第459章 古希臘掌管土豆絲的神
幾位大叔聽完，四目相對：
「其實我還挺喜歡吃土豆的，但要全部是土豆，誰受的了...」
「要不...咱整點薯條？」
「好主意！」袁優優認真地點頭：「我們土豆條是最多的...」
這時，又進來一個年輕人：
「老闆娘，今天特價菜單呢？」
袁優優應道：「今天是盲盒菜。」
大叔們一愣：
「老闆娘你不厚道啊...剛剛還和我們說只有土豆。」
「就是，明明還有別的菜。」
「話說...盲盒菜是啥意思？」
袁優優解釋道：「就是把多種菜隨機搭配，主打一個開盒有驚喜。」
「怎麼不早說？」
「那隨機組合的都是哪些菜？」
「土豆絲+土豆條、土豆絲+青椒、土豆條+韭菜...」
大叔們：「？」
...
與此同時，
後廚的父子倆正忙得熱火朝天。
方良負責把土豆，按規格進行簡單分揀，然後下鍋翻炒。
方力溯的腳邊已經堆滿了土豆皮，雙手忙個不停。
他將切好的土豆片攏齊，壓平，
調整了個方向後，再次下刀，
一點點將它們全部切成絲...或者條。
完成後，他撇了眼計時器：6分鐘。
經過一早上的練習，
他從削皮到切完一顆土豆，縮短了整整30秒，
但成品依然粗細不均。
而孫博強算上削皮，也只需要1分鐘。
他深吸口氣，重新拿起一顆土豆，
削皮、落刀、提腕、再落刀...循環往復。
【你的刀工微微提升】
...
【你的刀工微微提升】
...
午餐時間，
方力溯端著餐盤走了出來。
袁優優和客人介紹道：「喏，那就是我兒子。」
「嚯...還挺帥...」
「明明可以靠臉吃飯，非要自己動手...」
「聽說他是警局認證的城市英雄啊！」
「還是東馬最新紀錄保持者...」
眾人議論紛紛，
方力溯放下餐盤，給手機充上電，
坐下來邊吃飯，邊給姜檸檸發去視頻。
這時，一個小女孩跑了過來，遞給了他一顆糖果：
「加油呀，愛切土豆條的大哥哥！」
「emmm...」
方力溯愣了一下，接過糖果：「謝謝。」
...
晚上，幾位大叔又來吃了頓土豆全席。
結帳時，臉上無不帶著幽怨：
「老闆娘，你們家的菜吧，雖然口味感人，
但勝在量大管飽，還實惠，
可如果頓頓是土豆，誰也頂不住啊...」
「中午打嗝是土豆味，晚上打嗝還是這個味兒...
你們家菜單，放在炸裂界也是相當炸裂啊...」
「老闆娘，你們要是被土豆綁架了就眨眨眼...」
「拜託了，明天特價菜換點別的吧？」
袁優優想了想：「那我問問我兒子，看他明天能不能改切蘿蔔？」
...
夜深了以後，
還在練習切土豆的方力溯，把方良和袁優優給整不會了：
「別切了阿溯，有話好好說，媽什麼都依你...」
「這麼多土豆絲，明天可咋整啊？」
「要不明天早餐改成土豆絲飯糰，搭配土豆絲湯？」
二人正說著，方力溯忽然「嘶」的一聲...
夫婦倆一看，他的左手食指被劃了一刀。
「哎喲，都流血了啊...」
兩人一個去拿消毒水，一個翻出了紗布，
幫方力溯包紮好了傷口。
袁優優說道：「你都練了一整天了，
現在受傷了，該休息了啊。」
「沒事，明天就都恢復了。」
方力溯並不在意，繼續練習。
「阿溯，刀工這種事也急不來的，」
方良看著手裡的刀，說道：
「你看老爸我，練了多少年了還沒摸到精髓。」
袁優優說道：「客人今天問，我們是不是捅了馬鈴薯窩...
還有個說，阿溯大概是古希臘掌管土豆絲的神...」
「沒辦法，誰讓是咱兒子，
他想幹什麼都依他，他切啥我們做啥唄...」
「話說阿溯，要不我們明天給客人換個菜品？」
...
新的一早，
方力溯再次扛著兩個麻袋，走進方記小炒。
「阿溯？」
「農貿市場買的土豆，100斤。」
方力溯搶先回答，而後直奔廚房。
昨天練了一天，除了進步的刀工，
手腕和肩膀的酸疼，還有手指的刀傷，全都被刷新了...
於是接下來的幾天，
客人們每天都要接受土豆的洗禮。
但他們不知道的是，
他們吃的土豆絲，逐漸開始有模有樣，
特別是後來的這幾天，
店裡已經沒有土豆條了。
「加油呀，愛切土豆絲的大哥哥！」
「謝謝...」
方力溯第五次收下小女孩的糖果。
就在剛剛，他衝進了3分鐘的大關，
而且成品的質量，比最開始的要高出一大截。
...
就這樣，方力溯又堅持練了兩個禮拜。
後廚角落裡那「嚓嚓嚓」的聲，一天到晚響個不停。
無數次落刀，一點點堆起他的熟練度，
他的速度也在不知不覺間，
從2分半漸漸逼近1分鐘，並且仍在縮短...
...
又是新的一天，
方力溯再次站在操作台前，
方良夫婦都能感受到，他身上的那股沉靜的氣場。
他用削皮刀給一顆土豆去完皮，
便輕輕用左手，將土豆按在砧板上，右手開始下刀..
「嚓」一聲極短促的脆響，第一片薄如蟬翼。
緊接著，他的動作越來越快。
方良都猛然一怔，
起初，他還能看清方力溯起落刀的軌跡，
現在卻化作一片，令人目眩的銀色虛影。
夫婦倆睜大眼睛，滿眼不可思議...
「好快...」
「你要不要低頭看一眼啊，別切到手了餵...」
...
不一會兒，整顆土豆都被切成了薄片，
方力溯熟練地旋轉角度，繼續快速下刀。
「嚓嚓嚓嚓———」
砧板上湧出的土豆絲，細如髮，勻如線，
堆在一起，泛著玉石般的光澤，不見半點碎渣...
...
方良和袁優優驚得張大了嘴...
【你第一次讓方良覺得自己像個新兵蛋子，獎勵：重置次數+36】
「其實我還挺喜歡吃土豆的，但要全部是土豆，誰受的了...」
「要不...咱整點薯條？」
「好主意！」袁優優認真地點頭：「我們土豆條是最多的...」
這時，又進來一個年輕人：
「老闆娘，今天特價菜單呢？」
袁優優應道：「今天是盲盒菜。」
大叔們一愣：
「老闆娘你不厚道啊...剛剛還和我們說只有土豆。」
「就是，明明還有別的菜。」
「話說...盲盒菜是啥意思？」
袁優優解釋道：「就是把多種菜隨機搭配，主打一個開盒有驚喜。」
「怎麼不早說？」
「那隨機組合的都是哪些菜？」
「土豆絲+土豆條、土豆絲+青椒、土豆條+韭菜...」
大叔們：「？」
...
與此同時，
後廚的父子倆正忙得熱火朝天。
方良負責把土豆，按規格進行簡單分揀，然後下鍋翻炒。
方力溯的腳邊已經堆滿了土豆皮，雙手忙個不停。
他將切好的土豆片攏齊，壓平，
調整了個方向後，再次下刀，
一點點將它們全部切成絲...或者條。
完成後，他撇了眼計時器：6分鐘。
經過一早上的練習，
他從削皮到切完一顆土豆，縮短了整整30秒，
但成品依然粗細不均。
而孫博強算上削皮，也只需要1分鐘。
他深吸口氣，重新拿起一顆土豆，
削皮、落刀、提腕、再落刀...循環往復。
【你的刀工微微提升】
...
【你的刀工微微提升】
...
午餐時間，
方力溯端著餐盤走了出來。
袁優優和客人介紹道：「喏，那就是我兒子。」
「嚯...還挺帥...」
「明明可以靠臉吃飯，非要自己動手...」
「聽說他是警局認證的城市英雄啊！」
「還是東馬最新紀錄保持者...」
眾人議論紛紛，
方力溯放下餐盤，給手機充上電，
坐下來邊吃飯，邊給姜檸檸發去視頻。
這時，一個小女孩跑了過來，遞給了他一顆糖果：
「加油呀，愛切土豆條的大哥哥！」
「emmm...」
方力溯愣了一下，接過糖果：「謝謝。」
...
晚上，幾位大叔又來吃了頓土豆全席。
結帳時，臉上無不帶著幽怨：
「老闆娘，你們家的菜吧，雖然口味感人，
但勝在量大管飽，還實惠，
可如果頓頓是土豆，誰也頂不住啊...」
「中午打嗝是土豆味，晚上打嗝還是這個味兒...
你們家菜單，放在炸裂界也是相當炸裂啊...」
「老闆娘，你們要是被土豆綁架了就眨眨眼...」
「拜託了，明天特價菜換點別的吧？」
袁優優想了想：「那我問問我兒子，看他明天能不能改切蘿蔔？」
...
夜深了以後，
還在練習切土豆的方力溯，把方良和袁優優給整不會了：
「別切了阿溯，有話好好說，媽什麼都依你...」
「這麼多土豆絲，明天可咋整啊？」
「要不明天早餐改成土豆絲飯糰，搭配土豆絲湯？」
二人正說著，方力溯忽然「嘶」的一聲...
夫婦倆一看，他的左手食指被劃了一刀。
「哎喲，都流血了啊...」
兩人一個去拿消毒水，一個翻出了紗布，
幫方力溯包紮好了傷口。
袁優優說道：「你都練了一整天了，
現在受傷了，該休息了啊。」
「沒事，明天就都恢復了。」
方力溯並不在意，繼續練習。
「阿溯，刀工這種事也急不來的，」
方良看著手裡的刀，說道：
「你看老爸我，練了多少年了還沒摸到精髓。」
袁優優說道：「客人今天問，我們是不是捅了馬鈴薯窩...
還有個說，阿溯大概是古希臘掌管土豆絲的神...」
「沒辦法，誰讓是咱兒子，
他想幹什麼都依他，他切啥我們做啥唄...」
「話說阿溯，要不我們明天給客人換個菜品？」
...
新的一早，
方力溯再次扛著兩個麻袋，走進方記小炒。
「阿溯？」
「農貿市場買的土豆，100斤。」
方力溯搶先回答，而後直奔廚房。
昨天練了一天，除了進步的刀工，
手腕和肩膀的酸疼，還有手指的刀傷，全都被刷新了...
於是接下來的幾天，
客人們每天都要接受土豆的洗禮。
但他們不知道的是，
他們吃的土豆絲，逐漸開始有模有樣，
特別是後來的這幾天，
店裡已經沒有土豆條了。
「加油呀，愛切土豆絲的大哥哥！」
「謝謝...」
方力溯第五次收下小女孩的糖果。
就在剛剛，他衝進了3分鐘的大關，
而且成品的質量，比最開始的要高出一大截。
...
就這樣，方力溯又堅持練了兩個禮拜。
後廚角落裡那「嚓嚓嚓」的聲，一天到晚響個不停。
無數次落刀，一點點堆起他的熟練度，
他的速度也在不知不覺間，
從2分半漸漸逼近1分鐘，並且仍在縮短...
...
又是新的一天，
方力溯再次站在操作台前，
方良夫婦都能感受到，他身上的那股沉靜的氣場。
他用削皮刀給一顆土豆去完皮，
便輕輕用左手，將土豆按在砧板上，右手開始下刀..
「嚓」一聲極短促的脆響，第一片薄如蟬翼。
緊接著，他的動作越來越快。
方良都猛然一怔，
起初，他還能看清方力溯起落刀的軌跡，
現在卻化作一片，令人目眩的銀色虛影。
夫婦倆睜大眼睛，滿眼不可思議...
「好快...」
「你要不要低頭看一眼啊，別切到手了餵...」
...
不一會兒，整顆土豆都被切成了薄片，
方力溯熟練地旋轉角度，繼續快速下刀。
「嚓嚓嚓嚓———」
砧板上湧出的土豆絲，細如髮，勻如線，
堆在一起，泛著玉石般的光澤，不見半點碎渣...
...
方良和袁優優驚得張大了嘴...
【你第一次讓方良覺得自己像個新兵蛋子，獎勵：重置次數+36】