。
這對陳澄不公平。
既然是美食評論家，你就只評價味道就是了。
「這個……呵~」
馬師傅撓著頭猶豫了好一會兒，最終給他都弄笑了。
「好吧！」
片刻，他點點頭，然後正色道：
「先說外表，這個色澤非常漂亮，煎制的叉燒表面有一層焦糖色，大多數的色澤都非常光亮，湯汁也全都㸆進去了，是一個非常有食慾的顏色……」
「然後是味道，這個味道很獨特，說實話像叉siou又不像，但很香是真的。」
「最後說味道……」
說到最後馬師傅也是斟酌思考了一下，這才繼續道：
「甜中帶著一丟丟的酸，但好像又不是醋的那種酸，更像是那種……果酸，是酸甜的口味，這個我很喜歡，同時也帶有很濃的醬香、鮮香味，這個肉呢，非常入味，並且特別的……嫩，入口軟嫩豐盈、鮮嫩多汁，一點都不柴。」
叉燒用的肉是豬頸肉嘛，因為豬頸肉本身就也是肥瘦相間的，所以馬師傅專門夾起一塊叉燒，指著肥肉部分說：
「肥肉部分真的是相當入味，湯汁飽滿的很！」
不難看出，這位粵菜大師對陳澄這道「養樂多叉燒」還是非常讚賞的。
「所以是……好評？」一旁的姜凜閃著星星眼問。
「唔……可以給好評，80分左右。」馬師傅笑道。
「喔！！！」
姜凜原地化身氣氛組，跟一旁一臉期待的陳媽直接拍手去了。
氣氛非常好，馬師傅雖然不忍攪亂，卻還是忍不住提了一嘴：
「站在專業角度，這好像不是叉燒的口味，區別是有的，但是站在家常的角度，我認為這個口味大概所有人都能接受。」
人家馬師傅也是高情商，說白了陳澄這個「養樂多叉燒肉」肯定是走捷徑了，肯定味道不是正宗叉燒那個味兒……
但他已經做到很高程度的「模仿」了，何況對待陳澄這樣的「百姓美食家」你就不能用專業廚師來對待，評判標準不一樣的。
「所以最終的打分……」馬師傅對著姜凜拱了拱手：「還是看姜女士的。」
姜凜咽了口口水，又拎起筷子夾了一塊叉燒塞進嘴裡，細細品味後，面對著眾人期待的目光，她對陳澄直接豎起大拇指，並輕笑道：
「看來今晚可以多干兩碗飯了。」
最終姜凜給了多少分？
她直接是一個滿分啊好嗎！
這個分數里有對陳澄本身「養樂多叉燒」口味的讚賞，也有上一期吃得少而對陳澄的補償，總之無論是哪一個，最終她的分數都一整個拉滿了！
兩位百姓美食家的滿分200，陳澄這裡再次是180，加上節目內本身的觀眾內投，陳澄這波在《嘗鮮日記》節目的熱度直接是節節攀升，一路干到了第三名！
「喔！」
給觀察室里的何老師都看樂了，忍不住表示：
「看來這樣真的可以誒！」
「本身這些調味料加一起就不會難吃吧？」林大廚亦是呵呵笑道：「雖然我也弄不太懂這個的原理，但是我想今晚節目錄製結束後，我應該會去嘗試做一下嘗嘗。」
「說的我也食指大動了……」何老師也說：「林大廚缺不缺個食客？」
「歡迎啊！」林大廚大方回答。
倆人一唱一和的同時，隔壁虞馨馨、黃小廚那臉啊，也是拉的老特麼長了……
Ber……這粵菜大師傻比吧？！
他們請他去是按照「專業」角度去評判美食的，他特麼擱那兒玩兒上「高情商」那一套了？！
裝特麼什麼好人啊喂！
要是按照家常口味，還特麼請你？！
上一期的魯菜大師也就罷了，怎麼這一期的粵菜大師還這樣啊？！
但其實這個「弊端」他們早就應該考慮到了……
因為說白了，他們《嘗鮮日記》節目本身就不是那種專業性質的節目，本身就在於一個「接地氣」，觀察「老百姓」的「美食製作」。
你讓人家專業的老師傅站在專業角度評價家常菜的做法，那人家真要是說了，人家不挨罵嗎？
所以只要味道過得去，只要沒那麼差勁，還是去人家家吃飯，人家怎麼不得「人情世故」一點兒啊？
「得特麼改策略啊！」黃老師額頭直冒黑線，心說後面不能再去他家吃飯了，不然光是這個「面子功夫」就特麼沒法兒整啊！
……